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天下雜誌 2019/7/17 第677期

  • 雜誌名稱:天下雜誌    新功能介紹
  • 刊別:雙週刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:天下雜誌
  • 出版日期:2019/07/17
  • 定價:180
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封面故事

未來,台灣水果月曆上出現的可能不再是荔枝、龍眼,而是紅毛丹、山竹?

今年受暖冬影響,荔枝、龍眼不開花、不結果,還讓蜜蜂採不到蜜,現代神農也無奈。

氣候變遷衝擊比我們想得更大,甚至關係到產業面貌與興衰。

素有蘭花王國美名的台灣,業者引進熱帶品種,分散市場風險;

新竹青農改水田為旱田,解除缺水危機;屏東果農改種熱帶水果,克服歉收問題。

在極端氣候的威脅下,現代神農得加速適應環境的能力,

發展出因應對策,才能打贏這一場氣候戰爭。

根據氣象局報告,過去一百年,台灣溫度上升○.八℃,高於全球溫升○.七℃。都會區溫升更高達一.四℃。

「科學家已有共識,人為因素大於自然因素,」台大大氣系教授陳正平說,台灣面積狹小,溫升顯著高於全球平均。

「未來冷空氣鋒面會北移,熱帶往南北極的方向擴張,又暖又乾的冬天更頻繁,」中研院環境變遷研究中心副主任許晃雄說。

這是一場氣候危機之戰。而且不是未來式,而是現在進行式。
 

編者的話

蘭花、熱島、氣候戰

文—吳琬瑜

台灣是一座悶燒的熱島,溫度上升的速度高於全球平均。面對更熱、更乾旱、更缺水、更極端氣候的未來,各種農作物的生存演化戰、出口貿易戰,正悄悄上演。

為了這期封面拍照,屏東天使花園寄來一箱蘭花到《天下》。一開紙箱,許多人都禁不住驚嘆,第一次見識到封面故事的主角「紫色萬代蘭」,花形大且顏色豔麗。

台灣「蘭花王國」的招牌之花,從蝴蝶蘭、文心蘭到萬代蘭,說的正是「一朵蘭花背後的氣候戰爭」。全球暖化下,台灣正悄悄地上演各種農作物的生存演化戰、出口貿易戰。(見64頁)

台灣是一座悶燒的熱島,溫度上升速度高於全球平均。根據中央氣象局報告,過去一百年,台灣溫度上升○.八℃,高於全球的○.七℃。台北更是溫升高達兩℃。今年夏天,經常收到連續三日三十六℃以上的橙色燈號。

國境之南的屏東是台灣溫度計上的最高刻度。高溫下的文心蘭容易腐爛,花農只好改種熱帶品種萬代蘭。

日本進口萬代蘭原來九成來自泰國,如今已被台灣搶下五成佔有率,因為台灣切花保鮮技術強於泰國。台灣萬代蘭從二○一一年輸日兩萬枝,如今已達四十萬枝,價格是文心蘭的兩倍。

全球暖化下,全世界農產品大亂並且減量。聯合國糧農組織指出,特別影響的地區是中東、南亞和東南亞,台灣也在其中。

熱島台灣已經受到衝擊的八大農漁產,包括荔枝、龍眼、芒果、茂谷柑、龍鬚菜、蒜頭、茶葉與烏魚子。這些可是台灣累積多年、聞名於世的農產品。

但你可能沒注意,今年年初的暖冬,導致荔枝、龍眼不開花,蜂蜜產量只剩一成。著名的阿里山春茶減量三成;近海也升溫一℃,嘉義以南沿海難見烏魚身影,多洄游至更北的基隆。

《天下》資深記者劉光瑩在酷熱下跑遍各地,報導農民如何以科技適應未來。

盼不到春雨的新竹,近年總是上演農民與竹科搶水大戰,一期稻作多次停灌。新豐青農劉政祐研發「無水之稻」,以旱田直播技術顛覆百年農法(見86頁);屏東果農轉型,順應氣候改種山竹、紅毛丹;花蓮吉安盛產龍鬚菜,也改變農法,並引進抗熱品種。

看了報導,一方面很心疼又佩服台灣農民的彈性應變,另一方面又憂心單打獨鬥的做法難以面對全面的氣候衝擊。《天下》研究了日本的因應之道。

一五年,日本安倍晉三內閣首次公布「氣候變動適應計劃」。去年國會趕緊通過「氣候變動適應法」,將在今年底正式生效。這部法案整合中央、地方政府與民間的力量,以建立一個有能力適應氣候變遷、全球暖化的經濟與社會,值得台灣參考。(見80頁)

如何面對更熱、更乾旱、更缺水、極端氣候的未來?適者生存不僅發生在蘭花、蜜蜂、農民的身上,更與每個人息息相關。
 

雜誌目錄

時事NOW

《華盛頓郵報》總編輯巴倫
川普踩媒體、毀真相但我們以勇氣回報社會 吳怡靜

數據看天下
指考志願怎麼填?
熱門科系錄取分數大公開  林佳賢

企業BUSINESS

中美貿易戰避難潮
中國伺服器國家隊藏身新北第一高樓 黃亦筠

國內航空史上最長罷工
「三輸」的長榮罷工給台灣上的一課 王一芝

繼K-Pop、韓劇,直擊最新一波韓流
亞洲百老匯就在首爾韓國音樂劇崛起之路 王思涵

演員養成 專訪韓國演技派新秀李奎炯
從大學路走上大銀幕劇場如何打磨演員?

財經

達明機器人執行長陳尚昊
光碟機工程師逆襲造出MIT機器人 黃亦筠

封面故事COVER STORY

未來,台灣水果月曆上出現的可能不再是荔枝、龍眼,
而是紅毛丹、山竹?
今年受暖冬影響,不但讓荔枝、龍眼不開花、不結果,
還讓蜜蜂採不到蜜,現代神農也無奈。
氣候變遷衝擊比我們想得更大,甚至關係到產業面貌與興衰。
在極端氣候的威脅下,現代神農得加速適應環境的能力,
發展出因應對策,才能打贏這一場氣候戰爭。
如何面對熱島、缺水、極端氣候?
一朵蘭花背後的氣候戰爭    文—劉光瑩 研究—辜樹仁

借鏡國際  改種中低緯度作物、研發耐熱品種
北海道也產葡萄酒 日本抗暖化的新特產             辜樹仁

圖解  全球氣候危機
極端氣候衝擊,全球農漁業生態大亂             辜樹仁

無水之稻  乾式稻作成功顛覆百年農法
他把水田變旱田 不用再跟竹科搶水             劉光瑩

科技剋蚊  十萬蚊子新兵來襲
機器人、蚊臉辨識 台灣聰明抗登革熱             陳    潔

政治社會

善用雙文化優勢,為台灣搭起「外婆橋」
全心擁抱媽媽的國家 新二代.新人才 伍芬婕

國際兩岸

戳破一國兩制幻想
反送中風暴後續 港人迎戰中共模式 劉細良

老車廠的「終局之戰」
BMW與賓士聯手,能打贏Uber、Google嗎? 林佳賢

管理

組織拐點對談 廖俊智╳黃日燦
浩鼎風波後三年技轉難題如何解? 溫怡玲

健康

端出高薪、移民、免費住宿等優惠
日本跨海搶照護員 台灣如何受衝擊? 彭子珊

經濟學人THE ECONOMIST

打破最持久的成長紀錄
美國經濟榮景會怎樣終結?
法國數位稅為何激怒川普?
中美吵愈兇,金融業抱愈緊
機器人不夠,比搶工作更慘
養小孩會讓你快樂還悽慘?
全球經濟關鍵數字

OFF

風格  國際設計聖經也來訪!
踩進一場電影  古物風格師的魔幻空間  王思涵

徐仲專欄  花生
欲罷不能的鹹甜祕密  埋在花蓮土裡   徐     仲

韓良憶專欄
旅遊和日常都該逛!台灣的四季藏在小農市集 韓良憶

影視《灼人秘密》
打開演藝圈黑盒子,窒息一百分鐘   林欣婕

專欄

成功大學校長
高等教育國際化 重點不在排名 蘇慧貞
族群有意義嗎?破解基因迷思 洪    蘭
不畏川普封殺 華為的5G攻勢 朱雲漢
善意的「推力」 巴西球迷瘋器捐 莊淑芬
Libra為何必要?看微信就知道 林之晨
總部與加盟店 如何相愛不相殺 徐重仁
比假新聞還可怕!「深假」的誕生 黃哲斌
正興街怎麼了?老街的下一步 高耀威
為何總是缺人?請打造專家團隊 江振誠

好書搶先讀《閃電擴張》
YouTube和Airbnb的
成功祕訣:閃電擴張,贏者全拿! 張詠晴

編者的話

蘭花、熱島、氣候戰      吳琬瑜
 

內容簡介

美國最有影響力的紐約時報曾以專文介紹天下雜誌是「台灣第一本完整的經濟雜誌,恰像是這個國家經濟的縮影,同時反映出臺灣經濟的成功與所面臨的問題。」
 
1981年天下雜誌創刊,在台灣造成轟動,不僅被國內、國際人士視為台灣第一本以嚴謹專業精神製作的雜誌,天下雜誌的影響力也數度在台灣成長的關鍵時刻,成為推動台灣前進的一股力量。
 
站在世代交替,趨勢混沌未明的分界點上,天下雜誌堅持以冷靜、理性的態度,為讀者提供最新的整合性資訊,同時自2002年7月起,天下每月發行兩刊,以更即時、更全面的觀點,幫助讀者掌握變動時代的脈搏;為台灣及全球華人社會提出一束客觀、冷靜、可信賴的聲音。
 
邀您共用新天下的改變
 
全球視野:
全球化經濟時代,企業、個人全球運作所需要的能力是什麼?視野是什麼?新天下為您定義全球運作的典範,提供您與世界接軌、最前瞻的觀點。
 
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中國大陸的快速成長,對台灣產生關鍵影響力。天下提供讀者第一線真實、客觀、深入報導,並以全球觀點解讀您不知道的中國大陸。
 
台灣優勢:
在全球化的浪潮下臺灣企業與產業的未來在哪裡?台灣究竟有何種優勢?新天下秉持對台灣競爭力議題的深入分析,為企業轉型找尋前進方向。
 
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世界經濟的重心由製造業轉向服務業,新天下不僅提出市場行銷的knowhow,更將為您掌握知識經濟的重要改變,是您每個關鍵決策的重要參考。
 
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未來變化多端;新天下為您分析政治經濟社會的交互影響,為您指出經營環境改變的新趨勢與因應。
 
天下人物:
誰是各行各業下一波的領導人?新天下公正、客觀的人物特寫,幫您掌握風雲人物的動態,分析他們帶來的影響。
 
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不工作時,生活如何多采多姿?下班後有哪些新活動、新去處?新天下以深切的人文關懷與獨到品味,為您提供貼心的個人化服務知識。
  
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人文反思:
新科技與新經濟是否會為全球帶來前所未有的新挑戰?新天下透過國內外大師訪談,領先與您探討影響深遠的新思潮、新價值、新定位。
 
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