烹飪時間10分鐘,用小火慢煎吸滿蛋汁的法式土司。同場加映《男子廚房學入門》簡介,給開始接觸烹飪的城市男孩參考。
義大利麵醬一次煮好一大鍋,一份一袋冷凍分裝,要用餐時只須煮麵條並重新加熱醬料就能輕鬆上桌。
梅化反應的煎餃底部焦脆褐化,搭配小松菜拌炒切花花枝,週五的晚餐就只差一杯沁涼啤酒就是完美。
備料、混合肉餡、川燙菜葉、切除菜葉梗心、製作肉捲等一一逐步分解,既使是料理初心者也能嘗試挑戰。
比起牛排更偏好BBQ豬肋排,跟著本篇食譜,模仿老師的樣子烤出令人吮指停不住的豬肋排吧!
同樣身為以米飯為主食的你,比較偏好和風口味的炊飯,還是洋式口味的燉飯呢?
LOCALE的主廚分享了三樣她平日愛用的料理用具:壓檸檬汁的擠壓器、削起司的刨刀、義式麵疙瘩模板等。
可直接生吃的小黃瓜料理變化多元,細切成小丁加入沙拉中、切薄片加入飲料、打成泥煮濃湯等。
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