從瞬息萬變的國際局勢,到疫後新常態的產業洗牌,「專注國內市場」已經不是各大 產業的選項,「全球佈局」亦不再是大企業的專利。...more
從台灣米、水產,到牛、豬、雞隻,讓讀者看見許多職人默默耕耘的努力,尋找或試圖打造屬於台灣的DNA食材。...more
創業者的冒險
封面故事 《創業者的冒險》 根據經濟部中小企業處調查,2020年台灣18∼64歲成人中,投入早期階段創業活動比率為8.4%,也就是說,每100位成人就有8位正在進行早期創業。但創業說到底就是一場冒險,創業者們得在這條成
物聯網大未來
【專題報導】物聯網大未來 我們現在常常在報導中聽到物聯網,「物聯網」的英文是Internet of Things,簡稱為IoT,當中的「物」就是指冷氣、冰箱、汽車、紅綠燈等各式各樣的物體,而「聯網」就是連上網路,因此物聯網
封鎖中國
逆全球化二部曲:斷鏈危機 封鎖中國 中國封城成了今年全球經濟最大黑天鵝! 當封城成常態,中國經濟將會有多慘?對台灣會產生哪些衝擊? 當短鏈變慢鏈,台商如何十面突圍?供應鏈管理新局為何?
宜花東小鎮巡禮
一趟完美旅程中總少不了吃吃喝喝,但是怎麼吃得有門道、挖掘在地ㄟ秘密小店,這次特別請三位刁嘴吃貨帶路,分享他們心目中的必吃好料,無論是宜蘭總鋪師家傳的澎湃辦桌菜餚,或者是花蓮市大排長龍的隱藏小吃,還要前
信仰的味道
《料理 台灣》雙月刊是一本涵概餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。 讀者以餐飲業之經營者、廚師,以及大專院校之餐飲科系教師、學生等對飲食有興趣的相關人士為主。 為國內餐
各式各樣的工作
*封面故事:各式各樣的工作 5月號《小行星幼兒誌》以「各式各樣的工作」為主題,丸子一家在餐廳品嘗到的美食,除了出自廚師的好手藝,更是各種不同職業的人們認真工作、環環相扣的成果;內容將帶領小朋友了解人們各
植居南國
五月的臺南邁入初夏,花海繽紛接連綻放,令人目不暇給。看似尋常的花草林木,經由作家的敏感觀察與書寫,與文學相逢相融,產生各種情思與意義,演化出不一樣的生命,躍然於紙上,或以建築、藝術等各種形式具現於生活
疫情終局之戰
清零到共存,台灣不能再打安全牌! 疫情終局之戰 兼顧人民荷包、身心健康的防疫這麼做! 》獨家專訪「全球最強防疫國」挪威專家解封心法 》未來45天是脫掉口罩關鍵?陳建仁提解方 》Omicron疫情企業調查:211家台廠
台灣大哥大閃電併購台灣之星、家樂福謠傳將賣給統一集團、星展銀行吃下花旗台灣消金業務……,近期國內大大小小的併購新聞,你對哪一起最有印象?不只台灣吹起併購潮,根據台灣資誠聯合會計師事務所(Pw