客服公告: 配合防疫政策各項服務暨國內出貨資訊調整詳情

  • 每日簽到
  • 今日66折
  • 天天BUY
10月VIP案

樸活 濁水溪米 紅麴釀

  • 定價:300
  • 使用購物金最高可抵100詳情
載入中...
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 分享到

產品說明

樸活 手造天然活菌紅麴釀

手造活菌紅麴釀 190g

使用台灣濁水溪黑糯米以及白糯米
經由合格酒廠經驗老到師傅手工釀製
活菌純米釀造安全衛生風味特佳
含豐富的vitB群及胺基酸是非常天然的健康補充劑
無化學香精、無防腐劑、天然活菌手造
看的見整粒米,非一般市面低價進口碎米製作












 

【紅麴醬燒豆腐】

紅麴燒豆腐是常見的家常菜,濃厚微酸的醬汁帶點焦香滋味,特別下飯。加點毛豆仁不僅讓配色更活潑,也能增添不同口感,紅配綠的組合絕對能成為餐桌上的視覺焦點。這次特別做了蛋素版,一次滿足全家大小。

「樸活 手造天然活菌紅麴釀」本身沒有任何調味,但加熱後會釋出糯米的天然甜味,讓整體味道更溫潤,喜歡吃甜一點的朋友也可以酌量加少許黑糖。

 


 

●材料:
蛋豆腐……1盒(約290 g) *亦可改用板豆腐
毛豆仁……1/3碗
樸活手造天然活菌紅麴釀……2大匙(1大匙=15ml)
醬油……1.5大匙 *若使用板豆腐,醬油改2大匙
冷水……1量米杯(約180ml)
香油……適量

 

材料

 

 

 

●作法:
1. 蛋豆腐瀝乾,切成4~6塊。以中火熱鍋和少許植物油,放入豆腐,轉小火煎至表面微焦。油要夠熱以防豆腐沾鍋,翻面時注意勿讓豆腐破碎。

步驟1-1
2. 趁煎豆腐時調醬汁(紅麴醬+醬油)。

步驟2
3. 待豆腐兩面微焦時撥至鍋邊,中間倒入步驟2的醬汁,略微燒滾後加入毛豆仁和冷水,蓋上鍋蓋,以小火燜燒約5分鐘。

步驟3
4. 待醬汁收乾後淋上少許香油,即可起鍋裝盤。

 

步驟4

 

 

完成!

 

成品2

 

 

【紅麴蝦仁炒蛋】

這道菜簡單易做卻是口味精緻。想要加菜時可以迅速上桌又不會像湊數料理。

沒有蝦仁時用青蔥切小段可以變成紅麴葱蛋。或者改用蝦米或蝦皮,甚至加入鮪魚罐頭也可以喔!

紅麴帶有酒香,會很奇妙地讓味道變得充滿層次!

 

【食材】(2人份)
 
雞蛋................四個
去殼蝦仁.......三尾
青蔥
 ..............一支
食用鹽 ......一小匙
樸活手造紅麴釀.... 兩大匙
 


large_69ee7558050d3a00

【做法】
1.將蛋打散後加入切過的蝦仁。 如果沒有蝦仁加進蝦米或蝦皮還是小魚乾也都很棒喔 (乾貨如趕時間要先泡一下熱水泡軟,如果泡冷水建議要更久的時間。泡軟才能加進去!)

 
large_e8f3024f934da605
 
 
 
 
 
2.將蔥切小段
 
 
large_d003b40d52faa121
 
 
 
 
 
 
3.加進紅麴到打好的蛋中
 
 
large_79268c4425e0b967
 
  
 
 
 
4.再將鹽與蔥加進後拌勻
 
 
large_02e5d70f5e021fbb
 
  
 
 
5.一匙油將鍋燒熱後把蛋倒進鍋中翻炒
 
 
large_5b147fc6294942bb
 
  
 
 
6.至熟裝盤就可以上桌囉~!!!
 
 
large_3fb38ee9e0e5720b

產品內容物與規格說明/保固資訊

  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】B-200034532-00000-7
    • 【投保產品責任險公司與字號】1842字第17PR0000203
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】安可線上有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】0422521369
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】台中市南屯區干城街217號
    • 【食物過敏原標示】如標示
    • 【內容物成份】如標示
    • 【內容量(重量)】如標示
    • 【保存期限(總效期)】如標示

    相關活動 TOP

    • 愛與被愛會是一種能力嗎?當代愛情理論最暢銷著作《愛的藝術》|五分鐘閱讀計畫EP22

    購物說明 TOP

    因拍攝略有色差,圖片僅供參考,顏色請以實際收到商品為準。 
    轉廠商出貨商品相關注意事項如下:
    1.料理食品為短效期商品,皆為接獲訂單後製作,若須指定到貨請於住址欄後方備註希望收貨的日期,以免商品已排入製作或配送。經宅配送出後請勿任意更改訂單寄送資料,以利商品如期出貨。【轉廠商出貨商品,出貨日期: 可接受指定到貨日期,恕不接受指定配送時段】 
    2.節慶配送:如商品遇節慶期間,希望指定到貨日,請務必於節慶預購日前訂購付款完成,以利商品如期出貨。【範例:指定的到貨日期=完成訂購付款+7工作天(不含假日)】 
    3.ATM付款訂單,需於訂購兩日內完成轉帳(含例假日),若未於預購期限前轉帳,商品可能延誤出貨。 

    退換貨說明

    請注意!下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問:
    1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
    2.客製化之商品。
    3.報紙、期刊或雜誌。
    4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
    5.下載版軟體、資訊及電子書。
    6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
    7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

    非屬上列品項之商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。  
     

    辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

    訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則

     

    食品注意事項

    (一)商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan),請注意:
    *有服用慢性病藥物者,應諮詢醫師後,方可使用
    *不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用

    (二)商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」,請注意:
    *兒童、孕婦及授乳者應避免食用

    (三) 商品成分若包含「蝦紅素」,請注意:
    *十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者,應避免食用

    動物應施檢疫物應注意事項

    (一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。

    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。

    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。