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PEKOE精選-台灣純手工麵茶

PEKOE精選-台灣純手工麵茶

  • 定價:280
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  • 臺灣與離島
  • 可配送點:台灣
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產品說明

商品介紹



歷時多年,PEKOE終於費心找到了符合我們期待、由鹿港老師傅手工炒製的傳統麵茶,兒時溫暖懷念的麵茶香撲鼻而來,彷彿跟隨著記憶的腳步,走入了時光隧道中。

與市面上一般常見的麵茶產品不同,本款「台灣純手工麵茶」製作過程中不添加豬油或植物油,或是奶粉、乳馬琳、太白粉、香料……等人工化合物,僅使用德國進口BCS認證有機麵粉、有機糖、本產芝麻三種優質原料以文火拌炒而成,味道純粹中更顯其韻味無窮。

製作全程是由鹿港老師傅以純熟炒工親手炒製,期間片刻不離鍋、耐心反覆小火翻炒以免底部燒焦,待麵粉慢慢轉為淡褐色後,香氣悠然飄出,令人懷念的古早味麵茶即製作完成。由於德國進口有機麵粉灰分(Ash)(*註)含量高,使麵茶擁有香濃口感與豐富層次;且因製作中未添加油脂,故耐久存放不會產生膩人的油耗味。

除了傳統乾吃方式之外,最令人懷念的吃法是在杯中置入麵茶,倒入滾燙開水依個人喜好的濃稠度沖開,再以湯匙將麵茶粉快速攪拌均勻,舀一口放入嘴裡,熱呼呼濃稠稠的質地與既樸素又悠長的滋味,讓身心都溫暖了起來!也可加入牛奶、豆漿中、或沾裹麻糬享用;夏季則建議可以灑於生菜沙拉、冰淇淋、或是刨冰上增添風味。

*註:將麵粉置於550℃爐中完全燃燒後所剩餘物質即為灰分,包括鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、硫、磷等豐富礦物質。

品名:PEKOE精選-台灣純手工麵茶
內容物:麵粉、糖、芝麻
淨重、容量:500g
添加物:無
生產/製造商:自由心向股份有限公司
服務專線:02-2700-2890
地址:台北市大安區敦化南路一段295巷7號1樓
保存期限:1年
產地:台灣
  • 產地:台灣
  • 產品標示內容

    • 【食品業者登錄字號】A-180679137-00000-9
    • 【投保產品責任險公司與字號】0525字第04ML000122
    • 【製造廠商或國內負責廠商名稱】自由心向股份有限公司
    • 【製造廠商或國內負責廠商電話】02-2700-2890
    • 【製造廠商或國內負責廠商地址】台北市大安區敦化南路一段295巷7號1樓
    • 【食物過敏原標示】本產品含芝麻、麩質之穀物及其製品,請過敏體質者留意
    • 【內容物成份】麵粉、糖、芝麻
    • 【內容量(重量)】500g
    • 【保存期限(總效期)】1年

    法令、注意事項TOP

    食品注意事項

    保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
    保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
    如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。

    (一)商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan),請注意:*有服用慢性病藥物者,應諮詢醫師後,方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。

    (二)商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」,請注意:*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。

    (三)商品成分若包含「蝦紅素」,請注意:*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者,應避免食用。

    (四)商品成分若包含「蘆薈」,請注意:*孕婦忌食。

    (五)購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。

     

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    (二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
    (三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。

     

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