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快樂廚房 1.2月號/2021 第136期

快樂廚房 1.2月號/2021 第136期

  • 雜誌名稱:快樂廚房    新功能介紹
  • 刊別:雙月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:楊桃文化
  • 出版日期:2021/01/22
  • 定價:168
  • 優惠價:95160
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封面故事

快樂廚房雜誌改版升級—
內容更豐富!-- 內容與頁數都增加,看不完的有趣廚房、料理、生活資訊
料理更詳細!-- 料理步驟分析更清楚,更多食譜影片連結,學做菜更輕鬆

Cover Story──雞肉怎麼料理最好吃

4 人氣雞湯大收錄
珍藏版雞湯配方,原來大廚沒教的美味就藏在這些細節!
20 人氣雞肉料理排行榜 一次教你36種美味秘方
從醃料、調味到不同料理法,餐廳大廚的秘訣一次學起來,原來雞肉料理這麼簡單,怎麼做都鮮嫩入味好好吃!
56 餐廳 白斬雞‧油雞‧海南雞 好吃秘訣 
大廚沒教的滑嫩秘訣看這裡,不學太可惜!雞肉只要火候對,每一口都滑嫩!
66 自己做舒肥雞胸肉,零技巧也OK
70 3個撇步,做出成功麻油雞飯!
還有麻油雞湯、麻油麵線一次學會!冬天暖身夏天滋補,這實用一整年!
77 雞胸肉正夯!這樣做滑嫩低脂又美味
雞胸肉高蛋白又低脂,是健身飲食族的最佳選擇。到底怎麼料理才不會又柴又澀呢?
87 人氣炸雞大集合 粉漿、醃料一次解密!
99 雞肉用蒸的 水嫩不柴又好吃!
109 今晚吃雞腿!鮮嫩多汁、百吃不膩
121 原來滴雞精和雞粉是這樣做出來的!
128 涼拌雞肉 清爽又開胃

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詳細資料

  • 條碼:471297265386801

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