• 今日66折
  • 天天BUY

排序依

共有28

Wonderland奇幻食光

Wonderland奇幻食光

跳進白日夢仙境, 擁抱一場沒有終點的冒險 午後的檸檬樹下,小女孩追著夢想的白兔,鼓起勇氣躍入了樹洞的奇幻「食」光,有如夢遊仙境般,心境隨著「食」光的流動而改變,每一頁料理都代表著「夢想」各個階...more

千載之遇:陳國義與茶走過的日子

千載之遇:陳國義與茶走過的日子

本書是「八八青」乾倉創始人陳國義講述自己與茶的故事。 陳國義白手起家,憑藉經營石油致富,因緣際會遇到茶,毅然放棄了代表污染的石油生意,投奔到茶的國度。三十年來,他在茶業孜孜不倦,廣受讚譽,...more

蘋果樹下的下午茶:英式下午茶事

蘋果樹下的下午茶:英式下午茶事

當時鐘敲響四下時,世上的一切瞬間為茶而停頓。 When the clock strikes four, everything stops for tea.──英國民謠 英國人早午晚均有茶相伴,讓人覺得他們三分之一的生命都消耗在飲茶中......more

碗筷雙雙

碗筷雙雙

人類不斷創造新事物,能夠在漫長歲月中挺下來的東西,實在很了不起。 碗像一雙掬起的手,裡裡外外,盛載着努力、理想和溫暖。筷子易造難學,小朋友要花很長時間學習,就像餐桌上的一雙腿,一步步在限制...more

走進義大利修道院膳食祕密花園:聖堂祕境之旅,心靈與舌尖的流動饗宴及傳承千年的養生食譜

走進義大利修道院膳食祕密花園:聖堂祕境之旅,心靈與舌尖的流動饗宴及傳承千年的養生食譜

義大利修道院重量級經典食譜鉅作,首次與華文讀者相見! 修道院朝聖解密X你不知道的美食密碼X傳承千年的養生祕方 修道院健康飲食與養生的祕密,隱藏於寧靜的花園裡, 飄揚在虔誠的祈禱聲中,鑲嵌在思考冥想...more

古今茶事

古今茶事

茶文化必讀經典 ——古今茶事 本書《古今茶事》是作者胡山源花了多年心血,將古今有關茶事之文獻,彙成一書。分三輯,第一輯輯入古代重要茶文化專著如陸羽《茶經》、蔡襄《茶錄》、宋徽宗《大觀茶論》等二...more

世界飲食與文化(第二版)

世界飲食與文化(第二版)

本書介紹歐洲(法國、義大利、英國、德國、西班牙)、中東、美國及亞太地區(澳紐、日本、韓國、東南亞、中國、台灣)的飲食與文化,包括各國之地理位置、地理環境與氣候、歷史、文化、習俗、信仰與美食簡史,...more

懷石入門:京都四百年老舖瓢亭的茶事與懷石之道

懷石入門:京都四百年老舖瓢亭的茶事與懷石之道

連續八年榮獲米其林三星肯定, 傳承四百年的懷石奧義與款待之心! 「我建議有志於日本料理的年輕人無論是以何種形式,都要去建立起和茶的關聯。」 ──高橋英一/瓢亭十四代當家 ※日本料理的代名詞,主人發自...more

義大利地方料理

義大利地方料理

義大利二十大區地方料理原汁原味呈現 體驗義大利各區菜式的嶄新魅力 探尋義大利食材的美味與深奧 前往義大利修習廚藝,進而發現地方料理的美味與深奧,許多廚師都有這樣的體驗。然而,回國後,打...more

帝國與料理

帝國與料理

料理, 如何在過去五千年演化而來? 以全球為觀察視角,以帝國為分析核心, 探索「料理」的演化之道! 人類不僅是社會的動物,也是煮食的動物。而「料理」這件事在過去五千年來,一直都是人類最重要的技術...more

Scandinavian Tableware:北歐經典器皿學

Scandinavian Tableware:北歐經典器皿學

「能夠一次滿足人們普遍的感性、眼光及便利性的器皿, 將擁有超越時代的長久生命力。」 皇家哥本哈根――為日常生活增添奢華的工匠精神與藝術設計; BING & GRØNDAHL――即使品牌消失,設計與風格也烙印在...more

旅食小鎮:帶雙筷子,在台灣漫行慢食(上下冊合集)

旅食小鎮:帶雙筷子,在台灣漫行慢食(上下冊合集)

這是一趟比好玩還好吃,比好吃更好看的旅程! ★王浩一繼《小吃研究所》後,漫行全台灣,慢食力作! ★56座小鎮,200家店鋪推薦,吃記憶,吃人情 ★最詳盡的店家資訊情報,文化食旅,立刻上路 「我閱讀...more

紅樓說茶話酒談養生:趣談紅樓夢中茶酒文化與養生(2本一套)

紅樓說茶話酒談養生:趣談紅樓夢中茶酒文化與養生(2本一套)

作者從事中西醫醫療教學科研40多年,為河南中醫學院教授、中國科普作家協會會員,以其豐富的文學底蘊和現代醫學的專業觀點,從茶酒之掌故逸聞、傳統養生對健康之利弊,旁徵博引增添了文章的趣味和實用性,...more

江戶前壽司技術大全

江戶前壽司技術大全

代表日本風靡全世界的壽司,歷經長久時間的演變及發展,已進化出多樣風貌,它以容易腐壞的海鮮類為食材,卻是最少發生食物中毒的料理。兼具健康美味的理念,更是符合現今飲食講究養生的潮流。然而,現今有...more

小吃研究所:帶著筷子來府城上課(上下冊合集)

小吃研究所:帶著筷子來府城上課(上下冊合集)

台南一哥暢銷巨作《慢食府城》2.0再進化 全新豪華上下合集版 自認了解府城美味的你,不修必當的美食學分班! ★156種美食介紹,240家店鋪推薦,台南美食終極情報 ★公視「浩克慢遊」節目主持人王浩一...more

發酵聖經(2冊套書)

發酵聖經(2冊套書)

誠品、博客來、香港誠品三選書 《食物與廚藝》之發酵版 ◎以發酵食物做為你的獨立宣言◎ 只不過是一大缸酸菜罷了,這口氣未免也太大! 然而,在全球飲食口味和體驗漸趨一致、人們只能被動消費量產商品之...more

歐洲芝味:米芝蓮星級餐廳巡禮

歐洲芝味:米芝蓮星級餐廳巡禮

食色性也。人生不能離開飲食,而隨着文明的進步,飲食的行為亦超越了果腹的層次,升華至一種享受、一種品味。 起源於法國的「米芝蓮」,是世界上最具影響力的餐廳評級指標,所有經過嚴格甄選、成功摘得...more

餐桌上的點點滴滴套書

餐桌上的點點滴滴套書

餐桌上的點點滴滴.春夏篇 偷看別人吃飯是件有趣的事! 日本知名料理研究家高山直美的餐食日記。 讀的時候很開心,愈往下讀,愈忍不住手癢想要動手做做看, 就是這樣的餐食日記。 很日常的,充滿...more

KINFOLK餐桌:獻給生活中的每一場小聚會

KINFOLK餐桌:獻給生活中的每一場小聚會

最簡單自然的生活,與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光 來自遠方的美好,其實就在不遠處 Kinfolk是南美的一句古語,意思是家人。 美國獨立飲食生活雜誌《KINFOLK》,從創刊之初一直以低調精緻的內容編...more

探索食材的故事 (2冊套書)

探索食材的故事 (2冊套書)

一.諸神的禮物:馬鈴薯的文化史與美味料理;以激烈方式改變世界歷史的貧民食材 當第一顆馬鈴薯來到歐洲時, 沒有人知道這個不起眼、形狀不規則的植物塊莖 將徹底改變歐洲的飲食習慣和烹飪方式! 「...more

歐陽應霽味道美食套書【味道台北+味道上海】

歐陽應霽味道美食套書【味道台北+味道上海】

味道上海 上海,吃得開! 香港飯人歐陽應霽點火 X 上海地膽殳俏搧風 應霽與七十位上海好友 嚴選一百二十個吃喝地標, 與嘴饞為食的你起早摸黑走遍外灘 潛入老宅鑽進弄堂走出鄉鎮, 吃出上海前世...more

Bistrot:走進巴黎小酒館

Bistrot:走進巴黎小酒館

走進巴黎小酒館,走進品嘗佳餚、美酒、單純生活的好時光。 法國當今最知名的 美食評論家François Simon 與巴黎經典小酒館Bistrot Paul Bert 老闆Bertrand Auboyneau 聯手力作。 帶領讀者走進散落......more

Scribes of Gastronomy:Representations of Food and Drink in Imperial Chinese Literature

Scribes of Gastronomy:Representations of Food and Drink in Imperial Chinese Literature

The culture of food and drink occupies a central role in the development of Chinese civilization, and the language of ga......more

吃史:美味全家餐(3冊套書)

吃史:美味全家餐(3冊套書)

罪惡的美味,不管怎樣都要吃! 冰淇淋最初是上流社會才吃得起的奢侈品,今日已演進為平凡大眾的感官享受 ◆十八世紀,一名義大利醫生在他的《雪酪》食譜當中宣稱冰淇淋具有諸多保健功能,例如肉桂口味可以舒...more

醋貫古今:醋文化的發展

醋貫古今:醋文化的發展

好的東西,一定要與好朋友分享,醋顯然是民生開門七件事,柴米油鹽醬醋茶的其中要物之一,而醋也彰顯多采多姿,不同流俗的特色,它有豐富的歷史文化,融入人類情感,是我們生活的一部份,期待大家在使用醋...more

台灣真味套書(三本不分售)

台灣真味套書(三本不分售)

MIT就是好禮、菜市場最時尚、咱們的台灣米三本愛台灣好書 帶讀者吃內行、玩深度、買感動 逛菜市場當旅行 台灣製造最好禮 呷好米烹好料 三本原價940元,博感情價699元 MIT就是好禮 送禮當然...more

專業烘焙英漢字典

專業烘焙英漢字典

談論糕點烘焙專業的書本雖多,但以此本「專業烘焙英漢字典」(The Pastry Chef’s Companion)的內容最為簡潔、豐富而易懂,專業人士不用再費時去尋求定義、發音、與參考資料。「專業烘焙英漢字典」內含超過...more

春膳

春膳

吃得滿足,愛得痛快! 情欲與美食的超完美結合,拉美故事天后伊莎貝.阿言德的快樂秘笈 絕對熱愛,無愛不歡,獻給全天下的飲食男女! 在享用春膳之前,請默念以下守則──所有春膳都必須以真心真意為藥引,否...more

縮小搜尋範圍

依價格帶搜尋

依購買狀態搜尋