貢丸湯 2017 第11期

我在新竹——一個人也很好 v.s. 我想要找個伴

台灣的人口組成不斷改變，從過去的大家族當道，轉變為小家庭，而如今一個人在城市生活，似乎越來越常見。根據新竹市政府104年度的人口報告，近年來新竹的單身居住者大幅成長。之所以「一個人」，可能是感情上的單身，因為生活壓力大，選擇晚婚或不婚；也可能是居住型態上的獨居，為了工作賃居異鄉，科學園區特殊的產業結構，更無形中為這樣的趨勢推了一把。

然而，大家好像很少認真思考「一個人生活」會遇到的大小事：一個人租屋，怎麼打發時間？單獨去吃飯，會不會某些餐廳拒收呢？而一般人聽到有人獨來獨往，也總會往壞處想：這傢伙是不是沒朋友啊？怎麼這把年紀了還沒對象？

本期《貢丸湯》封面故事「一個人也很好 v.s. 我想要找個伴」想說的是：選擇單獨過日子，或者想找個伴，都該是個人自由的選擇。一座幸福城市，應該要能提供每位市民用自己方式，自在生活的空間。但我們得先試著從「一個人」的角度，重新看待新竹才行。

一個人在新竹生活，都怎麼樣過呢？本期的新竹獨居工作者大調查，調查了人們為什麼在新竹獨自居住，他們住在哪裡，平日假日又去哪玩？如果你也一個人住，我們更製作了獨居生活必備的料理指南，還有各種在新竹享受孤獨的小訣竅。

如果真的孤單寂寞覺得冷，想找個伴也沒關係，我們蒐集了從單身聯誼到廟宇求姻緣的新竹在地攻略：該怎麼增加聯誼成功率，求姻緣的小撇步，通通告訴你。最後，讓不同世代的伴侶在新竹牽手過生活的感人故事，讓你體會風城之戀的酸甜苦辣。

不論你是否一個人，經過我們的介紹，期待下回吹起九降風的時候，都能享受在風城的每個日子！

一個人住新竹，怎麼辦？

可能孤單太久了，本期的最初構想其實是「新竹約會城市」：介紹些在新竹約會吃飯推薦的景點，隨機街訪情侶之類。哪知道粉紅色泡泡發完之後，有編輯冷冷問說：一個人生活，到底有什麼錯呢？編輯團隊於是開始激烈討論，提出各式各樣的觀點，最後大伙的共識是：既然獨居成為一種趨勢，那城市就應該找出能讓一個人自在生活的方式。

於是我們從「一個人在新竹生活、工作」的角度出發，思考可能遇到的大小問題，又或者，當人們想找個伴的時候會尋求什麼管道。就這樣，一系列關於「在新竹一個人生活」的專題企劃，連番出籠。

這大概是《貢丸湯》至今最貼近「個人生活」的一刊，我們嘗試處理城市中「人與社會關係」的複雜課題。這樣的選題，反映了編輯團隊一直沒放棄的城市議題魂：作為一本城市指南，應該不僅僅是推薦店家或景點，而是能帶出一些值得大家思考的議題。而每一種議題的提出，都能創造不同看待新竹的方式，關注不同的人群。

因為是關於人的大小事，本期放棄了主題地圖的規劃：不特別強調你可以去哪裡，而是想告訴你，在新竹還可以怎樣過生活。封面與封底也以對比的方式，呈現一個人在新竹，可能會有的兩種心理狀態。「偽雙封面」的設計，嘗試在雙封面主題的企劃和閱讀流暢度之間，取得平衡。此外，我們也首次以問卷調查的方式，勾勒新竹獨居工作者的群像。種種跳脫以往的編輯設計，希望大家能喜歡。

獨居或單身族群的興起，是當前全世界的普遍現象，然而，除了有服務業因應推出單身套餐或小份量料理包，至今似乎較少人從城市的角度，思考可能出現的影響。當然，人的生活方方面面，一本雜誌的篇幅是不可能全部涵蓋的，更詳盡的考察和政策因應，也許仰賴更多專家學者，與政府部門的投入。

那麼，一本雜誌可以做什麼呢？我想，就是拋出一些數據，一些有趣的觀點，讓人們發現「一個人還可以這樣！」、「原來別人都這樣過生活的！」讓城市生活更加多元，就算是完成我們的任務了！

【封面故事】我在新竹 一個人也很好 v.s. 我想要找個伴

【一個人也很好！】
◆我在新竹一個人住：獨居生活大調查
　　→新竹獨居工作者住哪裡？假日都去哪？
　　→單身套房的孤獨達人
◆孤獨的小當家：獨居者的特級廚師之路
　　→單人煮食料理用具挑選指南
　　→吃得經濟又澎湃食譜大公開
◆偶爾也想一個人：小編的孤獨生活極限挑戰！
　　→吃飯、唱K、喝酒、玩桌遊，孤獨生活全攻略

【我想要找個伴！】
◆風城尋愛：讓我們聯誼吧！
　　→聯誼業者現身說法
　　→第一次參加聯誼就上手
◆不只拜月老！新竹求姻緣的在地攻略
　　→城隍夫人訴心事 月下老人牽紅線
　　→新竹人生養成家 七娘夫人顧姻緣
◆情字這條路：兩個世代的風城愛情故事
　　→從媒妁之言到老派約會的風城情話

【路上觀察】
◆瞧瞧馬路上的秘密徽章！孔蓋花紋觀察

【城市專欄】
◆光合教育－與土地互動的信仰
◆人間行路－塹城佚書苦尋覓
◆街角藝術－讓作品像植物自在生長：專訪柿染創作家耀國梅  

【客家專欄】
◆客家情人節的由來：芎林鹿寮坑的石爺石娘傳奇