好吃的回鍋肉料理,只需簡單的三步驟就可以在家輕鬆完成,首先是材料的準備,接下來進行高麗菜的翻炒,再另外炒肉片與其他快熟蔬菜,最後調味並加入高麗菜即可。
酪梨與鮪魚都是適合快炒的食材,只需將切塊的鮪魚與酪梨依序放入鍋中翻炒,並將調味好的綜合味噌醬料和酒倒入拌炒就完成了。
日式經典料理的馬鈴薯燉肉,也可以換個作法來製作,首先將牛肉下鍋拌炒再加入薑與馬鈴薯,最後加入洋蔥、調味料悶煮8~10分鐘就可以了。
脆口又有獨特香氣的牛蒡與牛肉一起做炒物料理,只需最後悶燒,等湯汁收乾以後就可以裝盤上桌了。
培根先下鍋煎至焦香,放入豆苗後快炒幾下即可裝盤,讓豆苗沾滿培根的油香後,風味更加誘人。
五花肉的厚度不宜太小,這樣才能吃到肉的Q彈口感,最後再加入另外煮熟的花椰菜拌炒一下。
想吃飯又想吃麵,那就試試看這道炒飯麵的料理作法,既可以吃到炒飯又能夠吃到炒麵。
就算是單一材料也可以做出美味的快炒小菜料理,例如:炒南瓜絲、炒豆瓣醬酪梨、炒蒜香秋葵等。
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