日文書22周年慶
快樂廚房 3.4月號/2024 第155期

快樂廚房 3.4月號/2024 第155期

  • 雜誌名稱:快樂廚房    新功能介紹
  • 刊別:雙月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:楊桃文化
  • 封面標題:家常五花肉料理大收錄!
  • 出版日期:2024/03/22
  • 定價:168
  • 優惠價:95160
  • 運送方式:
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  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
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封面故事

大受好評舊期重發:Cover Story──少油少煙烹飪,蒸煮料理也很下飯
◎如何挑塊好五花肉
◎ (40種)五花肉,這樣做最好吃!
-蒸 ex:日式叉燒、潮州五花肉、紹興醉五花…
-煮 ex:蒜泥白肉、大封肉、醬燒五花肉、東坡肉…
-烤 ex:脆皮燒肉、鹽烤五花肉、蜜汁叉燒…
-炸 ex:炸紅燒肉、腐乳燒肉、蒜蓉五花肉…
◎10分鐘快炒五花肉
◎就是愛滷肉燉肉
-中式/異國/創意
◎肉燥肉醬拌麵配飯超好吃!
-經典肉燥 (ex:北部肉燥、香菇肉燥…)/-經典肉醬 (ex:炸醬、八寶肉醬…)
◎自己動手做豬肉乾
◎讓肉軟嫩的秘訣~
◎古早味滷肉飯這樣做才好吃
ex:北部滷肉飯、南部滷肉飯、手切滷肉飯、烘肉飯…
◎炸排骨‧滷排骨‧排骨酥
◎來碗肉湯暖暖身子吧!
◎冷颼颼,吃麻油料理補一補

各期珍藏

 

詳細資料

  • 條碼:471297265386803

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