滑順的口感是生起士蛋糕美味的關鍵,掌握住攪拌的順序和時間,才不會出現質地分離的狀態。
這是以奶香濃郁的契福瑞起司作為基礎,所製作的一款大人口味起士蛋糕。無花果入口即化的綿密口感,教人無法抵擋。
雖然只是普通的罐頭橘子,但是在百里香的苦味和豆蔻的清爽風味調和下,反而給人成熟洗練的印象。
奶油起士與酸奶油的絕妙平衡,讓紐約起士的口感雖然濃郁,嘴裡卻能留下清爽的餘韻。
南瓜溫和的微甜滋味,與肉桂的香味形成絕妙的組合。再來上一杯美味的熱茶,更能充分享受悠閒的午茶時光。
在加入了白巧克力的濃郁起士餡裡,放入酸味強烈的萊姆和覆盆莓,裝瓶之後,再先後以熱水和烤箱來加熱烘焙。
杮子乾和起士的風味超搭,在散發出微微威士忌酒香的麵糊裡加上少許的鹹味,便可以讓這款蛋糕當作前菜來享用。
藍起士、熟透的香蕉,兩者形成絕妙的魅力組合。再添加上核桃的香脆口感,就是符合大人口味的獨特一品。
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