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[JIA 家]家嚐 碳化鐵鍋36cm (含鍋蓋)
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[JIA 家]家嚐 碳化鐵鍋36cm (含鍋蓋)

  • 定價:3580
  • 優惠價:2280
  • 優惠期限:2021年03月31日止
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分期價:(除不盡餘數於第一期收取) 分期說明

3期0利率每期7606期0利率每期380
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 可配送點:台灣
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產品說明

Made in Taiwan 台灣製造 
用在地製造的好鍋具,安心料理家的味道。

【JIA家嚐碳化鐵鍋】
‧ 台灣中鋼低碳鋼製成,品質優良有保證
‧ 碳化處理無塗層,免繁複開鍋,輕鬆上手
‧ 本土監製,高品管,台灣生產更安心
‧ 輕量、多功能、耐用,簡單重現古早味
‧ 導熱快,快鍋出美味,蔬菜青翠不老






遵循傳統智慧  使用天然碳鋼
尊重華人鐵鍋傳統以及使用者的健康,JIA家嚐碳化鐵鍋沒有任何化學不沾塗層,特經過碳化處理,增加鍋面不沾性,使用起來更加的安全健康。傳熱迅速、受熱均勻的炒鍋特性,縮短烹煮時間,使食材營養成分不易流失;天然碳鋼的質材,即使經過長時間燉煮,也無須擔心會吃進化學殘留物,入口的只有食物的真滋味。

多功能鍋具,一把鍋子便能煎、煮、炒、炸、滷、蒸
碳化鐵鍋耐高溫、導熱速度快,在料理時食物產生絕佳的梅納反應,能鎖住食材原味,且炒出來的料理鍋氣、鑊氣十足,有其他鍋具無法輕易取代的好味道。碳鋼材質,烹煮時會釋放有益人體的鐵離子,有益健康。

自然保護層,越用越不沾
碳化鐵鍋的材質堅固耐用,碳化處理後形成自然有機不沾,一把保養好並經常使用的鐵鍋,鍋內會隨著時間累積產生天然的保護層,達到不沾鍋的效果,越用越好用。因此也是專業廚師最偏愛的廚具。

嚴選台灣中鋼優質鋼材,品質保證
【JIA家嚐碳化鐵鍋】嚴選台灣中鋼優質碳鋼鐵板「中鋼冷軋板」製成。台灣中鋼為台灣首屈一指的鋼鐵大廠,嚴守國際鋼鐵材質品質規範,在地取材、嚴格品管、綠化製程等,純正台灣製造,品質有保證。

此「中鋼冷軋板」是一種純度相當高的熟鐵,先經鍛造後製成低碳鋼鐵片,再經過沖壓而成。此材質屬於低碳鋼,含碳量低於0.02%,具有較好的柔軟性、塑造性和延展性,導熱性佳,且輕量許多,更方便消費者使用。

天然碳鋼碳化處理,無化學塗層更安心
【JIA家嚐碳化鐵鍋】以天然碳鋼製成,並以傳統碳化處理加工方式,增加鍋具表面的硬度和耐磨性,並在運送過程中較不容易生鏽。表面完全無化學塗層,免除繁複的傳統開鍋方式,更簡單輕鬆就能上手使用。使用後需要進行上食用油養鍋,能形成天然的保護層,並達到自然有機不沾。




鐵鍋無塗層鐵鍋,加熱快。不到30秒就開始沸騰。菜不老也不易出水,輕鬆料理出好菜。


鐵鍋在使用中,經由高溫與油、鹽的作用,會釋放出微量對人體有益的鐵離子,是人體必不可少的元素。






橡木手柄防燙隔熱,握感舒適;鍋具蓋扭獨家設計,好拿不滑手


鍋具輕盈,手柄/掛耳減輕手部施力,天天使用無負擔。


平底設計適用現代各式爐具 : 直火、電磁爐、瓦斯爐、電陶爐、電晶爐













國際認證,使用安全放心
鍋身經SGS測試通過重金屬溶出量,測試檢驗通過。


簡易開鍋,超輕鬆上手 !
天然碳鋼碳化處理,僅需現代簡易開鍋,輕鬆方便更健康。



去鏽、除刮痕處理方式
用鐵刷將鏽斑,刮痕刷掉,重複上油養鍋即可繼續使用。


 

商品規格

產地:台灣
尺寸︰鍋身直徑37x20cm含蓋高度、鍋身含手把60cm
鍋蓋:直徑37.5xH11cm
容量:5.8L
材質:碳鋼(碳化處理)、橡木
重量:總重2.57kg 


使用方式
.首次使用,先將鍋具清洗後烘乾。取約一湯匙食用油,塗滿鍋內表面後,開中小火加熱約3分鐘後關火,再以乾淨棉布或紙巾擦乾餘油即可開始使用。
.使用時,建議以熱鍋熱油烹煮,待鍋具溫度提升之後再下油和料,以達到物理不沾效果。
.建議使用溫水清洗鍋具。
.黏鍋時請先以熱水浸泡鍋具,再以菜瓜布刷洗即可。
.適用瓦斯爐、電磁爐、電陶爐等各式爐具。


注意事項
.熱鍋時,請勿長時間空燒,以免鍋具過熱產生危險。
.請勿烹煮酸性食材,例如檸檬。
.不建議使用洗碗機和清潔劑,以免破壞鍋內表面油膜,引起生鏽。
.因台灣氣候潮濕,使用後務必烘乾,水漬會引起生鏽,建議每次鍋具使用後都做清洗,並確認乾燥再行收納。
.如將長期不使用,建議在鍋內塗上一層食用油,以防生鏽。
.如遇生鏽狀況,以菜瓜布刷洗烘乾後再於鍋內薄塗一層食用油即可。
.碳化鐵鍋表面完全無化學塗層,呈現深色質感,使用後如表面逐漸恢復銀白色狀態乃正常狀況,持續養鍋即可恢復不沾狀態。 
.如鍋身在高溫烹飪環境下變藍,屬正常現象。
.使用後清潔過的鍋具如擦拭仍有淡褐色,乃正常現象。此為養鍋保護層經高溫自然褐化的顏色,也就是養鍋填補毛細孔的油脂碳化物,能達到不沾的效果。

 

品牌介紹

JIA就是「家」。
​飲食,滋養我們成長,而家中的餐桌風景,則訴說著這個家的故事。
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聚在一起同桌吃飯,不僅是緣分,更是幸福,讓愛家的人都變成JIA人。

 

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