動腦雜誌 10月號/2018 第510期

凡事講求精緻化的年代 文／邱品瑜

走進隱身在市中心大樓裡的親子餐廳，牆面上掛滿復古的鍋碗瓢盆，甚至有些早已生鏽斑駁，卻充滿著樸直、純淨的用餐氣氛。
而飯桌上，除了全是無過度調味，產地直送的有機當令食材外，精緻的擺盤處處是亮點，看似平凡的創意小飯糰，皆以原木剖面的木塊盤端上桌，上面的年輪還清晰可見。
連餐廳內的菜單設計，都充滿寓教於樂，並附上彩色筆可供學齡前的孩子著色，分散注意力，讓忙了一整天的照護者，可以慢條斯理的好好享受食物最天然、原始的滋味。
此外，餐廳旁直接連通有機市集，讓不少即便已經飽餐一頓的消費者，還是會提上大包小包的新鮮蔬果，心滿意足的回家。
本期《動腦》以「品牌精緻化 成就高端商機」為題，探討各家品牌大廠，如何透過產品、通路、服務等，全方位精緻化升級，贏得青睞。
其中，主專輯「精緻農產」一文提到，草莓盛產地日本福岡縣，精益求精最後研發出色澤鮮艷、果實碩大的「甘王」草莓。
為看重這得來不易的珍貴成果，福岡縣不僅在亞洲各主要國家完成「甘王」標章的註冊，也在農場試驗中心內開設智慧財產權中心，遏止育種流出、商標盜用等侵權問題，致力捍衛福岡甘王的品質與品牌優勢，令人佩服。
身兼品牌顧問工作的Daryl Weber，在其著作《勾癮》一書中，以心理學與腦神經科學的角度解構行銷創意，並提到「所有的廣告都是『下意識』，且任何傳播都有後設傳播會被潛意識處理及儲存，進而影響到我們對品牌的感覺。」
因此，就有如女性購買化妝品時，購買的往往不只是產品內容物本身，更多的時候是被精緻的包裝、細心的服務而吸引，走進一場品牌打造的美妙夢境。
在這凡事講求精緻化的年代，品牌想在強敵環伺的市場脫穎而出，透過挖掘消費者內心真正的心之所求，打造一個美好想像，或許是個不錯的選擇！

邱品瑜為動腦雜誌主編

創新觀點    
 編者的話 11 凡事講求精緻化的年代 邱品瑜
 動腦觀點 12 私運、眾運，影響國運 吳進生
 動腦為公益 14 有勇氣向權勢說：不！ 謝冠雄
 職場觀點 16 焦慮的年代需要一顆安定的心 丁菱娟
行銷風向球    
 日本流行快報 18 搞怪生活實用新商品！ 翟南
 廣告風雲 26 人生溫馨在廣告理 賴東明
 釜山廣告節 32 2018 AD STARS 分享創意改變世界 蘇若嫻
 每月精彩品牌 38 傳統產業新挑戰 亞尼克YTM的通路佈局 楊子毅
特別報導  43 公關預算縮水 數位風起！唯獨用力生存 楊子毅
 市場報告 54 2018台灣公關公司大調查 編輯部
 動腦嚴選 72 2018台灣年度12大公關案例 楊子毅
Cover Story  80 品牌精緻化 成就高端商機 蘇若嫻
 文創精品   90 在地文化結合創意 精緻升級文創精品 蘇若嫻
 專精服務 95 體驗尊爵非凡 洞察VIP高資產族群 葉閔宏
 精彩娛樂   100 精緻化時代下的大娛樂家 蘇軒
 精食饗宴 106 自動、極速、客製，餐飲業追求極致服務 朱灼文
 精緻農產 112 農產×新科技 品牌化席捲市場 ?惠潔
創意藍海    
 人物：時勢造英雄 英雄造時勢 116 黃麗萍：媒體代理商有幫客戶升級的責任！ 邱品瑜
 一則廣告大家看 122 台灣之星 細膩分眾 不敢視用戶為理所當然 邱品瑜
 世界詩的小小窗口 126  李敏勇
業界風雲    
 產業動態 128  編輯部
 創意人多變化 130  編輯部

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