瑞典SKEPPSHULT 鑄鐵蘇格蘭鬆餅煎蛋鍋(鐵柄款)

   

   

                                                                                                        
【產品規格】
品名：瑞典SKEPPSHULT 鑄鐵蘇格蘭鬆餅煎蛋鍋(鐵柄款)
鍋直徑：23cm
把手：16cm,鐵柄
重量：2.45KG
產地：瑞典

 

【設計師及品牌簡介】

關於 努果．Frutti di Nuli
『努果』想成為你身邊有溫度的生活夥伴，滿足你對舒服踏實又愜意的日常生活所有想像。
『努果』一直在努力的在這個星球上，為你蒐羅引薦別具巧思的情報與物品。無論是 風格居家．遊藝雜貨．餐飲食器．文書小物。
藉由這些生活價值的分享，希望為世界增添更多些，透過你美好心靈所設計的如果。





 

【鑄鐵製品 使用需知】

【日常清潔 TIPS】
§ 一般情況下，無須特別使用清潔劑，也請避免使用洗碗機。

§ 在鍋具離火還有餘溫時，注入溫水配合刷具清潔即可。也可在使用後，注入清水直火加熱，藉溫度較高的熱水增強清潔力。

§ 如鍋底有褐化焦漬，可進行深層清潔。注入少許清水覆蓋鍋底，在加入粗鹽後加熱至高溫約1-2分鐘，直至所有水分蒸發後，再重新用清水沖洗掉可能殘存的鹽分，並用紙巾擦拭維持乾燥。

§ 清洗之後，請確保鍋具完全乾燥再收納。

【 補充說明：一般的開鍋 & 日常使用 & 養護指南 】
【開鍋】 依ㄧ般市面上的開鍋程序，首次使用前，先以熱水輕輕刷洗後以紙巾擦乾，然後將鍋以小火加熱至完全乾燥後，可於鍋面抹上薄薄一層食用油並開小火加熱約10-20分鐘，待油脂被鍋面吸收並冷卻後，即可開始使用。

【特長】 除微波爐以外，可適用於各種類的直火加熱方式。只要沒有尖銳邊角的木質、矽膠等材質的耐熱鏟具，均可搭配使用。鑄鐵導熱穩定、蓄熱效果佳，因此一般烹調過 程多半使用中小火即可。當預熱至理想溫度後，更能產生良好的溫度恆定效果，不因加入生鮮食材而降溫，格外適合烹煮高溫燒烤或細火燉煮料理。移動鍋具時，也 請務必小心高溫燙手。

【質地】 由於鐵鍋質地較脆，在避免敲擊碰撞之外，過大的溫差也易造成碎裂。應避免將凍結的食物直接置入鍋中，也不宜在烹煮完畢後，急速以冷水沖洗降溫。此外，由於 無塗層鑄鐵鍋的自然材質特性，如長時間接觸酸性食材 (如：紅酒等) ，菜餚易沾染金屬味或變色，因此也較不適合用於長時間慢燉酸性食材。

【清潔】 請勿使用洗碗機，也不建議使用清潔劑來清洗。每次使用完畢後，只需徹底清除殘留食材，以熱水搭配鬃毛刷或海綿輕輕沖洗，以紙巾擦乾或可放置在爐台上烘乾， 保持徹底乾燥即可，最後也可再抹上薄薄一層食用油，即完成日常清潔養護。事實上，只要經常使用，就是鑄鐵鍋具的最佳保養。