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  • 原文出版社: 世界文化社
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2020/10/28
  • 出版日期:2020/10/21
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編者的話

美味麵包在家也能做

近年來吹起了吐司麵包風,好吃的吐司麵包店前總是大排長龍。吐司麵包最大的好處就是可以單吃,也可以搭配各種不同的配料一起吃。還可以加上一點不同的巧思做成各種不同的料理。但是好吃的吐司麵包一定要去店裡買嗎?這一次,本誌就要告訴大家如何做出好吃的吐司麵包,讓你在家也能夠烘烤出好吃的吐司,不用去外面買。
 
本誌由麵包職人藤森二郎為大家示範好吃的吐司麵包作法,並且使用一般家庭常見的麵包機或是烤箱製作,不用擔心家裡的設備不足。作法簡單,還可以加入各種不同食材製作成不同口味的吐司麵包,讓你每天吃也吃不膩。除此之外,本誌還要傳授好吃果醬的作法,還有好吃麵包的製作秘訣Q&A,絕對讓你也能成為麵包達人。
 

內頁簡介

  • 高級吐司麵包

    P.16

    P.16 高級吐司麵包

    在製作吐司麵包時,加上一點全脂奶粉,就可以讓吐司麵包增加香味與高級感喔。  

  • 國產小麥麵包

    P.21

    P.21 國產小麥麵包

    日本國產小麥就是香味足,可以好好地品味小麥的香氣與甜味。  

  • 五穀雜糧吐司麵包

    P.26

    P.26 五穀雜糧吐司麵包

    全麥雜糧吐司,除了小麥香氣之外,還有五穀雜糧的香味,嚼起來就是不一樣。  

  • 好吃烤麵包

    P.36

    P.36 好吃烤麵包

    好吃的烤麵包也是有訣竅的。就讓達人告訴你如何做出好吃的烤麵包。

  • 葡萄乾吐司麵包

    P.40

    P.40 葡萄乾吐司麵包

    在吐司麵包裡加入葡萄乾,不但可以增加口感,還有葡萄乾的甜味。  

  • 香蕉吐司麵包

    P.46

    P.46 香蕉吐司麵包

    利用新鮮的香蕉還有乾燥香蕉,不但可以吃到香蕉的香氣,還有香蕉的口感。  

  • 切達起司吐司麵包

    P.54

    P.54 切達起司吐司麵包

    想要吃好吃的吐司又想配上好吃的起司,那就試試這款切達起司吐司麵包吧。

  • 草莓果醬

    P.84

    P.84 草莓果醬

    好吃的吐司麵包,當然要配上好吃的果醬。草莓果醬自己做,好吃又健康。  

高級吐司麵包 P.16 高級吐司麵包

在製作吐司麵包時,加上一點全脂奶粉,就可以讓吐司麵包增加香味與高級感喔。  

 

詳細資料

  • 條碼:9784418201334
  • 規格:平裝 / 100頁 / 25.5 x 19 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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