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擺脫節食的情緒勒索:「直覺飲食」運動創始人教你10項原則、13種靈感練習、365天日常生活實踐,開啟身體、心靈與飲食的對話,打造個人專屬的健康飲食法

擺脫節食的情緒勒索:「直覺飲食」運動創始人教你10項原則、13種靈感練習、365天日常生活實踐,開啟身體、心靈與飲食的對話,打造個人專屬的健康飲食法

․「直覺飲食」運動先驅X飲食類暢銷作家X獲獎營養師X認證飲食失調專家──伊芙琳·崔伯的全新力作 ․以365天日常練習重建身體與食物的連結,終止節食文化的負能量 ․做自己身體的主人,掌握進食的話語權,由...more

尋找沒有傷害的藥 增訂版

尋找沒有傷害的藥 增訂版

本書是被日本人譽為Dr.Probiotics(益生菌博士)醫學博士許庭源,行醫30年的經典力作。許博士透過本書聚焦在中西醫整合,中藥現代化以及尋找天然無傷害的治療藥物,這種益生菌療法引起國際學界的矚目與肯定...more

酒娘心:從眷村幸福酒釀開始(修訂版)──每天一湯匙甜酒釀,養生、美容、調整體質,好吃又簡單。

酒娘心:從眷村幸福酒釀開始(修訂版)──每天一湯匙甜酒釀,養生、美容、調整體質,好吃又簡單。

這是市面上第一本深入淺出談酒釀的書。 酒釀,性溫味甘,不燥不熱,四季食補皆宜,富含活性益菌和酵素,還有18種胺基酸、礦物質與維生素E、B群,是補氣、養血、改善體質的好幫手。常做為懷孕期、坐月子、...more

健康輕鬆飽住瘦:低醣飲食生活提案

健康輕鬆飽住瘦:低醣飲食生活提案

一本適合關注健康、有意開展體重管理人士參考的健康飲食攻略! 在職、雙職、男士、女士,齊齊你得我都一定得! 陳倩揚(Skye)透過「低醣飲食法」成功減磅後,現將所經歷及體驗,整合成方便大家參考的「低...more

吃對食物,吃出健康

吃對食物,吃出健康

吃對食物,吃出健康 全面揭開長命百歲的飲食智慧 讓人們從有什麼吃什麼的習慣中解脫出來,要把吃當作一門學問,根據自己的狀況有選擇的吃,科學平衡膳食,這樣身體才會健康。 本書是家庭生活必備的大...more

飲食騙局:瘦肉精、病死豬、灌水牛、地溝油,好好吃飯怎麼這麼難?從採購到烹調全部一手包辦,健康飲食不求人!

飲食騙局:瘦肉精、病死豬、灌水牛、地溝油,好好吃飯怎麼這麼難?從採購到烹調全部一手包辦,健康飲食不求人!

為什麼說「精緻澱粉」不宜多吃? 熱量高≠不健康!先區分哪些是好的脂肪 日常隨處可見的蔬菜,處理不當竟然變毒藥! 發霉腐爛的水果,切掉腐壞處就可以繼續吃? 是否曾聽過身邊的人說: 「紅肉不能...more

《癌症的最終解答.首部曲:18年探索找到最佳的保健食品》

《癌症的最終解答.首部曲:18年探索找到最佳的保健食品》

2001年台灣工研院發明「21世紀癌症新剋星‧人蔘皂苷Rh2」。Rh2吸引我加入推廣行列。加入前我寫下人生目標:「我要為癌症病人找到世界第一的癌症療法與最佳產品」。 2002年我與一群癌症醫護菁英,在台北成...more

抗氧化物的奇蹟〔最新修訂版〕

抗氧化物的奇蹟〔最新修訂版〕

抗氧化物聖經,健康出版品的奇蹟! 經得起時間考驗與讀者肯定!出版10餘年,仍長踞美國Amazon網路書店「健康/營養/抗氧化物類」暢銷書排行榜! 再次邀請您與國際級抗氧化物專家派克博士共同體驗 硫辛酸、維生...more

健康不要花大錢:牛初乳提供最多營養、黑芝麻長烏髮、易胖體質需補充瘦菌?還在迷信補品保庇嗎?跟著醫學專家破解各種偏方

健康不要花大錢:牛初乳提供最多營養、黑芝麻長烏髮、易胖體質需補充瘦菌?還在迷信補品保庇嗎?跟著醫學專家破解各種偏方

.喉嚨腫痛全是因為上火?京虎子:不存在的事情! .容易變胖全是因為有易胖體質?京虎子:是跟腸道菌群有關 .早餐很重要,千萬不能不吃?京虎子:有人因此攝取過高熱量 聽說,喝青汁可以排毒! 京虎子吐...more

趣味營養學

趣味營養學

滿滿記錄以「營養素」為基礎的飲食法, 同時收錄食材料理法及保存方法。 你知道營養素如何運作嗎?有可以提升營養價值的烹調法、讓營養不會流失的青菜食用法、食材應該如何組合等,透過本書深入了解營養...more

【吞嚥困難照護實用套書】(二冊):《吞嚥力》、《吞嚥照護食》

【吞嚥困難照護實用套書】(二冊):《吞嚥力》、《吞嚥照護食》

吞嚥運動配合適當的食物質地是照護吞嚥困難者的不二法門, 守護由口進食的幸福,你一定需要的二本書。 本套書內含兩冊:《吞嚥照護食:給有吞嚥及咀嚼問題者的日常食譜》與《吞嚥力:讓你遠離體力衰退、...more

戒糖!不衰老的減醣健康飲食法

戒糖!不衰老的減醣健康飲食法

・ 從專業的營養學解釋戒糖的基礎邏輯:糖在人體內的代謝原理;澱粉、主食及碳水化合物之間的關係;不同糖的形式及來源;糖及皮膚老化的關係等等。 ・ 由「戒糖」切入現代人不當的飲食習慣,透過具體的飲...more

營養學概論-美容與健康(第二版)

營養學概論-美容與健康(第二版)

★★懂吃,就能變美變健康:6大類食物X6大營養素全圖解,從零開始學營養★★ 本書帶你建立最基礎的營養觀念,從6大類食物X6大營養素了解營養與生活飲食、身體健康、外在容貌的關係,進而了解如何制定健康均...more

抗氧化芝麻飲食奇蹟:東大醫生傳授的超級食物,一天一匙,兩週身體指數降5歲!一次學會抗糖、抗病又抗老的6種芝麻粉X46道活用料理,吃出健康與年輕!

抗氧化芝麻飲食奇蹟:東大醫生傳授的超級食物,一天一匙,兩週身體指數降5歲!一次學會抗糖、抗病又抗老的6種芝麻粉X46道活用料理,吃出健康與年輕!

全球醫生都在呼籲:「自由基」是造成身體老化、疾病入侵的恐怖殺手! 想要避免自由基生成,就要提升「抗氧化」能力! 東京大學專科醫生鑽研多年,發現「芝麻」就是富含抗氧化維生素的天然食材。 經過無數次...more

不健康的食物不要吃

不健康的食物不要吃

其實只要自己多花點心思,就可遠離食安問題 現今我們的飲食生活環境中危機重重。尤其是近年來,農藥殘餘、食品添加物、核汙染、進口食材問題、偽造標示、異物混入等,幾乎每天都有接連不斷被爆出的新聞...more

愛‧養生

愛‧養生

‧愛一個人就要給對方最貴的東西才算好嗎? ‧為甚麼在醫學科技如此昌明的年代,各種疾病,特別是慢性病都傾向年輕化呢? ‧凡事既有兩面,那麼,食物也不僅只有好處吧? ‧食療對健康和輔助康復到底有多大...more

低醣飲食

低醣飲食

醣的基本知識、與健康的關係和如何實踐限醣飲食 醫學博士為您解答有關醣類的所有疑問! 「限醣」成為一種飲食方法而且廣受歡迎。究竟它談論的是什麼?為什麼可以減肥?為什麼會復胖?我們應該關心飲食中的...more

做自己的營養師〔暢銷增訂版〕:2021最新版食物代換圖鑑

做自己的營養師〔暢銷增訂版〕:2021最新版食物代換圖鑑

全新增訂內容! •外食也能健康吃—新增30種最常見的外食品項 •國際級營養新知—防癌10要 •重量級必修課:秒懂包裝食品標示 全食物健康飲食,就從適量的每一餐開始! 220種常用食材,1:1食物圖解, 直接比對...more

生病一定要吃藥嗎?:逆轉慢性病,不藥而癒

生病一定要吃藥嗎?:逆轉慢性病,不藥而癒

是藥三分毒,腎臟科醫師最知道, 慢性病長期吃藥會帶來多少副作用? ▌國人平均1年看診高達15次,是美國的5倍! ▌藥越吃越多,劑量越來越重,身體卻越來越差! 「生病了,該怎麼辦?」得到的答案不外乎:...more

最高飲食法:經專業醫師臨床實證,給商務人士的教養書,飲食習慣決定了你人生的格差(二版)

最高飲食法:經專業醫師臨床實證,給商務人士的教養書,飲食習慣決定了你人生的格差(二版)

2018年度日本各大書店, 健康×商管雙料TOP 1 日本銷售突破80萬冊! 媒體爭相報導! ◆ 一本專給企業戰士們的「飲食教養書」! ◆ 為了迎接百年人生,一路衝刺至退休 你亟需要上流的健康, 而上流的健康...more

看得見的營養學:吃錯了你會容易生病、快老,該吃什麼、不能吃什麼, 最多醫療機構指定參考

看得見的營養學:吃錯了你會容易生病、快老,該吃什麼、不能吃什麼, 最多醫療機構指定參考

日本系列作熱賣超過35萬冊! 最多醫生、營養師指定,健康管理最佳讀物,家家戶戶必備 朋友好心傳給你的網路文章,查閱本書便知何者為真、哪些是以訛傳訛。 ◎明明吃很多,體重還過重,醫生為什麼卻說這是...more

買對天然保健食品:蜂膠、薑黃、蜂蜜、人參,是最好的免疫力秘方

買對天然保健食品:蜂膠、薑黃、蜂蜜、人參,是最好的免疫力秘方

最新增訂:提升免疫力,維生素D、薑黃不可少! 為什麼我們需要吃「天然保健食品」? 逢年過節,很多人會送人蔘、燕窩給親友滋補養生,料理三餐,大家會覺得有紅麴、大蒜入菜比較營養,但是,這些老祖宗的...more

飲食與營養科學百科:人體的吸收機制和11種症狀的飲食方法 人人伽利略14

飲食與營養科學百科:人體的吸收機制和11種症狀的飲食方法 人人伽利略14

★日本牛頓獨家授權《人人伽利略》系列★ ★日本亞馬遜4顆星好評推薦★ ★高解析度精美圖片解說,圖表簡潔易懂★ 「藥補不如食補」,與其等生病才吃藥,不如在日常飲食下工夫! 《飲食與營養科學百科》內容涵...more

這樣吃最健康套書(三冊):《斷食全書》、《原始人飲食聖經》、《超級大腦飲食計畫》

這樣吃最健康套書(三冊):《斷食全書》、《原始人飲食聖經》、《超級大腦飲食計畫》

本套書共有三冊: 《斷食全書:透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食,讓身體獲得療癒》 《原始人飲食聖經:一份可以讓你終生奉行的低醣飲食計畫Whole 30》 《超級大腦飲食計畫:擊敗失智、調校大...more

救命新C望:維生素C是最好的藥,預防、治療與逆轉健康危機的秘密大公開!

救命新C望:維生素C是最好的藥,預防、治療與逆轉健康危機的秘密大公開!

在病毒碼不斷更新的時代,在流行傳染病肆虐全球的現在 沒有維生素C不能治的病! 正確補充,就能完美預防 抗氧化最強大、增強免疫最有力的維生素C 就是最無懈可擊的健康保護罩 喚醒你體內潛藏的活力能量 ...more

正確洗菜,擺脫農藥陰影【增訂版】:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康

正確洗菜,擺脫農藥陰影【增訂版】:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康

洗對了,就能減少一分農藥殘留,增加一分安心! 權威農藥專家親身傳授,每一個人都要學會的蔬果清洗術 ✔ 用鹽、小蘇打洗蔬果,都比不上流動的自來水 ✔ 蘋果蒂頭容易積聚藥劑是清洗重點,橘子放幾天再吃更安...more

田安石的碳水循環飲食法:寫給因為生酮、減醣、瘦身而心累的你

田安石的碳水循環飲食法:寫給因為生酮、減醣、瘦身而心累的你

自由的時尚飲食 不再受限生酮、低醣、戒澱粉等飲食法, 打造專屬於自己的菜單、更美健的體態! 「甚麼時候,可以讓我好好吃一頓自己喜歡吃的呢?」 「瘦是瘦下來了,可是好累,天天想著那一口不能吃...more

吃什麼決定你是誰:飲食會塑造你的人格,甚至決定人生的好壞!憂鬱、孤獨、焦躁、壞脾氣……小心!「偏食」讓你個性變很差

吃什麼決定你是誰:飲食會塑造你的人格,甚至決定人生的好壞!憂鬱、孤獨、焦躁、壞脾氣……小心!「偏食」讓你個性變很差

偏食對人體的壞處有多少? 營養均衡對我們有多要緊? 日本專業營養管理師,臨床經驗大解密! 遠離挑食壞毛病,擁抱改頭換面健康新生機! 本書作者為專業營養管理師,擁有豐富的臨床經驗。 由於在製...more

你的身體想要鹽:減鹽易發炎,體內發炎是萬病之源。逆轉慢性病、過敏、皮膚病、感冒、自體免疫失調……最強鹽巴使用說明書

你的身體想要鹽:減鹽易發炎,體內發炎是萬病之源。逆轉慢性病、過敏、皮膚病、感冒、自體免疫失調……最強鹽巴使用說明書

這是一個害怕鹽的世代, WHO建議每日攝取鹽量為5g,媒體不斷報導著低鹽飲食的必要性, 但……「為什麼明明吃得很清淡,還是有各種疾病纏身呢?」 一味減鹽不會讓你更健康! 找回身體的鹹平衡! 飽受頭痛...more

斷食3天,讓好菌增加的護腸救命全書:專業腸胃醫師的「3步驟排毒法」,7天有感,3週見效,找回你的腸道免疫力!(附:3週腸道修復計畫)

斷食3天,讓好菌增加的護腸救命全書:專業腸胃醫師的「3步驟排毒法」,7天有感,3週見效,找回你的腸道免疫力!(附:3週腸道修復計畫)

70%的免疫細胞,都在腸道! 顧好腸道免疫力,有效預防流感、肺炎、病毒! 人為什麼會生病?腸內廢物太多所致! 只需3週,幫腸道斷捨離,清腸、排毒、瘦身,一次完成! 還可緩解過敏、腸漏、慢性發炎等難治疾病 ...more

青春的嗎哪

青春的嗎哪

青春的嗎哪:鮮乳,後疫情時代一場最天然,提高自我免疫力的體內環保運動! ◎翻轉你對乳糖不耐症的負面觀念,倡舉新世紀的體內環保健康運動。 ◎十數年身體力行飲用鮮乳的腸道水療法,幫你快速上手、提...more

小材大用常見食材:蔥、薑、蒜、韭、醋、茶

小材大用常見食材:蔥、薑、蒜、韭、醋、茶

可治病,顯神通的小食材;常見食材豐富我們的味蕾;具有健康養生藥用之價值。 表面上,它們都是生活中食物的配角,但有了它們的輔助,我們所吃的食物才有了千滋百味。 如果在烹調時加入它們,一定會提...more

一日三餐瘦腸╳控醣料理:80道提升代謝力及免疫力的美味提案

一日三餐瘦腸╳控醣料理:80道提升代謝力及免疫力的美味提案

★ 減醣極致突破,最強!扁肚子革命★ 上班族每2人,就有1人受便祕所苦! 「清腸」×「控醣」方案, 腸道權威醫師擊敗肥胖腸的「實踐版飲食計畫」 如果你有以下困擾,請試試「清腸道」的美味料理, \檢視自...more

吃的基因革命:怎麼吃、吃什麼,才能「真」健康

吃的基因革命:怎麼吃、吃什麼,才能「真」健康

飲食決定你是活得健康長壽、青春有活力。 活在二十一世紀中,還在想著「怎麼吃最健康」,已經不符環境的快速變遷。這個時代,你需要的是知道「吃什麼」才可以活得健康!而且,進入二十一世紀,生醫學、營...more

營養與美容

營養與美容

活得健康、活得美麗是人類所共同追求的。從生理的觀點來看,美麗需由內而外散發出來,方能持久,因此均衡的飲食是獲得健康美麗首要要件。應用營養學的知識,在我們的生活上,提供均衡的飲食,使細胞、肌膚...more

吃出影響力:營養學家的飲食觀點與餐桌素養

吃出影響力:營養學家的飲食觀點與餐桌素養

食物,是營養的來源;餐桌,是維繫情感與健康的基礎。 作者多面向探究食物和營養的關聯,從鄉愁的記憶之味,到為女兒做幸福便當; 從餐盤的均衡營養,到營養科學的實驗研究與教學; 從下廚、外食、減肥,...more

運動營養完全指南

運動營養完全指南

對於想要獲得運動能力優勢的人來說,“運動營養完全指南”是一本權威的實用手冊。 內容由英國最受尊敬的運動營養師之一撰寫,內容包括運動營養主題的深入信息和指導:最大化耐力,力量和表現如何計算最佳卡...more

那些吃東西教我的事:解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團

那些吃東西教我的事:解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團

營養學不只知道還要做到! 這本書從與生活最相關的4個角度,讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。 唯有在知行合一之後,瘦身才會是必然且持續的邊際效益。 35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的 臺大爆棚...more

毒道之處:食安不只是食安

毒道之處:食安不只是食安

本書收錄了姜至剛醫師過去發表於臺大醫院健康電子報的科普文章,以及姜醫師針對食安新聞的見解與剖析,內容涵蓋了近幾年各式各樣的食安事件。本書將帶領你從農場到餐桌全面檢視食品安全的定位與重要性,讓...more

100種健康食物排行榜

100種健康食物排行榜

吃對食物讓你更健康! 天然食物就是你最好的保健醫生 *從自然食材中尋找最健康的頂尖食材 *不花錢的食物醫生 *食物就是你的家庭營養師 在各種食材都能便利取得的現在,我們對吃的選擇越來越多元化...more

專業營養師教你吃對了,健康瘦,擺脫慢性病,遠離代謝症候群

專業營養師教你吃對了,健康瘦,擺脫慢性病,遠離代謝症候群

減肥要不要吃蛋白粉?營養補充劑有效嗎?大骨湯補鈣?波菜補鐵? 失眠、腸胃不好應該吃什麼?微波爐加熱的食物會不會致癌? 一本就夠!你的所有飲食問題,讓營養師來解答。 越來越多人重視養生,也知道不良...more

逆齡餐桌:營養X高齡醫學兩大國際權威攜手傳授,如何防衰老、強肌力、存腦本,遠離失智失能

逆齡餐桌:營養X高齡醫學兩大國際權威攜手傳授,如何防衰老、強肌力、存腦本,遠離失智失能

台灣民眾平均壽命80歲,但健康歲月卻只到71.2歲 每個人需要被照護的時間約 7.3 年 還好,這是可以預防的 高齡醫學專家與亞太臨床營養學家 首度聯手在餐桌開課 重新發現「飲、食」 再平凡不過的早...more

尋油記:一位品油師對生命的堅持與實踐

尋油記:一位品油師對生命的堅持與實踐

【第一本好看又療癒的「醫養用油」專書 】 第一位瘋油而「環油世界」的品油師 見證「奇蹟食油力」 由衷呼籲──依心而行,為愛而食 就讓我們對得起一顆種子吧! ★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時...more

治累:讓身體每天都精神奕奕的最高回復法

治累:讓身體每天都精神奕奕的最高回復法

你一直覺得自己很累嗎: ‧只有在早上(晚上)才會精力充沛。 ‧沒有特別忙,卻一直感到很疲勞。 ‧跟以前相比,一旦感冒,要過了很久才好。 也許,你還老想著請長假一陣子不工作、手腳不熱甚至冰冷……...more

牛奶、謊言與內幕(三版)

牛奶、謊言與內幕(三版)

牛奶真的能讓你喝出一身病! 沒錯,牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰, 代價卻是中老年以後骨質多孔的風險! 喝牛奶就像替細胞安裝了加速器, 它讓你長得高又壯,卻同時加速腫瘤的生長! 是誰綁架了你的健...more

營養學實驗(3版)

營養學實驗(3版)

營養學之理論貴在實踐,亦即如何將營養學之理論應用於吾人日常生活上,以維護身體的健康。如同其他自然科學一樣, 營養學由理論到實踐,需經實驗的過程,由實驗可使吾人對科學之理論不至陷於空談,而得以...more

尋.安心幸福味:20個餐桌故事,找回人情溫暖與安心滋味

尋.安心幸福味:20個餐桌故事,找回人情溫暖與安心滋味

家,是情感繫聯的起點 餐桌,是幸福發生的所在,是食安的起點 每個人都有屬於自己的餐桌故事 釀出生命中值得回味的好食光 《尋.安心幸福味》邀請20位達人分享餐桌上的動人故事, 透過一道道料理解開人...more

飲食謬誤:帶你認清88個飲食謬誤

飲食謬誤:帶你認清88個飲食謬誤

不吃主食多吃菜減肥,大錯特錯?粗糧越多越好?荔枝食用不當可能致死?服藥前後一兩個小時不要喝牛奶?喝茶解酒,其實弊大於利?咖啡其實對人體有很多益處? 本書詳解一般人常犯的88個飲食謬誤,分為八大類,...more

低碳飲食大革命:一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病

低碳飲食大革命:一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病

——工業革命以來,人類科技達到前所未有地躍進, 但健康卻全面性地轉向退化和崩壞? 長達兩個世代的錯誤飲食資訊,讓使人類成為有史以來最嚴重的醫學錯誤受害者。—— 「我們動手術把胃切除、進行腦部手...more

90%女人都會忽略的恐怖疾病:擺脫壞菌感染、再造免疫力的人體平衡飲食法

90%女人都會忽略的恐怖疾病:擺脫壞菌感染、再造免疫力的人體平衡飲食法

念珠菌原來那麼可怕! ◆美國已超過8000萬人、臺灣則超過80%的女性都曾感染念珠菌! ◆不只女性,男性、老人、兒童也都會受感染! ◆一旦感染深化為念珠菌菌血症,便有極高的死亡率! ◆可能併發其他疾病和感染,...more

好卡路里,壞卡路里:醫師、營養專家、生酮高手都在研究的碳水化合物、脂肪的驚人真相!

好卡路里,壞卡路里:醫師、營養專家、生酮高手都在研究的碳水化合物、脂肪的驚人真相!

碰觸真相不輕鬆, 真心想了解的人必看! 100年來最精采、最重要的飲食、減重科學證據, 你一定要知道的營養抹黑、逃罪大亂鬥! ★不論你吃的是生酮、原始人、地中海飲食,還是低脂蔬食、低GI飲食或在執行斷...more

吞嚥照護食:給有吞嚥及咀嚼問題者的日常食譜

吞嚥照護食:給有吞嚥及咀嚼問題者的日常食譜

台灣第一本專為解決吞嚥障礙需求所寫的食譜 連牙口不好、肌力退化的高齡者也可以吃哦! 照著做,自家就能輕鬆做出適合的美味營養料理 99%天然食材,一次煮好,冷凍常備,讓日常照護變得更輕鬆 林玉真...more

原食大實踐!超級食物教科書:一次掌握保健原理×特色食材×美味食譜

原食大實踐!超級食物教科書:一次掌握保健原理×特色食材×美味食譜

全方位認識「超級食物」, 輕鬆掌握日常食材搭配, 讓你聰明地吃,愈吃愈美麗! 【what】什麼是「超級食物」? 「超級食物」一詞源自1980年代左右, 被認為是含有許多突出、有效成分的食品。 「超級...more

我的餐盤:北醫營養權威量身打造

我的餐盤:北醫營養權威量身打造

外食族的飲食寶典,營養師設計菜單,把關卡路里 自己動手做、外出跟著學,輕鬆吃得健康又美味 有句英文諺語說得好「You are what you eat.」,現代人注重身體健康,卻礙於工作及生活忙碌必須外食,面...more

營養關鍵32問:破解飲食迷思與不實傳言,蔡營養師的健康生活Q&A,教你這樣吃最健康

營養關鍵32問:破解飲食迷思與不實傳言,蔡營養師的健康生活Q&A,教你這樣吃最健康

★用知識破解假新聞! 專業營養師以超有感生活營養關鍵字, 讓你輕鬆掌握「健康」觀念,釐清「食安」真相。 「黃殼蛋」營養價值比「白殼蛋」高嗎? 「鮮奶」比「保久乳」新鮮嗎? 水果究竟是「飯...more

科學實證 最強飲食:UCLA博士醫生的世界級研究數據,14天改變你的身體!

科學實證 最強飲食:UCLA博士醫生的世界級研究數據,14天改變你的身體!

★新書上市,強占日本亞馬遜排行榜TOP1 ★出版三個月,幫助100,000日本人反轉健康 蒐集近千份實驗報告、經過嚴謹統計、耗時多年時間 UCLA博士醫生的世界級研究,顛覆你對健康飲食的迷思! 科學數據...more

飲水大革命(經典版)(三版)

飲水大革命(經典版)(三版)

不健康的長壽是一種懲罰! 這是飲用水的革命,也是健康的革命! 在急速邁入少子化、高齡化社會的台灣, 高齡者大部分都受到活性氧(自由基)有關之糖尿病、 腎臟病、風濕、攝護腺腫大、心血管疾病、癌症...more

做自己的營養師 最新版食物代換圖鑑

做自己的營養師 最新版食物代換圖鑑

全食物健康飲食,就從適量的每一餐開始! 190種常用食材,1:1食物圖解, 直接比對、照著吃就能變健康~ 吃對了,不僅免疫力好,有利抗癌防癌,心血管功能佳, 想要瘦身或長胖都可以,還能改善三高、預防失...more

維生素C超劑量療法

維生素C超劑量療法

科學證實, 只要血液中的維生素C保持在一定濃度, 即可建造身強體壯的高品質人生。 ◎維生素C對癌症有效 ◎維生素C對於感冒或流行性感冒有效 ◎維生素C對於感染病症、心肌梗塞、腦中風有效 ◎維生...more

最高飲酒法:由愛酒醫師們所傳授的,最新醫學依據「有益健康飲酒法」,商業人士趨之若鶩!

最高飲酒法:由愛酒醫師們所傳授的,最新醫學依據「有益健康飲酒法」,商業人士趨之若鶩!

出版後即登上 日本Amazon暢銷書榜第1名, 蟬聯一年以上! 週刊新潮、Sunday每日、朝日藝能、YOMIURI ONLINE 等各大媒體話題書! 經14萬人每5年追蹤調查,結果證實── 「不會肥胖」、「不會宿醉」、「不會...more

史上最完整營養素大圖鑑:14種維生素╳18種礦物質╳32種超級營養素,攝取宜忌、對症補充,正確選用身體所需保底維他命

史上最完整營養素大圖鑑:14種維生素╳18種礦物質╳32種超級營養素,攝取宜忌、對症補充,正確選用身體所需保底維他命

倦怠、沒精神、頭痛、腿軟腰痠、 長痘、肥胖、掉髮、口臭, 缺乏營養素的影響,遠比你想像的還要嚴重! 【營養素包含了哪些?】 ☆人體所需的維生素、礦物質, 以及常見的保健食品如葡萄籽、薑黃素、魚...more

100%高分子水溶性幾丁聚醣的強效【修訂新版】

100%高分子水溶性幾丁聚醣的強效【修訂新版】

HFP高分子水溶性幾丁聚醣 經美國FDA安全性認證 抗癌效果比一般抗癌藥強10倍 史上最強的幾丁聚醣 為子宮頸癌、肝癌、腦瘤、過敏等患者帶來福音 HFP高分子水溶性幾丁聚醣,為何是具有如此強效的幾丁聚醣?...more

笨蛋,問題都出在營養!

笨蛋,問題都出在營養!

你吃的是營養,還是熱量? 藥物到底救命,還是要命? 別再傻傻分不清楚! ◆食補沒有不好?但是你可曾想過:「吃太多,其實很不好!」 ◆生病看醫生拿藥…真的是金科玉律?為什麼病人只多不少? ◆聽說「補充營...more

抗氧化物的奇蹟〔暢銷修訂版〕

抗氧化物的奇蹟〔暢銷修訂版〕

抗氧化物聖經,健康出版品的奇蹟! 經得起時間考驗與讀者肯定!出版10餘年,仍長踞美國Amazon網路書店「健康/營養/抗氧化物類」暢銷書排行榜! 再次邀請您與國際級抗氧化物專家派克博士共同體驗 硫辛酸...more

營養素圖鑑與飲食技巧

營養素圖鑑與飲食技巧

首次公開!我們所不知道的營養素作用以及健康飲食方法: 感冒時要吃,滿滿的肉料理?還是火鍋? 眼睛疲勞時要吃,韭菜豬肝?還是藍莓? 皮膚斑點明顯要吃,健康糙米蔬食?還是烤魚套餐? 經常掉髮要吃...more

美容營養學概論

美容營養學概論

★★三大唯一!造就最棒營養學教科書★★ 唯一全彩的美容營養學教科書,並有上百張的圖與圖表,說明與營養相關的知識與概念! 唯一收錄生酮飲食、得舒飲食與各國飲食指南,提供最新飲食資訊! 唯一針對美容...more

水是百藥之王

水是百藥之王

水是人體內主要的溶劑。當供應充足時,常會被人們忽視,但一旦缺乏時又是覺得非常需要,因此,常被稱之為「被遺忘之營養素」。 人體對水之需要,僅次於對氧者。人可以幾個星期不吃飯,但幾天內沒有水的...more

神奇的鈣

神奇的鈣

鈣是人體所不可或缺的營養素之一,一旦缺乏時,骨骼和牙齒就會變得脆弱,這點相信是人盡皆知的。至於鈣在體內的作用及其重要性則絕不僅於此,因為它乃是維持生命不可或缺的角色,且無法用其他任何物質取代...more

揭開食物的密碼:分子生物學角度下的營養素分析(修訂版)

揭開食物的密碼:分子生物學角度下的營養素分析(修訂版)

在人們紛紛追求養生特效的今日,卻反而忽略營養素的過與不及都會傷身,甚至坊間大肆推廣的不少論點也欠缺堅實的科學基礎。且讓此書以提綱挈領的說理、清晰易懂的分析,協助您釐清其中的底蘊。 食物中...more

營養師百問百答:圖解營養學‧百大飲食迷思全破解!【隨書附贈:《營養素含量速查手冊》】

營養師百問百答:圖解營養學‧百大飲食迷思全破解!【隨書附贈:《營養素含量速查手冊》】

如果可以健康,誰願意亂吃? 千種祕方萬種藥,不如基本概念好! 100個讓人恍然大悟、吃對食物的營養科學常識, 讓流失的營養強勢回歸、健康從此不再顛沛流離! 【生活營養學──營養素到底是什麼?】 ...more

日本健康產業大躍進

日本健康產業大躍進

日本是世界上屈指可數的長壽國。自2012年安倍首相上台後,提出了「安倍經濟學」的概念,同時面對高齡化進一步加劇、醫療支出劇增的嚴峻形勢,大舉進行了一系列的改革。2013年日本開始研究鬆綁機能性食品市...more

廚房裡的偽科學: 你以為的健康飲食法,都是食物世界裡的胡說八道

廚房裡的偽科學: 你以為的健康飲食法,都是食物世界裡的胡說八道

當糖被揭發為毒素、飽和脂肪椰子油變成超級食物、 雞肉酸化我們的身體、麩質被宣稱對所有人的健康有害。 當食物被分成乾淨和骯髒兩類,讓人對吃進的東西帶著強烈的情緒時, 恰恰是現代的我們對健康...more

別讓錯誤的營養觀害了你2:你吃進的是營養還是負擔?

別讓錯誤的營養觀害了你2:你吃進的是營養還是負擔?

脂肪肝可以吃回去? 椰子油比橄欖油更健康? 生酮飲食是快速減重的良方? 掃除生活保健迷思,建立正確的營養常識與態度, 別讓自己變食盲! 吃對了,才健康! 餐食迷思X慢性疾病X癌症X保健食品X減重飲食 ...more

王明勇健康好煮義:80道安心美食健康煮

王明勇健康好煮義:80道安心美食健康煮

將健康烹調的權利拿回來! 高油、高鈉、高糖是餐桌上的隱形殺手, 想要兼顧美味與健康,關鍵就在改變烹調的方式! ●膳食纖維與鈣質豐富的海鮮巧達蔬菜湯,孩子吃得開心又營養! ●改良版堅果糙米香擂茶,...more

歡迎光臨五大營養素之島:看營養素化身可愛角色,教您正確的健康知識與管理

歡迎光臨五大營養素之島:看營養素化身可愛角色,教您正確的健康知識與管理

這個很營養!那個很健康! 常聽別人這樣講,所以就默默相信了…… ★健康均衡博士這就要來打破各位的營養迷思★ 要如何均衡地攝取各種營養素,正確的飲食觀念至關重要 喜愛美食又注重健康的食一子小姐,...more

保健食品全書增修版:網羅現代人13大需求項目,從51種保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道,徹底解決所有疑難問題

保健食品全書增修版:網羅現代人13大需求項目,從51種保健成分的作用模式到100種熱門保健食品的健康使用與購買門道,徹底解決所有疑難問題

★一本備足!詳明實用、好查好懂的保健食品使用安全指南★ 錯誤的觀念,當心愈補愈大洞!! 本書教你服用保健食品的三大關鍵: 1.如何知道身體的需要,進而找到適合自己的保健食品 2.分辨產品品質、成分來源和...more

脂肪與油救命聖經:用好油減肥治病抗老,你必須知道的8大真相!

脂肪與油救命聖經:用好油減肥治病抗老,你必須知道的8大真相!

一份本土在地、超過20年親身實證的脂肪與油關鍵報告! 生酮自救者必備‧健康樂活者必讀 最全面完整的油品分類與解說,破解釐清長年來的用油迷思, 教你如何安心揩油、食油自救,讓你洞悉健康吃油之道! 每...more

營養師教你不用怕:用實證科學破解27個常見飲食迷思

營養師教你不用怕:用實證科學破解27個常見飲食迷思

生酮飲食安全嗎?微波加熱有毒嗎? 多補充鈣質,就能預防骨質疏鬆症? 吃得超清淡,為何膽固醇降不下來? 別再相信沒有根據的說法了! 正確知識才是維持健康的關鍵,專業營養師用實證科學為你解說分明。 ...more

笨蛋!問題都出在三餐

笨蛋!問題都出在三餐

最有爆點的話題名醫‧震撼彈第二發!超越生酮低碳飲食法的破壞性思維! 你認為「三餐定時定量」是健康的基礎嗎?錯!瘦不下來的肥肉和治不好的慢性病, 就是這樣「定時定量」吃出來的!無論瘦身或是治病「鋼...more

王明勇的生機路:從建築工程師到生機食養專家的美好信念

王明勇的生機路:從建築工程師到生機食養專家的美好信念

我的工作就是在分享生活,我喜歡用「心」去感受天然食物的美味,讓身體記住食物真滋味的那種感覺,這也是我為什麼喜歡生機產業的原因。 原書名:《遇見生機:跟著生機飲食專家王明勇一起進入自然的健康...more

褪黑激素奇蹟療法

褪黑激素奇蹟療法

全球暢銷20年經典鉅著 美國紐約科學學會(New York Academy of Science)連續三次報導 紐約科學學會(New York Academy of Sciences)收錄年鑑 《紐約時報》《華爾街日報》《波士頓全球報》《新......more

防彈斷食:跟著醫師週末斷食,排毒養生更健康

防彈斷食:跟著醫師週末斷食,排毒養生更健康

一週只要一天內不吃兩餐就能治萬病! 專業醫師斷言,比藥物更有效 不僅成功減重20公斤,連潰瘍性大腸炎、異位性皮膚炎、氣喘、高血壓都能有效改善 養生輕斷食,少吃才是特效藥! 不需花費任何金錢就能保持...more

生酮營養加強組:疾病退散!人體健康必備的營養寶典(《缺碘大危機》+《小蘇打大療效》+《鎂的奇蹟》)

生酮營養加強組:疾病退散!人體健康必備的營養寶典(《缺碘大危機》+《小蘇打大療效》+《鎂的奇蹟》)

★ 史上飲食營養大危機最全面的解答 ★ ★ 從醫療切入研究,深具醫療價值 ★ ★ 長年暢銷第一名的保證 ★ 享受完美酮體生活,你絕不能忽略了其他營養素! 嚴格執行生酮飲食,卻發現頭昏、疲倦、抽筋、便祕……...more

水,這樣喝才健康!:原來癌症、婦科、關節、腸胃等問題,都是水喝太多惹的禍

水,這樣喝才健康!:原來癌症、婦科、關節、腸胃等問題,都是水喝太多惹的禍

對任何人來說,水喝太多,都會變成毒! 水毒是萬病的根源,癌症、腫瘤、糖尿病、心臟、腸胃、婦科、關節炎、過敏性疾病等都和水毒有關, 但幾乎所有人都不知道疾病的根源來自於飲水過量。 從今天開始,請擺...more

總是精神百倍的人,吃的跟你不一樣?:日本國家代表隊隨隊營養師,教你小小改變飲食習慣讓身體保持最佳狀態

總是精神百倍的人,吃的跟你不一樣?:日本國家代表隊隨隊營養師,教你小小改變飲食習慣讓身體保持最佳狀態

有些食物,讓你越吃越累, 有些食物,卻能讓你精神百倍, 總是欲振乏力的人, 只要改變10%的飲食,就能提升90%的體力 你知道嗎,想要元氣滿滿,應該要這樣: ‧早餐的蛋,最好是半熟蛋。 ‧鹹酥雞、甜...more

養生醋自己泡

養生醋自己泡

健康吃醋的風潮正蔓延! 醋既是常見調味用品 也能入藥養生 穀物醋、水果醋、草木醋效用大不同 吃對醋,養顏保健又瘦身! ●糙米醋可以幫助吸收醋酸鈣、消除疲勞、強化肝臟、鬆弛肌肉、養顏美容、防止肥胖、...more

吃的營養科學觀【修訂大字版】

吃的營養科學觀【修訂大字版】

全球銷售超過10,000,000萬本 全世界最暢銷、最長壽的營養學書籍 國際間最多讀者公認對健康最有益的好書 備受保健營養各界,產、官、學推崇的基礎營養書 本書由 台北醫學大學 保健營養系主任 謝明哲博...more

營養不流失的食材調理祕訣:用對切法、調理法、保存法,讓營養PLUS!美味PLUS!

營養不流失的食材調理祕訣:用對切法、調理法、保存法,讓營養PLUS!美味PLUS!

「雖然每天都有好好吃飯,不過最近卻有點累……」出現這種情況的人,有可能是因為營養流失所造成的「隱性營養失調」。舉例來說,就算每天都有攝取蔬菜,不過那是『能確實讓身體吸收的料理方式』嗎?即使食物...more

純天然食物的魅力

純天然食物的魅力

作者鑽研自然醫學整體療法領域20餘年, 與眾不同的健康領域,將創造不同的生命奇蹟! 告訴你如何運用純天然食物,讓你的寶貝細胞, 依自然法則,在最佳狀態下運行。...more

別讓錯誤的營養觀害了你:旅美權威營養專家,破除58個常見飲食迷思

別讓錯誤的營養觀害了你:旅美權威營養專家,破除58個常見飲食迷思

吃豬腳可以增加膠原蛋白? 魚肝油可以預防近視? 橄欖油是健康油,煎、煮、炒、炸都OK? 生活中的保健資訊,處處暗藏玄機! 你知道自己吃進的是營養還是負擔? 營養隨堂考: ◎ 代糖不是糖,怎麼吃都不會發...more

蜂子粉末的回春奇蹟

蜂子粉末的回春奇蹟

研究蜂子粉末的第一人山口庚兒博士大力推薦 增強精力、防止老化的漢方聖品 天然無副作用的蜂子粉末+珍珠粉 能讓人恢復精力、白髮變黑髮,連肌膚也能變得水潤動人 蜂子粉末與珍珠粉都是自古以來...more

缺碘大危機:如果你經常手腳冰冷、體重減不掉、腦袋混沌無法思考,那你就要小心了!

缺碘大危機:如果你經常手腳冰冷、體重減不掉、腦袋混沌無法思考,那你就要小心了!

曾經,醫生們流傳著1句話── 「不知道生病的部位或原因時,用碘準沒錯!」 如今,人類身陷有史以來最大的缺碘危機, 40年來,我們的碘攝取量下降50%, 導致乳腺癌、前列腺癌、纖維囊腫、卵巢問題日益攀升, ...more

脈輪廚房的能量料理:順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療

脈輪廚房的能量料理:順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療

發掘自然的療癒力及滋養身體的力量 全面性平衡脈輪,無論身心靈都可從中獲益! 【本書特色】 了解人體7大脈輪的位置、屬性、功能 認識21種強化飲食療效的能量水晶 羅列142種健康食材的效用及營養價值 ...more

雷博士16堂食安的必修課

雷博士16堂食安的必修課

史上第一本「全民自保」食安書誕生了! 民以食為天,但是近幾年,黑心食品層出不窮,食安「地雷」頻傳,國內飲食安全不斷亮起紅燈,國人想「食的安心、吃的健康」不再是基本的要求,而是變成一種奢求! ...more

這樣吃,全身疼痛都消失:暢通氣血、平衡荷爾蒙、改善代謝力、抗發炎,三週吃出抗痛力(暢銷珍藏版)

這樣吃,全身疼痛都消失:暢通氣血、平衡荷爾蒙、改善代謝力、抗發炎,三週吃出抗痛力(暢銷珍藏版)

找出痛源,吃對食物, 抗痛更精準! 那些看起來尋常甚至是健康的食物, 竟可能讓你痛不欲生…… 理論基礎+實驗依據+臨床觀察, 效果驚人的零疼痛飲食建議! ‧巧克力和薄荷會放鬆括約肌,有胃潰痬和胃酸...more

照著體質來養生!:元素飲食自我調理新主張

照著體質來養生!:元素飲食自我調理新主張

吃的食物,決定我們將變成什麼樣的人, 認識「元素飲食」,審慎檢視吃下肚的元素比例, 解決五行失衡造成的生活習慣病,就從自我調理開始! 維持好體內陰陽五行的平衡,才能夠驅疾防病。五行可分為:金、...more

日本第一名醫公布錯誤飲食真相

日本第一名醫公布錯誤飲食真相

日本第一名醫日常飲食大公開!內海醫師的家都吃些什麼呢? 食品添加物、農藥、化學肥料、荷爾蒙、輻射……, 這些「社會毒」究竟能減少到什麼地步? 別讓「長壽飲食法」、「白米飯」、「椰子油」搞砸你的健康...more

基改追追追:揭露全球基改作物入侵生活的真相

基改追追追:揭露全球基改作物入侵生活的真相

本書讓讀者面對市面上琳瑯滿目的食品也能有足夠知識來判斷是否含有基改成分。 當你吃的食物、用的物品隱藏著基改原料,應該怎麼辦? 本書從黃豆、玉米、棉花、油菜、甜菜等全球五大基因改造作物製造的...more

專家教你 無毒的食安方式:為您的飲食健康嚴格把關

專家教你 無毒的食安方式:為您的飲食健康嚴格把關

健康生活女性親子節目第一品牌最權威的專家 為您揭開食物背後的真相 ●葉子醜的青菜比較沒農藥? ●「零卡」真的比較健康? ●牛奶很營養,當水喝最好? ●蝦子活蹦亂跳,不見得安全無毒? ●食物放...more

市面上買不到的好油:椰子油+橄欖油+亞麻仁油的超級配方

市面上買不到的好油:椰子油+橄欖油+亞麻仁油的超級配方

少油才健康?多吃植物油才對人體有幫助? 不管買再好的油、吃再多有機食材, 不解決一直以來對油品的迷思,一樣會對身體造成傷害。 「油脂會轉化成膽固醇,引發心血管病變。」 「別碰豬油、牛油,用植物...more

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