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尋油記:一位品油師對生命的堅持與實踐

尋油記:一位品油師對生命的堅持與實踐

【第一本好看又療癒的「優油」專書 】 第一位瘋油而「環油世界」的品油師 見證「奇蹟食油力」 由衷呼籲──依心而行,為愛而食 就讓我們對得起一顆種子吧! ★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡, 本書...more

治累:讓身體每天都精神奕奕的最高回復法

治累:讓身體每天都精神奕奕的最高回復法

你一直覺得自己很累嗎: ‧只有在早上(晚上)才會精力充沛。 ‧沒有特別忙,卻一直感到很疲勞。 ‧跟以前相比,一旦感冒,要過了很久才好。 也許,你還老想著請長假一陣子不工作、手腳不熱甚至冰冷……...more

牛奶、謊言與內幕(三版)

牛奶、謊言與內幕(三版)

牛奶真的能讓你喝出一身病! 沒錯,牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰, 代價卻是中老年以後骨質多孔的風險! 喝牛奶就像替細胞安裝了加速器, 它讓你長得高又壯,卻同時加速腫瘤的生長! 是誰綁...more

營養學實驗(3版)

營養學實驗(3版)

營養學之理論貴在實踐,亦即如何將營養學之理論應用於吾人日常生活上,以維護身體的健康。如同其他自然科學一樣, 營養學由理論到實踐,需經實驗的過程,由實驗可使吾人對科學之理論不至陷於空談,而得以...more

尋.安心幸福味:20個餐桌故事,找回人情溫暖與安心滋味

尋.安心幸福味:20個餐桌故事,找回人情溫暖與安心滋味

家,是情感繫聯的起點 餐桌,是幸福發生的所在,是食安的起點 每個人都有屬於自己的餐桌故事 釀出生命中值得回味的好食光 《尋.安心幸福味》邀請20位達人分享餐桌上的動人故事, 透過一道道料理解開人...more

飲食謬誤:帶你認清88個飲食謬誤

飲食謬誤:帶你認清88個飲食謬誤

不吃主食多吃菜減肥,大錯特錯?粗糧越多越好?荔枝食用不當可能致死?服藥前後一兩個小時不要喝牛奶?喝茶解酒,其實弊大於利?咖啡其實對人體有很多益處? 本書詳解一般人常犯的88個飲食謬誤,分為八大類,...more

低碳飲食大革命:一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病

低碳飲食大革命:一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病

——工業革命以來,人類科技達到前所未有地躍進, 但健康卻全面性地轉向退化和崩壞? 長達兩個世代的錯誤飲食資訊,讓使人類成為有史以來最嚴重的醫學錯誤受害者。—— 「我們動手術把胃切除、進行腦部手...more

90%女人都會忽略的恐怖疾病:擺脫壞菌感染、再造免疫力的人體平衡飲食法

90%女人都會忽略的恐怖疾病:擺脫壞菌感染、再造免疫力的人體平衡飲食法

念珠菌原來那麼可怕! ◆美國已超過8000萬人、臺灣則超過80%的女性都曾感染念珠菌! ◆不只女性,男性、老人、兒童也都會受感染! ◆一旦感染深化為念珠菌菌血症,便有極高的死亡率! ◆可能併發其他疾病和感染,...more

好卡路里,壞卡路里:醫師、營養專家、生酮高手都在研究的碳水化合物、脂肪的驚人真相!

好卡路里,壞卡路里:醫師、營養專家、生酮高手都在研究的碳水化合物、脂肪的驚人真相!

碰觸真相不輕鬆, 真心想了解的人必看! 100年來最精采、最重要的飲食、減重科學證據, 你一定要知道的營養抹黑、逃罪大亂鬥! ★不論你吃的是生酮、原始人、地中海飲食,還是低脂蔬食、低GI飲食或在執行斷...more

吞嚥照護食:給有吞嚥及咀嚼問題者的日常食譜

吞嚥照護食:給有吞嚥及咀嚼問題者的日常食譜

台灣第一本專為解決吞嚥障礙需求所寫的食譜 連牙口不好、肌力退化的高齡者也可以吃哦! 照著做,自家就能輕鬆做出適合的美味營養料理 99%天然食材,一次煮好,冷凍常備,讓日常照護變得更輕鬆 林玉真...more

原食大實踐!超級食物教科書:一次掌握保健原理×特色食材×美味食譜

原食大實踐!超級食物教科書:一次掌握保健原理×特色食材×美味食譜

全方位認識「超級食物」, 輕鬆掌握日常食材搭配, 讓你聰明地吃,愈吃愈美麗! 【what】什麼是「超級食物」? 「超級食物」一詞源自1980年代左右, 被認為是含有許多突出、有效成分的食品。 「超級...more

最高飲食法:給商務人士的教養書,飲食習慣決定了你人生的格差

最高飲食法:給商務人士的教養書,飲食習慣決定了你人生的格差

2018年度日本各大書店, 健康╳商管雙料TOP 1 日本銷售突破80萬冊!媒體爭相報導! 一本專給企業戰士們的「飲食教養書」! 為了迎接百年人生,一路衝刺至退休 你亟需要上流的健康, 而上流的健康,來...more

營養關鍵32問:破解飲食迷思與不實傳言,蔡營養師的健康生活Q&A,教你這樣吃最健康

營養關鍵32問:破解飲食迷思與不實傳言,蔡營養師的健康生活Q&A,教你這樣吃最健康

★用知識破解假新聞! 專業營養師以超有感生活營養關鍵字, 讓你輕鬆掌握「健康」觀念,釐清「食安」真相。 「黃殼蛋」營養價值比「白殼蛋」高嗎? 「鮮奶」比「保久乳」新鮮嗎? 水果究竟是「飯...more

科學實證 最強飲食:UCLA博士醫生的世界級研究數據,14天改變你的身體!

科學實證 最強飲食:UCLA博士醫生的世界級研究數據,14天改變你的身體!

★新書上市,強占日本亞馬遜排行榜TOP1 ★出版三個月,幫助100,000日本人反轉健康 蒐集近千份實驗報告、經過嚴謹統計、耗時多年時間 UCLA博士醫生的世界級研究,顛覆你對健康飲食的迷思! 科學數據...more

飲水大革命(經典版)(三版)

飲水大革命(經典版)(三版)

不健康的長壽是一種懲罰! 這是飲用水的革命,也是健康的革命! 在急速邁入少子化、高齡化社會的台灣, 高齡者大部分都受到活性氧(自由基)有關之糖尿病、 腎臟病、風濕、攝護腺腫大、心血管疾病、癌症...more

做自己的營養師 最新版食物代換圖鑑

做自己的營養師 最新版食物代換圖鑑

全食物健康飲食,就從適量的每一餐開始! 190種常用食材,1:1食物圖解, 直接比對、照著吃就能變健康~ 吃對了,不僅免疫力好,有利抗癌防癌,心血管功能佳, 想要瘦身或長胖都可以,還能改善三高、預防失...more

維生素C超劑量療法

維生素C超劑量療法

科學證實, 只要血液中的維生素C保持在一定濃度, 即可建造身強體壯的高品質人生。 ◎維生素C對癌症有效 ◎維生素C對於感冒或流行性感冒有效 ◎維生素C對於感染病症、心肌梗塞、腦中風有效 ◎維生...more

最高飲酒法:由愛酒醫師們所傳授的,最新醫學依據「有益健康飲酒法」,商業人士趨之若鶩!

最高飲酒法:由愛酒醫師們所傳授的,最新醫學依據「有益健康飲酒法」,商業人士趨之若鶩!

出版後即登上 日本Amazon暢銷書榜第1名, 蟬聯一年以上! 週刊新潮、Sunday每日、朝日藝能、YOMIURI ONLINE 等各大媒體話題書! 經14萬人每5年追蹤調查,結果證實── 「不會肥胖」、「不會宿醉」、「不會...more

營養:食物、健康與靈性發展

營養:食物、健康與靈性發展

現代人的本能直覺正在消退,對於什麼是健康的、什麼是有害的食物益加無法辨明。市面上充斥著各種關於飲食、健康生活等的建議,在資訊爆炸的年代,這不足為奇,但是關於營養的基本問題——環繞著健康、飲食、...more

100%高分子水溶性幾丁聚醣的強效【修訂新版】

100%高分子水溶性幾丁聚醣的強效【修訂新版】

HFP高分子水溶性幾丁聚醣 經美國FDA安全性認證 抗癌效果比一般抗癌藥強10倍 史上最強的幾丁聚醣 為子宮頸癌、肝癌、腦瘤、過敏等患者帶來福音 HFP高分子水溶性幾丁聚醣,為何是具有如此強效的幾丁聚醣?...more

史上最完整營養素大圖鑑:14種維生素╳18種礦物質╳32種超級營養素,攝取宜忌、對症補充,正確選用身體所需保底維他命

史上最完整營養素大圖鑑:14種維生素╳18種礦物質╳32種超級營養素,攝取宜忌、對症補充,正確選用身體所需保底維他命

倦怠、沒精神、頭痛、腿軟腰痠、 長痘、肥胖、掉髮、口臭, 缺乏營養素的影響,遠比你想像的還要嚴重! 【營養素包含了哪些?】 ☆人體所需的維生素、礦物質, 以及常見的保健食品如葡萄籽、薑黃素、魚...more

笨蛋,問題都出在營養!

笨蛋,問題都出在營養!

你吃的是營養,還是熱量? 藥物到底救命,還是要命? 別再傻傻分不清楚! ◆食補沒有不好?但是你可曾想過:「吃太多,其實很不好!」 ◆生病看醫生拿藥…真的是金科玉律?為什麼病人只多不少? ◆聽說「補充營...more

素食者的雞精:啤酒酵母:缺乏維他命B群,頭暈、心悸、痠痛、便秘和慢性疾病通通找上門

素食者的雞精:啤酒酵母:缺乏維他命B群,頭暈、心悸、痠痛、便秘和慢性疾病通通找上門

在台灣,大約有60%的人維生素B群攝取不足,它是身體的基石,一旦攝取不足就容易有生長遲緩、掉髮、感冒、營養不良等問題,若嚴重缺乏時可能造成肝功能失調、頭暈、心悸、痠痛與便秘等疾病,影響身體機能的...more

抗氧化物的奇蹟〔暢銷修訂版〕

抗氧化物的奇蹟〔暢銷修訂版〕

抗氧化物聖經,健康出版品的奇蹟! 經得起時間考驗與讀者肯定!出版10餘年,仍長踞美國Amazon網路書店「健康/營養/抗氧化物類」暢銷書排行榜! 再次邀請您與國際級抗氧化物專家派克博士共同體驗 硫辛酸...more

營養素圖鑑與飲食技巧

營養素圖鑑與飲食技巧

首次公開!我們所不知道的營養素作用以及健康飲食方法: 感冒時要吃,滿滿的肉料理?還是火鍋? 眼睛疲勞時要吃,韭菜豬肝?還是藍莓? 皮膚斑點明顯要吃,健康糙米蔬食?還是烤魚套餐? 經常掉髮要吃...more

美容營養學概論

美容營養學概論

★★三大唯一!造就最棒營養學教科書★★ 唯一全彩的美容營養學教科書,並有上百張的圖與圖表,說明與營養相關的知識與概念! 唯一收錄生酮飲食、得舒飲食與各國飲食指南,提供最新飲食資訊! 唯一針對美容...more

水是百藥之王

水是百藥之王

水是人體內主要的溶劑。當供應充足時,常會被人們忽視,但一旦缺乏時又是覺得非常需要,因此,常被稱之為「被遺忘之營養素」。 人體對水之需要,僅次於對氧者。人可以幾個星期不吃飯,但幾天內沒有水的...more

神奇的鈣

神奇的鈣

鈣是人體所不可或缺的營養素之一,一旦缺乏時,骨骼和牙齒就會變得脆弱,這點相信是人盡皆知的。至於鈣在體內的作用及其重要性則絕不僅於此,因為它乃是維持生命不可或缺的角色,且無法用其他任何物質取代...more

揭開食物的密碼:分子生物學角度下的營養素分析(修訂版)

揭開食物的密碼:分子生物學角度下的營養素分析(修訂版)

在人們紛紛追求養生特效的今日,卻反而忽略營養素的過與不及都會傷身,甚至坊間大肆推廣的不少論點也欠缺堅實的科學基礎。且讓此書以提綱挈領的說理、清晰易懂的分析,協助您釐清其中的底蘊。 食物中...more

營養師百問百答:圖解營養學‧百大飲食迷思全破解!【隨書附贈:《營養素含量速查手冊》】

營養師百問百答:圖解營養學‧百大飲食迷思全破解!【隨書附贈:《營養素含量速查手冊》】

如果可以健康,誰願意亂吃? 千種祕方萬種藥,不如基本概念好! 100個讓人恍然大悟、吃對食物的營養科學常識, 讓流失的營養強勢回歸、健康從此不再顛沛流離! 【生活營養學──營養素到底是什麼?】 ...more

日本健康產業大躍進

日本健康產業大躍進

日本是世界上屈指可數的長壽國。自2012年安倍首相上台後,提出了「安倍經濟學」的概念,同時面對高齡化進一步加劇、醫療支出劇增的嚴峻形勢,大舉進行了一系列的改革。2013年日本開始研究鬆綁機能性食品市...more

廚房裡的偽科學: 你以為的健康飲食法,都是食物世界裡的胡說八道

廚房裡的偽科學: 你以為的健康飲食法,都是食物世界裡的胡說八道

當糖被揭發為毒素、飽和脂肪椰子油變成超級食物、 雞肉酸化我們的身體、麩質被宣稱對所有人的健康有害。 當食物被分成乾淨和骯髒兩類,讓人對吃進的東西帶著強烈的情緒時, 恰恰是現代的我們對健康...more

別讓錯誤的營養觀害了你2:你吃進的是營養還是負擔?

別讓錯誤的營養觀害了你2:你吃進的是營養還是負擔?

脂肪肝可以吃回去? 椰子油比橄欖油更健康? 生酮飲食是快速減重的良方? 掃除生活保健迷思,建立正確的營養常識與態度, 別讓自己變食盲! 吃對了,才健康! 餐食迷思X慢性疾病X癌症X保健食品X減重飲食 ...more

穀類中的紅寶石 台灣紅藜: 抗氧化、降血壓、控制血糖、降低大腸癌與慢性病風險,全方位保健天然貢品

穀類中的紅寶石 台灣紅藜: 抗氧化、降血壓、控制血糖、降低大腸癌與慢性病風險,全方位保健天然貢品

當平均壽命逐年攀高,銀髮族已成為社會常態人口,但癌症等疾病與各類健康威脅卻緊追在後時,我們該如何學會健康活到老? 西方醫學之父希波克拉提斯曾說:「食物就是最好的藥。」 不同的食物含有不同的...more

50℃清洗&70℃蒸煮的美味魔法![修訂版]:改變溫度,提引食物原味,吃得更健康!

50℃清洗&70℃蒸煮的美味魔法![修訂版]:改變溫度,提引食物原味,吃得更健康!

日本主婦&營養師強力推薦! 零失敗!營養滿點!美味加倍! 蔬菜水果,清脆爽口!肉類海鮮,鬆軟多汁! 實施「50℃清洗」和「70℃蒸煮」,可使蔬菜的甜味與風味增加,妨礙美味的嗆味與臭味等成分減少,讓蔬菜本身...more

王明勇健康好煮義:80道安心美食健康煮

王明勇健康好煮義:80道安心美食健康煮

將健康烹調的權利拿回來! 高油、高鈉、高糖是餐桌上的隱形殺手, 想要兼顧美味與健康,關鍵就在改變烹調的方式! ●膳食纖維與鈣質豐富的海鮮巧達蔬菜湯,孩子吃得開心又營養! ●改良版堅果糙米香擂茶,...more

歡迎光臨五大營養素之島:看營養素化身可愛角色,教您正確的健康知識與管理

歡迎光臨五大營養素之島:看營養素化身可愛角色,教您正確的健康知識與管理

這個很營養!那個很健康! 常聽別人這樣講,所以就默默相信了…… ★健康均衡博士這就要來打破各位的營養迷思★ 要如何均衡地攝取各種營養素,正確的飲食觀念至關重要 喜愛美食又注重健康的食一子小姐,...more

保健食品全書增修版:網羅現代人13大需求項目,從51種保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道,徹底解決所有疑難問題

保健食品全書增修版:網羅現代人13大需求項目,從51種保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道,徹底解決所有疑難問題

★一本備足!詳明實用、好查好懂的保健食品使用安全指南★ 錯誤的觀念,當心愈補愈大洞!! 本書教你服用保健食品的三大關鍵: 1.如何知道身體的需要,進而找到適合自己的保健食品 2.分辨產品品質、成分來源和...more

脂肪與油救命聖經:用好油減肥治病抗老,你必須知道的8大真相!

脂肪與油救命聖經:用好油減肥治病抗老,你必須知道的8大真相!

一份本土在地、超過20年親身實證的脂肪與油關鍵報告! 生酮自救者必備‧健康樂活者必讀 最全面完整的油品分類與解說,破解釐清長年來的用油迷思, 教你如何安心揩油、食油自救,讓你洞悉健康吃油之道! 每...more

營養師教你不用怕:用實證科學破解27個常見飲食迷思

營養師教你不用怕:用實證科學破解27個常見飲食迷思

生酮飲食安全嗎?微波加熱有毒嗎? 多補充鈣質,就能預防骨質疏鬆症? 吃得超清淡,為何膽固醇降不下來? 別再相信沒有根據的說法了! 正確知識才是維持健康的關鍵,專業營養師用實證科學為你解說分明。 ...more

10大健康食物排行榜

10大健康食物排行榜

吃對食物讓你更健康! 天然食物就是你最好的保健醫生 *從自然食材中尋找最健康的頂尖食材 *不花錢的食物醫生 *食物就是你的家庭營養師 在各種食材都能便利取得的現在,我們對吃的選擇越來越多元化...more

笨蛋!問題都出在三餐

笨蛋!問題都出在三餐

最有爆點的話題名醫‧震撼彈第二發!超越生酮低碳飲食法的破壞性思維! 你認為「三餐定時定量」是健康的基礎嗎?錯!瘦不下來的肥肉和治不好的慢性病, 就是這樣「定時定量」吃出來的!無論瘦身或是治病「鋼...more

王明勇的生機路:從建築工程師到生機食養專家的美好信念

王明勇的生機路:從建築工程師到生機食養專家的美好信念

我的工作就是在分享生活,我喜歡用「心」去感受天然食物的美味,讓身體記住食物真滋味的那種感覺,這也是我為什麼喜歡生機產業的原因。 原書名:《遇見生機:跟著生機飲食專家王明勇一起進入自然的健康...more

褪黑激素奇蹟療法

褪黑激素奇蹟療法

全球暢銷20年經典鉅著 美國紐約科學學會(New York Academy of Science)連續三次報導 紐約科學學會(New York Academy of Sciences)收錄年鑑 《紐約時報》《華爾街日報》《波士頓全球報》《新......more

防彈斷食:跟著醫師週末斷食,排毒養生更健康

防彈斷食:跟著醫師週末斷食,排毒養生更健康

一週只要一天內不吃兩餐就能治萬病! 專業醫師斷言,比藥物更有效 不僅成功減重20公斤,連潰瘍性大腸炎、異位性皮膚炎、氣喘、高血壓都能有效改善 養生輕斷食,少吃才是特效藥! 不需花費任何金錢就能保持...more

生酮營養加強組:疾病退散!人體健康必備的營養寶典(《缺碘大危機》+《小蘇打大療效》+《鎂的奇蹟》)

生酮營養加強組:疾病退散!人體健康必備的營養寶典(《缺碘大危機》+《小蘇打大療效》+《鎂的奇蹟》)

★ 史上飲食營養大危機最全面的解答 ★ ★ 從醫療切入研究,深具醫療價值 ★ ★ 長年暢銷第一名的保證 ★ 享受完美酮體生活,你絕不能忽略了其他營養素! 嚴格執行生酮飲食,卻發現頭昏、疲倦、抽筋、便祕……...more

水,這樣喝才健康!:原來癌症、婦科、關節、腸胃等問題,都是水喝太多惹的禍

水,這樣喝才健康!:原來癌症、婦科、關節、腸胃等問題,都是水喝太多惹的禍

對任何人來說,水喝太多,都會變成毒! 水毒是萬病的根源,癌症、腫瘤、糖尿病、心臟、腸胃、婦科、關節炎、過敏性疾病等都和水毒有關, 但幾乎所有人都不知道疾病的根源來自於飲水過量。 從今天開始,請擺...more

總是精神百倍的人,吃的跟你不一樣?:日本國家代表隊隨隊營養師,教你小小改變飲食習慣讓身體保持最佳狀態

總是精神百倍的人,吃的跟你不一樣?:日本國家代表隊隨隊營養師,教你小小改變飲食習慣讓身體保持最佳狀態

有些食物,讓你越吃越累, 有些食物,卻能讓你精神百倍, 總是欲振乏力的人, 只要改變10%的飲食,就能提升90%的體力 你知道嗎,想要元氣滿滿,應該要這樣: ‧早餐的蛋,最好是半熟蛋。 ‧鹹酥雞、甜...more

醫師娘10分鐘減糖廚房

醫師娘10分鐘減糖廚房

吃一周就有感,有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食 作者親身實踐減糖→降血糖、抗老化、加速代謝&減重 利用「減糖飲食」幫助親友一週見效降低體重、血糖好評不斷 現今是美食超負荷的年代,「糖」是健...more

養生醋自己泡

養生醋自己泡

健康吃醋的風潮正蔓延! 醋既是常見調味用品 也能入藥養生 穀物醋、水果醋、草木醋效用大不同 吃對醋,養顏保健又瘦身! ●糙米醋可以幫助吸收醋酸鈣、消除疲勞、強化肝臟、鬆弛肌肉、養顏美容、防止肥胖、...more

吃的營養科學觀【修訂大字版】

吃的營養科學觀【修訂大字版】

全球銷售超過10,000,000萬本 全世界最暢銷、最長壽的營養學書籍 國際間最多讀者公認對健康最有益的好書 備受保健營養各界,產、官、學推崇的基礎營養書 本書由 台北醫學大學 保健營養系主任 謝明哲博...more

愛上營養學圖解版:簡明易懂!你的第一本營養學入門書

愛上營養學圖解版:簡明易懂!你的第一本營養學入門書

你應該關心飲食、營養和食品, 學習正確的知識 你可知道 如何安全選擇機能保健食品? 吸菸會加速維生素C代謝? 反式脂肪增罹心臟病風險! 你該吃什麼?該吃多少?為什麼要吃? 什麼年紀吃什麼?! ...more

營養不流失的食材調理祕訣:用對切法、調理法、保存法,讓營養PLUS!美味PLUS!

營養不流失的食材調理祕訣:用對切法、調理法、保存法,讓營養PLUS!美味PLUS!

「雖然每天都有好好吃飯,不過最近卻有點累……」出現這種情況的人,有可能是因為營養流失所造成的「隱性營養失調」。舉例來說,就算每天都有攝取蔬菜,不過那是『能確實讓身體吸收的料理方式』嗎?即使食物...more

愛跑者飲食指南:最適合跑者優化體能的營養食譜

愛跑者飲食指南:最適合跑者優化體能的營養食譜

本書特色 跑步前的計劃表,搭配營養均衡的食譜,身為愛跑者的你不需要節食! 近年越來越多人喜歡跑步,因為這是不需要太多裝備就能做的運動。但許多人可能在飲食上會有些疑惑,運動只能補充高蛋...more

純天然食物的魅力

純天然食物的魅力

作者鑽研自然醫學整體療法領域20餘年, 與眾不同的健康領域,將創造不同的生命奇蹟! 告訴你如何運用純天然食物,讓你的寶貝細胞, 依自然法則,在最佳狀態下運行。...more

別讓錯誤的營養觀害了你:旅美權威營養專家,破除58個常見飲食迷思

別讓錯誤的營養觀害了你:旅美權威營養專家,破除58個常見飲食迷思

吃豬腳可以增加膠原蛋白? 魚肝油可以預防近視? 橄欖油是健康油,煎、煮、炒、炸都OK? 生活中的保健資訊,處處暗藏玄機! 你知道自己吃進的是營養還是負擔? 營養隨堂考: ◎ 代糖不是糖,怎麼吃都不會發...more

蜂子粉末的回春奇蹟

蜂子粉末的回春奇蹟

研究蜂子粉末的第一人山口庚兒博士大力推薦 增強精力、防止老化的漢方聖品 天然無副作用的蜂子粉末+珍珠粉 能讓人恢復精力、白髮變黑髮,連肌膚也能變得水潤動人 蜂子粉末與珍珠粉都是自古以來...more

缺碘大危機:如果你經常手腳冰冷、體重減不掉、腦袋混沌無法思考,那你就要小心了!

缺碘大危機:如果你經常手腳冰冷、體重減不掉、腦袋混沌無法思考,那你就要小心了!

曾經,醫生們流傳著1句話── 「不知道生病的部位或原因時,用碘準沒錯!」 如今,人類身陷有史以來最大的缺碘危機, 40年來,我們的碘攝取量下降50%, 導致乳腺癌、前列腺癌、纖維囊腫、卵巢問題日益攀升, ...more

脈輪廚房的能量料理:順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療

脈輪廚房的能量料理:順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療

發掘自然的療癒力及滋養身體的力量 全面性平衡脈輪,無論身心靈都可從中獲益! 【本書特色】 了解人體7大脈輪的位置、屬性、功能 認識21種強化飲食療效的能量水晶 羅列142種健康食材的效用及營養價值 ...more

雷博士16堂食安的必修課

雷博士16堂食安的必修課

史上第一本「全民自保」食安書誕生了! 民以食為天,但是近幾年,黑心食品層出不窮,食安「地雷」頻傳,國內飲食安全不斷亮起紅燈,國人想「食的安心、吃的健康」不再是基本的要求,而是變成一種奢求! ...more

這樣吃,全身疼痛都消失:暢通氣血、平衡荷爾蒙、改善代謝力、抗發炎,三週吃出抗痛力(暢銷珍藏版)

這樣吃,全身疼痛都消失:暢通氣血、平衡荷爾蒙、改善代謝力、抗發炎,三週吃出抗痛力(暢銷珍藏版)

找出痛源,吃對食物, 抗痛更精準! 那些看起來尋常甚至是健康的食物, 竟可能讓你痛不欲生…… 理論基礎+實驗依據+臨床觀察, 效果驚人的零疼痛飲食建議! ‧巧克力和薄荷會放鬆括約肌,有胃潰痬和胃酸...more

照著體質來養生!:元素飲食自我調理新主張

照著體質來養生!:元素飲食自我調理新主張

吃的食物,決定我們將變成什麼樣的人, 認識「元素飲食」,審慎檢視吃下肚的元素比例, 解決五行失衡造成的生活習慣病,就從自我調理開始! 維持好體內陰陽五行的平衡,才能夠驅疾防病。五行可分為:金、...more

算病II:算體質,知病根,健康不求人(附算體質APP)

算病II:算體質,知病根,健康不求人(附算體質APP)

現代人多病易病,問題出在「陽氣虛」! 那麼,補氣就好? 錯!不知道自己的體質,跟著潮流養生進補,只會愈補愈虛! 樓醫師運用輸入出生年月日就能簡單算出的易經八卦算法, 精準找出你的個人體質與身體密...more

日本第一名醫公布錯誤飲食真相

日本第一名醫公布錯誤飲食真相

日本第一名醫日常飲食大公開!內海醫師的家都吃些什麼呢? 食品添加物、農藥、化學肥料、荷爾蒙、輻射……, 這些「社會毒」究竟能減少到什麼地步? 別讓「長壽飲食法」、「白米飯」、「椰子油」搞砸你的健康...more

基改追追追:揭露全球基改作物入侵生活的真相

基改追追追:揭露全球基改作物入侵生活的真相

本書讓讀者面對市面上琳瑯滿目的食品也能有足夠知識來判斷是否含有基改成分。 當你吃的食物、用的物品隱藏著基改原料,應該怎麼辦? 本書從黃豆、玉米、棉花、油菜、甜菜等全球五大基因改造作物製造的...more

專家教你 無毒的食安方式:為您的飲食健康嚴格把關

專家教你 無毒的食安方式:為您的飲食健康嚴格把關

健康生活女性親子節目第一品牌最權威的專家 為您揭開食物背後的真相 ●葉子醜的青菜比較沒農藥? ●「零卡」真的比較健康? ●牛奶很營養,當水喝最好? ●蝦子活蹦亂跳,不見得安全無毒? ●食物放...more

市面上買不到的好油:椰子油+橄欖油+亞麻仁油的超級配方

市面上買不到的好油:椰子油+橄欖油+亞麻仁油的超級配方

少油才健康?多吃植物油才對人體有幫助? 不管買再好的油、吃再多有機食材, 不解決一直以來對油品的迷思,一樣會對身體造成傷害。 「油脂會轉化成膽固醇,引發心血管病變。」 「別碰豬油、牛油,用植物...more

健康油你選

健康油你選

一茶匙的油,影響你一生! 20多種常用油脂全方位探查 辨謬誤,解讀正確選油之道 近年,食物安全是全人類關注的飲食課題,對於七件開門事的「食用油」尤為看重。市面上的食用油的品種繁多,要選得好又合用...more

抗氧化酵素之母SOD:揭開超氧化物歧化酶的神秘面紗

抗氧化酵素之母SOD:揭開超氧化物歧化酶的神秘面紗

老化、疾病幾乎都與「氧化壓力」有關, 而目前公認SOD及其同功酶為抗氧化利器; 最新研究發現,香瓜富含SOD! 勢將引起下一波保養品大戰,不可不知! 脂肪圍為愛美女性夢魘 目前已知,很多疾病、老化都...more

神奇什錦榖麥の健康自癒奇蹟:1天1碗,從腸道改變體質,提高代謝力&免疫力!

神奇什錦榖麥の健康自癒奇蹟:1天1碗,從腸道改變體質,提高代謝力&免疫力!

日本暢銷人氣營養師村上祥子 繼《神奇洋蔥冰塊の自癒料理奇蹟》後,最新力作! 超級清腸的「什錦穀麥」(granola)健康自癒輕食法 主要食材燕麥擁有超越白米19倍的『膳食纖維』、 加上有豐富「維生素」...more

餐桌上的營養學

餐桌上的營養學

營養學繼養生保健的關鍵更成為疾病防治的顯學 究竟營養是什麼營養如何作用于人體又該怎樣涉趣才能有效的保健與治病 本書著重于食物的應用與介紹讓營養學成為餐桌上可實踐的健康之道 詳細介紹營養...more

譚敦慈的安心廚房食典

譚敦慈的安心廚房食典

吃下肚的每一口,決定了家人的健康! 食安風暴不停歇的年代, 你需要最簡單、易實行的安心採買╳無毒烹調法! 職業婦女必學、「煮」婦必知! ◆省水、省時,無農藥的蔬菜清洗法 ◆降低罹癌率,抽油煙機安...more

吃對保健食品2天然篇:江守山醫師教你聰明吃天然保健品

吃對保健食品2天然篇:江守山醫師教你聰明吃天然保健品

為什麼我們需要吃「天然保健食品」? 逢年過節,很多人會送人蔘、燕窩給親友滋補養生,料理三餐,大家會覺得有紅麴、大蒜入菜比較營養,但是,這些老祖宗的養生秘方,真的有健康根據嗎? 其實,有不少...more

無糖生活的一年

無糖生活的一年

珍奶、餅乾、蛋糕、巧克力…… 你每天吃下了多少慢性毒藥?! 《蘋果日報》特別報導! 蕭帛的著作美味可口又令人懾服,正是我見過最棒的代糖甜味劑!──普立茲獎得主/羅恩‧鮑爾斯 肥胖、糖尿病、脂肪肝...more

沖繩酒豪薑黃神奇療效

沖繩酒豪薑黃神奇療效

酒豪是日文,原意是很能喝酒的人,通常指酒量很大,而且喜歡喝高酒精度酒者,也就是俗稱的” 酒國英雄”。 日本是全世界平均壽命最長的國家,若以地區而論,琉球地區排行第一,自古琉球就有”沖繩酒豪傳說”...more

好農業,是最好的醫生:一位醫生關於土地、永續農場與醫療的現場觀察筆記

好農業,是最好的醫生:一位醫生關於土地、永續農場與醫療的現場觀察筆記

健康的解答不只在好食物,而是土地與好農業。 一位醫師走出診間,向農夫取經, 七段「從農場直達身體」的驚喜旅程, 首度揭開身體照護和土地、農作間的秘密聯繫。 因為深信人體健康與農業、土地脫離不了...more

家庭必備套書組(正確洗菜,擺脫農藥陰影+酒娘心)

家庭必備套書組(正確洗菜,擺脫農藥陰影+酒娘心)

《正確洗菜,擺脫農藥陰影:家庭必備! 學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康》 權威農藥專家親自傳授,每一個人都要學會的蔬果清洗術 一本關心家人飲食安全的人必讀、五顆星級的實用生活養生書 ○...more

餐桌上的危機:基改食物大解密,靠自己的力量吃出安全的三餐

餐桌上的危機:基改食物大解密,靠自己的力量吃出安全的三餐

面對每日的三餐,唯有真正了解基改所帶來的問題,才能確保食物都是安全乾淨的。 拒絕基因改造 (GMO)食品,靠自己把關最安心。 ㄧ碗含有基改腐皮捲的油豆腐細粉引起軒大波,ㄧ張果汁盒上錯誤的「非基改...more

全世界10幾億人都在用的小偏方(全彩)

全世界10幾億人都在用的小偏方(全彩)

全世界10幾億人都在用的小偏方 本書累積百姓常遇到的小疾病可在家動手簡單自癒 本書共分10章:第一章/呼吸系統/第二章/消化系統/第三章/神經系統/第四章/循環系統/第五章/內分泌及代謝/第六章/泌尿系...more

白藜蘆醇的逆齡奇蹟:延壽、抗老與抗癌的超級明星,五行複方逆轉醇,讓你從不生病到逆齡!

白藜蘆醇的逆齡奇蹟:延壽、抗老與抗癌的超級明星,五行複方逆轉醇,讓你從不生病到逆齡!

最天然的強效抗氧化劑 延壽、抗老與抗癌的超級明星! 美國哈佛大學、世界最具影響力雜誌之一《TIME》時代週刊、權威科學雜誌《Nature》自然期刊、discovery頻道報導 白藜蘆醇- 一種非黃酮多酚類化合...more

解決咀嚼與吞嚥困難的特選食譜

解決咀嚼與吞嚥困難的特選食譜

日本東京都健康長壽醫療中心 解決咀嚼與吞嚥困難的特選食譜 日本權威高齡醫學中心量身打造 讓年長者營養不流失、吃得更健康! 精選97道易好吞不嗆、營養均衡的美味食譜! 咀嚼及吞嚥困難,為年長者中常...more

營養概論

營養概論

本書《營養概論》, 是中國第一本營養學專著, 1929年初版, 1938年出修訂版, 本書對當時中國學界以及社會都影響深遠。...more

食物常識

食物常識

本書是民國初年, 吸收了西方的醫學、營養學等科學學說, 針對當時中國人的飲食習慣,介紹飲食養生的基本常識。 本書特色 本書於一九三三年出版,名詞術語跟今天通用者略有差異,如「榮養」即營養,「滷基...more

世界第一簡單營養學

世界第一簡單營養學

輕鬆挑戰營養師, 培養專業, 健體養生! 生理學、病理學、生化學的基礎! 醫院、各級學校、照護機構、社福機構……全台灣都需要營養師! 養生餐、減肥餐、美容餐……靈活運用營養學,引領現代人的飲食風潮...more

王明勇的健康廚房:拒絕食安風暴,從打造「食」在安心的烹調環境做起!嚴選20道美味食譜,教你吃得安全又健康!

王明勇的健康廚房:拒絕食安風暴,從打造「食」在安心的烹調環境做起!嚴選20道美味食譜,教你吃得安全又健康!

拒絕食安風暴,從打造「食」在安心的烹調環境做起! 嚴選20道美味食譜,教你吃得安全又健康! 你知道你家的廚房裡,隱藏了哪些可怕的隱形殺手嗎? ●海綿、砧板以及菜刀,是家中黴菌含量最多的東西! ●化...more

正確洗菜,擺脫農藥陰影:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康

正確洗菜,擺脫農藥陰影:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康

權威農藥專家親自傳授,每一個人都要學會的蔬果清洗術 一本關心家人飲食安全的人必讀、五顆星級的實用生活養生書 ○看完本書您將發現,農藥不可怕,不會清洗才可怕! ○五穀雜糧、蔬菜、水果分門別類介紹...more

今天的飲水習慣,決定你10年後的健康狀況

今天的飲水習慣,決定你10年後的健康狀況

▌沒有水就沒有生命 對人來說,水比食物更為重要,人不吃食物生命可維持20餘天,但如果不喝水,則不過幾天便會死亡。當人體失去6%的水分時會出現口渴、尿少和發燒,失水10%〜20%將出現昏迷甚至死亡。可見...more

食品與健康

食品與健康

民以食為天,本書從與人們最貼近的基本食物談起,由十二位學者專家共同編撰,介紹均衡飲食的重要性,如何均衡飲食,怎樣才能吃出健康,什麼樣的保健食品對人體真正有益,保健食品與防癌、增進記憶、減肥,...more

食物學原理(2版)

食物學原理(2版)

於時代進步的潮流中,國人對於飲食也不同於以往只求溫飽即可的基本生理需求,更進一步希望食品能夠朝向精緻化及健康化,並開始注意食品中之成分是否會對人體造成傷害。 本書自〈緒論〉開始闡述基本營養...more

沙棘消炎護肝第一名

沙棘消炎護肝第一名

據說成吉思汗就是服此「秘方」,才能長期征戰,人馬不困。蘇聯太空人用沙棘油避免輻射傷害,因此視為油料黃金!目前已開發多種產品、藥物,遠景值得期待。 沙棘生長在西伯利亞與中國大陸西北方的貧瘠土地...more

蜂膠新發現

蜂膠新發現

說明蜂膠到底能夠發揮何種效用, 介紹能夠證明這些內容的各種臨床例, 探索蜂膠所具有的超越醫學界限效用的根據。 飲用蜂膠時,在較短的時間內就可以發揮排便順暢、產生食慾、去除疲勞、增加體重、臉色...more

吃鹽,每天6公克就夠了!:4大主題功能,147則應用方,64生活小祕技,最完整的探究「鹽」!

吃鹽,每天6公克就夠了!:4大主題功能,147則應用方,64生活小祕技,最完整的探究「鹽」!

多元用鹽,讓一點點的鹽發揮大妙用! 人體內的體液,是由細胞內的體液(細胞內液)與外側的體液(細胞外液)構成。 內外體液由細胞膜隔著,細胞內液從細胞外液攝取營養, 再將不必要的老廢物質送回細胞外...more

這樣吃,全身疼痛都消失+改善600萬人健康的不生病手指操(無痛健腦收縮套書)

這樣吃,全身疼痛都消失+改善600萬人健康的不生病手指操(無痛健腦收縮套書)

不需器材、不用場地、不必吃藥、不必打針, 就可以逆轉疼痛, 安心養生沒有副作用! 《這樣吃,全身疼痛都消失》 徹底公開, 那些醫生不一定瞭解、藥廠不想說的止疼祕訣! 史上最有效的止痛飲食法─...more

基因改造的美麗與哀愁

基因改造的美麗與哀愁

你知道傳統作物也是基改作物嗎? 你知道我們每天吃下的食物裡都含有基因嗎? 到底存不存在「細菌基因」、「番茄基因」? 基因改造,到底改造了什麼? 基改產品需不需要標示? 天然的食材,最好嗎? ...more

平衡體內微量元素,讓身體更順暢

平衡體內微量元素,讓身體更順暢

男人補鋅,女人補鐵;牛奶富含鈣質; 低鈉食品;食鹽加碘;牙膏加氟…… 這些都是我們生活週遭常接觸關於微量元素的健康資訊,儘管大家對這些都耳熟能詳,但你對微量元素了解多少?本書以淺析易懂的問答形...more

日本抗老權威教你用簡單食材吃出健康:60道養出無病體質的美味湯品

日本抗老權威教你用簡單食材吃出健康:60道養出無病體質的美味湯品

本書是由日本抗老化研究權威的白澤卓二醫師 以及提倡以「飲食」抗老化的堀知佐子營養師 所共同設計調配的返老還童湯! ~既能影響腦部,又益於增進身體健康,也能保持細胞年輕及預防癌症~ 你可能不...more

破解養生的迷思 (修訂版):國際級學術研究中的保健品真相

破解養生的迷思 (修訂版):國際級學術研究中的保健品真相

鑒於當前大眾一窩蜂流行、卻不甚理性的養生風潮,以及時下不少生技業者假科學之名、卻賺取暴利的惡質現象,作者立志激濁揚清,搜羅國際間最全面、也最新穎的營養學資訊,以清晰的學術理論為前提,引領讀者...more

吃對了!讓你樂活健康(無書,2CD)

吃對了!讓你樂活健康(無書,2CD)

本書特色 一直以來,你都是認為要生得好又活得妙,一定要付出代價,但是為了健康委屈自己,真的可以得到健康和快樂嗎?養生其實很簡單,跟著吳寶芬一起做就對了! 作者簡介 吳寶芬 俗話說:「年輕時你怎...more

營養的真相:解開60個飲食的營養密碼

營養的真相:解開60個飲食的營養密碼

飲食是人類生存的必需條件,過去農業時代,所吃食材皆為自己種植畜養,雖只能求得溫飽,卻能吃得心安。時至今日,美味取代原味,日趨精緻化的食材,經過分段加工早已失去原貌,取而代之是明明寫著中文你我...more

圖解食品安全全書(最新修訂版)

圖解食品安全全書(最新修訂版)

為了增加賣相、延長保存、使食物更可口,我們的飲食經常加料了許多工業用途的化學物質,把被刻意使用的添加物和殘留物一起享用下肚。例如:過氧化氫是染髮、紡織品、紙張所使用的漂白劑,也添加在豆干、麵...more

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