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【Spice Hunter 香料獵人】美國進口 天然中式五香粉(45g)

【Spice Hunter 香料獵人】美國進口 天然中式五香粉(45g)

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產品說明


認識Spice Hunter香料獵人- 香料的專家

Spice Hunter香料獵人公司1980年成立於美國加州中部海岸的聖路易斯-奧比斯波,為維吉尼亞州里奇蒙C.F. Sauer Company的零售品牌之一。創立香料獵人的品牌起源於美國的市場上缺少高品質、品項完整的香料品牌,提供消費者信賴且持續採購的便利,香料獵人品牌於美國本土製造,銷售美味的香料、綜合調味料及香料相關食品至全美各地並外銷歐亞各國。

我們在世界各地最優質產區採購草本植物和香料。我們感到自豪的是,香料獵人品牌從一開始便只製作100%天然的產品,近年來更進一步開發100%有機的香料、調味料系列。在過去的三十年中,我們的香料專家已從全球各地到私人種植者的廣大範圍中找到最好的食材來源,我們的旅程帶領我們到達土耳其伊斯坦堡、西班牙北部的番紅花園地以及越南的偏遠高地等種植區域,旅途的最終目標,當然是讓消費者、美食家們可以在廚房大顯身手一番!
  
香料獵人更自豪的是公司自成立以來便成為加州名列前茅的高品質食品品牌,我們堅信健康的生活型態就要從廚房開始,並以此為奮鬥的目標,努力使你的健康飲食選擇盡可能地輕鬆容易且不失美味!

Hunting For Flavor 追尋口味
從牙買加的丁香粉到馬達加斯加的香草豆,香料獵人®提供了超過140種不同的香料、草本植物及綜合調味料,我們從全世界各地最理想的種植區域採購全天然的材料。

Hunting For Wellness 獵取健康
草本植物和香料提供了最健康的方式來添加食物的風味而不增加額外的脂肪、卡路里或鹽。

Hunting For Freshness 捕捉新鮮
我們對味道的熱情也反應在我們對新鮮的忠誠度,為了提供客戶最優質的產品,我們每種天然香料和草本植物都在其新鮮度的最高峰期進行包裝。關於香料的保存請一定要避免高溫、濕氣以及陽光直射,才能保持最佳的新鮮度。


許多世紀以來被視為對肉食和家禽類料理極為珍貴且神奇的配方

商品特色:
五香粉是中國菜烹調時非常重要的一種調味用香料粉,是由五種或五種以上的香料來調配而成,在製作紅燒、滷、煮,尤其是肉類的醃製、烹調等料理都少不了它。聞起來很香的五香粉,吃起來沒味道用途卻很廣泛,它的主要作用是突顯食物的原味。

認識五香粉:
五香粉是中國菜常用的一種辛香味的調味品,它的名字由來非常之有意思,中國人有一句說話叫做五味雜陳,就如人生的起起跌跌,感受人生中的甜、酸、苦、辣,而五香粉就是將中國的五大味道酸、甜、苦、辣、鹹五味中取其平衡。

賞味小札:
五香粉的最大特點是聞起來很香,但吃起來沒味道,它的主要作用是突顯食物的原味,及通過嗅覺來提升人的食欲。五香粉的基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽,而另外亦有一些配方加有黃薑、荳蔻、甘草、胡椒、陳皮等,其實用上不同的配料或配方,主要是視乎不同的地區,所生產的香料種類及數量多寡,如某些香料的產量太少,就用其他香料來代替。如在南方,普遍會用陳皮來代替丁香及肉桂。不同的配方亦對各種香料的比例有不同的搭配。

烹調使用方法:
五香粉的用途主要用於燉製的肉類或者家禽類的菜餚,另外,亦會用在滷水的食物當中,來增加成品的香味,所以五香粉可以說是菜餚中的香水,通常只要加了五香粉的菜就非常具有中國味。


食譜分享:五香透抽
材料:
透抽  2尾
麵粉  50公克
海鹽  2小匙
白胡椒  2小匙
中式五香粉  2小匙
搭配用青菜  少許
炸油 1-2杯

作法:
1.將透抽去皮清洗內臟,切成3公分寬圓柱。
2.將麵粉與調味料混合均勻,放入大碗中。
3.將透抽表面均勻的裹上乾麵粉調味料。
4.起深鍋熱油,將透抽油炸至表面金黃色即可。
5.可與一些清爽生菜搭配食用。

產品內容物與規格說明/保固資訊

◆成份:八角,丁香,肉桂,小茴香,黑胡椒
◆重(容)量:45g/瓶
◆規格:4.5x4.5x10.5 cm
◆原產地(國):美國
◆保存期限:2年
◆以消費者收受日起算,至少距有效日期前90日以上
◆商品已投保華南產物保險公司產品責任險1千萬元整
◆食品業者登錄字號為:F-128178040-00000-3
◆負責廠商名稱:保灃國際股份有限公司
◆負責廠商地址:新北市汐止區康寧街151號7樓
◆負責廠商電話:02-86951186
◆投保產品責任險字號:華南產物保險1400-062050279
  • 產地:美國
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-128178040-00000-3
    • 【投保產品責任險公司與字號】華南產物保險1400-062050279
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】保灃國際股份有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-86951186
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】新北市汐止區康寧街151號7樓
    • 【食物過敏原標示】
    • 【內容物成份】八角,丁香,肉桂,小茴香,黑胡椒
    • 【內容量(重量)】45g
    • 【保存期限(總效期)】2年

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