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貢丸湯 2016 第7期

  • 雜誌名稱:貢丸湯    新功能介紹
  • 刊別:雙月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:見域工作室
  • 出版日期:2016/07/25
  • 定價:150
  • 運送方式:
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  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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載入中...
 

封面故事

〈穿梭古今,到城裡看戲!〉
 
新竹曾是北台灣重要的經濟文化中心,換句話說,舊城街道曾經繁忙熱鬧,人聲鼎沸,除了絡繹不絕的郊商,更不缺少各式各樣的表演活動。可能是酬神慶典,也可能是傍晚廟口的歌仔戲團。電影技術發明之初,在新竹大街上巡迴放映,也讓市井小民驚嘆於光影之神奇。
 
這些景象,如今已越來越少見。現代新竹人的休閒娛樂,似乎不外乎擠進購物中心、百貨公司消磨時間。曾經有那麼一段日子,新竹的街道上不只有小吃食肆,而隨時可見排隊入戲院的人潮,妙語如珠的說書人。即使是不熟悉傳統藝術的讀者,想必也會覺得這樣的舊城風景,相當有趣吧。
 
時代快速變遷,若不嘗試紀錄,這些豐富的文化記憶或許將逐漸被遺忘。抱著初生之徒不畏虎的精神,即使難以涵蓋所有種類,本期封面專題想盡可能呈現新竹城內多元的戲劇面貌。我們首先以數組關鍵字,整理新竹百年電影史的重要轉折;當然電影可不只關於劇院而已,我們透過專訪過去手繪電影海報的魏師傅,和晚期經營過新世界電影院的楊老闆,想告訴大家「電影上映」前前後後的小故事。
 
而在電影大放異彩之前,竹塹地區早已有在地的戲團文化,傳唱至今。本期編輯採訪了至今仍十分活躍的竹塹北管藝術團和雅歌歌仔劇團,更有讀者投稿,紀錄一位南管月琴老師傅的傳奇故事。再加上街拍專題,直擊竹塹威靈武術隊的練習現場,相信不管喜歡哪種傳統藝術的朋友,都能按圖索驥,深入認識。
 
回到每天的日常生活,本次的路上觀察不用眼睛,請大家用「聽」的:編輯捕捉了代表新竹舊城生活的聲響風景,戴上耳機,你或許能重新發現,原來這座城市如此有聲有色。
 
「看表演」的經驗,始終與城市生活的發展緊密相連。雖然老劇院大多不在了,軒館也不若往昔興盛,只要願意認識,我們仍能沿著歷史軌跡,體會新竹最鮮活的戲劇記憶。更重要的是,看見那些堅持至今的身影,如何傳承珍貴的藝術傳統。讓我們就此穿梭古今之間,到城裡看戲吧!
 

編者的話

文/謝爾庭
 
見域工作室在北門大街上的這段日子,大街新開了許多食肆,麵店、輕食店或冰店,見域亭仔角也常有客人前來詢問:「你們賣什麼吃的呢?」舊城雖然仍留有不少歷史的痕跡,對現代新竹人而言,這裡是小吃的集散地,或許再多幾間文青咖啡店。滿足味蕾之餘,若要來點藝文享受,大概得移師到文化中心、電影院或購物中心去找停車位了。 
 
如果將時光倒轉一百年,那會是怎樣的光景?第五刊我們曾介紹長安街後車路,過去作為戲院大街的風華歷史。但其實不只戲院,從歌仔戲到南北管,黑白默片到舞龍武術團,新竹舊城在過去一世紀見證了酬神拜佛,乃至娛樂大眾的種種表演藝術在大街小巷上演。然而,每回在舊城走讀旅行,要從紛亂的食肆招牌間,想像當年鼎沸的看戲人潮,似乎有些困難。 
 
因此,本刊希望以「到城裡看戲!」為主題,重現些許過往竹塹城作為台灣北部經濟文化中心的風華。看什麼戲呢?除了跟隨世界潮流,20世紀一開始就進入新竹的電影和老電影看板,也包含了傳承至今的北管樂隊,歌仔戲團,更有讀者投稿,紀錄了一位今年初仙逝的南管月琴師傅的傳奇人生。本期街拍人物,更直擊藏身北門大街的傳統武術隊練習現場,帶大家一睹小小武術師的風采。而為了加強本刊的聲光效果(?),這回的路上觀察學,我們不用眼睛看,改用耳朵聆聽新竹城區內,人與城市互動的音景。 
 
在此向饕客們致歉,這大概是《貢丸湯》出刊至今,美食介紹最少的一刊。(笑)不過,我們也希望這能成為讓大家大飽耳福的一刊,許多素材將可用QR code掃描聆聽,閱讀時別忘了戴上耳機!本刊的遺珠之憾,是礙於篇幅無法呈現更當代的現代劇場和樂團,這些藝術工作者在新竹的各角落默默耕耘,未來有機會一定得認真向各位介紹。
 
和許多年輕人一樣,編輯團隊沒有經歷黑白默片與辯士的年代,甚至也未必認真聽過幾場歌仔戲與南北管。然而,查找文獻和老照片的過程,編輯們總會驚訝於新竹當年的榮景:一代巨星如何讓劇院大排長龍,廟口看戲的人群如何摩肩擦踵。「這些故事真的會有人感興趣嗎?」心裡總有點擔心。但仔細想想,不正是這樣的念頭,讓我們與新竹城豐厚的歷史拉開距離嗎?
 
有空不妨問問身邊長輩,以前去哪邊看戲呢?你將發現,新竹城的故事不只有古蹟,也傳唱於那些流傳至今,與城市記憶緊密連結的表演中。一起戴上耳機,翻開刊物,到城裡看戲吧!
 

雜誌目錄

編輯室筆記 
讀者帶路 
 
※城市專欄
【人間行路】來去竹塹城看大戲! 
【光合教育】阿牛不是不想做:放下說理,真心溝通 
【街角藝術】城北水田・乾德百年 
 
※封面故事
穿梭古今,到城裡看戲 
跟著地圖走 
繼續看電影一百年:新竹電影史的七組關鍵字 
從電影看板到3D立體彩繪:活到老學到老的魏榮欣老師 
新舞臺戲院:歌仔戲和舞臺劇,有時還有牛肉場 
 
北管響起—竹塹子弟軒社的美麗與哀愁 
來廟口聽唱戲:新竹歌仔戲團的薪火相傳 
手挨絃仔喙唸歌:川叔个故事 
 
閉上眼睛的路上觀察:新竹舊城的聲響音景 
路上觀察特別版:跟社區一起低碳生活! 
大碩藝境:街角的藝術空間 
街拍新竹:竹塹威靈武術隊——小小武術家 
 

內容簡介

這是一本屬於新竹的地方誌。之所以將刊物取名為《貢丸湯》,不只是因為新竹的貢丸湯很有名,更是覺得新竹的一切就像「貢丸湯」。你大概不會特別注意路邊的貢丸湯,但它就是在那裡,巷口、街邊,還有在城市裡的無數角落。我們關心新竹的文化,而文化就是這樣的東西。它很難被言明,但是它就在那裏,跟生活緊緊鑲嵌在一起,是生活的足跡。
 
我們試圖在《貢丸湯》裡呈現新竹生活,不以單點式的介紹,而是以主題和區域的方式介紹新竹,希望帶出生活的樣貌跟各種城市議題,讓讀者不只可以認識新竹,更可以了解新竹各式各樣的問題,進而從中思考新竹可以是一個甚麼樣的城市?要如何在這裡生活?該怎麼期待新竹成為更好的城市。當然,假如只是把《貢丸湯》當作一本旅遊雜誌,我們也不會讓讀者失望,你可以照著專題按圖索驥,漫步舊城,當個悠閒的城市漫遊者,打開閱讀城市的眼睛。
 
這本刊物是一個嘗試,容我們邀請你一同找尋城市的故事,看見生活的場域。跟著貢丸湯,一起來新竹玩吧!

各期珍藏

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