Tatler TAIWAN 2月號/2026 第213期

【內容簡介】
DEPARTMENTS
006 Letter from the Editor
134 The Last Word

014 The Wish List
讓你心動的最佳單品推薦！

024 雙面萬芳
如果說有一種聲音能穿透都會的冷冽，安撫夜裡輾轉反側的靈魂，心裡多半會想到一首萬芳。從早期「情歌萬芳」的愛恨嗔癡、到如今全新的女子組合「壯女們」一同探索生命的有機聲響，她將那些困頓、掙扎與快樂，都釀成了歌。這份生命的透徹，同樣投射在她的風格維度上。對萬芳而言，時尚並非隨波逐流的裝飾，而是一場向內挖掘的旅程。

036 巨星登上舞台的霓裳風暴
在過去 60 年間，Bob Mackie為好萊塢打造了無數載入時尚史冊的經典造型，如今86歲的他，因當代「流行天后」們的推波助瀾，迎來一波嶄新的時尚復興，Tatler與這位活傳奇面對面，細談他如何為橫跨世代的天后們，寫下永恆的時尚傳奇！

046 精品咖啡精品級重現
在精品咖啡的世界裡，風味從來不只是感官的交鋒，而是一場關於「現場」與「轉譯」的過程。隨著精品咖啡浪潮逐漸成熟，新的挑戰接踵而至：如何將那份轉瞬即逝的「現場感」，讓客人可以帶回家輕易重現呢？

052 在縫隙裡長大：Happ.小樹屋的美感與算數
黃逸寧是Happ. 小樹屋共同創辦人暨品牌長，她常說這個品牌像是「自己的小孩」，從一間借來的日租套房，到今天能用一套後台系統精準調度上百間空間的營運節奏，她的創業故事並不是典型的「我看見市場缺口所以
出手」那種漂亮敘事，而更像一段實話實說、沒有捷徑的長跑。

056 Jewellery Picks
披戴上這些貴金屬首飾，為自己暈染上這一抹Pantone的2026年度代表色――雲舞白。

064 Watches Picks
戴上駿馬主題腕錶，為馬年加足馬力。

070 桑拿房中找到長壽祕密
桑拿文化於2020 年被聯合國教科文組織（UNESCO）列入人類非物質文化遺產中，隨著現代生活中污染與壓力持續升高，桑拿亦再度被放回健康與長壽的討論核心。其在促進身體循環，協助代謝調節與維持生理穩定上的角色，逐漸顯得不可忽視。

072 用精準的任性找回秩序
對Astor 而言，保養、運動與生活節奏從來不是追求極致的競賽，而是幫助自己維持穩定、舒適的方式。她相信，當生活不再失衡，身心自然會找到屬於自己的秩序。

074 高奢旅遊打先鋒
緣分說來就是這樣巧妙，2008 年陳泓佐（Irwin）與楊大偉（David）兩人因為一趟香港的旅行而結識，也在之後一起進入旅遊業闖蕩，更成立了私享旅遊在台灣的高端旅遊市場之中開疆拓土。

078 從餐桌開始的世界觀
作為中租企業總裁，辜仲立習慣在決策中前行；而餐飲，則是他願意放慢腳步、長時間投入，耐心等待成果發酵的領域。

088 Tastemaker
一個領域能夠成形，從來不只靠一個人完成。更多時候，是一整群角色在不同位置、長時間地耕耘，才慢慢發生改變。所謂的Tastemaker，是一群正在為未來努力的人們。

112 前所未見的新中菜
中式料理源遠流長，與西式料理有著截然不同的發展脈絡與表現方式；那麼，中式菜餚要如何在現代立足、並且跨越國界邊境，傳達到全世界？三位1990 年代出生的新銳主廚：上海「玲瓏」劉禾森、廈門「廈餐廳」楊康與深圳「Fumée 拂鳴」的陳婕，以他們的觀點為中式料理開拓了新視野。

118 當卡拉瓦喬遇上芭蕾
年屆50 的芭蕾巨星Roberto Bolle 從未停止向前邁進，他肩負著使命，企望能透過藝術拉近世界的距離。

124 街舞跳進歌劇院
今年26 歲的Dylan Goh 榮任雪梨歌劇院新董事，他對於如何震撼這座文化地標和藝術產業有許多大膽的想法。

128 揚帆印尼群島、最奢華的冒險
仰望揚起的風帆，哼唱著海盜之歌，就此展開屬於你的航海生涯――但這回可是頂級奢華的版本！登上本文所介紹的豪華巨帆，遊歷印尼群島，體驗現代冒險家專屬的尊榮航程。