• 今日66折
  • 天天BUY

排序依

近期新書共有239

養生豆漿美味又健康

養生豆漿美味又健康

現代人飲食過分精緻,且運動量減少,造成許多人體內廢物堆積、容易生病。本書以臺灣人常喝的健康飲料「豆漿」當做基底,打入黃豆、綠豆、小米、燕麥、蕎麥等粗糧,或是添加新鮮蔬果。書中提供111道營養美...more

豆腐豆漿料理大集合

豆腐豆漿料理大集合

365道豆腐料理大收錄 豆腐平價、美味,光是豆腐就有各種不同的種類,例如:板豆腐、嫩豆腐、蛋豆腐、百頁豆腐等,能變化的料理也很多,本書收錄了365種不同的豆腐變化料理,讓讀者在家也能品嚐豆腐的軟...more

一分鐘瘦肚子神奇蔬果汁:這樣喝我瘦了20公斤,17年來從未復胖!

一分鐘瘦肚子神奇蔬果汁:這樣喝我瘦了20公斤,17年來從未復胖!

全球超過30萬人奇蹟見證 瘦肚子神奇疏果汁 終極決定版 日本果汁減肥女皇藤井香江 親身體驗 這樣喝我瘦了20公斤,17年來從未復胖! 喝對瘦更快 天一杯富含酵素的神奇蔬果汁 一次完成瘦身、美膚、...more

自然瘦:每天3分鐘早餐喝果汁,驚人的順腸效果!2個月瘦13公斤!

自然瘦:每天3分鐘早餐喝果汁,驚人的順腸效果!2個月瘦13公斤!

腸子順了,自然就能瘦下來! 果汁瘦身當然要選擇專業的營養師特製! 效果超驚人!2個月就能瘦13公斤! 權威營養師精心特調自然瘦順腸果汁 富含3大強力瘦身營養素!順腸效果NO.1 明明就少吃了,為什麼還是瘦不...more

最前衛!冷飲&凍飲:好想喝喔!超熱賣人氣飲料100種!一次網羅日本名店的冷飲&凍飲!

最前衛!冷飲&凍飲:好想喝喔!超熱賣人氣飲料100種!一次網羅日本名店的冷飲&凍飲!

  • 瑞昇,出版日期:2014-06-25

好想喝喔!超熱賣人氣飲料100種! 一次網羅日本名店的冷飲&凍飲! 炎熱的夏季最想來一杯沁涼透心的冰飲,您心目中最喜歡的是哪一家店呢?常點的飲料是哪一種呢?咖啡?果汁?奶茶?本書將介紹在日本最受歡迎的冷...more

好吃16:冰鎮台灣好味道 食材講究 冰品經典

好吃16:冰鎮台灣好味道 食材講究 冰品經典

有沒有發現,吃冰的時候,很多人都帶著微笑 當涼甜甜的冰品進入嘴裡,那爽快清涼的感受, 雖然短暫,卻 非‧常‧幸‧福‧ 今年夏天,請跟著我們一起呷涼ㄟ。我們不只要吃講究食材好店家,也要聆聽冰品背後的...more

自己做冰棒冰沙最健康

自己做冰棒冰沙最健康

暢銷食譜二合一合訂版! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前還請詳閱內容。 在家做超人氣冰棒 書中主要分成介紹常見冰棒與最近人氣冰棒作法之外,更涵蓋冰棒製作的必備工具介紹、冰棒...more

喝點小清新,我的蔬果汁保養週記:7天!不只瘦還紅潤!喝蔬果汁的第一本書!

喝點小清新,我的蔬果汁保養週記:7天!不只瘦還紅潤!喝蔬果汁的第一本書!

7天紅潤瘦 喝蔬果汁的第一本書! 蔬菜中其實含有大量有益健康的神奇能量!如維他命、礦物質、食物纖維、植化素……等。 可是,忙碌的生活讓大部分的人無法好好攝取這些有益能量。儘管有意識到要多攝取,但...more

無蛋手工冰淇淋輕鬆做:低卡x美味x少負擔

無蛋手工冰淇淋輕鬆做:低卡x美味x少負擔

堅持當日現做、橫掃各個年齡層的超人氣冰淇淋名店 完全不加蛋、使用大量蔬菜水果製作的HAPPY冰淇淋食譜大公開! 冰淇淋工房「BOBOLi」所製作 讓人吃了之後心情愉快的不可思議的冰淇淋的祕密就是……。 ...more

健康豆漿力

健康豆漿力

喝了才知它的好 認識豆漿,發現健康 good→預防癌症 good→遠離心血管疾病 good→預防骨質疏鬆 good→預防改善便祕 good→控制體重不發胖 good→對抗老化 good→變漂亮好氣色 good......more

愛上豆漿機:按一按,養生豆漿讓你喝出健康好美麗!(暢銷新裝版)

愛上豆漿機:按一按,養生豆漿讓你喝出健康好美麗!(暢銷新裝版)

【無豆漿機可】 豆漿性質平和,補虛潤燥、清肺化痰的功效,含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆纖維、維生素、礦物質、鐵、鈣等物質。還含有一種牛奶所沒有的...more

天天健康蔬果汁(更新版)

天天健康蔬果汁(更新版)

本書特色 紅色的番茄、綠色的菠菜、黃色的柳橙和紫色的葡萄……,五顏六色的新鮮蔬果碰撞在一起,究竟會產生什麼樣的火花? 本書以綠、紅、黃、橘、白、紫、黑等七種顏色蔬果,精選數十種代表性食材,教...more

純白美味!59道濃醇香的豆漿幸福料理

純白美味!59道濃醇香的豆漿幸福料理

豆漿就是這麼好!嚐過的人都知道~ 步驟簡單、原味不散失, 完全掌握豆漿美味的烹調妙招, 不論想要吃得豐盛,還是清爽健康, 豆漿料理都能輕鬆搞定! 本書特色 健康自然的白金級美味~ 超百搭的...more

第一本現打濃醇香豆漿精力湯:健康、無毒、好養生!

第一本現打濃醇香豆漿精力湯:健康、無毒、好養生!

享受大自然的恩惠,培養最重要的健康資本! 豆漿精力湯,充滿合理又能持之以恆的要素。簡單、美味,組合變化豐富,讓人隨時感到驚喜。豆漿與蔬菜、水果的相容性高,對女性更具有不可或缺的豐富營養成份,...more

酵素多多的美膚薑果汁

酵素多多的美膚薑果汁

肌膚是健康的晴雨計。黑斑、暗沉、皺紋、鬆弛、青春痘……等皮膚問題,甚至是癌症、高血壓、糖尿病等,都是由活性氧所造成的。要避免我們的身體逐漸氧化,就要多攝取含有豐富酵素的蔬果汁,將活性氧排出體外...more

遙遠的冰果室

遙遠的冰果室

橫跨五年,雜誌連載兩年,臺灣第一本當代冰果室記錄! ◇精選全臺二十二家親訪冰果老店的人情故事 ◇累積五年數萬張影像,獨家收錄超過一百七十張珍貴照片 ◇全臺首部見證五十年來的獨特冰果室飲食文化...more

手釀好物:愛上微酸甜の酵素生活

手釀好物:愛上微酸甜の酵素生活

推薦給想要吃得健康&安心的您&家人&孩子 拒絕添加物、加工食品,不增加身體負擔,一起動手作最放心! 看著釀造過程療癒人心&輕鬆完成令身心健康的酵素飲品 簡單易作.美味好喝.健康滿點的酵素純釀 一...more

低卡X清涼X簡單X美味:90道清爽消暑的果汁冰品DIY

低卡X清涼X簡單X美味:90道清爽消暑的果汁冰品DIY

低卡X清涼X簡單X美味 90道手作創意冰品,你最渴望的消暑聖品通通在這裡! ★冰品中常用器具、配料作法大公開 介紹各種冰品口感特色,實用工具的使用時機,常見配料的搭配作用,還有各種基礎果醬、糖漿、...more

不生病高酵蔬果汁,早上喝最有效!:暢銷200萬冊《不生病生活》果汁篇登場!坊間唯一由新谷弘實親自教你打果汁

不生病高酵蔬果汁,早上喝最有效!:暢銷200萬冊《不生病生活》果汁篇登場!坊間唯一由新谷弘實親自教你打果汁

暢銷200萬冊《不生病生活》:果汁篇登場! 坊間唯一由新谷弘實親自教你打果汁 明天起早餐改喝蔬果汁,身體就會出現驚人改變!5天後,目視看得出,瘦了!10天後,腸道乾乾淨淨;3個月後,變成強健體質!從現...more

自己做!冰品&冰點心

自己做!冰品&冰點心

夏日炎炎,只有沁涼的冰品點心最消暑,但層出不窮的塑化劑、起雲劑等危害健康的添加物讓人擔心,外食不安全成為全民恐慌。要想吃得安心、做得簡易,本書教您只需簡單用具與材料就能製作出的美味冰品甜點,...more

愛上水果酵素手作好料:醬.醃.泡.釀.烤 81道料理.輕食.點心.飲品

愛上水果酵素手作好料:醬.醃.泡.釀.烤 81道料理.輕食.點心.飲品

拒絕添加物、加工食品,增加身體負擔,一起動手作最放心! 書中介紹超簡單的酵素食譜——田樂味噌胡桃.牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁.抹茶雪球餅乾.蕨餅風果凍.羅勒起司蔬菜棒&芝麻南瓜棒.桑格利亞雞尾酒.牛奶葛...more

吧台管理:吧台飲料實務全能

吧台管理:吧台飲料實務全能

本書集多年吧台臨場實務經驗,精心策劃果雕、果汁、泡沫紅茶、日式咖啡、義式咖啡、水果茶、果粒茶、花草茶、冰沙、冰淇淋聖代、雞尾酒等全套專業吧台全能操作技術。是提供給餐飲專科職校培訓的一本好教材...more

吃一口不一樣的冰淇淋

吃一口不一樣的冰淇淋

擔心市售冰淇淋的添加物、高熱量對身體造成負擔嗎? 擔心市售冰淇淋的衛生條件?那麼,不如「自己動手做」,品質有保證! 全選天然食材,做出真正無添加的美味冰品, 讓冰淇淋吃得安全又美味,教您做出...more

自製養生豆漿大全

自製養生豆漿大全

《本草綱目》記載:「豆漿,利氣下水,制諸風熱,解諸毒」 豆漿極富營養和保健價值,富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。 本書規劃出140道從男性到女性、從...more

7天瘦肚子2【最強版】「早上喝果汁+晚上喝湯」減肥法:86道強力燃脂配方大公開,全球30萬人見證的「果汁瘦身奇蹟」,早晚喝,2天速甩3kg

7天瘦肚子2【最強版】「早上喝果汁+晚上喝湯」減肥法:86道強力燃脂配方大公開,全球30萬人見證的「果汁瘦身奇蹟」,早晚喝,2天速甩3kg

全球銷售超過30萬冊! 每個人都在喝「神奇蔬果汁」,效果驚人。 《果汁瘦身奇蹟》最強第二彈! 【早上喝果汁】+【晚上喝湯】=2天速甩3kg! ◆「一杯高酵果汁」+「一碗燃脂蔬菜湯」,脂肪不再堆積腸子裡,改...more

健康滿百蔬果汁

健康滿百蔬果汁

天天DIY,現打好健康。害怕外面的蔬果汁殘留農藥或是不新鮮嗎?自己動手還是最實在的,本書除了教導蔬果的小常識,還在蔬果汁的旁邊註明功效,讓您能針對不同的身體需求,選擇適合自己的果汁。...more

13億人都在喝的神奇養生豆漿: 降體脂、縮腰圍、抗衰老、預防三高的四季對症養生配方238道

13億人都在喝的神奇養生豆漿: 降體脂、縮腰圍、抗衰老、預防三高的四季對症養生配方238道

上市6個月,狂銷20萬冊 中國豆漿養生權威,百萬暢銷醫學專家 張瞱 第一本最完整的豆漿.米漿.蔬果汁.豆漿料理大全 ◆每天一杯豆漿、米漿、蔬果汁的9大好處 ●強身健體:豆漿中含有人體生長發育所需的各...more

好好吃!82道健康取向的冰淇淋及特製甜品

好好吃!82道健康取向的冰淇淋及特製甜品

炎熱的夏日,我家就是冰淇淋專賣店! 精選健康取向的冰淇淋、雪酪、冰沙、刨冰及特製甜品82道, 沒有冰淇淋機,也能在家享用甜蜜又清涼的輕食風味! 「雖然我們的生活中很容易接觸到各種冰淇淋,但想...more

飲料與調酒概論

飲料與調酒概論

飲料「Beverage」是泛指不屬於餐食,而可以飲用的液體(A Drinkable Liquid)。具有補充人體水份,或供給養份提供熱量,有的可以促進食慾,幫助消化,有的具興奮提神的作用,本書探討內容深入,就各種非酒精...more

自己做無添加冰品

自己做無添加冰品

近年來夏季的溫度屢創新高,炙熱的驕陽曬得人頭昏眼花,此時若能來上一份剉冰,淋上五彩繽紛的配料,一口吃下暑氣全消,真是酷暑中最痛快的享受。 剉冰是台灣古早味冰品的代表,也是許多人青少年時的美...more

飲料與調酒總複習

飲料與調酒總複習

飲料Bererage是指凡是不屬於餐食Food,而可以飲用的液體。具有補充人體水份,或供給養份提供熱量,有的可以促進食慾,幫助消化,有些並有興奮提神的作用,本書探討內容深入,就各種非酒精性飲料的源起、製...more

乳癌與牛奶

乳癌與牛奶

震驚全世界的真相! 全球狂銷400萬冊,已被譯成15國語言。 乳癌與前列腺癌的元兇,竟是牛奶! 這怎麼可能……令人震驚的事實:乳癌、前列腺癌的原因竟是牛奶。 作者的晚期乳癌已經轉移四次,她在探詢導...more

親手做果汁,健康百分百

親手做果汁,健康百分百

小朋友增強免疫力、女性瘦身美白、男性體內環保、心血管保健、抗老化,自己動手做,蔬果原味最健康。 夏天到了,喝什麼才健康?忙錄的生活,吃什麼才安心?蔬菜和水果怎樣搭配會有什麼功效?本書有詳盡的解...more

冰冰的吃200道

冰冰的吃200道

◎想回味古早的冰涼感,就要試試──街頭少見的芋頭叭噗、基隆廟口人擠人的花生泡泡冰… ◎想吃冰品又想兼顧養生,一定要吃──創新的紅麴泡泡冰、桂花酒釀冰淇淋… ◎想嘗試不一樣的冰涼口味,不能錯過──由熱...more

健康凍飲自己做

健康凍飲自己做

夏天來臨,在炎熱的高溫下,你是不是也想來點飲品,幫助你瞬間清涼、集中精神,阻止熱燙的身體再繼續融化下去呢? 現在,你不用外出,自己在家利用當季水果,就能做出健康又冰涼的飲品,像是用檸檬汁為基...more

四季全方位養生蔬果汁

四季全方位養生蔬果汁

瘦身.元氣.抗老.好氣色 從5歲 ~ 95歲的健康改造計畫 300種簡易蔬果汁配方 讓你喝出養顏.生機.療癒力 ◆生機活力.喝出好體質 176道針對各種年齡、不同生活作息量身打造的強化體質蔬果汁 ◆養顏瘦身....more

健康美味蔬果汁373道

健康美味蔬果汁373道

健康用喝的!每天喝杯新鮮蔬果汁,讓你元氣、活力都滿點! 本書精選40種營養優質蔬果,設計出373道好喝人氣蔬果汁。 在家簡單自已做,營養、衛生、健康又美味! 每天持續一杯新蔬果汁,就能輕鬆預防疾...more

冰砂冰淇淋輕鬆做

冰砂冰淇淋輕鬆做

你若是以下4種人,這本書你非買不可! ★自詡嘴刁的美食主義者 討厭市售冰品帶著濃濃的人工味,自己做味道最純正、最好喝! ★精打計算的省錢達人 外面1杯冰砂少則50元,奶昔、冰淇淋更達百元,自己做價格...more

飲料調製丙級學科隨堂測驗卷

飲料調製丙級學科隨堂測驗卷

1.以丙級考試為範圍,幫助學生為丙檢應試作最佳準備。 2.每道試題均涵蓋課程精華,藉由題目練習增強應考能力。 3.針對命題趨勢,短期間內成為考場尖兵。...more

果子學校 Vol.4 冰品&甜品

果子學校 Vol.4 冰品&甜品

獨家公開 「辻」東京甜點專門學校 各類經典甜點食譜! ●「果子學校系列」由辻東京甜點專門學校研發蒐集:橫跨法、義、德、英、日式和亞洲風味等各類經典甜點食譜。 ●針對家庭食用、小型派對設計分門別...more

60道透心涼消暑冰品

60道透心涼消暑冰品

【你最想學的冰品、配料這邊通通有】 炎炎夏日來碗冰最棒了,不管是剉冰、雪花冰、芒果冰、草莓牛奶冰、芋頭冰、冰淇淋、綿綿冰、冰棒還是個是清涼冰品,入口燥熱頓時消散。但是每天來碗冰,一個夏天下...more

最新飲料調製成功精典(丙)

最新飲料調製成功精典(丙)

◎最新飲料調製丙級技術士技能檢定學術科全攻略 ◎水果切盤、義式咖啡機、流行茶飲製作過程詳細圖解 目前在台灣餐飲教育的領域中,教材的編輯,是要使得從事教育的老師們,有一本值得參考的飲料調製教材,...more

神奇蔬果汁

神奇蔬果汁

本書概括分析了酸鹼平衡對於人體健康的重要意義,重點針對不同的人生階段、不同的人群、不同的季節、身體不同的常見病症等,貼心設計了約90款的蔬果汁,充分有效地給身體補充「鹼」。為平衡酸鹼體質,使身...more

體內淨化蔬果汁速查輕圖典

體內淨化蔬果汁速查輕圖典

一杯好蔬果,可以抗癌、清腸、瘦身、美膚! 就把家裡現有的蔬果,通通打成好好喝的保命營養素! ★超值收錄!52種最受歡迎的蔬果,300道一定好喝的健康配方! ★一眼就會!材料作法大圖解,全書超過1500個圖示,...more

果汁茶飲凍點心

果汁茶飲凍點心

果汁可以幫助消化、潤腸道、補充膳食中不足的營養,許多不喜歡喝白開水的人,果汁的口感不僅優於白開水,亦可補充身體所需的水分,提高身體所需的飲水量。何況每種水果的成分都具有不同的營養值,例如維生...more

用果汁機輕鬆做點心

用果汁機輕鬆做點心

利用果汁機的攪拌功能,將做點心最費力的部分輕鬆完成。 不論是製作蛋糕、西點、冰涼點心還是中式點心,都能讓你快速簡單完成拌勻動作。 超便利的省力方式,是你必學不可的點心密技,還在等什麼,趕快把果...more

頂級巧克力密碼

頂級巧克力密碼

巧克力對您是好的! ◎巧克力可能是世界上最天然抗氧化劑的來源。 ◎可可中的可可膏、可可粉所含的天然抗氧化物比紅酒和茶還多。 ◎這些天然的抗氧化物會抑制身體中氧化作用的進行,因此減少癌症。 共...more

新鮮果菜汁製作及功效

新鮮果菜汁製作及功效

...more

健康的蔬菜果汁

健康的蔬菜果汁

...more

讓冰品更有味的秘密武器

讓冰品更有味的秘密武器

全民拼經濟,省錢的國民美食。 抓住訣竅,輕鬆做料理,滿漢大廚就是你。 料理大家都會做,你有別人不知道的秘密武器。讓你的料理更不一樣。 突破傳統口味,屬於你的私房配方。讓你的手藝更上一層樓...more

吃優格,保腸道

吃優格,保腸道

你知道要如何將易胖型腸道轉為易瘦腸道? 你知道怎樣變成腸道美人不是腸道老人 你知道如何擁有嬰兒般柔軟肌膚? 常吃優格讓你瘦身、美容、變年輕 大多數的人在過了25歲之後,開始會在意自己的年齡。臉上是...more

超人氣飲品DIY

超人氣飲品DIY

書中提供74道飲料連鎖店的超人氣飲品 教你在家自己動手做,不但能兼顧好喝、健康和衛生之外, 也能在沖調出專業級的視覺效果。 34道泡沫茶飲 / 18道香醇咖啡 / 22道無酒精雞尾飲品 雖然買外面現成的飲料...more

清涼一夏

清涼一夏

百變冰品、水果、蔬果汁DIY 雖然買外面現成的飲料和冰品都很方便,但是衛生問題難免令人擔憂,除此之外,人工添加物和高熱量也是大家所擔心的,因此建議在家自己做,保證乾淨衛生,又能吃得健康安心。 ...more

1天1杯,健康滿分! 我♥元氣蔬果汁

1天1杯,健康滿分! 我♥元氣蔬果汁

健康、營養、衛生又方便! 不管你是三餐老是在外的外食族、 還是家裡有不喜歡吃蔬菜的小朋友的煩惱媽咪, 甚至是沒有充裕時間吃早餐的人, 不妨來一杯簡單又美味的自製蔬果汁, 補充大人小孩一天...more

喜歡吃冰

喜歡吃冰

充滿奇幻魔力的冰品,讓人輕嚐一口就能感受到無法言諭的幸福,透心涼的暢快感,更是炎炎夏日中不可缺的幸福寶物。本書將冰品分為「刨冰」、「綿綿冰」、「冰淇淋」、「碎角冰」、「冰沙」、「奶昔」、「冰...more

龜苓膏與香港涼茶

龜苓膏與香港涼茶

涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特徵,在長期保健及預防疾病的過程中,以中醫理論基礎為指導,以中草藥為原料,配製煎煮出來的一種日常飲品,多數都是具有清熱解毒、生津止渴、祛火解暑的功...more

我愛冰淇淋

我愛冰淇淋

消暑盛品冰淇淋,自己做更衛生、更美味!本書集結72款人氣冰淇淋&雪酪作法,先教導如何製作基本香草冰淇淋,再延伸出千變萬化的款式,例如「卡式達香草冰淇淋」、「白色香草義式冰淇淋」。除了香草口味,還...more

做一碗好吃的冰

做一碗好吃的冰

06種必學的基礎糖水 +10種美味的基礎醬汁 +15種懷念的基礎配料 ─────────────── =81道創業自用兩相宜的超人氣冰品 夏天一到,想清涼解渴,就讓人聯想到美味的冰品,不論是冰棒、剉冰、冰砂,都能讓人暫...more

創意奶昔派對

創意奶昔派對

今天要介紹的是輕鬆有趣的奶昔派對,這在夏天非常受歡迎的滑口飲品,由水果、優酪乳,再加上調味的秘密武器製成,看完這本經由奶昔變化出的創意食譜,只要您願意遵循,即將讓您同時擁有健康、美麗及曼妙的...more

77道簡易冰品與甜點

77道簡易冰品與甜點

Ice Desserts 77道簡易冰品與甜點 高雄漢來大飯店 中餐執行主廚陳進萬推薦 清涼消暑的甜蜜滋味,讓你難以抗拒! 由最專業的營養師分析,77道簡易冰品與甜點 本書特色 夏天到了是否很想來一盤清涼消暑的冰...more

我的第一本葡萄酒書

我的第一本葡萄酒書

倒下第一杯葡萄酒的瞬間,散出了無法想像的豐富香氣,無法言喻;那種清爽又具有強烈的水果香刺激到嗅覺時,全身上下的神經也充滿了某種期待和因為興奮而緊張的情緒,感覺就像是初吻之前的緊張和迷戀。 ...more

UP300%提升能量的果汁

UP300%提升能量的果汁

符合運動需求的50種提升能量的果汁製作方法 為了達到運動的目的、為了提高運動的效率,在運動的同時必須提供適當的營養。適當的營養不僅能補充運動過程中消耗的能量,還能提高運動能力。一般情況下,運...more

療癒系!能量蔬果汁230

療癒系!能量蔬果汁230

讓心情隨著繽紛的果汁飛揚起來 這是一杯精心調配的蔬果汁,不但充分補給身體營養&心靈能量,還能讓你享受視覺的美感,即刻紓解高壓力與低情緒。 230款果汁配方,兼顧以下三個層面: *好健康:每一...more

甜品王

甜品王

本書輯錄了日常甜品1000款,集合了中式的冷熱糖水、燉品、飲品、包餅、糕點、小吃;西式的朱古力、慕思、蛋糕、麵包、餅乾、酥餅、批撻、布甸、雪糕、雪葩;特色蛋糕、小吃、凍糕、糖水及飲品等。分類清晰...more

喝對蔬果汁不生病:每天1杯,嚴選200道好喝的維他命

喝對蔬果汁不生病:每天1杯,嚴選200道好喝的維他命

每天1杯,喝對蔬果汁不生病! 專業營養師黃煦君審定,大忙人的健康補給品! 專為疲勞的上班族、窈窕美麗的女性、熬夜的學生和SOHO族、討厭蔬果的兒童設計的104道蔬果汁+甩開便秘、婦女疾病、肥胖、骨質疏...more

人氣店沁涼甜品作法大公開

人氣店沁涼甜品作法大公開

炎夏時節最引人食慾的非冰品莫屬!巧克力百匯、水果聖代、抹茶紅豆冰、布丁、果凍、冰沙……數十款你想得到的基本款和想不到的創意冰品,在書中完整呈現。本書集結日本八家人氣餐飲店公開的81款冰品作法,使...more

飲料與調酒:理論與實務(二版)

飲料與調酒:理論與實務(二版)

本書探討內容深入,就各種飲料源起、製作、種類等做深入介紹;探討範圍廣泛,對於酒吧類型、裝潢與吧檯的建構、設備;葡萄酒的儲存、飲用、品嚐;飲料與健康及酒稅等與飲料相關議題做入門的探討。 新版延...more

活力養生蔬果吧

活力養生蔬果吧

※54種養生蔬果汁的做法說明 ※使用器材與食材營養的介紹 ※味覺與視覺的雙重享受 本書以中英文對照方式,介紹27種營養與美味滿點的蔬果汁,將新鮮的蔬果透過材料與量的搭配,用最簡單、省時又方便的方...more

果汁冰砂大全

果汁冰砂大全

全書將果汁與冰砂分類為12項 .詳細說明14種蔬菜水果蘊含的主要營養成分 .提供176種美味果汁與冰砂的製作、調理法 .精選數百幅精美照片,一網打盡所有能製成果汁或冰砂的蔬菜與水果 .徹底掌握各種蔬菜、水...more

健康美容養生蔬果汁
幸福飲品360

幸福飲品360

神奇的飲品會帶給你健康、營養、美味、清涼、浪漫與幸福!本書蒐集了日常飲品近600款,集蔬果汁、冰品、奶昔、豆漿、茶飲、咖啡、美酒之大成,口感甜蜜,意味深長。圖片精美,做法簡單,並附有美食功效。實...more

喝一杯纖瘦蔬果汁

喝一杯纖瘦蔬果汁

...more

極品豆腐.腐皮.豆漿料理

極品豆腐.腐皮.豆漿料理

簡單的豆腐也能做出千變萬化的料理!本書詳列日本各地餐廳的人氣豆腐料理,先介紹各家店招牌名物,再分門別類列出詳細作法。豆腐、腐皮、豆漿料理樣樣俱全,除了經典的中式麻婆豆腐,還有韓式豆腐鍋、西式...more

瘦身美白纖果汁

瘦身美白纖果汁

...more

蜜釀漢方纖體茶
健康好喝的果菜汁

健康好喝的果菜汁

一版三刷 利用果菜汁補充營養、改善體質、增強免疫力,進而輕鬆達到美容、健康、防治疾病的目的。 作者簡介 孟庭心 大學營養系畢業,她長期致力於生機飲食及一般家庭日常生活的營養攝取研究,希望帶動...more

人氣簡餐飲料

人氣簡餐飲料

每個人心中都有一間自己的夢幻餐廳。 打點好自己與簡餐、飲料間的「美味關係」,開店夢想者可以聰明開店,快樂賺錢; 小家庭或單身貴族在家中的一角,就可以打造一座個人獨有的溫馨的夢幻餐廳 對於有意...more

天然中美麗健康的秘密—果汁

天然中美麗健康的秘密—果汁

本書以圖文並茂的方式介紹了四季鮮果的品質、營養價值、果飲的調製器具和各種配料以及幾十種時尚果汁飲品的調製方法。全書由專業技師全程指導,深入淺出,簡單易學。是一本既可商業化、又適宜家庭飲品製作...more

230道健康對症蔬果汁:自我身體總檢查! 看症狀選果汁,幫助身體自癒更健康!

230道健康對症蔬果汁:自我身體總檢查! 看症狀選果汁,幫助身體自癒更健康!

蔬菜水果永遠攝取不足? 大家都知道身體需要更多蔬菜水果,對於蔬果中含有豐富的維他命、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質,不僅可以增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅,更具有...more

義大利夏日冰沙

義大利夏日冰沙

綿密細緻、口感冰沁的冰沙是一年四季永不褪流行的選擇,加以義大利口味的各式配料。可調配個人喜愛的口味,讓您的生活變得多采多姿。...more

賣熱飲創業

賣熱飲創業

「第一賣冰第二做醫生」,經濟不景氣,人人想當頭家一圓創業夢,而飲品技術簡單易懂,原物料成本價格低且投資少回收快,不但是最受歡迎的居家廚藝,也是街頭林立的大大小小飲品店,藉此成功挺進市場的創業...more

流行飲料杯飾

流行飲料杯飾

為了裝飾飲料的美感,本書特別介紹各種水果的刀切法,將水果切成各種形狀,再裝飾於飲料之上,讓一杯簡單的飲料變得更豐富,更多采多姿。...more

星座星情果汁

星座星情果汁

本書以十二星座為主題,調出適合各星座最為適合的果汁飲料。...more

星座星情 / 調酒‧果汁

星座星情 / 調酒‧果汁

火力十足的牡羊座,喝什麼最降火?什麼樣的調酒最對雙子座的味?怎樣才能讓處女座心服口服?熱情神秘的天蠍,喝什麼來提神?激發魔羯座潛藏熱情之飲料又是什麼?……十二個星座,風情多樣,各有精采演出。...more

就是愛酵素

就是愛酵素

當蔬果、五穀與酵素驚喜相遇,簡單的食材在微妙催化下有了蓬勃生機,冰品也好、果汁也好、私房特調也好,每一口都吃得到健康好滋味! 同時服用酵素和水,調節新陳代謝的效果會更加顯著,所以,從飲料中獲...more

養生妙醋:50道有機養生天然醋飲

養生妙醋:50道有機養生天然醋飲

您知道嗎?醋不僅可以內服(喝醋),還可以外用(醋浴)喔!是的,喝醋除了可以養生,還可以用來泡個美美的醋浴,進而達到減肥、舒壓的功效哩!本書運用25種天然健康醋,搭配中藥材、蔬果及五穀雜糧等,製作出適...more

暢飲100--冰砂、冰咖啡、冰茶&果汁

暢飲100--冰砂、冰咖啡、冰茶&果汁

酷熱的夏天,走在大街小巷,穿梭於果汁吧、餐飲店與超市,面對許多沁涼到心底的涼飲,一定很心動吧!但想起衛生與熱量的問題,於是又怯步了。其實在家製作涼飲並不難,新鮮蔬果的營養價值很高而且很天然,...more

喝豆漿.吃豆腐

喝豆漿.吃豆腐

現代人飲食西化,喜好攝取高熱量、高膽固醇、高油脂的重口味食物,常在無形中增加身體的負擔。肝病、糖尿病、高血壓等文明病的患病年齡層不斷地下降,連大腸癌患者都在急速增加。豆製食品中含有豐富的食物...more

泡沫紅茶-Tea Life

泡沫紅茶-Tea Life

飲品,是盛夏的消暑聖品。打從「珍珠奶茶」起,台灣人就與飲品結下不解之緣,之後各類飲品便不斷衍生而出:「玫瑰紅茶」、「美容蔬果汁」、「皇室奶茶」等,除了充斥於大街、小巷、夜市外,就連百貨公司的...more

甜點冰工場

甜點冰工場

本書以清涼消暑的甜品為主,介紹多達61款令人垂涎三尺的柔嫩清涼甜品。內容一共分為五大單元:一.果凍類甜品。二.巴巴露、慕斯類甜品。三.冰淇淋、冰砂類甜品。四.布丁類甜品。五.和風清涼甜品。另外,在...more

清涼冰沙

清涼冰沙

...more

冰沙.果凍

冰沙.果凍

...more

路邊攤流行冰品DIY

路邊攤流行冰品DIY

路邊攤文化在台灣由來已久,看似簡單方便的路邊攤,實則蘊藏了難以言語的風味,總是吸引著往來的旅客駐足品嚐,沈迷其色香味之中,於心頭烙下甜美的印記,即使沒有華麗的店面裝潢、精緻的碗盤羹匙襯托,它...more

夏日飲品調配

夏日飲品調配

...more

新鮮蔬果汁
冰沙製作大全:80道魔力冰沙、沁涼口味一次學會,是居家DIY、開店賺大錢的最佳寶典

冰沙製作大全:80道魔力冰沙、沁涼口味一次學會,是居家DIY、開店賺大錢的最佳寶典

炎熱夏天裡來一杯清新沁涼的冰沙,真是超級暢快的享受。本書特別邀請十多年教學、開店、競賽的專業老師,快速教您不需要高超的技巧,也可做出專業級的冰沙,且獨特的口感與風味一次學會。 本書從基礎到...more

愛上冰涼甜品

愛上冰涼甜品

甜點有一種魔法的力量,讓人輕嚐一口就感受到不可言諭的幸福,冰冰涼涼的甜品,更是夏日中不可或缺的幸福秘笈。本書將冰涼甜品分為「風尚典雅的東方甜品」及「浪漫瑰麗的西方甜點」,東方甜品中,使用了杏...more

清毒蔬果汁

清毒蔬果汁

本書依照五行五色標準挑選蔬果來調製蔬果汁,青綠色蔬果強肝,紅色蔬果護心,黃棕色蔬果健脾,白色蔬果清肺,黑色蔬果補腎,五行綜合的調製方式則使五臟同時得到滋養與調節。 炎夏將至,調製不但消暑又...more

手打水漾果汁353種

手打水漾果汁353種

...more

活力蔬果汁DIY

活力蔬果汁DIY

失眠、便秘、宿醉、壓力、情緒焦躁、眼睛疲勞、肩膀痠痛……這些文明病已慢慢侵蝕現代人的生活,改變了我們的生理結構和心理狀況,精力和活力更是每況愈下,慢性疾病等隱形殺手更隨時有上身的可能。要如何改...more

3上一頁 1 2 3 下一頁 跳到