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德國WMF鍋具製作各式美味料理食譜集

WMFで毎日つくる素材がおいしいごちそうレシピ

  • 原文出版社: 枻出版社
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2019/12/03
  • 出版日期:2019/11/27
  • 定價:564
  • 優惠價:540
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編者的話

用WMF鍋具來做出各種美味料理

1953年在德國成立的餐具品牌WMF,一直深受大家喜愛的WMF更在不久前推出使用天然礦物素材的全新系列「Fusiontec Mineral」,因為是天然礦物素材所製作的鍋具,所以就算使用金屬鍋鏟也不容易產生刮痕,還能夠透過發揮天然礦物素材中的遠紅外線效果來讓食材更容易入味,而且直接將鍋子冰進冰箱裡也不會擔心食材會受到化學物質影響。
 
能夠將食材的美味發揮到極致、耐用又好清洗,還能夠直接當作容器放進冰箱保存,推出後便造成話題的WMF「Fusiontec Mineral」系列,本誌特別要請到日本知名料理家飛田和緒與若山曜子依照「蔬菜」、「肉類」、「海鮮」、「米飯與麵」以及「甜點」…等章節來教大家如何用WMF「Fusiontec Mineral」鍋具來做出各種美味料理。
 

內頁簡介

  • 南信州風蔬菜關東煮

    P.18

    P.18 南信州風蔬菜關東煮

    以蔬菜為主角的南信州風關東煮,在寒冷的冬天裡,要不要試著動手做關東煮來溫暖身心。  

  • 南瓜蒸起司

    P.28

    P.28 南瓜蒸起司

    將南瓜挖空並且放進起司與生奶油以及簡單調味料,在這要教大家如何將鍋子當作蒸籠來做南瓜蒸起司。  

  • 雞翅與蔬菜咖哩

    P.42

    P.42 雞翅與蔬菜咖哩

    不容易入味的雞翅,只要使用「Fusiontec Mineral」的鍋子就可以輕鬆做出超濃郁的雞翅與蔬菜咖哩。  

  • 蛤蠣巧達湯

    P.58

    P.58 蛤蠣巧達湯

    除了蛤蠣之外,還加入紅蘿蔔、馬鈴薯以及洋蔥…等蔬菜的蛤蠣巧達湯。  

  • 白飯

    P.66

    P.66 白飯

    在這特別要教大家如何用「Fusiontec Mineral」的鍋子來做出美味白飯。

  • 葡萄牙風香燉蛤蠣豬肉飯

    P.74

    P.74 葡萄牙風香燉蛤蠣豬肉飯

    在這特別要教大家如何將葡萄牙的家庭料理-香燉蛤蠣豬肉做成炊飯。  

  • 橘子起司布丁

    P.79

    P.79 橘子起司布丁

    將橘子當作容器,而且只要用平底鍋就能夠完成的橘子起司布丁。  

  • 用Multi pot來做各種簡單料理

    P.88

    P.88 用Multi pot來做各種簡單料理

    「Fusiontec Mineral」系列中的Multi pot不只是可以用來燒水,還可以做麵、飯、粥…等各種簡單料理。  

南信州風蔬菜關東煮 P.18 南信州風蔬菜關東煮

以蔬菜為主角的南信州風關東煮,在寒冷的冬天裡,要不要試著動手做關東煮來溫暖身心。  

 

詳細資料

  • 條碼:9784777957682
  • 規格:平裝 / 95頁 / 26 x 18.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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