本書三位作者，透過其物流業知識、在殯儀業及社福界多年的經驗及個案，分享遺體運輸、凶宅清理、喪葬禮俗、殯儀業潛規則等行業內部議題，讓大眾一窺神秘的殯儀行業；臨終小故事的分享，亦望讀者能從中能夠...more

《這樣賣吃的，成為活下來的那5%》 韓國「Yes24」網路書店商業暢銷書 《其實你可以再賣貴一點》作者金裕鎮熱賣力作 黃金公式拆解生意組成要素、計算最大價值 韓國餐飲之神帶你72小時擄獲顧客芳心!...more

《地方設計》暢銷書系列第二彈! 《地方編輯》=萃取土地魅力+編織關係人口+創造全新價值鏈 本書精選日本23組頂尖創意團隊 公開跨界編輯祕笈 從內容、產品、空間敘事、場域經營到街區活化⋯ 教你打造最具魅力...more

第一本帶你掌握批發、零售、餐飲、物流、連鎖加盟產業發展現況與趨勢， 引領後疫情時代產業新契機! 引領產業及早掌握新興商機而能持續創新成長 • 以全球、我國經濟與商業情勢為開端，整體說明服務業...more

隨書附贈 技術士技能檢定喪禮服務職類乙、丙級技檢簡章及題庫 全國第一本殯葬禮儀理論基礎、實務操作指南及證照考試的參考書。 如何在殯葬業競爭激烈的情況中勝出? 未取得「喪禮服務技術士證照...more

疫情蔓延中的茶業復興! 普洱茶甘醇溫潤、越陳越香的獨到韻味，歷經數十年的發酵沉澱， 承襲了中華茶業悠遠發展的文化品味。 「中華茶業協會」秉持這種精神，致力推廣茶文化產業的永續經營及發展， 特別邀...more

全港首本由眼鏡界文青， 打造而成的日本手造眼鏡美學讀物。 為了微妙完美的 1%， 花費的卻是 100 倍的精力與時間! 這就是日本手造眼鏡的精神! 「我覺得生於福井，我的命運就已經與眼鏡這工藝連...more

本論文集結合台灣、日本、中國與馬來西亞殯葬產業、學術及各領域之專家學者，共同針對綠色殯葬及殯葬實務議題進行專業或跨領域的研究與報告。論文主題有區域跨國性台灣、日本、馬來西亞與中國等地綠色殯葬...more

飲食業在香港發展蓬勃，眾多金漆招牌的經營模式也追隨社會大勢，不斷轉型求變，為消費者提供更優質的服務。在第四輯《金漆招牌》裏，張宇人繼續與數十位食肆及與飲食相關行業的經營者暢談苦樂，細味前塵，...more

2000年，千禧年的到來，曾激起中國出版人無限的憧憬。如今，中國出版已經走過了千禧年第一個世紀的前10年。集團化、數位化、上市、改制，中國出版在新世紀中不斷成長與進步。...more

有別於以製作完整捧花來導引的教學方式，本書以技法為主，將珠寶捧花製作技法拆解，從材料的前處理到捧花把手的完成，循序漸進，掌握關鍵技法，就能製作出千變萬化的捧花造型! 本書優點特色 1.循序漸進...more

臺灣第一本完整帶團學習工具書 自民國97年開放大陸遊客來台觀光，長達9年的時間，終於有了一本能提供給陸團導遊的入門工具書問世。本書針對帶團可能遇到的種種狀況及Q&A加以分析整理，讓新手導遊第一次...more

殯葬禮儀師的就業模組課程如何設定? 如何克服鄰避衝突，讓在地居民接受殯葬設施? 兩岸火葬策略有何異同?台商進入大陸殯葬市場有何障礙? 殯葬管理條例對產業發展有何影響? 生死學研究者、殯葬產業專家楊...more

當電子閱讀成為一個熱門產品或服務、變成一隻人人都想擁抱的市場金雞母時，身處直接或間接相關產業的你是如何看待這個現象，是欣喜若狂、積極擁抱機會，或是滿懷憂慮、擔心失去商機?在匯流與跨界現象不再...more

對一個大眾熟悉的產品行銷 ( 例如，可口可樂 )，與對大眾不熟悉的產品行銷 ( 例如，亞馬遜的電子書閱讀器Kindle) 是不同的。客戶對未知的恐懼、不確定和懷疑，以及如何使用並完全利用該產品所帶來的好處，...more

本書為全球第一部論述世界華文出版業的專著，是在Publishing in China第二版的基礎上增修而成。 本書所涉範圍包括中國大陸、臺灣、香港三大華文出版基地，及東南亞、北美、歐洲、澳洲等世界其他地區的華...more

本書的特點是非常完整地陳述旅館客房部門(客務與房務)之整體原貌。為了充分表現所有作業的細節，所陳述的整體作業，其架構、說明、描述大抵以大型旅館為基石，這樣讀者便能一窺深遂的旅館堂奧，猶如遊覽大...more

Celebrity is a pervasive aspect of everyday life and a growing field of academic inquiry. While there is now a substanti......more

作者具有豐富之產、官、學界之經歷，復結合行政、學術、經營管理三方面之理論與實務經驗，完整介紹旅館營運與管理的相關內容，從旅館的概述、組織架構，到各個部門的組織功能及作業，皆有詳盡之介紹。 作...more

運用檔案管理局典藏之中興紙業公司檔案，研究該公司設立沿革、林業經營、新聞紙產銷以及民營化之歷程。...more

本書係專為餐旅、觀光、餐飲、休閒遊憩等科系及有志於觀光餐旅學術研究或從事餐旅服務業者而編輯。 本書共計五篇二十四章，將餐旅服務管理與實務深入淺出依序詳加介紹，並輔以簡明圖表與操作步驟實例說明...more

2004年的圖書出版產業調查資料....more

主要適用於學校相關課程教科書及提供業界人士參考。 本書特色 本書係作者依據多年的旅館管理實務經驗撰寫而成。全書共分五篇十一章，分別將基礎概論、前檯管理、房務管理、服務與安全、工程與開發等範疇...more

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圖書出版產業佔文化產業中極為重要的一環，尤其在知識經濟的時代中，除了經濟上的貢獻外，圖書出版產業的興衰，亦代表著一個國家在文化國力上的展現。 因此，行政院新聞局委由中華徵信所進行「民國92年...more

行政院新聞局為了讓國內出版業者深入了解國內出版市場發展現況,即委託中華徵信所進行調查研究工作,蒐集國內外圖書出版相關統計資料,並對出版業者及行銷通路進行量化及質化調查,以探究出版業界整體經營狀況...more

本書介紹的旅遊與飯店業市場行銷系統，包含五個步驟：「我們現在在哪兒?」、「我們想要去哪兒?」、「我們怎樣才能到達那兒?」、「我們怎樣才能確保我們到達那兒?」和「我們怎麼知道我們是否到了那兒?」，...more

本書具體描繪服裝事業經營的各個層面，從上游的紡紗織布，到服裝的設計、製版、生產﹝量身訂作和量產﹞、世界知名的服裝展﹝巴黎、紐約、米蘭等﹞、服裝專有名詞、相關政策法令、服裝界特有的行銷通路及零...more

本書係作者以其多年從事觀光事業的經驗與學養，蒐集國內外最新資料編著而成，內容自觀光旅館的源起、組織、各部門實際作業與管理、市場行銷、現況與未來發展趨勢，乃至於最新的旅館專門用語，皆涵括在內。...more

為迎合下一世紀旅館產業將面臨之需求挑戰，本書以管理為內容發展的經緯，以循序漸進的邏輯、深入淺出的方式呈現，以襄助旅館業教育學者培育英才時，如旅館前檯經理或總經理等職位，對需達成之全盤作業、科...more

近幾年，便利商店在台灣地區的大街小巷一一矗立，激烈的競逐下，成王敗寇大勢底定，無疑地，成就者憑藉的是前瞻性的視野，不斷地引進新觀念、新技術、新設備，而造就了成功且體質堅實的企業。雖然在台灣地...more

本書作者摩里森教授出生於蘇格蘭，在四個不同的國家居住與工作，在如此國際化的背景下，加上紮實的理論基礎與擔任顧問工作所累積的實務經驗，使他有足夠的素材寫出這本極具影響力的教科書。全書文字詳實細...more

年代：1999。版次：1。...more

本書收集了經”室內設計”及”飯店設計”二本雜誌評為前36名的室內設計公司的作品，共300多件。本書將對當今設計師為滿商旅的舒適要求所展現的天賦與創意，作一說明。書中作品亦可表現出應用地方性藝品，手工...more

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