「好的廚師必須不斷品嘗、貼近大眾的味蕾，才能做出大家喜歡的美味。」──吳寶春 麵包是歐洲人的主食，來自台灣屏東縣大武山下的樸實麵包師傅吳寶春，竟打敗來自歐洲各地的麵包師傅。這樣的實力，歸功於...more

運用喜愛的蔬菜，醃製幾樣符合自己口味的精緻小菜，不僅讓您吃的安心、吃的健康，更能使生活充滿情趣與活力! 本書針對一般常見的蔬菜，介紹其醃製的方法。此外，對於各種食品的保存和食用方法及他注意事項...more

拒絕防腐劑或色素等公害自己動手製造適合家庭用的簡易食品。...more