【KAKA】醬燒蝦餅-海苔(120g)

【內容詳述】

KAKA醬燒蝦餅特殊的泡泡餅皮，搭配濃濃的手工蝦醬，再運用獨特火烤技術，將美味牢牢鎖在餅皮中，讓您每一口都能吃到蝦肉般的鮮美滋味！
嚴選海鮮食材，不使用香精調味，KAKA在挑選食材上一向秉持著最好及最嚴格的態度，讓饕客食在安心。
為達到健康、低脂的標準，KAKA使用自家獨有的食品級「D-Oil離心去油」技術，讓餅乾完全乾燥、不油膩，包裝內袋無多餘油脂殘留。

【餅乾研發歷程】

<醬燒蝦餅>
KAKA醬燒蝦餅，獨門蝦醬調味秘方，淋在薯片表面，鎖住蝦的鮮美。醬燒蝦餅，完全顛覆傳統蝦餅的作法(將蝦肉拌進麵糰裡面，蒸熟再油炸成餅)。

2008年，KAKA要創新求變，將蝦醬烤在薯片的表面，挑戰餅皮越薄越好。

麵糰壓平，像餛飩皮的薄度。
麵糰壓平，像水餃皮的厚度。
二種餅皮，表面所包覆的蝦醬面積，幾乎一樣，但是消費者吃進嘴裡，味蕾感受就是不一樣哦！

麵糰壓平成形，稱為白胚，用途是沾黏蝦醬，水餃皮的厚度，是餛飩皮二倍以上的厚度，表面沾粘蝦醬面積一樣的情況之下，
經過味蕾嚴格的考驗，蝦醬味道，馬上就會被稀釋掉二倍哦！

味蕾是最敏感的評分員，味道濃厚，神經傳導馬上知道。KAKA力求完美，講究餅皮薄度，很多製程是機器做不來，
靠手工輔助，讓手工餅乾，片片香濃，口口讚嘆！每一片醬燒蝦餅，從木薯削皮、麵糰蒸熟、壓糢成型、染蝦醬鎖住鮮美、
油炸酥脆、離心去油健康……片片都是我們的用心。

尤其白胚成型時，濕的薄片更易碎裂，我們精心地呵護、烤乾……整個製程裡面，真正困難的是染醬汁，平面的白胚餅皮，
需要一片片細心地將沾黏蝦醬後，黏稠的餅體，靠手工一片片撥開攤平之後，再進烤箱烤乾……終於，醬燒蝦餅成功問市，
蝦醬甜甜又鹹鹹的鮮美味，百吃不厭，餅皮意外地泡泡隆起，像龍蝦的三角椎刺，為了跟傳統蝦餅做區隔，取名為「醬燒蝦餅」，
2019年進軍歐美市場，改名BBQ Chips-Shrimp Classic，中譯「醬燒薯片-蝦原味」。

KAKA不怕工序繁瑣，只為追求完美，呈現給一樣追求完美的您！歡迎來品嚐哦！