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【CoffeeBreaks】衣索比亞 蓋德奧 潔蒂普鎮 沃卡村 班可 果丁丁處理廠 水洗 G1(10gx10包入)

【CoffeeBreaks】衣索比亞 蓋德奧 潔蒂普鎮 沃卡村 班可 果丁丁處理廠 水洗 G1(10gx10包入)

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產品說明




【CoffeeBreaks】衣索比亞 蓋德奧 潔蒂普鎮 沃卡村 班可 果丁丁處理廠 水洗 Lot 124 G1
Ethiopia Gediyo Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Gotiti Washed Lot124 G1
產區:蓋德奧 (Gediyo)
生產者:小型自耕農與佃農
處理廠:果丁丁處理廠
處理法:水洗
海拔:1870-1980M
品種:當地原生種
烘焙度:中淺焙(Medium Light)
生豆原產地:衣索比亞(Ethiopia)

風味敘述:
柳橙、紅糖、深色莓果、榛果、Body柔順,酸值收斂。

產區/莊園介紹:
耶家雪菲在ECX的產區分類制度下主要可分為四個產區–Wenago, Yirgacheffe, Kochere與Gelana Abaya。近年來歌迪貝時常被獨立出來作為一個微產區,而果丁丁合作社正好就是位於耶家雪菲南端歌迪貝內的沃卡產區。果丁丁合作社原本是耶珈雪啡聯盟YCFCU旗下沃卡合作社的一部分,在2012年獨立為果丁丁合作社,目前約有300多個小農成員。

相較其他的耶加雪菲,果丁丁村位於這個地區海拔較高的位置,超過兩千公尺,每年出品的日曬批次,風味上都相當有水準,也很受國內消費者以及烘焙者的歡迎,平衡的發酵果香以及細緻的甜感讓人難忘。

何謂G1?
衣索比亞咖啡豆的分級方式是以每300公克生豆中的瑕疵豆顆粒數來區分的,主要分為五級(G1~G5)。
G1等級表示每300公克的生豆僅有0-3顆瑕疵豆,G2則是4-12顆瑕疵豆,依此類推。因此G1為最高級。




內容量:10g±2g x 10包入/盒
成份:100%阿拉比卡研磨咖啡
保存期限:18個月
有效期限:標示於包裝上
保存方法:請放置於陰涼乾燥處,開封後請立即沖泡飲用。
※每單包均有添加氮氣,以保持產品新鮮度。
生豆原產地:衣索比亞(Ethiopia)
加工烘焙:台灣
製造商:九地股份有限公司
電話:(037) 274553

產品內容物與規格說明/保固資訊

廠商名稱:九地股份有限公司
廠商電話:(037) 274553
廠商地址:苗栗市豐年路110號
食品業者登錄字號:K-129105242-00000-3
投保產品責任險字號:第一產險1010字第09PR000130號
其他應揭露事項:無
產地:台灣
  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】K-129105242-00000-3
    • 【投保產品責任險公司與字號】第一產險1010字第09PR000130號
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】九地股份有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】(037) 274553
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】苗栗市豐年路110號
    • 【食物過敏原標示】
    • 【內容物成份】100%阿拉比卡研磨咖啡
    • 【內容量(重量)】10g±2g x 10包入/盒
    • 【保存期限(總效期)】18個月

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