TRAVELER LUXE 旅人誌 9月號/2024 第232期

文化人的嘉義，南漂旅行新據點崛起
繼古都台南後，嘉義逐漸成為旅人熱愛的新著眼點。搭著回鄉創業的地方創生潮流，南漂者們以新型態咖啡、選品店、山居旅宿等，點綴蘭井街、光彩街等舊街；若你心向山林，阿里山小火車的新車廂正將啟航，帶著人們向有著獨特颯爽氣息的文藝新聚落啟程。

（一）老屋咖啡，繼承職人們的時空記憶
市區古樸蘭井街中，一間間老屋由改建重獲新生，為往日職人打拼空間開創出全新的生命力。老西裝店、老印刷廠、舊街屋，這些曾經歷黃昏的老空間，如今轉型為咖啡廳，成為人們嚮往的「去嘉義的理由」。
◆老印刷廠注入新靈魂，以寄居蟹為意象的霜淇淋專賣店－HERMIT & Co.
◆老西服店華麗轉身，打造在地故事的個性喫茶館－新華美西裝社
◆烈日鬆餅飄香！一甲子老屋改造，化身侘寂美感空間－木商咖啡

（二）好好吃飯，料理人的慢調餐館
用光盤向料理人致敬！在凡事追求快速、SOP、量產化的現代，吃飯或許是生活中最瑣碎且最容易被簡化的環節。走在嘉義巷弄中，慢悠悠地尋找一間喜愛的餐館，不須複雜，一張溫潤的桌子、一套順手的餐具、一位認真對待料理的職人，這樣的吃飯時光便是最珍貴的寶物。
◆走進隱身巷弄的餐酒館，品嚐「溫醇」的歐陸美味－溫淳 Tenderness
◆老宅懷石料理飄香，大啖燒烤鰻魚、體驗「說菜」魅力－芋沺商行

（三）緩緩逛街，選品小店的悠閒日常
相比北部的潮流現代、台南的台式浪漫，嘉義或許是因為更靠近山、更與林木和植物相伴，嘉義的店舖總感覺多了一份近似不羈的自由放逐感。不做作、不嚴肅，就只是一心將美好的世界觀藉由物品傳遞給人們──且看選物店主如何創造屬於文化人的嘉義。
◆老碾米廠改建！佇立在蒜頭小鎮、被時間溫柔靜置的書店－春葵 書 咖啡
◆深夜限定！文藝青年必去，大隱於市的深夜沙龍－秋書室
◆搜羅各國生活雜貨！延平街老屋改造，療癒感選物店－枝椏 zhī yā

（四）回嘉住一晚，和山與藝品當鄰居
遊玩嘉義最棒的方式或許不是窮奢享樂，而是慢悠悠地在街區和山中看望星空，找回純粹而美好的心靈淡泊。隨著旅途腳步住進雲深不知處，在那裡，有為你備好溫暖餐食和被窩的溫柔之人。住進嘉義的生活中，體驗嘉義慢調魅力，或許這裡將是人們的第二故鄉。
◆嘉義首間老屋民宿！古樸與現代結合，感受木都歲月靜好－有春枟宅
◆米菲兔誤入老街屋？童心未泯的昭和風質感民宿－小小逐月坊

TRAVELER Luxe旅人誌  Aug 2024 九月號目錄 No.232

20 COVER STORY
文化人的嘉義，南漂旅行新據點崛起
25老屋咖啡，繼承職人們的時空記憶
45好好吃飯，料理人的慢調餐館
57緩緩逛街，選品小店的悠閒日常
69回嘉住一晚，和山與藝品當鄰居

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92 TASTE
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96 Global Voyage
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