從雞皮開始煎的雞腿肉,待煎至金黃後,要進行翻面前記得倒入綜合醬汁一起煮熟,既入味又好吃。
有著南洋風味的椰汁燉煮雞肉料理,是一道美味又健康的佳餚,可搭配自製淋醬的南瓜沙拉,來增加特色與口感。
牛肉壽喜燒不僅好吃而且還是一道非常下飯的料理,因為味道比較濃厚所以可以搭配比較清爽的豆類小菜。
不僅可以吃到大量的蔬菜,還可以吃到酸酸甜甜的蕃茄,這就是這道加了牛肉、花椰菜、南瓜、蕃茄等蔬菜的特色炒物料理。
容易取得的大頭菜食材也可以變化出2種不同屬性的料理,例如:燉煮雞肉大頭菜和大頭菜葉與櫻花蝦的煎燒料理。
就算所使用的食材種類不多,也可以烹煮出叫人驚豔的料理組合,像是蛤蠣和油豆腐的韓風燉煮物料理等。
既能當作正式的餐點,也能夠當作下酒菜的料理有很多,例如:山椒炸雞、鯖魚的涼拌菜等。
感覺這道料理比較重口味嗎?在吃完以後便能發現並沒有想像中的那樣,反而是種比較清爽的滋味。
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