少年牛頓雜誌 6月號/2018 第165期

鹽從哪裡來？
煮菜的時候通常都會撒點鹽巴，你可能認為鹽只是一種調味料，其實鹽對我們的生活非常重要，除了能讓菜餚更加美味，鹽也是維持生命的必須營養素呢！常見的食鹽是透明無色的晶體，主要成分是氯化鈉，在地球上的含量非常多，可以說是到處都有，不過你知道我們吃的食鹽是從哪裡來的嗎？鹽還有哪些用途呢？這期的《少年牛頓》將為大家介紹不可或缺的鹽！

【牛頓也不知道】
蚯蚓是移民火星的關鍵角色？
把文字變聲音的智慧眼鏡
向蜜蜂學習解讀顏色
該不該脫褲子放屁？
是誰通知公雞在黎明啼叫呢？

【專題報導2】為什麼海水鹹鹹的？
大家都知道海水中有很多鹽，所以味道鹹鹹的，不過這些鹽是怎麼來的呢？其實最早的原始海洋沒有那麼鹹，在漫長的歲月中，雨水不斷溶解岩石，並將鈉等鹽的主要成分由河流帶到海中，海水也會滲入地球內部再從深海熱泉噴出，把地底下的化學物質送出來，這些物質讓海水變得越來越鹹了！

【博物館趴趴走】羅馬尼亞鹽礦博物館
在羅馬尼亞有一座世界上最大的鹽礦博物館，這裡原本是「薩利納‧圖爾達礦場」，現在已經改建為高科技感十足的博物館，看起來就像是電影裡的外星基地，館內還增加許多休閒娛樂設施，所以也是一座地下遊樂園，這個奇特的地下世界非常巨大，在最大的礦坑裡甚至有一座摩天輪呢！

【QA保健室】少鹽低鈉才健康
小汶在園遊會賣烤肉，阿達醫生跟他說要少刷一點烤肉醬，因為烤肉醬裡有很多鈉，體內如果有太多鈉會影響健康，不管是甜的、鹹的調味料都不要過量，加工食品的鈉含量很高也要少吃，還有土司、麵包雖然不鹹，但是也含有很多鈉……小汶覺得原來吃鹽有這麼多學問，以後一定要好好注意呢！

【科學故事】藻類女孩――莎拉．沃茲
  美國有個名叫莎拉．沃茲的女孩，她的高架床下擺了一堆透明玻璃瓶，裡面裝著會冒泡的綠色黏液，床下的小空間竟然就是莎拉的藻類生質燃料實驗室，這個實驗讓莎拉在17歲時，贏得2013年英特爾科學獎的第一名，她為什麼會想把藻類變成燃料？又是如何克服重重困難？我們來聽聽她的故事吧！

【請問Dr. Newton】寄生蟲吉屋出租
一隻有健忘症的寄生蟲常常忘記自己是誰，他想要租房子，房屋公司的蛔蟲、犬心絲蟲、雙盤吸蟲和海獸胃線蟲，分別跟他介紹各種寄生環境……原來寄生蟲要先了解自己，才能租對房子呢！

【特別報導】我家蟲住民
國立自然科學博物館最近展出「我家蟲住民」特展，布置成實景大小的客廳、浴室和臥室等，介紹在實際環境會出現的各種節肢動物，展覽中可以看見一百種以上在家中陪伴我們的蟲蟲標本和照片，其實換個角度觀察，會發現家裡就是一座豐富的節肢動物觀察園呢！

【牛媽媽廚房】脆嫩香甜的筊白筍

每月出刊,每期包含一本書冊和一本彩色科學漫畫別冊。
　　本雜誌以「科學傳真，圖文並解」引導讀者探索科學。先啟發孩子的好奇心與興趣，再經由精細插畫，以極具美感的圖像呈現方式加上文字說明，詮釋科學知識。
　　每期有二至三個中長篇特輯，帶領孩子上山下海，仔細探索每個小問題，再延伸、深入探討自然界的現象與科學知識的核心，讓科學知識成為一種可以讓腦筋動起來的學習活力。