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【台灣原味】阿里山原生種野生愛玉籽40g

【台灣原味】阿里山原生種野生愛玉籽40g

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產品說明

自然生長三年的阿里山手採愛玉籽

野生的愛玉籽,所做出來的愛玉,不像市面上的那麼Q,反倒是滑滑軟軟的,咕溜的滑進嘴裡,
很快的就在嘴裡溶化,產生了不同的層次; 也不像市面上的平淡,反倒是帶著一點青草的野味…..


 好吃推薦您可以這樣吃
1.商品比例:20克(半包)的愛玉籽,1200cc冷開水,就可做出4-6個人的一鍋量,想要吃硬一點口感者,可將水的比例降至1000cc左右。
2.愛玉籽放入紗布袋中,在水裡搓揉7分鐘左右,靜置10分鐘後,整鍋會凝結成愛玉凍,就可放冰箱冷藏食用。
3.沒有紗布袋也可以用滷包用的白色滷包袋來代替喔。
4.水質:適用山泉水、未過濾冷開水、礦泉水,不宜使用無礦物質逆滲透過濾水、蒸餾水、純水。
5. 器具:洗愛玉的器具不能有油,雙手也要完全洗乾淨。


產地介紹與商品特色

【產地介紹】
        位在阿里山上的特富野部落,是鄒族的重要部落,相傳天神哈莫(hamo)下凡後,踩出了兩塊平坦的地方,
其中之一便是特富野。而哈莫搖晃楓樹,落下來的楓葉,就化成了鄒族人。
根據耆老口傳的歷史,鄒族生活在大阿里山地區,至少有千年之久,並且經過多次移動,才在現在的位置定居下來。
 
       產地高度達海拔一千公尺,氣候宜人,土壤肥沃,日夜溫差可以達到十五度以上,
這裡成長作物,既要抵抗夜間寒露霜雪,又要忍受白天的高溫日曬,堅忍生命力滋生出天然養分,
好抵擋變化激烈的天候,這也是為什麼此地所生產的作物特別好吃的原因之一。
部落的主要經濟作物為茶葉、竹筍、咖啡、愛玉子等,亦有明日葉、生薑、山葵等多樣化作物。




 
【全手工製程】
     
       愛玉所結的「果實」是隱花果,是由花托膨大而成,真正的果實(愛玉籽)藏身在雌隱花果內,
只有雌株的瘦果才能洗出愛玉,雄果是洗不出膠質的,真正的愛玉籽則是黃褐色,農人採摘時必須先分辨雌雄,
採摘得的愛玉果,先削去頭,再削皮,之後日曬各兩天,待果皮軟化後將愛玉籽翻出,
再日曬或低溫烘乾數日方可得到小小一包台灣原生種野生愛玉籽。
 
  愛玉果實含二型果膠脂酶,曝曬處理後,所取的愛玉籽,再經搓洗會出果膠,也就是台灣熟悉的愛玉凍,
而帶土黃色澤的愛玉凍,帶有滑嫩的自然口感,稍添點檸檬汁的酸,還有熬好的冰糖水,
也就是一碗適合夏日食用的輕爽的小點了。自製安心健康甜點一點也不困難。




 【商品規格】
品名:野生愛玉籽
成分:愛玉籽
產地:台灣嘉義阿里山
重量:40公克
保存期限:兩年,開封後請冷藏保存並盡快吃完。
生產商:台灣味社會事業有限公司
地址:新北市永和區國中路154號1樓
電話:02-2232-8550
傳真:02-2232-8551
經銷商:大匠文創整合行銷有限公司
地址:台北市中山區松江路42號11樓之4

有關生產商台灣原味與經銷商大匠文創

【有關生產商-台灣原味】
        在電力普及的台灣,卻有一個地方遲遲被台灣電力公司給遺忘了六七十年。
位於花蓮縣富里鄉的「達蘭埠Talampo」阿美族部落,長期以來沒有電力供應而被稱為「黑暗部落」。
即使黑暗,但擁有「部落媽媽」之稱的吳美貌,帶著他們栽種,讓黑暗部落散發出自信、獨特的光芒。


 
       美貌姊是有機圈內前輩,也是一路同行的良師益友,在有機如蠻荒時刻而非現在風風火火的十數年前,
研究員背景的她,就以獨自一身的熱情,散盡千金全省進行部落有機輔導的工程,爾後,為了替相伴育成的這些樸實部落農友們商品找出路,
毅然成立了「台灣味社會事業有限公司」,並以「台灣原味」為品牌,深入花蓮、嘉義、台東多個部落,了解部落歷史,
陪伴他們一起做生態,並找出適合部落種植、且具有特色的健康作物,低調而默默的努力著,一晃眼,多年光陰已過。
 


   
    不論好壞,台灣原味的宗旨始終都堅持「在部落做農事,就是給孩子留一條回家的路……」!
與美貌姊認識多年,對於僅以一己之力倾力推廣志業無比敬佩,也希望能一起為更好的明天努力。



【有關代理商-大匠文創整合行銷】FB:大匠不NG
經營團隊在有機圈內超過10年,因為不想心變成硬梆梆的麵包,夢想能實現
"我為人人,人人為我"美好生活價值,希望消費者吃了能快樂的2013年中年創業綠色中間商。








 

產品內容物與規格說明/保固資訊



生產商:台灣味社會事業有限公司
地址:新北市新店區民權路42巷59弄1號5樓
電話:02-8665-5885
傳真:02-8665-5815
經銷商:大匠文創整合行銷有限公司
地址:台北市中山區松江路42號11樓之4
電話:02-2536-7238
傳真:02-25367206
 
  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-153412234-00000-7
    • 【投保產品責任險公司與字號】富邦產品責任字險0525字第16AML0000474號
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】台灣味社會事業有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-8665-5885
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】231新北市新店區民權路42巷59弄1號5樓
    • 【食物過敏原標示】
    • 【內容物成份】愛玉籽
    • 【內容量(重量)】40g

    法令、注意事項TOP

    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    (一)商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan),請注意:*有服用慢性病藥物者,應諮詢醫師後,方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

    (二)商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」,請注意:*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。

    (三)商品成分若包含「蝦紅素」,請注意:*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者,應避免食用。

    (四)商品成分若包含「蘆薈」,請注意:*孕婦忌食。

    (五)購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。

     

    動物應施檢疫物應注意事項

    (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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