【菇王食品】兩入禮盒-香菇素蠔油+發現味噌高湯(300ml) (純素）

商品詳情

【菇王香菇素蠔油】
嚴選台灣上等香菇，用熬煮方式，將醬油融入研發多年的獨家調味醬料，不含人工色素及防腐劑，口感香醇而不膩。

不僅可做拌醬、沾醬，亦適合調理多種簡易家常菜，例如:素香菇炒麵、養生香菇鬆飯、蠔油紅絲辦蒟蒻等。
【食用方式】
1.調味：炒菜、炒麵的好夥伴 。
2.拌醬、沾醬：直接倒出作為沾醬使用，或加入料理攪拌食用。
【 食譜｜蔬食豆包捲佐蠔油】
材料：生豆包3片、麻油風味的海苔片3片、紅蘿蔔（切條）6根、蘆筍 6根
調味料：菇王香菇醬油露 1大匙、蘋果醋 1大匙、糖 1大匙、菇王香菇素蠔油 1大匙
做法：
1. 準備材料: 生豆包、紅蘿蔔切條，蘆筍去除粗纖維（蔬菜都用滾水燙過，約1分鐘就可以撈起備用）
2. 如果生豆包是厚的請攤開再包入海苔跟蔬菜，如果是薄的，可以直接包。需注意: 海苔片不要放滿整個豆包面，頭尾留一點空間，這樣豆包才有辦法黏合喔!
3. 捲緊，但力道要輕些，不然豆皮會破
4. 鍋裡放1大匙油，把收口面朝向鍋面，小火慢煎，大約2～3分鐘左右移動一下豆包捲，可以輕鬆被移動，表示收口處已經煎到密合，不要太早去翻動，不然就會散開喔!
5. 把豆包四面煎至金黃色，切成容易入口的大小(切的刀子要夠利，這樣比較不會讓豆包拉扯變形)
6. 醬汁:菇王香菇醬油露、糖、蘋果醋、菇王香菇素蠔油，配上2匙清水。將醬汁煮滾後，淋在蔬食豆包捲上即可享用


【菇王發現味噌高湯】
使用國產米及非基因改造黃豆做出純釀味噌高湯，在味噌熟成的黃金時段立即收成，保留味噌最香醇濃郁的味道。菇王堅持只用整顆新米而非舊碎米為原料，只為釀出最完整的天然甜味，嚴格管控在味噌最美味的黃金熟成階段濃縮製成。加入天然昆布汁與天然純釀米酵素，慢火敖製成15倍濃縮原汁高湯。

適合用於各式湯類、麵類、沾醬的應用，菇王以累積一甲子的專業技術，竭盡其釀造的專業，創造出全民皆可輕鬆享用，加熱水即可調出的味噌高湯。不同於一般味噌複雜調味過程，只要加熱開水即可食用，無添加任何化學添加物，是給家人最美味、安心、溫暖的一碗好湯。
【食用方式】
1.調味：適合用於各式湯類、麵類 。
2.沾醬：直接倒出作為沾醬使用，或加入料理攪拌食用。

【 食譜｜蔬菜味噌湯】
材料：高麗菜 150公克、紅蘿蔔 40公克、牛蒡 40公克、洋蔥 50公克、濕海帶芽 8公克
調味料：菇王發現味噌高湯 30 c.c.
做法：
1. 高麗菜洗淨切片，紅蘿蔔洗淨切塊，牛蒡洗淨去皮切片，洋蔥去皮切絲，濕海帶芽洗淨切小段。
2.  取鍋加入水煮滾，放入所有蔬菜煮至滾沸後，加入濕海帶芽煮至再次滾沸後關火。
3. 最後再加入菇王發現味噌高湯拌勻即可。

容　　量：300ml
成　　份：純釀造醬油(水、黃豆(非基因改造)、鹽、小麥)、水、糖、糯米粉、鹽、香菇精粉、酵母抽出物。
保存期限：三年
食譜參考：蔬食豆包捲佐蠔油
※ 本產品不含防腐劑，開封後請密蓋冷藏。
※ 過敏原資訊：本產品含有大豆類、小麥。

容         量：300ml
成　　份：黃豆(非基因改造)、米、水、米霖(水、米、糖)、糖、鹽、甘草、昆布、酵母抽出物。
保存期限：二年
食譜參考：蔬菜味噌湯
※ 本產品不含防腐劑，開封後請密蓋冷藏。本產品為天然釀造食品，顏色加深或沉澱現象為自然現象。
※ 過敏原資訊：本產品含有大豆類、小麥。