親子天下《小行星幼兒誌》 11月號/2019 第44期

美味料理王                                            
孩子挑食，父母好擔心！有什麼方式可以讓孩子願意好好吃東西、攝取均衡的營養呢？本期《小行星幼兒誌》邀請大人陪伴孩子，親子一同體驗做料理的樂趣，讓孩子在製作過程中認識食材的原貌，並在一一完成料理、獲得成就感同時，自然而然愛上美味、營養的食物，養成不挑食的好習慣！

小廚師上菜嘍!
文／吳炫梅

均衡營養的飲食對孩子的成長發育非常重要，加上規律運動，每天睡眠充足，這樣孩子自然健康、頭好壯壯。但如果碰到孩子挑食，爸媽可能會傷透腦筋，想辦法要引發孩子的食欲。本期《小行星幼兒誌》特別以「自己做料理」為主題，帶領親子在動手做中，也一起共享美食。
其實有的孩子挑食，不是因為不喜歡吃，而是不認識食材，所以不敢嘗試。透過本期知識小書《自己做野餐料理》，邀請爸媽帶著孩子進入廚房，製作簡單又專屬幼兒的野餐料理。從認識食材，了解食物的原始樣貌。在備料中，學會測量、分切，建立數學的概念。以及觀察食物在烹煮時，產生的物理化學變化，感受生活科學的趣味性。在擺盤和妝點食物時，發揮創意，啟發藝術美感。在做料理前，更提醒小朋友務必閱讀廚房小公約，掌握烹飪的衛生原則，學會廚房工具的使用方法，並且在大人的陪伴下，逐步完成每道料理，獲得滿滿的成就感。
孩子成長發育需要蛋白質，蛋的料理是蛋白質的重要來源，除了知識小書教大家做一口炒蛋飯糰、煎蛋三明治，在《創意遊戲書》還可以跟小偵探一起到歡樂農場與母雞玩捉迷藏，尋找雞蛋的下落，玩認識「蛋」字的遊戲。另外，還有一個跟蛋有關的安全小知識，提醒大家別把生雞蛋放入微波爐中加熱，避免雞蛋裡的水分變成水蒸氣，會衝破蛋殼，變成「炸蛋」喔!
把握十一月秋天涼爽的好天氣，一起帶著孩子出門野餐吧!

小行星讀本
多元化的單元設計，定期定量，養成閱讀習慣

1.情緒劇場：地瓜好好吃
老師帶著大家一起到幼兒園的小田園挖地瓜，每個人挖到的地瓜長得都不一樣，有的細細長長、有的圓圓胖胖。有人提議將挖到的地瓜做成料理，猜猜看，大家最後決定做成什麼地瓜料理？誰的地瓜最甜、最好吃呢？
2.幼年童話：蜻蜓飛飛
蜻蜓飛飛和牠的同伴們是飛得最快的蜻蜓，因此被湖神選定、賜給牠們法力，請牠們守護湖泊，並找一找需要被幫助的好人。飛飛看到湖邊聚集許多前來祭拜的民眾，想去那裡找人，沒想到發生了意外......究竟飛飛發生什麼事呢？牠會順利完成任務嗎？
3.讀首小詩：蜘蛛亂煮
你看過蜘蛛下廚嗎？牠的八隻腳會不會打結或手忙腳亂呢？一起來唸唸本期的「讀首小詩」單元，看看小蜘蛛做了哪些蟲蟲料理吧！
4.動物新鮮事：小海獺吃海鮮
海獺們仰漂在海面上，看起來閒閒沒事，真悠閒。咦，靠近一看才發現，原來海獺正忙著用自己的肚子當餐桌，享用牠們最愛的海鮮大餐。海獺是動物界的料理高手，一起來看看牠們是怎麼做料理！
5.腦筋轉轉彎：你願意嚐嚐不喜歡的食物嗎？
當桌子上都是你不喜歡吃的菜餚，你會有什麼反應呢？本期「腦筋轉轉彎」邀請小朋友想一想，怎麼做會更好?能不能鼓起勇氣嚐嚐這些食物呢? 
6.小小探索家：微波爐怎麼煮熟食物？
微波爐是廚房料理的好幫手，能大幅縮短料理的時間，但微波爐沒有火，到底要怎麼煮熟食物呢？用微波爐料理食物方便又快速，先讓妙妙喵和跳跳蟲告訴大家，如何使用微波爐才安全!
7.身體怎麼了：我們是食物中毒嗎？
全家人到夜市吃宵夜，隔天卻上吐下瀉，醫生說這可能是「食物中毒」!食物中毒是指身上有恐怖的毒素，要立刻解毒嗎?知名兒童感染科黃瑽寧醫師要給大家正確的衛教常識，以及避免食物中毒的方法。
8.故事音樂盒：青蛙王子
本期〈故事音樂盒〉邀請小朋友看圖說故事，並聽CD經典版聽聽看「藝術歌曲之王」舒伯特的名曲會如何詮釋《青蛙王子》的故事呢？還有旋律輕快的「說到要做到歌」，讓孩子朗朗上口同時，也感受到守信用的重要！
9.英文童謠：Oats, Peas, Beans and Barley
小男孩的媽媽做了好多種健康的料理給他吃，有燕麥、大麥湯等等，但小男孩都不太感興趣，直到某道料理出現......猜猜看，是什麼料理呢?本月邀請小朋友聽故事，也聽聽童謠《Oats, Peas, Beans and Barley Grow》，可以邊唱邊跟著跳農夫耕種的步驟！
10.世界大不同：緬甸熱氣球節迎光明
每年11月緬甸的雨季終於告一段落，緬甸人舉辦光明點燈節祈福，但是你知道這時在緬甸的東枝地區，有場特別的熱氣球比賽嗎？緬甸人的臉上常可看見塗抹米黃色的東西，這是什麼呢？一起來認識緬甸傳統的穿著打扮吧！
11.故事摩天輪：小小潛水艇2
小小潛水艇「喔耶」與小男孩歐傑相遇，並跟著歐傑回到家，他能適應人類家裡的環境嗎？喔耶一直想親眼看看「鯨魚、大海、長頸鹿」，問題是身為潛水艇的他沒有腳，歐傑的爸爸會如何幫助他呢？哲也老師最新連載故事，第二集也別錯過嘍！

幼兒到3歲左右，身心與智慧已有相當程度的發展，語言力、理解力與想像力也大幅提升，是開始閱讀的最佳起點。

發展學家研究顯示，幼兒時期是人一生中身心發展最快速的時期，不只腦神經元在此時快速且大量的連結，
孩子的身體、認知、語言、社會情緒和自理能力，也在此時有極大的進展，
而「閱讀」，正是啟蒙孩子開啟學習基礎的最大關鍵！
然而閱讀能力不是自然而然發展出來的，閱讀習慣的養成也需要循序漸進。

在數位化的時代，幼兒從出生開始，生活就被大量的聲光電子產品包圍，電子螢幕的大量接觸，不利孩子專注學習。
因此，讓孩子能夠先在靜態的閱讀活動得到樂趣，藉由語言、圖像的傳達，主動啟發想像，
拓展心智的視野，是刻不容緩的準備。

親子天下《小行星幼兒誌》希望提供給知道早期閱讀重要性的家長和老師們一份最有益孩子的啟蒙讀物，
單元式的內容設計，每天利用10分鐘的時間，從親子共讀開始，到鼓勵孩子自讀，
讓孩子讓在充滿樂趣的過程中聽故事、讀繪本、玩創意、學知識，
啟發想像力，養成閱讀習慣和建立閱讀自信，培養善於思考，勇於創新的未來人才。

親子天下小行星幼兒誌　命名概念
每個孩子就像是獨一無二的小行星，帶著神聖的使命與內在的天賦來到這個世界，運行在自己的軌道，探索著自己的樣子。
我們期待讓閱讀的光芒劃出引導的軌跡，帶領孩子踏出自主學習的第一步！

親子天下小行星幼兒誌　簡介定位
以幼兒大腦發展進程規劃，涵蓋六大學習領域，3-6歲幼兒第一本閱讀啟蒙刊物。
1、核心讀者：3-6歲學齡前兒童。內容兼具親子共讀、兒童自讀以及幼兒園補充教材的功用。

2、以幼兒的需要、能力、興趣和生活經驗為主，使用孩子能理解的詞彙，貼近孩子的生活、思考和情緒，適齡適性的啟蒙讀本，伴孩子踏出探索世界，自主學習第一階。

3、涵蓋教育部訂定「幼兒園教保活動課程大綱」調整，從「身體動作與健康」、「語文」、「認知」、「社會」、「情緒」和「美感」六大學習領域；陶養幼兒在覺知辨識、表達溝通、關懷合作、推理賞析、想像創造、自主管理等六大方面的能力。

學齡前是孩子重要的閱讀啟蒙期，定時定量提供多元化的閱讀素材，用故事啟發想像，用知識擴大視野，為孩子奠定未來學習的基礎，建立終生閱讀習慣。