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外面實在太熱,就在家裡吃吧!

把喜歡的餡料包進飯糰,打一杯新鮮蔬果昔;烤一個起司橫流的三明治,啜一口啤酒......外面太熱,在家自給自煮安心又美味。

與咖啡共度一生的傾心寶典

開店前,我重視的是咖啡技術;開店之後,我更關心成就這個場域的客人們

所謂「咖啡人生」,不是指專事於煮好咖啡的職人,而是過著與咖啡相伍一生、攜手生活的人生形態。用咖啡之道貫穿五十年的兩家人氣咖啡店,靠得不僅只是過人的烘焙技術,在咖啡漫談中,娓娓道出與咖啡相伴一生的所有難題,開店的決心,經營的苦樂,以及閉店的勇氣。 ...more

全日本最懂生活的男人

這一次,品嘗的不只是食物滋味,更是餘韻無窮的人生況味

松浦彌太郎說到,高明的料理,第一口常是清淡到難以察覺,真正的美味是在吃完之後的後勁與餘韻,他期許自己的料理與生活都能如此。從品嘗料理到回味人生,他首次出版的食譜洋溢著一貫獨特的松浦魅力。本書除了收錄日式西式及甜點等料理,更充滿松浦旅途中的回憶及對於兒時家常菜的想念。 ...more

飲食分類推薦

讀者書評

魚翅與花椒:英國妹子的中國菜歷險

魚翅與花椒:英國妹子的中國菜歷險

  • 會員暱稱:笙仔
  • 評鑑等級:
  • 評鑑日期:2019/10/15

飲食文化類的書籍,主題不是在講述某國特有的美食、風俗和歷史,便是用作者的視角書寫異國遊行中所遇見的美食和軼事。前者像是「和食古早味:你不知道的日本料理故事」,後者則

讀者書評

小烤箱的低醣低碳甜點:餅乾x派塔x吐司x蛋糕x新手必備的第一本書

簡單清楚明瞭 又好吃的甜點做法, 這本工具書,實在是太棒👍了!!

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一次學會100道世界美味涼拌常備菜

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