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【日本瀨戶內檸檬農園】廣島檸檬蛋黃醬

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產品說明

商品說明

在日本,說到檸檬,最知名的產地當非廣島莫屬。廣島縣尾道市的瀨戶田町,地處溫暖的瀨戶內海流域,氣候穩定且陽光充沛,因此孕育出酸甜分明、飽滿多汁的優質黃檸檬,生產量超過日本全國總產量的一半,而且不使用防腐劑或防霉劑,可以連皮一起食用,不論產量與品質都被公認為日本第一!
 
長期深耕於廣島的在地商社「YAMATO FOODS」所開發的「瀨戶內檸檬農園」系列,以美味的廣島檸檬為軸心,特別和專家們共同合作,研發出包括「LEMOSCO檸檬辣醬」、「熟成藻鹽漬檸檬」、「廣島檸檬蛋黃醬」在內的多款人氣商品,並委託山口縣的專業工廠生產,不僅在廣島當地深受歡迎,即連在東京也獲得相當大的好評迴響,成為最具廣島地域色彩的代表名物。
 
據說,檸檬蛋黃醬最早應該出現於西元18世紀的歐洲,又被稱為水果起司(Fruit Cheese),當時的配方便是以奶油、糖、蛋和香料製作。而這款「廣島檸檬蛋黃醬」,選用瀬戸内產的廣島檸檬,以傳統配方將檸檬汁與檸檬皮加入優質的奶油與全蛋,質地濃稠滑潤,口味清爽天然,舒服迷人的酸甜滋味非常討喜。
 
有人形容:「檸檬蛋黃醬就像灰暗冬日裡的一道陽光,柔和地點亮每道糕點。」的確,酸中帶甜的檸檬蛋黃醬,不管是用來搭配土司、司康、海綿蛋糕,當做麵包抹醬、或是甜點派餡,都好吃的不得了!

圖片出處:日本料理研究家 柴田真希


圖片出處:日本料理研究家 柴田真希
 

產品內容物與規格說明/保固資訊

  • 產地:日本 山口縣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-142719638-00000-3
    • 【投保產品責任險字號】富邦0525字第18AML0001178號
    • 【內容量(重量)】130公克

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