【專業農】林聰明砂鍋魚頭號- 採用300克大鰱魚頭

林聰明砂鍋魚頭號+優選蔬食菜盤

嘉義65年獨到傳統，聰明傳家燴 在地好滋味

since1953，嘉義必吃排隊名店-林聰明沙鍋魚頭
Netflix紀錄片《世界小吃》都來拍，名副其實台灣之光

65年嘉義老店「林聰明砂鍋魚頭」，
搭上專業農「農產百寶箱」優選蔬食菜盤，
今夜就品嘗這鍋濃郁銷魂經典料理，幸福一整晚吧。
 

✔ 嘉義65年獨到傳統的台灣之光-林聰明沙鍋魚頭
✔ 獨門沙茶燉煮Q彈炸魚頭  重達300g比仿間市售份量大三倍
✔ 更搭配上專業農「農產百寶箱」優選蔬食菜盤

林聰明以獨門沙茶燉煮Q彈炸魚頭，搭配豆腐、白菜、豆皮，滋味豐美，不分何時都是搶破頭的人氣爆品，搶不上美食列車的老饕們就趁這檔好好享受，在這冷氣團來襲的瑟瑟寒秋中，溫暖全家人的胃。

「林聰明砂鍋魚頭」每天從早上熬煮豬骨高湯至下午，超過八小時的特熬，從白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯， 魚頭採用水庫頂級新鮮運送，隻隻肥美的大頭活鰱魚，自鰓上取豐厚的魚頭，魚身採魚中，魚尾切塊，炸至金黃色，外表香酥肉汁美味。

湯底菜包的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方，再加上特製的沙茶醬，香濃醇口有點辣又不會太辣的味道..，總是令人垂涎三呎，一嚐成主顧。

邀您共享這道依循傳統堅持熬煉、食材選料跟上時代的經典美味!

內容物：

● 專業農嚴選根莖類/(隨機選3)：牛蒡、白蘿蔔、紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、南瓜、洋蔥
●  專業農嚴選菇類(隨機選1份, 每份150-300g)：
木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、鮑魚菇、秀珍菇、黑珍珠菇、白玉菇、香菇 
● 林聰明砂鍋魚頭*1包 (300g) 
● 林聰明砂鍋魚頭湯底菜包*1包 (2100g)
● 附贈蒸煮麵*1包 (65g)

◆烹調方式 ：請解凍拆封後，湯底先倒入鍋內小火加熱，若加入魚頭(肉)或其他食材，需一同加熱煮沸，即可食用。

◆砂鍋魚頭湯底菜包 內容物名稱(成分)：
豚骨高湯(水、豚骨(台灣))、大白菜、豆腐(非基改黃豆、水、碳酸鈣、氯化鎂)、沙茶醬(黃豆油、糙米皮、扁魚、紅蔥頭、糖、食鹽、辣椒粉、薑黃粉、辣椒紅、烏胡椒、花椒、桂通、大茴、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) 豆皮(非基改黃豆、大豆沙拉油、脂肪酸甘油脂、碳酸鈣、大豆卵磷脂、矽樹脂)、豬肉片(台灣)、黑木耳、蔥、蒜、辣椒、蝦米、洋蔥、糖、食鹽


◆魚頭內容物名稱(成分)：
新鮮魚頭 (請在上方小圖圖示往右滑可見)

◆蒸煮麵內容物(成分)：
麵粉、樹薯澱粉、醋酸澱粉、食鹽、品質改良劑(碳酸鉀、多磷酸鈉、磷酸二氫鈉、無水焦磷酸鈉)、關華豆膠、小麥蛋白質、乳化油(甘油、精製大豆油、水、脂肪酸聚合甘油酯、大豆卵磷脂)、大豆卵磷脂、羧甲基纖維素鈉、羅望子膠、果膠、β-胡蘿蔔素[水、果糖、葵花油、辛烯基丁二酸鈉澱粉、β-胡蘿蔔素、混合濃縮生育醇(抗氧化劑)]