• 鍋具聯展
  • 今日66折
  • 天天BUY
今周刊 :素療力

今周刊 :素療力

  • 雜誌名稱:今周刊
  • 刊別:特刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:今周刊
  • 出版日期:2019/08/23
  • 定價:129
  • 優惠價:95123
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...

買了此商品的人,也買了...

 

封面故事

《經濟學人》全球大趨勢年刊中直指,2019年是純素之年;台灣每10人就有1人是純素者,素食人口正快速成長……
對多數人來說,不吃肉似乎是一件難事!該怎麼開啟「無肉也歡」的日子呢?專家建議先了解自己為何吃素:想瘦身?為了身體健康?或因為愛動物而拒吃肉?一旦動機確認,接著循序漸進的戒掉肉品,例如先戒掉紅肉,再陸續戒掉白肉、海鮮、魚肉等;之後逐漸減少吃肉天數,如每月初一、十五吃素,或每周1天素、周末吃素2天等作法。
吃素除了對身體健康有幫助,更有人「對症吃素」而達到防癌抗病的效果!像是蔬果中的植化素有助提升免疫力、能抗癌防發炎;三高患者藉由高纖低脂素食,有效控血壓、血脂和血糖;多吃安靜神經的蔬菜、含鈣含鎂的食物,失眠憂鬱問題也能不藥而癒……
如果你遲遲無法吃素的原因是擔心餐餐吃菜、內容單調乏味,那你就錯了!現代素食不單口味多變、食材多元,就連美式、法式、港式、日式風格的素食餐廳也紛紛入駐台灣,讓你不愁吃不到美味素食。
 

雜誌目錄

06 2019純素之年
 吃素調體質 啟動身體自癒力
 文‧鍾碧芳
09 不再無肉不歡
 吃素入門,你可以這樣做
 文‧黃慧玫
11 營養專家傳授
 掌握8原則,也能素的很健康
 文‧黃慧玫

PART 1  吃素常見問題Q&A
16 什麼是純素、奶蛋素、五辛素?
 文‧呂嘉薰
18 人人可素嗎?哪些人不適合呢?
 文‧呂嘉薰
19 孕產婦、兒童、青少年、銀髮族該怎麼吃素?
 文‧呂嘉薰
22 吃素容易骨鬆、容易貧血?
 文‧邱宜君
24 吃素容易脹氣、痛風或結石嗎?
 文‧邱宜君
25 不吃肉容易餓,該怎麼辦呢?
 文‧邱宜君
26 吃素會缺蛋白質、沒有力氣?
 文‧邱宜君
27 吃素還會有脂肪肝,為什麼呢?
 文‧姚淑儀
28 不吃肉容易失智,是真的嗎?
 文‧姚淑儀
29 吃素容易形成虛寒和痰濕體質?
 文‧姚淑儀

PART 2  素食者必吃的8種食物
32 全穀類  搭配根莖類主食,營養價值高
 文‧鍾碧芳

33 豆類 蛋白質含量高,種類多元均衡攝取
 文‧鍾碧芳
34 大豆製品  低熱量、低膽固醇,少加工為優
 文‧鍾碧芳
35 發酵豆製品  適量攝取,抗老防中風
 文‧鍾碧芳
36 堅果類  優質油脂來源,原味健康無負擔
 文‧鍾碧芳
37 菇類  高纖低熱量,堪稱蔬菜界牛排
 文‧鍾碧芳
38 海藻類  一張海苔壽司皮,滿足一日維生素B12
 文‧鍾碧芳
39 植物油  富含單元不飽和脂肪酸,有益心血管健康
 文‧鍾碧芳

PART 3  對症素食打造抗病力
42 足量青菜延緩飯後血糖上升
 攝取植物性蛋白,降低糖尿病風險
 文‧吳思瑩
44 不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸
 降血壓控血脂,從一日素食開始
 文‧吳思瑩
46 攝取高生物價蛋白質
 吃素延緩惡化,遠離洗腎風險
 文‧吳思瑩
48 避開加工素食多油陷阱
 總是減肥失敗?不妨「素素」看
 文‧吳思瑩
50 均衡攝取7色蔬果
 打擊癌症,從攝取植化素開始
 文‧陳婉箐
54 簡易烹調+原形食物
 找出食物過敏原,替代食材補足營養
 文‧陳婉箐
56 天然的最好
 堅守4原則,吃素保好肝
 文‧陳大樂
58 現代人的壓力解方
 好眠好情緒,天然蔬食就能搞定
 文‧陳大樂

PART 4  美味素食這樣做
62 滿是幸福滋味的中式素食料理
 整理‧賴以玲
68 讓人食指大動、味蕾滿足的西式素料理
 整理‧賴以玲
74 多吃一口也無損健康的素食點心
 整理‧賴以玲
78 樂在食素
 撰文‧楊子慧、高靜玉
 

內容簡介

《今周刊》最專業的財經雜誌

●產經訊息的先驅
十餘年來,《今周刊》持續報導第一手的財經資訊與產業動態。從國際趨勢、政治經濟情勢、產業動態到個人投資、理財規劃及社會文化資訊,《今周刊》都由最專業的新聞團隊為讀者揭露最新的變化與發展。

●國際大師的認同
國際投資大師吉姆?羅傑斯(Jim Rogers)、末日博士魯比尼(Nouriel Roubini)、日圓先生神原英資、諾貝爾經濟學獎得主-菲爾普斯(Edmund S. Phelps)、亞洲經濟學家陶冬、中國經濟學者胡祖六…都曾應《今周刊》邀請赴台演講,開展台灣讀者的國際視野。

●專家名人的思想
在專家部分,除了有《今周刊》發行人、台灣知名財經專家謝金河每期提供獨到見解外,更邀請了Mr. Taiwan-谷月涵、經濟趨勢大師陶冬、知名商管學者司徒達賢、樓永堅、吳靜吉、李仁芳以及王偉忠、劉黎兒、黑幼龍、呂宗耀等各界名人撰寫專欄。讓讀者能透過專家的眼睛,看到產經發展的脈動。

●全球趨勢的視窗
在與國際接軌上,《今周刊》與全球發行量第一的財經雜誌 - 美國彭博商周〈Bloomberg Businessweek〉,以及日本東洋經濟週刊〈Weekly Toyo Keizai〉合作,獨家授權翻譯轉載,藉此提供《今周刊》讀者更多、更全面的國際議題,以及更前瞻的財經趨勢與產業動態。

●橫跨領域的服務
《今周刊》為提供更全方位的服務,針對經常奔波往來的商務人士推出數位內容。《今周刊》也製作投資知識、子女理財教育、女性理財、生涯規劃等特定主題之各類專刊,以滿足不同讀者的需求。目前《今周刊》在iPhone App store的下載,是台灣各新聞媒體第一。

 

詳細資料

  • 條碼:4713120129082
 

訂閱方案

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【清爽可愛風!】《cookpad plus 冬季號》Lisa Larson刺蝟三兄弟圖案三附錄組
 

購物說明

退換貨說明

請注意!下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問: 
1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書。
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

非屬上列品項之商品均享有到貨十天的猶豫期﹝含例假日﹞。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則。