美味主菜副菜2品料理製作食譜集

美味主菜副菜2品料理製作食譜集

大人のおしゃれ手帖特別編集 夫婦ふたりの2品獻立

  • 原文出版社: 寶島社
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2021/02/24
  • 出版日期:2021/02/15
  • 定價:470
  • 優惠價:450
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

編者的話

簡單又美味的料理組合

隨社會型態的改變,家庭成員的人數構成已經逐漸改變中,以夫婦倆人為主的小家庭組合已經持續增加中,不論是年輕夫妻的小家庭,還是中年、老年夫妻的家庭組合都有,那麼在吃飯人數不多的情狀下,一主菜一副菜的料理組合就是最合適不過的選擇,而且還可以用15分鐘內快速烹煮完成的菜餚、常備菜、平底鍋料理、4種食材的一主菜一副菜料理等來從旁協助組合搭配。
 
這些料理除了做為主餐菜餚之外,還可以當作下酒菜等用途來使用,而且也可以依照吃飯人數來增減份量,由5組超人氣料理專家所提案的料理,有味噌炒豬肉片與茄子和涼拌梅子紫蘇山藥的組合,也有牛肉炒蘆筍搭配春菊蛋花湯的組合,以及簡單的嫩煎雞排搭配酪梨高麗菜絲沙拉的簡易組合、牛肉壽喜燒與豆類小菜的輕鬆組合等。
 
 

內頁簡介

上頁下頁
  • P.14 嫩煎雞排搭配高麗菜絲酪梨沙拉

    從雞皮開始煎的雞腿肉,待煎至金黃後,要進行翻面前記得倒入綜合醬汁一起煮熟,既入味又好吃。  

    嫩煎雞排搭配高麗菜絲酪梨沙拉
  • P.18 椰汁燉煮雞肉搭配南瓜沙拉

    有著南洋風味的椰汁燉煮雞肉料理,是一道美味又健康的佳餚,可搭配自製淋醬的南瓜沙拉,來增加特色與口感。  

    椰汁燉煮雞肉搭配南瓜沙拉
  • P.28 牛肉壽喜燒與豆類小菜

    牛肉壽喜燒不僅好吃而且還是一道非常下飯的料理,因為味道比較濃厚所以可以搭配比較清爽的豆類小菜。  

    牛肉壽喜燒與豆類小菜
  • P.38 炒牛肉花椰菜和金柑春菊小菜

    不僅可以吃到大量的蔬菜,還可以吃到酸酸甜甜的蕃茄,這就是這道加了牛肉、花椰菜、南瓜、蕃茄等蔬菜的特色炒物料理。  

    炒牛肉花椰菜和金柑春菊小菜
  • P.52 簡單食材的料理變化

    容易取得的大頭菜食材也可以變化出2種不同屬性的料理,例如:燉煮雞肉大頭菜和大頭菜葉與櫻花蝦的煎燒料理。  

    簡單食材的料理變化
  • P.62 韓風燉煮物料理

    就算所使用的食材種類不多,也可以烹煮出叫人驚豔的料理組合,像是蛤蠣和油豆腐的韓風燉煮物料理等。  

    韓風燉煮物料理
  • P.72 可以當作下酒菜的料理

    既能當作正式的餐點,也能夠當作下酒菜的料理有很多,例如:山椒炸雞、鯖魚的涼拌菜等。  

    可以當作下酒菜的料理
  • P.76 柚子胡椒鹹肉豆腐

    感覺這道料理比較重口味嗎?在吃完以後便能發現並沒有想像中的那樣,反而是種比較清爽的滋味。  

    柚子胡椒鹹肉豆腐
 

詳細資料

  • 條碼:9784299014276
  • ISBN:9784299014276
  • 規格:平裝 / 80頁 / 30 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【生活風格、飲食、旅遊、親子教養】高木直子新作《便當實驗室開張》!跟著高木直子一起回憶屬於她的便當記憶
 

購物說明

到貨時間說明 

1.新刊預購:於預購期間內訂購,請參考商品頁的預計到貨日(此為首批商品到貨日期),若您於預購期間內訂購但逾期未到貨,則是因為您訂購時已超過首批到貨量,需再向日本加訂,到貨時間約是原預計到貨日後3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

2.既刊調貨:既刊商品為商品頁僅顯示上架日期無預計到貨日,訂購該類且無庫存之商品,在您完成訂單程序之後,調貨時間約7~14個工作日左右,但若台灣供應商已無庫存,需由日本再進口,則時間約需3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

 

退換貨說明 

請注意!下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問: 
1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書。
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

非屬上列品項之商品均享有到貨十天的猶豫期﹝含例假日﹞。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則