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直接跟農夫買-有機蝶豆花

直接跟農夫買-有機蝶豆花

高花青素,可搭配各式食材做成漸層飲品!

  • 定價:160
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產品說明

有機蝶豆花 簡介

有機蝶豆花

蝶豆花是一種高品質富含蛋白質的豆科植物,其種子、花、葉都具有不同的功用外,蝶豆花更是天然的調色劑,泡入水中呈現藍紫色的夢幻色彩,並富含比一般植物高出10倍的花青素。

乾燥後的蝶豆花是深藍色,放進熱水中舒展開就會呈現藍紫色,可以透過不同溫度調出漸層的顏色,或是不同酸鹼度調出繽紛的色彩,能調出紫色、靛色、紅色、天空藍、灰色,也可以依個人喜好搭配雪碧、檸檬汁、蜂蜜、拿鐵等。

(雖然蝶豆花有許多優點,但應該適量攝取,避免喝過量。具有以下特殊情形者,應小心避免使用蝶豆花:孕婦、更年期婦女、糖尿病患者、心血管疾病或準備做手術病人。)

 

因為能讓農場的檸檬增加的色彩與營養,明麗勤快地種起了蝶豆花,希望蝶豆花可以透過不同溫度調出漸層顏色,讓不同酸鹼度調出繽紛的色彩。

 

明麗的農場在花蓮海岸山脈的純淨農場,除了有機耕作產物,還擁有小型的有機農產加工室,耕種理念是給消費者新鮮、原味、自然、安全的食物,目前有機認證面積1.5公頃,農場採生物多樣性,交錯種植有香水檸檬、蘋果芭蕉、珍珠芭樂、金鑽鳳梨、洛神花、蝶豆花為主要作物。

 

  明麗夫婦在夏日凌晨就來到農場工作,直到太陽高掛才休息,從除草、剪枝、施肥、採收、烘果乾、包裝、銷售,完全一條龍作業,通通自己來,以有機耕作順應自然萬物,收成多少算多少,產量過多時,明麗便充分發揮客家人的精神,把蔬果曬成乾的習慣。她期望無任何添加物,保留新鮮原味的果乾能解決台灣水果盛產時滯銷的問題,讓健康好吃的果乾幫助了辛苦的農民也造福了普羅大眾。


關於直接跟農夫買

 <直接跟農夫買>是一個透過網路,推廣台灣友善環境農業的社會企業,嚴選市面罕見的職人農作美食,榮獲2017 La Vie年度最佳創意平台、2015年DBS亞洲社會企業獎助、2014 Shopping Design Award《台灣設計BEST 100》社會關懷/友善環境 。
同時合作農友約50~80戶,遍及全台,在社會影響力調查中,與<直接跟農夫買>合作的生產者,超過92%與其家人都更有信心朝向無農藥耕耘。<直接跟農夫買>也透過有趣具深度的『農夫帶路』活動,帶領大家認識友善農耕農夫,重組關係疏離的都市與鄉村,恢復台灣農村價值。

直接跟農夫買的官方網站:https://www.buydirectlyfromfarmers.tw/
直接跟農夫買的粉絲專頁:https://www.facebook.com/BuyDirectlyFromFarmers

產品內容物與規格說明/保固資訊

 

產品規格

規  格

 5g

產  地

 花蓮壽豐

審核方式

 直接跟農夫買親訪認可,輔以"有機檢驗證書"

保存期限

 一年

保存方式

需注意開封後要避免陽光照射破壞花青素,且台灣天氣潮溼,開封後建議冷藏保存為佳。

社會意義

支持明麗夫妻持續以有機農法耕種。

享用方式

乾燥後的蝶豆花是深藍色,放進熱水中舒展開就會呈現藍紫色,可以透過不同溫度調出漸層的顏色,或是不同酸鹼度調出繽紛的色彩,能調出紫色、靛色、紅色、天空藍、灰色,也可以依個人喜好搭配雪碧、檸檬汁、蜂蜜、拿鐵等。

注意事項

雖然蝶豆花有許多優點,但應該適量攝取,避免喝過量。具有以下特殊情形者,應小心避免使用蝶豆花。

1.孕婦:蝶豆花具有收縮子宮的效果,因此孕婦禁止飲用蝶豆花。
2.更年期婦女:因荷爾蒙變化,或經期較為不穩定,需慎飲花茶。
3.糖尿病患者:研究指出花青素可以提升胰島素,因此此類型疾病患者或有服相關藥品人士,建議飲用前先諮詢醫生。
4.心血管疾病或準備做手術病人:有研究指出蝶豆花有抗凝血作用,血壓、血糖不穩定者,也不建議飲用。

  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】F-154713379-00000-2
    • 【投保產品責任險公司與字號】0525字第17AML0002483號
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】直接跟農夫買
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】(03) 331-3585
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】330桃園市民光東路97號4樓
    • 【食物過敏原標示】雖然蝶豆花有許多優點,但應該適量攝取,避免喝過量。具有以下特殊情形者,應小心避免使用蝶豆花。

      1.孕婦:蝶豆花具有收縮子宮的效果,因此孕婦禁止飲用蝶豆花。
      2.更年期婦女:因荷爾蒙變化,或經期較為不穩定,需慎飲花茶。
      3.糖尿病患者:研究指出花青素可以提升胰島素,因此此類型疾病患者或有服相關藥品人士,建議飲用前先諮詢醫生。
      4.心血管疾病或準備做手術病人:有研究指出蝶豆花有抗凝血作用,血壓、血糖不穩定者,也不建議飲用。
    • 【內容物成份】100%蝶豆花
    • 【內容量(重量)】5g
    • 【保存期限(總效期)】1年

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