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【CoffeeBreaks】肯亞 抹茶山產區 恩布露露莊園 AA級(10gx10包入)

【CoffeeBreaks】肯亞 抹茶山產區 恩布露露莊園 AA級(10gx10包入)

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產品說明




【CoffeeBreaks】肯亞 抹茶山產區 恩布露露莊園 AA級
Kenya Machakos Mbululu Estate Washed AA
產區:抹茶山(Machakos)
生產者:恩布露露莊園(Mbululu)
處理法:水洗
海拔:1600m
品種:SL28, SL34
烘焙度:中淺焙(Medium Light)
生豆原產地:肯亞(Kenya)

 

風味敘述:
烏梅、檸檬、萊姆,口感明亮清晰,韻感綿長。

產區/莊園介紹:
世界上沒有一個國家像肯亞這樣重視生產高品質的咖啡,所以肯亞可稱為世界咖啡生產國的最佳模範生!政府提供為數眾多的小咖啡農栽植好咖啡所需的知識及技術,輔導近三百個農產運銷合作社進行更好的生豆處理,對咖啡產業的生產、品質研究、銷售、甚至金融輔導等投注心力和教育輔導。

肯亞是非洲咖啡的明星產國,在地理位置上雖然鄰近衣索比亞但咖啡產業卻起步得較晚。近十年來隨著精品咖啡產業的蓬勃發展,肯亞已經是國際咖啡饕客爭相搶購的重要產國,雖然整體的咖啡產量占全球的不到百分之五,但當地土壤富含磷酸的特性、SL系列特別品種,以及當地獨有的肯亞式水洗,都是肯亞咖啡今天能夠在國際上成名的原因。

生豆處理方式以水洗式為主,分級方式以顆粒大小來分級,並以杯測來定其實際價值。
最高級的咖啡豆:
AA級(留在7.2mm篩網上的大顆粒豆)
A級(留在6.8mm篩網上的次大顆粒豆),
B級(留在6.2mm篩網上的中型顆粒豆),
C級(小於B級的所有小顆粒豆),
PB級(橢圓形顆粒豆),以及過輕、過小的TT及T級豆。
A級與B級豆會被混在一起出口,稱為AB級。



內容量:10g±2g x 10包入/盒
成份:100%阿拉比卡研磨咖啡
保存期限:18個月
有效期限:標示於包裝上
保存方法:請放置於陰涼乾燥處,開封後請立即沖泡飲用。
※每單包均有添加氮氣,以保持產品新鮮度。
生豆原產地:肯亞(Kenya)
加工烘焙:台灣
製造商:九地股份有限公司
電話:(037) 274553

產品內容物與規格說明/保固資訊

廠商名稱:九地股份有限公司
廠商電話:(037) 274553
廠商地址:苗栗市豐年路110號
食品業者登錄字號:K-129105242-00000-3
投保產品責任險字號:第一產險1010字第09PR000130號
其他應揭露事項:無
產地:台灣
  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】K-129105242-00000-3
    • 【投保產品責任險公司與字號】第一產險1010字第09PR000130號
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】九地股份有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】(037) 274553
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】苗栗市豐年路110號
    • 【食物過敏原標示】
    • 【內容物成份】100%阿拉比卡研磨咖啡
    • 【內容量(重量)】10g±2g x 10包入/盒
    • 【保存期限(總效期)】18個月

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