【里仁網購】有機萬用滷味醬油

<商品特色>
有機萬用滷味醬油以有機黑豆釀造，採無添加工藝，歷經180天日曝熟成，口感更醇厚。其獨特辛香料配方讓滷味料理更簡單，無需額外添購滷包。適用於滷製、拌炒、燒烤等料理。

<商品介紹>
 

台灣有機黑豆日晒熟成180天

里仁自有品牌委託台灣廠商，以本地有機黑豆採無添加釀造工藝，歷經 180 天日晒自然熟成，完整保留黑豆醬香。融合傳統與現代，呈現更甘醇回甘風味。

獨家辛香料配方，滷炒皆適用

本醬油特製辛香配方（桂枝、八角、花椒、丁香、小茴）讓使用者無需買滷包，即可進行滷製、拌炒與燒烤，方便料理新手與小家庭輕鬆料理。

純素無麩質，省包裝減廢新選擇

本產品無化學添加、純素無麩質，包裝容器超過80%可回收，兼顧環保與健康。開封後冷藏，冷藏保存，偶有沈澱屬自然現象，敬請安心使用。

參考食譜

蔬食滷味：

1.食材：豆類、蘿蔔、海帶等喜愛食材放入鍋中，加入「有機萬用滷味醬油」與水約1：1.5～2來烹煮
2.做法：食材放入電鍋，電鍋外鍋加水約3杯水，待開關跳起即可食用(約40分鐘) 

醬燒菇菇：

1.食材：杏鮑菇、舞菇、香菇、紅蘿蔔、薑片、適量「有機萬用滷味醬油」
2.做法：菇類乾煸至縮水，適量的油炒香，最後加入適量的滷味醬油悶炒至入味，即可上菜囉~

 

產地 ：台灣   
素別 :  純素
規格 : 300毫升(內含1入)/瓶
成份：有機黑豆蔭油露（水,有機黑豆,有機糖,鹽,甘草)(台灣),有機糖(巴西),香料（桂枝,八角,花椒,丁香,小茴）。
保存期限 ：36個月
保存方式：置於蔭涼乾燥處,避免陽光直射,開封後請冷藏,並儘快食用完畢。
使用方法 :適合滷 、拌炒、燒烤使用。
過敏源資訊 : 大豆
注意事項 : 久置偶有沈澱

驗證機構：采園生態驗證有限公司
驗證字號：1-008-131106

<營養標示>


<關於里仁>

里仁 推動永續的社會企業

一個永續的理想：成為彼此的朋友
稻穀的小鳥是朋友、田間的雜草是朋友、菜園裡的蟲蟻、辛苦種菜的人、買菜賣菜的人...如果我們都是朋友，那麼就不會再計較誰得到比較多，而是彼此都想著互相幫助，為永續的理想一起走下去。
1998年，懷著這個願景，里仁決心做「該做但還沒有人做的事」：凝聚彼此心中的善，串連產業鏈的上中下游，照顧土地恢復元氣，促成生命間的和平共好。

有機，土地的生機，內心的生機
對里仁來說，「有機」從來就不只是無農藥的蔬果，而是一份想要守護生命的堅定心意。
從撒下第一把有機種籽開始，等待、陪伴、守護著每一株幼嫩的植苗和每一顆萌芽的善心。這是一個需要時間洗鍊的旅程，好的收成並不是終點，打從心底願意與萬物共好的堅持，才是永續的關鍵。

契作，守護彼此相契的心
當農友願意嘗試有機種植，卻面臨作物被蟲鳥啃個精光、被連日大雨傷透...這時候，穩定的經濟支持與情義相挺，可以陪伴農友度過掙扎糊口的轉作歲月，堅定他照顧土地的決心。里仁與農友的契作，是穩定他生計的約定，更是關懷互助的牽手。

安心本味，找回天然真實的心願
在里仁，每個產品都是實踐永續的行動。透過友善食材支持農友、蔬食配方守護生命、本土原料減少碳足跡...
好的食物，來自關愛他人、願意為彼此著想的心。只做「自己敢吃的食物」，是我們和廠商長期培養的默契。為了讓廠商專心做出好產品，里仁不收上架費、沒有缺貨罰款也不退貨，並鼓勵廠商在減少加工層次與「能不添加就不添加」的誠食基礎上，盡量多採用本土有機食材，串起廠商與農友間的互助合作，也讓有機格外品、盛產蔬果能夠被好好利用。

利他，讓世界更美好！
我們相信最真實的好處來自互利，彼此感恩互助可以成就長遠的美好關係。里仁以通路角色出發，想要實現的卻是一個人與人、人與土地都健康和樂的社會理想。因此，我們拉著農友、廠商和消費者的手一起前行，希望更多人能夠體會每一個抉擇的真實影響力，進而以實質行動支持符合永續價值的人與事。 守護土地與健康的使命沒有終點。一個人的力量有限，但一群人就可以翻轉世界！ 

里仁的官方網站：https://www.leezen.com.tw/index.php
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