明太子是以鱈魚卵以鹽巴、紅辣椒粉、調味料浸漬製成。
在日本一般超市都容易買到,明太子解凍後以可直接食用,
常作為下酒菜的料理,可做出很多變化料理,成為日本國名美食代表之ㄧ。
明太子拌飯 : 直接將明太子放入白飯搭配海苔食用。
炙燒明太子 : 用些許油以小火油煎或用烤箱燒烤5~8分鐘至微焦切成數塊可直接食用。
「明太子」是鱈魚的魚卵,為日本名產!
這種紅紅醃製過的魚卵,燒烤了來吃濃郁鹹香
將鱈魚取下的魚卵經過醃製過與提味所做出魚卵稱之為「明太子」
‧產地: 日本(福岡縣)
‧規格: 500g/包
‧保存方式:請置於-18℃冷凍保存
‧運送方式:黑貓宅急便全程-18℃冷凍配送
‧料理方式:明太子本身解凍後可直接食用~
1.明太子拌飯:直接將明太子放入白飯搭配海苔食用。
2.香煎明太子:用些許油以小火油煎至微焦
3.香烤明太子:烤箱燒烤5~8分鐘至微焦,切成數塊可直接食用。
明太子營養標示 | |
每100公克 | |
熱量 | 126大卡 |
蛋白質 | 21公克 |
脂肪 | 3.3公克 |
飽和脂肪 | 0.54公克 |
反式脂肪 | 0.00公克 |
碳水化合物 | 3.0公克 |
鈉 | 2200毫克 |
食品注意事項
保存期限大於或等於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前30日(含)以上;
保存期限小於3個月者,以消費者收受日起算,至少距有效日期前6分之1日(含)以上;
如品名有標註有效日期或商品文案另有說明規則者,則依該規則為準。
(一)商品成分若包含「甲殼素」(幾丁聚糖/Chitosan),請注意:*有服用慢性病藥物者,應諮詢醫師後,方可使用。*不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用。
(二)商品成分若包含「咖啡葉、或冬青葉」,請注意:*兒童、孕婦及授乳者應避免食用。
(三)商品成分若包含「蝦紅素」,請注意:*十二歲以下兒童、孕婦、哺乳婦女及服用肝臟或新陳代謝疾病相關藥物者,應避免食用。
(四)商品成分若包含「蘆薈」,請注意:*孕婦忌食。
(五)購買重組肉、注脂肉食品,請留意「僅供熟食」。
動物應施檢疫物應注意事項
(一)為防治動物傳染病,境外動物或動物產品等應施檢疫物輸入我國,應符合動物檢疫規定,並依規定申請檢疫。擅自輸入應施檢疫物者最高可處7年以下有期徒刑,得併科新臺幣300萬元以下罰金。未依規定申請檢疫者,將課以新臺幣100萬元以下罰鍰,並得按次處罰。
(二)境外商品不得隨貨贈送應施檢疫物。
(三)收件人違反動物傳染病防治條例第34條第3項規定,未將郵遞寄送輸入之應施檢 疫物送交輸出入動物檢疫機關銷燬者,處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。
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