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做一顆屬於自己的麵包。

繼第一本《火頭工說麵包、做麵包、吃麵包》,從歷史、製作、飲食文化的各種角度,有系統地介紹麵包世界後,《與酵母共舞》更進一步聚焦在「酵母」,清楚說明麵包製作過程中,酵母在每個階段扮演的角色,並以實際的配方進行操作,展現不同發酵及烘烤方式可以做出特性、組織和風味殊異的麵包。...more

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從出道到世界體育館巡迴,巡演生活全公開!

自 2013 年起就與地表最強男團BTS緊密合作的演出籌畫製作公司PLAN A創辦人,在本書中首次大篇幅公開團隊從防彈少年團的出道Showcase,一路相隨至站上世界頂端,甚至進入玫瑰碗、溫布利等殿堂級競技體育場的2019世界巡迴演唱會心路歷程。...more

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今年最刺激的小說之一。

一部令人脊椎發麻的醫療驚悚小說……在這個巧妙營造的魔術方塊中,各個色塊要到最後一頁才會拼合起來。 ──《出版人週刊》(Publishers Weekly) 震撼人心……泰絲.格里森再度成功利用專業知識、明快的寫作風格,以及不落俗套的角色,交出一本極富娛樂性的驚悚小說。...more

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