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直接跟農夫買- 本土三色藜麥

不含膽固醇、具有14%的完全蛋白質、膳食纖維及人體基本必需的8種氨基酸,特別適合需補充營養的樂齡族、孕婦。

  • 定價:350
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
    香港、澳門、新加坡、馬來西亞、日本、韓國
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產品說明

幸福契作台灣帶殼紅藜 簡介

好Q芽 本土三色藜麥

〈直接跟農夫買〉團隊夥伴與原住民朋友契作,分佈在屏東、高雄、台東與花蓮,採用友善土地的耕種方式,不使用除草劑、不使用農藥,開封後請務必冷藏保存。

我們推薦一個簡單的料理方式:藜麥沙拉,做法非常簡單,只要洗淨後放入電鍋蒸熟(內鍋水蓋過藜麥多一點,外鍋放一杯水),或是用水煮(水蓋過藜麥多一點,主15分鐘熄火再悶10分鐘),藜麥一經煮熟,幾乎每顆都會蹦出Q芽,口感Q脆,加點橄欖油與生菜伴在一起即可食用,如果想要口感更豐富點還可以加入番茄、香蕉、蘋果等水果喔^^。



聯合國糧農組織因為藜麥(Quinoa)的高營養價值,以及耐旱、耐高低溫的粗放特性,將2013年訂為「國際藜麥年」,在全世界推廣這可能是未來糧食危機的重要作物,成了國際間熱門的養生食物。

※ 若您收到的商品包裝稍有汙損,可能是辛苦的倉儲人員或物流人員在配送過程中不慎碰撞所致,但內容物的品質與安全不會受到影響,請您疼惜農人的辛勞,感恩您的心意。
 

〈直接跟農夫買〉社會企業的友善環境堅持

〈直接跟農夫買〉團隊夥伴,謝振昌先生,是原住民女婿,也是「可樂穀」的創辦人,某次陪太太返鄉偶然與紅藜相遇,被其多彩的穗實與背後的文化意義所吸引,自2010年開始全心投入,開創自家農場耕種台灣原生紅藜與印加藜麥,並砸下超過百萬研發脫殼篩選機,克服過去雜質過多、不夠純淨的困難,成為台灣大面積種植、生產紅藜與藜麥的先驅。

謝先生內心最優先思考的是「環境」與「人」,陸續與屏東縣三地門鄉青葉村、莫拉克風災遷移的百合部落園區、屏東三地門、瑪家鄉等簽訂契作合約,組成「幸福契作農友團」,扶植傳統原住民的耕作知識與技術,大力推動不用農藥、不用除草劑的耕作,村民們皆願意採用友善、無毒方式種植,連雞糞都嚴禁使用,在「友善土地、無毒耕種」的合作前提下,以優於市場價格收購,提供部落品質優良的紅藜種籽,協助使用生物防治技術轉作有機。

對原住民族而言,種植紅藜、小米等傳統作物,不只為了維生,更具有流傳千年的文化意義,因這份「在傳統中尋找未來」的共同理念,只要通過無毒檢驗「可樂穀」就保證收購,帶給部落無比的信心,鼓勵原住民社區堅定信心轉作有機、復耕紅藜,也期待這是一場重新找回部落文化價值、重建生態的旅程。

「契作」不只是生產與收購的關係,而是一種「共生的夥伴關係」,其中最重要的夥伴是餵養我們的土地,基於這共同信念和默契,生產者和收購者必須互相扶持、永續守護這片土地。



 

關於直接跟農夫買

  •  <直接跟農夫買>是一個透過網路,推廣台灣友善環境農業的社會企業,嚴選市面罕見的職人農作美食,榮獲2017 La Vie年度最佳創意平台、2015年DBS亞洲社會企業獎助、2014 Shopping Design Award《台灣設計BEST 100》社會關懷/友善環境 。
    同時合作農友約50~80戶,遍及全台,在社會影響力調查中,與<直接跟農夫買>合作的生產者,超過92%與其家人都更有信心朝向無農藥耕耘。<直接跟農夫買>也透過有趣具深度的『農夫帶路』活動,帶領大家認識友善農耕農夫,重組關係疏離的都市與鄉村,恢復台灣農村價值。

    直接跟農夫買的官方網站:https://www.buydirectlyfromfarmers.tw/
    直接跟農夫買的粉絲專頁:https://www.facebook.com/BuyDirectlyFromFarmers


     

產品內容物與規格說明/保固資訊

產品規格
規  格 250g
產  地 台灣
審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可,輔以和諧有機農產品驗證證書HAO-O-188農藥殘留檢驗報告
保存方式 開封後請務必冷藏保存;深色藜麥為自然色彩,敬請安心食用。
社會意義 推廣「幸福契作農友團」復耕原住民傳統作物紅藜,重新找回遺落的部落文化,與原民朋友一起推動不用農藥、不用除草劑「友善土地、無毒耕種」的方式,建立「共生的夥伴關係」,生產者、收購者甚至消費者互相扶持、永續守護這片土地。

營養標示
 
每一份量25公克 本包裝含10份
  每份 每100 公克
熱量 95大卡 380大卡
蛋白質 3公克 12公克
脂肪 1.3公克 5.4公克
  飽和脂肪 0.3公克 1.2公克
  反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 15.1公克 60.7公克
  糖 0.3公克 1.2公克
0毫克 0毫克













 
  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-154713379-00000-2
    • 【投保產品責任險字號】0525字第17AML0002483號
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】直接跟農夫買
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】(03) 331-3585
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】330桃園市民光東路97號4樓
    • 【葷/純素/奶蛋素】純素

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