OXYMORON人氣美味甜點製作食譜集

OXYMORON人氣美味甜點製作食譜集

OXYMORONのあまいもの

  • 原文出版社: 誠文堂新光社
  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2021/04/16
  • 出版日期:2021/04/13
  • 定價:784
  • 優惠價:752
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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編者的話

美味甜點輕鬆做

為什麼想在家親手製作美味甜點?並不是要表現自己有多麼賢慧,而是想知道自己吃下肚的是使用什麼樣食材的甜點,而且也要顧及家人們的健康才會想動手製作各種甜點,但是很多人總會因為首次製作並不成功而打退堂鼓,那麼甜點的製作真的會困難嗎?這次由作者大島小都美和村上愛子介紹的OXYMORON人氣美味甜點,將帶給大家詳細的配方與美味甜點作法。
 
從草莓的巴伐利亞等季節性的甜點到添加了各種辛香料的點心都有詳細的做法解說,所以想在家製作超人氣的卡士達布丁、南瓜布丁等點心,或是季節性的草莓巴伐利亞、檸檬塔、鳳梨等水果做成的甜點,能夠與重要的人一起歡度時間的華麗點心和飲品,例如:莓果的夾心蛋糕、椰子冰淇淋等,都相對地簡單許多,趕快一起動手製作美味的甜點吧!
 

內頁簡介

上頁下頁
  • P.17 南瓜布丁

    南瓜所釋出的水分多寡會影響布丁的口感,所以配方得依實際狀況做適時的調整。  

    南瓜布丁
  • P.19 咖啡核桃奶油蛋糕

    品嘗時可以在口中散發出咖啡香與堅果香的咖啡核桃奶油蛋糕,再加上煉乳的使用,讓甜度、風味都更柔順、層次感。  

    咖啡核桃奶油蛋糕
  • P.24 水果乾奶油蛋糕

    加入大量水果乾和堅果的奶油蛋糕,不僅橫切面相當的漂亮,口感與風味更凌駕其他口味蛋糕之上。  

    水果乾奶油蛋糕
  • P.27 起士蛋糕

    看似做法簡單、風味單純的起士蛋糕,也會因所使用的起士種類和添加的食材,有不同的層次風味。  

    起士蛋糕
  • P.42 咖啡冰淇淋

    幾乎每個季節都可以看到喜愛甜點的人在吃冰淇淋,尤其是炎熱的夏天,趕快動手製作專屬的咖啡冰淇淋吧!  

    咖啡冰淇淋
  • P.59 檸檬塔

    香甜又帶點酸味的檸檬塔,是下午茶點心的首選,只要先把塔皮做好,再來準備檸檬餡和裝飾物即可。  

    檸檬塔
  • P.68 無花果杏仁蛋糕

    只要使用一個鍋具,然後將食材一一放入、攪拌均勻,烘烤後就是一款美味的蛋糕,作法簡單千萬別錯過了。  

    無花果杏仁蛋糕
  • P.88 椰子冰淇淋蛋糕

    只要將食材混拌均勻就可以輕鬆品嘗美味的椰子冰淇淋蛋糕,做法雖然簡單但因使用的水果種類多,所以讓整體的風味非常多層次感。  

    椰子冰淇淋蛋糕
 

詳細資料

  • 條碼:9784416521885
  • ISBN:9784416521885
  • 規格:平裝 / 95頁 / 25.5 x 18.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷

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