能夠在夏天讓人流汗的料理,當然不能錯過麻辣飯,如果有購買麻辣醬,則製作麻辣飯更為簡單。
經過長時間燉煮的小豬肉塊,在五香粉和醬油、糖等調味料的添加下,讓人食欲大開。
自製的辣油比市售的還要香而且不會太辣,做為拌麵用的醬料更為合適,可依喜愛的辣度做調整。
雖然是鮮紅色的麵湯,但散發出來的獨特辛香味,叫人忍不住地一口接著一口吃。
平日就已經工作忙碌而不想下廚,夏日就更不用說身體會有多沉重,所以常備菜發揮功能的機會就來了。
這是一道使用大量新鮮生菜與燉煮小蕃茄常備菜所做成的米飯料理,若不想吃飯也可以改換成烏龍麵,風味一樣獨特。
常備菜的燉煮蕃茄也可以用於蕃茄義大利涼麵料理,而鮮豔的色彩有效的刺激視覺、引發食慾。
下班後沒時間那就試試看這道微波爐燒賣的做法,只需將包好的燒賣放入上、下皆鋪了弄濕的廚房紙巾中間,加熱約四分鐘即可輕鬆完成。
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