Taiwan Panorama 台灣光華雜誌(中英文) 2月號/2019

【封面故事】
一杯好茶，可以連結人與人，人與自然的關係。（林格立攝）
 
【來自台灣的一杯好茶】
人們對於茶香、茶味無止盡的追尋，時至今日仍方興未艾，而身為茶產地的台灣，近年來也逐漸回歸自然的種植方式，採自生態茶園的茶菁，經過發酵、烘焙所做出來的茶，喝得到土地的滋味，因為對土地友善，大自然也會回以厚報。
 
本期《光華》將帶您深入製茶產地，有農委會2014∼2018年評選的亮點茶莊，也有專做有機耕種的茶園，剖析一杯杯好茶的背後，茶農所付出的努力。此外，還有茶藝與花藝的對話，以及最近時興的花茶，將不同產地、品種的茶葉進行調和，或加入花卉、水果、香草等不同元素來為茶葉添味。從產地、製茶、茶藝到千變萬化的喝茶方式，將飲茶這事提升到「品茶」的境界。
 
如何以「創新」，將傳統工藝賦予時代的新意。經過設計師的手，將傳統的雞毛撢子縮小，成為上班族辦公桌上的清潔用品與療癒小物；為了推廣銅管樂器，設計師則用創意來研發迷你小號與喇叭造型的手機擴音器；就連傳統的布袋戲，經過國寶級大師陳錫煌的改編，三尊戲偶「生」、「旦」、「丑」，不用口白，只取動作，讓聽不懂台語的外國人也為之傾倒。
 
而徜徉在設計和教學領域近半世紀的柯鴻圖，自稱資淺的老畫家，為了一圓兒時夢想，用纖毫畢現的工筆畫，惟妙惟肖地鏤刻出眾生最美的剎那。創意、執著與熱情，是他們共同的印記，也為台灣豐沛的創意能量，增添上一抹美麗的色彩。
 
全台灣最出名的火箭阿伯吳宗信，他曾受邀到 TED×Taipei 演講，用聽來親切感十足的台語，夾雜著英文，解說著火箭的推力與太空經濟的未來。而台灣知名樂團五月天也以他的故事為藍本，寫出《頑固》這首歌。他的火箭夢究竟有多精彩，絕不能錯過本期的專訪。
 
其他還有陽光基金會如何透過國際合作的方式，幫助中南美洲國家提升燒傷專業人員服務知能的過程；以及全台僅12人的攀樹師，看他們如何深入吊車無法抵達的樹冠深處，透過專業的判斷，將錯綜複雜的枯枝逐一剪除，同時又不傷害到健康的枝幹。這些生動的專訪，將化作一篇篇雋永的圖文，獻給所有在這塊土地上打拼的人們。

「台灣光華」雜誌是新聞局出版的國家雜誌，於1976年創刊，至今即將邁入四十年的歷史。除了中英雙語版之外，又增加中日及中西文版。為了各地區讀者的不同需求，推出「北美版」與「東南亞版」，以增進各地區讀者的閱讀樂趣。「台灣光華」所報導的種種臺灣現況，成為各國讀者所奉為圭臬的資訊來源。「台灣光華」雜誌從文化、人文的角度，深入報導台灣風土民情以及歷史文化所造就出的台灣現況，可讀性極高。