單元1:New Stoty、New Oak、New Whisky 百樂門的新篇章
真正的斯佩賽威士忌該是怎樣的風貌?品飲百樂門〈Beromach〉單一麥芽,你就能找到解答。
單元2:Insist My Style 買不走的堅持 – 雲頂
有錢不賺是傻瓜?雲頂〈Springbank〉寧願當傻瓜也不願意對品質妥協,但這就是我們對它深深著迷的最大原因。
單元3:Great Arran 新歷史的創造者 – 愛倫
做出自己的定位,創造全新的價值,愛倫〈Arran〉帶動了整座島的經濟,徹底實踐了創廠時的宣言。
單元4:The GrangeStone、The English、Penderyn 大石代、英吉利、潘迪恩
認識三個有故事的威士忌品牌。
單元5:Renaissance Of Irish Whiskey - Teeling 愛爾蘭威士忌重返榮耀領航者 – 天頂
曾一度為全球威士忌最大外銷國家的愛爾蘭正試圖捲土重來奪回曾有的榮耀,天頂〈Teeling〉酒廠在這波新風潮中絕對是最耀眼的關鍵角色。
單元6:Paul John Raising 持續高飛 保羅約翰單一麥芽威士忌
挾帶著在全球銷量衝上第八名的聲勢,印度威士忌的代表 - 保羅約翰〈Paul John〉在台灣也越來越受到矚目,他們新推出的精選泥煤威士忌酒款甚至在2018的威士忌聖經得到了96分的高分!
單元7:The Label 5 蘇格蘭的美好縮影 – 雷伯五號
蘇格蘭精微淵深的調和工藝,只有在調和式威士忌中才得以體現,品飲雷伯五號〈Label 5〉,整個蘇格蘭的精華縮影就在你口中。
單元8: The Old Bushmills Distillery 造訪世上最古老的威士忌酒廠 – 愛爾蘭布什米爾-上期
經過了漫長的十多個小時飛行,一群人完全不感到疲累,因為即將能夠前往布什米爾〈Bushmills〉而精神亢奮,帶著期待與憧憬,我們踏上了愛爾蘭貝爾法斯特的土地。
單元9: Spirit Of The Past And Future 連接過去與未來的新愛爾蘭威士忌
Christopher Coates探訪Roe & Co,這是為了調酒師們創造的調和式愛爾蘭威士忌。
單元10:Saved by Rock and Roll 被搖滾樂拯救
音樂與威士忌深植在這個愛爾蘭家庭裡。
單元11: A place in history 有歷史印記的酒廠
然而,我拜訪愛爾蘭Carlow郡Walsh酒廠的那天比剛才提到的再多一些些驚喜。人生能有幾次你能去拜訪一個正在創造歷史的地方的地方?我在酒廠時,有一個小塑膠瓶就擺在我的眼前,長得挺無辜,上面還烙上這家酒廠深刻的樣子,一個真實的〝世上第一-有機蒸餾〞。
單元12:The Royal Drams 當一次帝王
印度有豐富的文化及歷史,由國王及帝王統治,他們建造王朝、宮殿和強大的堡壘。其中有些都是超過100年的歷史了。這些年來,其中許多已被改建為豪華的酒店,也都接待過來自全球的高端住客。〝皇宮體驗〞為優秀酒吧們的組合觀光活動,提供訪客一系列精選威士忌及烈酒以及精良專業的威士忌體驗。我們誠摯邀請您加入此體驗,一邊欣賞印度酒吧一邊探索〝皇家威士忌〞。
單元13:Spirits Shop' Selection In Duty Free 東方命推出免稅商店特別版
喜歡東方命的朋友經過桃園機場千萬別錯過!
單元14:1868 and all that 1868至今的威士忌大事記
從這本雜誌出現以來,威士忌的世界已經有了顯著的改變,所以這150年來到底改變了多少?讓我們從西元1868年看起。
單元15:Designed for enjoyment 威士忌品飲杯大全
並非只用來盛裝你的威士忌,還透過科技創造現代玻璃杯。
單元16:Back To The Borders 回到邊區
蘇格蘭威士忌蒸餾工作回歸至蘇格蘭邊區。
單元17:50 YEARS in the making 屬於高原騎士的半世紀
高原騎士再度推出他們備受推崇的五十年珍釀
單元18:The Hidden Gem 被遺忘的寶石
探索調和式威士忌的主心骨。
單元19:Message In A Bottle 瓶中信息
30年前的周六上午卡通,其實是廣告Reece的Peanut Butter Cups廣告。一個吃著花生奶油的角色把罐子甩到另一個狼吞虎嚥巧克力的角色身上,怒吼:「你把巧克力弄到我的花生奶油裡了!」對方也回吼:「你把花生奶油弄到我的巧克力裡了!」最後,他們共同品嘗調和起來的產品。BarChef Project的Toasted Old-Fashioned,則提供風味的美妙組合,更棒的是,他們調和的東西是在酒瓶裡。
單元20:Beneath the Underdog 輸家的逆轉勝
且讓我們娓娓道來這具象徵意義的威士忌的興衰歷史
單元21:The Name Game 取名遊戲
你可以想見,想要在市場上推出一款威士忌可是好事多磨,就過去的經驗來看,在多數情況中,要將想法付諸實行、佳釀裝瓶並陳列上架會需用上約兩年時間。在這個將威士忌啷噹上市的過程中,其中一個更具創意的階段會接著發生:包裝設計。
單元22:Maximising The Yield、Alcohol、Cooling towers 了解糖化、酒精、冷卻塔
進一步學習威士忌釀造的各種知識。
單元23:Only in Japan 日本限定
認識日本獨有木桶的威士忌成熟。
單元24:Bar Home New Open 實現未完成的夢
歷經了近十年的風風雨雨,黃奕翔〈阿翔〉與劉海寧〈小飛〉決定再次出發,帶著與當初開設TCRC相同的初衷,要打造一個屬於兩人與好酒友們的家。
單元25:Tea、Story & Cocktail 以歷史典故下酒 – 台南晶英酒店水晶廊
好玩好喝又有故事,位於台南晶英酒店四樓的水晶廊帶起了一種與眾不同的Shot風潮。
單元26:614 Club 藏酒小樓 - VIXIV 六 · 十四俱樂部
想要體驗較為〝不典型〞的台南酒吧嗎?到VIXIV 六 · 十四俱樂部〈以下簡稱614〉來吧!
單元27: Chambistro 享.香檳海鮮餐酒館年菜上桌!
於新光三越A9館六樓新開幕的主題餐廳「Chambistro 享.香檳海鮮餐酒館」推出了豬年特別年菜組合,並分別搭配了推薦酒款,邀請你來享用絕妙的餐酒搭配。
單元28: KEEP WALKING 不休止的衝刺
Johnnie Walker與Dufry聯手推出新款黑標酒款
單元29:Whisky Magazine Index
一起來關心最新的國際威士忌拍賣現況。