解放白中白無醇葡萄飲品
具有年輕的果香，並帶有青蘋果、檸檬皮和柑橘的味道，上班和開車也能喝！0% 酒精氣泡酒
陳年 12 個月，正統白中白氣泡酒
盲飲也很難分出來的正統氣泡酒酒感和香氣
| 產 區 | 法國 France |
| 葡萄品種 | 夏多內 Chardonnay, 黑皮諾 Pinot Noir |
| 適飲溫度 | 6～8 °C |
| 酒 莊 | 非鳥 Oddbird |
| 酒精濃度 | 0% |
| 醒酒時間 | 即開即飲 |
盲飲也很難分出來的正統氣泡酒酒感和香氣
可以感受到葡萄酒的香氣和滿滿的儀式感
上班和開車也能喝！0% 酒精氣泡酒
| 產 區 | 法國 France |
| 葡萄品種 | 夏多內 Chardonnay, 黑皮諾 Pinot Noir |
| 適飲溫度 | 6～8 °C |
| 酒 莊 | 非鳥 Oddbird |
| 酒精濃度 | 0% |
| 醒酒時間 | 即開即飲 |
朗多克-胡西庸 Languedoc-Roussillon 位於法國南部靠近地中海，擁有多元的自然條件、眾多的 AOP 小產區、葡萄園總數甚至佔了全法國的三分之一，是法國的葡萄酒重鎮之一，也是氣泡酒與自然甜酒的發源地。此系列為非鳥和知名香檳作家 Richard Juhlin 攜手合作。
本款 0% 酒精氣泡酒，並不是氣泡葡萄汁唷！它使用和一般葡萄酒相同的釀造方法，100% 夏多內葡萄，不鏽鋼桶陳 12 個月、再短時間浸泡橡木桶。酒款在夏馬槽法生成氣泡後，才以特殊製程將葡萄酒中的乙醇分子脫除，最終創造出這款香氣和口感都保留得非常完整的無酒精氣泡酒！
具有年輕的果香，並帶有青蘋果、檸檬皮和柑橘的味道，入口後蜂蜜與柑橘香氣湧出，伴隨著一絲絲酵母風味。短時間的置於橡木桶，帶有恰到好處的杏仁堅果香氣。
搭配餐點
可當作開胃酒，並與沙拉、輕食和碳烤海鮮搭配享用。
創辦人 Moa Gürbüzer 原為社服人員，因這份工作處理了許多與酒精有關的家庭案件，讓她對這些重蹈覆轍的案例感到相當驚訝，也使她深深地體會到酒精對於社會的不利影響。她意識到這樣的問題需要做具有結構性的改變，於是她辭去了原有的工作，在 2013 年時創立了 Oddbird 非鳥。她的願景是透過流行於全世界的葡萄酒當中「解放酒精」，藉此來改變社會對於酒精的印象，如今非鳥已經是斯堪地那維亞當中最大的無酒精葡萄酒生產商。
2020 年 8 月，他們在 Häringe 的自然保護區當中開設了餐廳 Nowhere，餐廳總共有六張不同風格的桌子分別落在保護區裏頭，他們希望去用餐的客人都能遠離城市喧囂，透過美食與自然環境，沉浸在感官享受的療癒國度。
法國 France 是世界知名的產酒大國，有超過兩百種原生葡萄種，從最有名的夏多內和卡本內蘇維濃，到鮮為人知的 Prunelard 和 Savagnin 都包括在內。三百多種原產地命名標章（AOP），分佈在知名的產區，如波爾多、勃根地、香檳、隆河、羅亞爾河、普羅旺斯等，風格多變且迷人！
南法的隆格多克魯西雍 Languedoc Roussillon，一向是物美價廉的 代表之一，而黑格納西 Grenache Noir 在當地更是具有代表性的葡萄品種。是法國最古老的葡萄種植產區之一，也是最大的葡萄種植區，占了整個法國葡萄酒約 45% 的產量。
夏多內 Chardonnay 是世界上最受歡迎的白葡萄品種之一，現在世界各地都可以看到它的蹤影。檸檬，蘋果，杏桃，鳳梨，百香果，桃子，柑桔和李子香氣，都是夏多內中可能出現的氣息。風格多變，最著名的產區是法國的香檳和勃根地。
選酒團隊是我們的守門人，沒過他們關的酒，上不了WINE&TASTE。品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配，出版過食譜的料理部落客...我們只想帶給你最好的，讓你無負擔地品味葡萄酒。
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