新到貨2本75折

一道實用主義至上的菜餚

滿足你對於百變的派及其烹飪歷史的好奇心

作者在書中不僅談論了派的商業用途、營養價值和文化意義,還研究了派在世界範圍內的變化。從英國的豬肉派,到澳大利亞和新西蘭種類繁多的肉派,再到俄羅斯的雞肉派和美國的美味蘋果派,作者都做了趣味橫生的解說。...more

外來的小小辣椒如何在中國變得無處不在?

你能想象中國菜裡沒有辣椒嗎?

在當今的中國,辣椒似乎無處不在,是中國菜餚精妙和多樣化的關鍵。它反映了中國人的口味、地域和適應性,不僅影響了烹飪,還影響了醫療實踐和社會生活。通過充分利用各時期的正史、地方志、文人筆記等資料,配以生動的插圖和精心收集的食譜,探索辣椒是如何從默默無聞變為風靡全中國的。 ...more

熱門新書

上頁 下頁

上頁 下頁

旅遊/休閒/飲食分類導覽

看更多旅遊/休閒/飲食

more