• 今日66折
  • 天天BUY
5月會員日

排序依

共有107

百變飯糰壽司

百變飯糰壽司

醋飯怎麼做?飯糰怎麼捏?壽司如何捲? 好吃的超商壽司自己做, 簡單、少油、易操作,美味帶著走, 做出全家人都愛吃的幸福滋味。 在家製作壽司、飯糰非常簡單,食材容易準備,只要掌握技巧,罐頭、...more

世界の米料理經典72選:尋訪歐亞美洲,風靡世界的傳統家庭料理

世界の米料理經典72選:尋訪歐亞美洲,風靡世界的傳統家庭料理

從亞洲、歐洲到美洲 探訪世界各地的米食好滋味 遇見世界的米食魅力 自古以來,米便與人們的生活密不可分。做為世界三大穀物之一,米的產地主要位於東南亞。由於稻米容易消化的特性,可做為優質能量來...more

養生粥膳大全

養生粥膳大全

《養生粥膳大全》從家常的大米粥、小米粥講起,菜粥、肉粥、海鮮粥、水果粥、地方粥、私房粥、粥店招牌粥、滋養五臟粥、疾病調養粥……這書不僅詳細介紹了粥的配料及做法,也對粥的養生功效進行了闡釋,使您...more

一起帶.冷便當+一起來.捏飯糰

一起帶.冷便當+一起來.捏飯糰

《一起帶.冷便當》 每天要花很多時間準備便當嗎? 有沒有更快速的方法? 什麼是冷便當? 便當放到中午不會壞掉嗎? 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「...more

花樣主食:從最平凡的一鍋飯,到中西合璧的各式麵點,輕鬆上桌!

花樣主食:從最平凡的一鍋飯,到中西合璧的各式麵點,輕鬆上桌!

95道飯麵粥餅餃烹飪祕笈+1000張超實用步驟圖, 讓餐桌天天都有新花樣,從一個人到全家人都滿足! 依照米飯粥、麵條河粉、麵餅、麵點、雜糧粗糧等五大類精心設計各式食譜,內含大江南北傳統中式和中西合璧...more

手捏飯糰壽司

手捏飯糰壽司

醋飯怎麼做?飯糰怎麼捏?壽司如何捲? 好吃的超商壽司自己做, 簡單、少油、易操作,美味帶著走, 做出全家人都愛吃的幸福滋味。 在家製作壽司、飯糰非常簡單,食材容易準備,只要掌握技巧,罐頭、市售菜...more

一起來.捏飯糰 :國民媽媽教你吃當季、選在地,80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰

一起來.捏飯糰 :國民媽媽教你吃當季、選在地,80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰

自己捏出來的飯糰最好吃 國民媽媽教你用手捏出溫暖的飯糰好味道 早餐、午餐、晚餐、野餐 都適合 讓大人小孩吃得開心又健康 什麼米適合捏飯糰? 飯糰一定要用醋飯嗎? 飯要怎麼煮最好吃? 飯糰的形狀怎麼捏? ...more

餡料滿滿!手捏爆漿飯糰:輕食生活減塑套組【1書+1蜂蠟保鮮布】

餡料滿滿!手捏爆漿飯糰:輕食生活減塑套組【1書+1蜂蠟保鮮布】

超豐盛、超美味、超簡單, 風靡日本的手捏爆漿飯糰! ★輕食生活減塑套組【1書+1蜂蠟保鮮布】 ★ 【輕食生活減塑套組】內含── 1、《餡料滿滿!手捏爆漿飯糰》1書:收錄66款飯糰種類+6種飯糰的包裝法 2、...more

米飯料理

米飯料理

炒飯、燴飯、燉飯、煲飯……琳瑯滿目的飯料理,讓平凡的個人簡餐,也有不一樣的新風味!做「好飯」的技巧是什麼?如何運用天然食材巧手變出營養可口的一餐飯?私房撇步大公開! 本書特色 ●每道飯皆有清楚明白...more

粒粒飯香(中英對照)

粒粒飯香(中英對照)

米飯是中國的傳統主食,一碗米飯,與五味調配,可以供給大部分所需營養。而不同種類的米有不同的功效。白米是滋補之物,含有人體必需的澱粉質、蛋白質、維他命及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養...more

超美味百變飯糰:Plus!馬鈴薯沙拉&熱壓三明治食譜全88道

超美味百變飯糰:Plus!馬鈴薯沙拉&熱壓三明治食譜全88道

想要親手捏出漂亮又好吃的飯糰, 卻經常被這些問題困擾著! 「哪些配料是完美絕配呢?」 「要怎麼做才能把配料滿滿的米飯捏到不會鬆散呢?」 「有沒有什麼訣竅呢?」 作者Tesshi為了準備方便又好吃...more

一碗大滿足!好吃蓋飯:簡單一道料理,讓自己飽餐一頓,65道營養美味的超級蓋飯

一碗大滿足!好吃蓋飯:簡單一道料理,讓自己飽餐一頓,65道營養美味的超級蓋飯

溫熱的白飯上,鋪上滿滿食材 簡單一道料理,讓自己飽餐一頓 65道營養.美味.滿足的超級蓋飯 吃膩了外食餐廳,想要自己下廚卻覺得又累又繁複, 有沒有簡單料理,就能品嘗美味的方式呢? 來一碗豐富...more

免捏捲捲飯糰:100道不沾手、不需模具,10分鐘就完成的幸福美味

免捏捲捲飯糰:100道不沾手、不需模具,10分鐘就完成的幸福美味

日本主婦界最熱話題, 簡單卻一點也不馬虎的可愛飯糰 不僅僅是孩子們的營養早餐、野餐便當、清冰箱的料理救星, 當你想放慢腳步、輕鬆享用料理時, 製作毫不費力的捲捲飯糰,配上一碗熱湯,就是滿...more

日日好粥療:滋補養生、調養體質,療癒全家人的味蕾及身心

日日好粥療:滋補養生、調養體質,療癒全家人的味蕾及身心

暫離大魚大肉,減輕腸胃負擔, 來一口營養美味的粥品,溫柔療癒你的身心! 吃多大魚大肉對腸胃是種負擔,讓身體休息一下,來碗撫慰身心的粥品吧!綿密滑順的米粒,豐富的營養,不只滿足你的味蕾,更能...more

零負評!濃郁燉飯:好快速+真輕鬆+超簡單

零負評!濃郁燉飯:好快速+真輕鬆+超簡單

用一只平底鍋, 咕嚕咕嚕的燉煮15分鐘, 不用辛苦地不斷攪拌,收乾就完成了! 燉飯跟任何材料的味道都能完美融合,能充分吸飽食材的精華、展現米的溫潤魅力,也不會讓胃覺得有負擔。搭配以蔬果為主角...more

簡單好味道!就愛煲粥 :讓全家人都溫暖幸福的粥料理,美味、營養、滋補,一碗粥就搞定!

簡單好味道!就愛煲粥 :讓全家人都溫暖幸福的粥料理,美味、營養、滋補,一碗粥就搞定!

原味覺醒!發現粥品好滋味 捧上一碗暖呼呼的粥,讓舌尖來趟旅行, 一入口,淡淡的米香充盈在嘴裡, 享受細緻入微的滋潤,感受身體被溫柔對待! ★簡單煮最好吃,品嘗粥品帶來的樸實美好 吃膩了大魚...more

一碗享受世界各地飯料理:簡單美味的韓×中×日×西式66道蓋飯和炒飯

一碗享受世界各地飯料理:簡單美味的韓×中×日×西式66道蓋飯和炒飯

四位廚師參與的《一碗享受世界各地飯料理》,以獨特的料理方式,讓食材搖身一變,做出特選的韓式、中式、日式、西式料理。每一天的早餐、中餐、晚餐,都能盡情品嚐蓋飯和炒飯。書中嚴選健康的餐點,早餐簡...more

我愛飯糰君:55種幸福創意飯糰!免基礎!混合→包餡→捏一捏,美味輕鬆帶著走!

我愛飯糰君:55種幸福創意飯糰!免基礎!混合→包餡→捏一捏,美味輕鬆帶著走!

榮獲享譽國際有美食圖書「奧斯卡」之稱的 「世界美食圖書大獎」 日本人氣料理家「稻田早苗」 帶來55道極具異國風味的創意飯糰 免基礎!混合→包餡→捏一捏 食材自由搭配組合,營養美味輕鬆帶著走 ...more

回家開飯很簡單(米飯麵食篇):60道省錢×健康×一次就會的米飯麵食料理,即使一個人也能在家好好吃飯

回家開飯很簡單(米飯麵食篇):60道省錢×健康×一次就會的米飯麵食料理,即使一個人也能在家好好吃飯

當廚房開火了,家 就有溫度了~ 回家下廚開飯吧, 外面的東西再好吃,都不如自己做的菜有溫度、有情感! 不需要有高難度的大廚技巧, 讓你從最簡單的米飯麵食料理,開始喜歡做菜、有自信拿鍋鏟, 而且省錢、...more

五穀雜糧養生粥(二版)

五穀雜糧養生粥(二版)

五穀為養,五果為助,五菜為充,五畜為益。 五穀熬粥,淡甘養人,含四氣五味,對人體有極好的滋補效果,所以五穀雜糧粥被稱為粥中之寶,是天下第一補物。 一碗簡單的粥,不僅柔軟糯香、生津補水,熬煮...more

食在好粥:中醫師的66道排濕補氣、調整腸胃、益氣養生的對症養生帖

食在好粥:中醫師的66道排濕補氣、調整腸胃、益氣養生的對症養生帖

以粥品顧腸胃,營養才能有效吸收 用居家常備的中藥材煮粥,減緩身體的輕微不適 每一碗都是中醫師對症調配、營養均衡的好料理 4大體質粥療法X 37種中藥小百科X 66道對症養生粥帖 粥療就是,將中藥...more

飯人食堂:挑好米、一鍋燒,中西日韓好食感飯料理

飯人食堂:挑好米、一鍋燒,中西日韓好食感飯料理

料理的主角,是炊煮完美的米飯! 50道跨界創意料理,單吃白飯也令人銷魂~ 知米、尋米、吃米, 這是,臺灣米史上最好吃的年代! *同場加菜:蘇發福、小林&郭郭、小小米桶的米食料理提案* *讓日本人也...more

今天,到米農家吃飯去!:米飯料理48變化×定番小菜36道,玩出餐桌健康新花樣

今天,到米農家吃飯去!:米飯料理48變化×定番小菜36道,玩出餐桌健康新花樣

「一天的開始,一天的結束。要確實地吃, 肚子中才會溫暖,才會自然而然露出笑容。」──米農山崎家 對六代務農的山崎家來說,白米就像是每天的護身符, 舞菇炊飯、腐皮羹湯飯、扇貝干貝飯、牡蠣與春菊...more

1個人吃の無敵蓋飯:90道懶人必學的快速料理大絕招!

1個人吃の無敵蓋飯:90道懶人必學的快速料理大絕招!

【特別收錄】3步驟懶人蓋飯實踐版 〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉 粉絲團人氣料理達人精采示範 3步驟OK+10分鐘搞定=1碗大滿足 三菜一湯太麻煩,一碗蓋飯就搞定 90道色.香...more

Hello,想和MASA一起吃飯嗎?:100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選!(附QRcode影片)

Hello,想和MASA一起吃飯嗎?:100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選!(附QRcode影片)

幸福好滋味,香噴噴又可撫慰疲憊靈魂的米飯, 做法吃法多元化,天天吃也不會膩! 1,100張 Step by Step照片全圖解搭配MASA 親自示範的QRcode教學影片, 只要2分鐘,讓您輕鬆學會各國米飯料理。 最近非常...more

吃對白米飯的人不失眠、不發胖、不得三高:米飯、米粥、米湯的驚人效果

吃對白米飯的人不失眠、不發胖、不得三高:米飯、米粥、米湯的驚人效果

白米是簡單且無副作用的食物,一般人吃可以滋補身體,已經患病的人吃可以治療疾病,遠離藥罐子。 其實白米並不像一般人認為的那樣平凡無奇,而是具有很多神奇的保健養生功效:止腹瀉、補元氣、治胃虛、...more

最愛吃米食:米飯糕粿甜鹹搭配,在家做出經典好滋味!

最愛吃米食:米飯糕粿甜鹹搭配,在家做出經典好滋味!

從一粒米變出100道中式經典與亞洲米糕點,讓你充分體驗各地米食文化。 有甜有鹹,可冷食熱食,是一年365天各種節慶都能暖心暖胃的米食。 超好吃最好做黃金配方,自家餐桌也能嘗到精緻感動滋味。 20...more

6種健康油做出超好吃飯糰:野餐、早餐、便當及派對宴客的最亮麗餐點!

6種健康油做出超好吃飯糰:野餐、早餐、便當及派對宴客的最亮麗餐點!

輕鬆攝取體內無法生成的營養素 對美容與健康大有益處的新型『飯糰』食譜。 ──何謂油飯糰? 是使用優質食用油(油品)製成的飯糰,於日本食譜網站及部落格成為熱門話題。 ●為普通的飯糰增添風...more

免捏棒狀飯糰:野餐、早餐、便當、派對宴客,美味可愛好棒棒!

免捏棒狀飯糰:野餐、早餐、便當、派對宴客,美味可愛好棒棒!

野餐、早餐、便當、派對宴客,方便好吃又可愛! 免捏飯糰的進化系列 棒狀飯糰登場! 棒狀飯糰的魅力是…… ◇容易製作◇在忙碌的早上,可利用家中的食材輕鬆製作。 ◇便於食用◇使用保鮮膜包覆,攜帶外出食用...more

愛上米食:從認識稻米到做出美味米食料理

愛上米食:從認識稻米到做出美味米食料理

米食好滋味,自己動手做 何師傅教你製作好吃米食 簡單美味,吃得安心 讓你充分體驗台灣的米食文化 湖州粽還是台灣粽,鹼粽或粿粽,蘿蔔糕、紅豆年糕,還有桂花糕,酒釀湯圓或炸元宵,一年四季的應景美食...more

150種人氣炒飯

150種人氣炒飯

人氣經典炒飯 方便百變炒飯 炒飯創意吃法 本書特色 「炒飯」應該算是最自由的一道料理了。它的形式龐雜,變化萬千,它可以很家常,也可以很正式;可以很樸實,也可以很精緻——最重要的是,它容易上手...more

一口壽司:只要捲一捲!56款韓風&義式壽司×12道湯品×8款風味沾醬,一口滿足!

一口壽司:只要捲一捲!56款韓風&義式壽司×12道湯品×8款風味沾醬,一口滿足!

來一口滋味豐富的小壽司! 蘑菇帕馬森、燻鴨醃蘿蔔、烤甜醬豬頸肉、青椒什錦蔬菜⋯⋯ 作法簡單!用壽司捲簾就能完成, 不論和姐妹淘、情人或孩子,只要輕鬆地捲一捲, 就能盛情端出適合便當、野餐、宴客、下午...more

做粄粿:回味傳統炊蒸米食,新舊做法全部收錄

做粄粿:回味傳統炊蒸米食,新舊做法全部收錄

製作粄粿,除了傳統的磨米法, 也可以使用現成的米穀粉,將古早的粄粿滋味一網打盡。 普通話的「粿」「ㄍㄨㄛˇ」,閩南族群稱為「ㄍㄨㄟ 」,而客家族群則稱為「粄」,都是指以米做成的米食。 ...more

一口飯糰:好吃又可愛!57款韓&義風味飯糰,野餐×便當×點心×宴客,一口滿足!

一口飯糰:好吃又可愛!57款韓&義風味飯糰,野餐×便當×點心×宴客,一口滿足!

來一口繽紛可愛的小飯糰! 普羅旺斯雜燴、燻鴨泡菜、鮮蝦飛魚卵、莫札瑞拉起司…… 多款吃不膩的韓&義風味, 不只帶便當、當點心,讓人忍不住一口接一口, 親友聚餐也能盛情端出豐富飽足的野餐飯盒、宴客菜! ...more

免換鍋!一鍋到底世界飯:燉.炊.蒸.煲.拌.炒,60道米飯料理,極速上桌!

免換鍋!一鍋到底世界飯:燉.炊.蒸.煲.拌.炒,60道米飯料理,極速上桌!

免換鍋,一鍋煮到底! 米粒吸飽食材「旨味」,滋味更足! 30分鐘快速上菜,飯、肉、菜都有, 60道東西式米飯料理做法, 一次分享給你! 「一鍋煮到底」正流行! 因為這種料理方式更省時、更方便,還更好吃...more

最強丼飯一學就會

最強丼飯一學就會

排隊丼飯炸粉秘方大收錄 排隊炸物丼飯 最近很多台灣人為了要吃日本道地天婦羅蓋飯,甘願花一、兩小時排隊來一嚐美味,其實想要炸天婦羅並不難,學會油炸祕訣,一樣能做出道地風味。本篇收錄各種以炸物...more

餐桌炒飯的五十種科學原理

餐桌炒飯的五十種科學原理

專業私聘大廚貢獻出獨家撇步啦, 50種讓炒飯更美味的料理科學提點, 學起來,立刻變身炒飯大王! 住在台灣的我們,就算沒下過廚,卻也沒人覺得家常炒飯困難,對吧? 但你不覺得有些店的炒飯料理就...more

米丸子一口食:NO RICE,NO LIFE

米丸子一口食:NO RICE,NO LIFE

◆看米丸子72變!一口吃進白米飯香甜,以及新鮮食材的進階美味!◆ ◆從今天開始,餐桌飲食變得更有樂趣!◆ 米飯,是東方人的主食,更是許多人依賴的精神食糧與營養補給,一日不食米飯,就好像少了靈魂一般。 ...more

365天家常麵飯日曆

365天家常麵飯日曆

一月--燴飯 二月--湯麵 三月--菜飯 四月--義大利麵 五月--飯糰飯卷 六月--拌麵 七月--蓋飯 八月--涼麵 九月--炒飯 十月--炒麵 十一月--燉飯 十二月--焗飯焗麵 還有......more

和風飯食帖:再來一碗!從牛肉丼到炊飯,日本料理研究家的獨門配方

和風飯食帖:再來一碗!從牛肉丼到炊飯,日本料理研究家的獨門配方

果然還是吃「飯」最好了! 一本現在就想馬上開動的飯食食譜, 定番的牛肉丼、烤鯖魚壽司、鰻魚飯等飯食作法大公開! 16道和風料理╳36款飯之友╳8種旅行飯食 和風米飯好滋味輕鬆上桌! ★特色1:和風飯食的美...more

菜飯炒飯燴飯怎麼做最好吃

菜飯炒飯燴飯怎麼做最好吃

菜飯篇 港式臘味飯、上海菜飯、高麗菜飯、番茄鮮蝦飯、野菇五穀飯、鮮菇南瓜炊飯、香菇芋頭炊飯、南瓜堅果炊飯… 炒飯篇 火腿蛋炒飯、XO醬臘腸炒飯、肉絲蛋炒飯、韓式泡菜炒飯、泰式鳳梨炒飯、鮭魚...more

比便當還好吃的手工飯糰(新版)

比便當還好吃的手工飯糰(新版)

成功打造飯糰銷售 小小一顆飯糰,可以當成早上營養滿點的早餐食用,也當成中午正餐來填飽肚子,甚至比便當還美味,又或者是攜帶方便的戶外旅遊野餐點心!剝開飯糰,中間包裹著各式美味餡料,因為製作方便...more

開飯!美味飯料理:71道以季節入味的丼飯.散壽司.土鍋飯.雜炊燉粥

開飯!美味飯料理:71道以季節入味的丼飯.散壽司.土鍋飯.雜炊燉粥

能夠坐下來,好好地吃一頓飯, 就是世界上最棒的事情了! 熱騰騰、香甜美味的飯料理,足以滋潤人心、撫慰疲憊的靈魂。 只要把米飯煮得好吃,就算沒a有配菜,也是豐盛幸福的一皿。 5大米食種類...more

人氣美味飯糰壽司

人氣美味飯糰壽司

在家製作壽司、飯糰其實非常簡單,食材也容易準備且相當有變化,只要掌握小技巧,罐頭、市售菜餚、常備菜等,都可以變成美味的主食材,輕鬆變化出色彩繽紛、口味豐富的飯糰壽司。 多層次口感的飯糰壽司...more

可愛進階❤免捏飯糰:野餐╳飯盒╳輕午餐,除了方便、更要討你開心!

可愛進階❤免捏飯糰:野餐╳飯盒╳輕午餐,除了方便、更要討你開心!

萌翻了!可愛登場! 滿載會心一笑的開心好點子 簡單不用捏、不會弄髒手、吃起來方便, 集合許多優點的新型態御飯糰! ★日本最受矚目★ 鋪海苔→疊材料→包起來→飾造型 不失敗、可愛又快速! 將白飯跟配料...more

150種經典炒麵炒飯大收錄

150種經典炒麵炒飯大收錄

30道必學炒麵炒飯 台式經典炒麵、廣州炒麵、XO醬炒麵、沙茶羊肉炒麵、火腿蛋炒飯、揚州炒飯、肉絲蛋炒飯、咖哩炒飯… 60道滑溜順口炒麵 芥蘭魚片炒麵、羅漢齋炒麵、豬肝炒麵、泡菜炒麵、什錦素炒麵...more

輕輕一粥慰身心

輕輕一粥慰身心

輕輕一粥、暖胃暖身心! 食粥在亞洲從古自是最溫和也是最有效的養生治病之法。 春季要注意養陽,養肝健脾,粥是最佳選擇。 順應天時的生活和保養越來越深入人心,四季應季吃食享受美味更贈營養。 ...more

400碗人氣麵飯大收錄

400碗人氣麵飯大收錄

200碗麵的大百科 Part1美味家常湯麵 擔仔麵,榨菜肉絲湯麵,切仔麵,陽春麵,麻辣肉絲湯麵,雪菜肉末麵,酸辣湯麵,打滷麵,搶鍋麵,排骨麵,鮮肉餛飩麵,菜肉餛飩麵,排骨酥麵,香菇肉羹麵,赤肉羹麵...more

湯粥這樣喝,最好:養生食療四季湯方

湯粥這樣喝,最好:養生食療四季湯方

~美味健康輕鬆做~ 【養生好粥、美湯滋補,打造百病不生的體質】 你知道嗎?想補氣養血、改善體質,以食物調理是最快的方式。四氣五味是中醫治療疾病的重要依據,280道針對不同體質、疾病,選擇性味相符...more

米飯可以做的料理大收錄

米飯可以做的料理大收錄

超簡單炊飯煲飯大收錄 人氣炊飯煲飯 掌握訣竅,善用食材,無論是山珍還是海味,台式還是港式,經典的人氣炊飯煲飯,每一口都有驚奇的喜悅,大大的滿足… 超簡單的懶人菜飯 誰說煮飯一定要大費周章...more

炒飯燴飯蓋飯真好吃

炒飯燴飯蓋飯真好吃

吃飯學問大! 全家人每天最愛吃的60道美味營養的飯料理, 作法簡單,備料省事, 好吃祕訣一次告訴你, 可口飯料理快速上桌! 本書特色 收錄國人最常吃的飯料理食譜, 分為營養美味的炒飯‧香濃...more

LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理:拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司60道幸福米飯食譜

LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理:拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司60道幸福米飯食譜

第一本專門以「飯」為主題的鑄鐵鍋食譜 米食料理達人60道保證好吃的飯料理 用鑄鐵鍋炊煮香Q、無焦味的幸福鍋飯 拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司等各式飯料理 只要有LE CREUSET鑄鐵鍋就能輕鬆上...more

炒飯燴飯菜飯精彩大收錄

炒飯燴飯菜飯精彩大收錄

飯料理可以說是相當多變,不論是最家常的炒飯、簡單炒一炒配料後淋在飯上的燴飯或是利用電鍋簡單煮不用顧的方便菜飯,都是可以輕鬆快速解決一餐的飯料理。雖然煮飯人人會,但是總覺得自家做的炒飯、燴飯、...more

一吃就上癮的蓋飯大收錄

一吃就上癮的蓋飯大收錄

一碗蓋飯,輕鬆搞定一餐! 下班回家時間已晚,如果沒時間大費周章煮一桌菜,卻不想購買外食解決一餐的話,那蓋飯絕對是晚餐的好選擇!只要簡單煮一道豐盛美味的配料,直接淋在熱騰騰的白飯上,就能馬上端...more

日日元氣飯糰:帶便當、去野餐都大滿足的美味飯糰73款

日日元氣飯糰:帶便當、去野餐都大滿足的美味飯糰73款

便當、野餐、聚會好夥伴! 超過70款可愛小飯糰,陪你度過好食光! 每天都吃白飯似乎也有些無趣,如果能再多些變化就好了! 這應該是每個的心聲吧? 本書將如何作出美味與可愛兼具的「製作的飯糰秘...more

以粥養生:清代名著《老老恆言》粥品精選,保健防老,調整體質,活得快樂又長壽

以粥養生:清代名著《老老恆言》粥品精選,保健防老,調整體質,活得快樂又長壽

彙整超過300冊古籍的養生智慧,以藥治病,以粥扶正, 清代養生名著曹庭棟《老老恆言》粥品百方精選重現! 粥,古往今來最普遍與方便的養生食品。 「粥有十利。」 「粥能益人,老年尤宜。」 「粥飯為世間第...more

五穀雜糧養生粥

五穀雜糧養生粥

五穀為養,五果為助,五菜為充,五畜為益。 五穀熬粥,淡甘養人,含四氣五味,對人體有極好的滋補效果,所以五穀雜糧粥被稱為粥中之寶,是天下第一補物。 一碗簡單的粥,不僅柔軟糯香、生津補水,熬煮...more

超簡單炊飯煲飯大收錄

超簡單炊飯煲飯大收錄

人氣炊飯煲飯 掌握訣竅,善用食材,無論是山珍還是海味,台式還是港式,經典的人氣炊飯煲飯,每一口都有驚奇的喜悅,大大的滿足… 超簡單的懶人菜飯 誰說煮飯一定要大費周章?利用萬能的無敵電鍋,只...more

新簡快速料理粥

新簡快速料理粥

中醫認為水穀精微滋養人,其精華盡在粥湯之中以粥更養人。男女老幼、病弱體需、滋補養生、去病保健四季皆宜 本書特色 粥藥,不僅古人以粥為藥,中醫也推崇粥的療效。煮粥容易,煮出療效還需要有一些技巧...more

食在安心!美味輕食飯糰101款

食在安心!美味輕食飯糰101款

捏一捏、拌一拌、包一包~ Easy, simple, healthy!! 別再吃便利超商的御飯糰了, 自己動手做的新鮮飯糰才是王道! 本書共介紹了101款御飯糰,每一款都是輕鬆就能完成的美味輕食料理,不論是在家自己品嘗,...more

親民口感好料理:每天吃都吃不膩的100種簡單壽司X飯糰X御飯糰美味配方

親民口感好料理:每天吃都吃不膩的100種簡單壽司X飯糰X御飯糰美味配方

只要用力捏一捏、切一切, 壽司、飯糰百變風味隨做隨吃! 不管是當正餐還是點心, 皆令人食指大動、胃口大開! 夏日炎炎,你是不是也有吃什麼都沒胃口的困擾?這時若能來塊壽司,微酸的米香滋味定能...more

此生必備炒飯燴飯大百科

此生必備炒飯燴飯大百科

總覺得自家做的炒飯、燴飯,不如餐廳的好吃嗎? ‧如何把炒飯炒得粒粒分明? ‧濃香滑口的燴飯是怎麼做出來的? 飯料理看似簡單,但若不懂得基本技巧,料理出來的味道和口感就是不對勁!主要是因為白米飯...more

人少好做飯

人少好做飯

不管是1個人、2個人還是3個人, 〝人少好做飯〞就是要讓小家庭或單身的上班族們 不再為了煮飯而煩惱,100道簡單又美味的飯料理 讓吃飯變成一件最享受的事! 不管是中式還是西式、米飯還是粥品,都能簡單...more

好吃15:好好吃飯 從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂

好吃15:好好吃飯 從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂

咬下一口便利商店麵包、隨手買一袋路邊紅豆餅、囫圇吞棗幾塊網購餅乾、喝一口方便的燕麥飲料…… 在忙碌的生活裡,我們有多久沒有把眼光從手機、電視、電腦裡移出,好好看著我們手中那碗晶瑩剔透的白米飯?...more

人氣蓋飯完全圖解

人氣蓋飯完全圖解

亞洲是米飯文化的起源,日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地,都各自發展出不同的料理,時代變遷下,又和原本的飲食文化結合,更讓米飯料理有了多元風貌,蓋飯就是其中一種呈現方式,而在其他亞洲地區的蓋...more

在家做清粥小菜:70道簡易家常輕食+6道養生粥品

在家做清粥小菜:70道簡易家常輕食+6道養生粥品

暖暖軟軟的粥品滑順入口,搭配幾道可口的小菜,勾起你胃裡的食慾,滿足你嘴裡的味蕾!不論是正餐或消夜,簡單的食材搭配,讓你開胃又容易消化。 本書精選的6種粥品,特別挑選五穀雜糧等養生食材,70道小...more

快炒麵 × 飯 一盤搞定

快炒麵 × 飯 一盤搞定

食材隨手可取得★超簡便 口味變化不受限★超有味 料理方式不困難★超上手 跟著專業老師學料理, 炒出不油、不膩、不黏鍋, 一口滿嚐各種美味的炒飯炒麵。 1人獨享、2人分享、全家享用都OK! 本書...more

粥粉麵飯(中英對照)

粥粉麵飯(中英對照)

粥、粉、麵、飯,是我們生活中的一部分,百吃不厭,那番熟識的味道不用去回憶,每天就在你我身畔。 陳紀臨、方曉嵐在本書中介紹了99道粥粉麵飯,都是香港最傳統、最受歡迎的款式,包括廣東人最愛的肉絲...more

愛煮粥:經典、台式、養生、甜點粥,輕鬆一鍋就搞定!

愛煮粥:經典、台式、養生、甜點粥,輕鬆一鍋就搞定!

捧上一碗暖呼呼的粥肴,輕柔地吹散熱氣,喝下美味的那瞬間,就像置身於母親溫暖的懷抱中,值得讓人細細回味。 每個人都會煮粥,但要怎麼煮的好吃、煮的色香味俱全,這可是一門大學問! 現代人忙碌,無...more

米麵食學術科教戰守策(201207十一版)

米麵食學術科教戰守策(201207十一版)

〈米麵食學術科教戰守策〉是一本專門為準備參加中式米食、麵食丙級技術士檢定,量身編輯的實用考照用書。書中的編輯特色乃是針對勞委會最新公布試題準則方向,邀集專業老師示範指導,以親身實戰經驗,傳授...more

煲粥

煲粥

篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖圖文並茂簡略講解煲粥的技巧,所有食譜的選料為日常材料,價錢便宜,方便在超巿或一般巿場能購買到,只用單一技法,不需要繁瑣工序,味道單純。...more

精選美白養顏菜湯粥1200例

精選美白養顏菜湯粥1200例

認識美白養顏,告訴你美麗的秘密 想擁有雪白的肌膚,靠的是從內到外的修養 吃對健康料理,勝過昂貴的保養品 打造素顏美女,讓明星也羨慕你的臉 本書特色 著名醫學科學家胡維勤教授精選1200道養顏...more

養生粥寶典

養生粥寶典

用料簡便、製作簡單、營養優質 書中將粥分為穀類、蔬菜類、蔬食類、菌類、瓜類、木果類、植藥類、卉藥類及動物類等,詳細說明每款粥品的養生功效、製作方法和搭配食物,以淺顯易懂的文字,使您輕鬆掌握...more

印尼姐姐教室:煲粥

印尼姐姐教室:煲粥

篇首挑選約10種材料以看圖買材料做菜、買回來的材料怎麼辦﹖圖文並茂簡略講解煲粥的技巧,所有食譜的選料為日常材料,價錢便宜,方便在超巿或一般巿場能購買到,只用單一技法,不需要繁瑣工序,味道單純。...more

粒粒皆興奮

粒粒皆興奮

阿齋以米飯為食材,做出三十六道簡單易食譜。另外還有米飯背後的故事、米飯的精美勞作、童趣插圖等。米飯是主糧,所做出來的菜式千變萬化。而本書中阿齋所選取的食譜,既集中西,亦匯南北,還有做出來的賣...more

一盤有營餐

一盤有營餐

本書將以穀物主食分類,介紹簡單易做而自成均衡的「一款菜式」食譜,讓讀者嘗試在忙z裡抽空自行烹調,減少外食。「一味有營」的烹調意念亦適用於攜帶式的包裝午膳,或作為需留在家中而不便自行煮食的學童...more

中華養生粥

中華養生粥

五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補益精氣。—《黃帝內經》,本書內容分為穀類、蔬菜、蔬食類、菌類、瓜類、木果類、植藥類、卉藥類及動物類等,詳細解說每道粥品的養生功效和製...more

第一次做飯煮麵

第一次做飯煮麵

米飯麵條家常百味,好吃易做,變化多! 書中提供您25道零失敗的米飯和麵條料理,教您怎麼自製高湯,告訴您米飯和麵條的處理秘訣與烹調的訣竅,讓您徹底認識米飯麵條的精髓,天天變出新花樣。 每一道料...more

電鍋養生燴飯

電鍋養生燴飯

作者將營養鮮美的湯汁與糙米雜糧、豆類、堅果、芽菜、山藥…等養生食材同煮,營養全被吸入米飯裡了,吃起來更香甜,也讓小朋友與年長者更容易吞食,更好消化,只需要一只電鍋,就可以輕鬆變化出60幾道營養...more

幸福魔法.蛋炒飯

幸福魔法.蛋炒飯

幸福是什麼呢?幸福就是為了「最愛的家人&另一半」,將你的「用心、關心、愛心」烹調成一道美味的佳餚,藉料理來傳達你對他們的「幸福心意」。對我來說,一道好的料理也同樣的表達了愛和美的感覺。一個溫馨...more

健康好幫手之養生米飯

健康好幫手之養生米飯

48道米飯料理總集合! 50個料理小智慧分享! 74則保健知識全收錄! 本書囊括所有米飯的基礎知識,教您煮出各種美味香氣的米飯料理! 基本上,經過了料理的步驟,米飯的健身功能不勝枚舉;烤飯糰可以促進食慾...more

呷飯:81種米食的美味變化

呷飯:81種米食的美味變化

米是中國人的主食,但一般我們在食用上的變化就不如麵食來的多,其實不說您不知,這本書就告訴您81道中式及異國風味的米食料理,宜冷、宜熱、宜甜、宜鹹的米粒變化,既可作為主食,豐富您的餐桌;又能變身...more

中式米食保證班

中式米食保證班

因應勞委會針對從事早點、宵夜、豆漿店、早餐店、小吃店、麵店、餃子館、傳統市場等從業人員要求必須擁有證照,以達到食品衛生與技術之純熟。然而市面上卻無此類專業的書籍來引導本行業者正確地報考此兩類...more

趙柏淯的招牌飯料理:炒飯、炊飯、異國飯、燴飯&粥

趙柏淯的招牌飯料理:炒飯、炊飯、異國飯、燴飯&粥

米食烹調非常簡便,利用冰箱中剩餘或庫存的任何食物、罐頭來組合烹製成菜飯、燴飯、炒飯、鹹粥或點心,可免除設計主菜、配菜的煩惱。 對於偏食的孩子,可將營養的蔬果加入炒飯中,縱使不喜歡吃的食物,...more

粥粉麵飯(中英)

粥粉麵飯(中英)

中式風味大致可分為南、北兩派。北方以麵食為主,烹煮時重濃稠;南方則以吃米飯為主,或以米製成的食品作主糧……...more

不一樣的炒飯

不一樣的炒飯

「炒飯」,可以算是一種最隨心所欲的料理了,不論任何的食材都可以變化出最好吃的滋味,讓你吃得又飽又滿足。還在吃傳統口味的肉絲蛋炒飯、火腿蛋炒飯嗎?其實我們常吃到的烤鴨、鹹蛋、蟹肉等拿來做為菜色...more

蓋飯:料多到把飯都蓋住了

蓋飯:料多到把飯都蓋住了

「蓋飯」一辭源自於日本,可說是當地最平民化的吃食。據說「蓋飯」有兩種解釋,最常見的解釋是,因為加了蓋子,所以叫蓋飯;另一種意思是,料多到把飯蓋住了,所以叫蓋飯。 這本蓋飯食譜的設計方向,是...more

懶人飯

懶人飯

1.70道簡單的懶人飯食譜,加上炊飯、炒飯、燴飯的好吃秘訣大公開。 2.10種幫米飯加分的小幫手,快速簡便的調味料絕對能讓你變化出好吃多樣的懶人飯。 3.搭配「懶人輕鬆吃飯」小妙招,及各種替換食材應用。...more

炒飯72變

炒飯72變

炒飯是每個人最愛的速食方便餐,本書作者國際美食大賽特金牌常勝軍──陳嘉謨教授特別精心設計出72道米食魅力的炒飯,分為懶人速食、小朋友愛吃、異國風味、宴客頂級、養生素食、開店必學的炒飯等六大類。 ...more

快煮麵飯粥好好吃

快煮麵飯粥好好吃

開始愛上麵飯粥的66個理由 永遠吃不膩的古早切仔麵, 新意十足的茄汁魚湯麵, 歐風的葡國雞肉飯與合適的蒲燒鰻魚飯, 香甜的芝麻甜粥, 暖身暖心的台式鹹粥,、、、、、、 全部十分鐘搞定, ...more

低卡美人粥100道

低卡美人粥100道

一碗粥 讓妳享受低油、低熱量、無負擔的輕食美味 無論是寒風陣陣吹得人頭皮發麻的冬天,或是沒有食慾的炎炎夏日,一碗「粥」都是讓人最想念的美味。現代人,尤其女性,往往不喜歡吃得太油、吃得太過量,...more

家庭飯料理

家庭飯料理

...more

米食功夫

米食功夫

南方人向來以米食為主,即使吃膩了白米飯,還是有許多以不同的食材及不同的烹調方式調理的米飯。同時又因有眾多不同的節慶所產生的不同米食糕點,米食其實是千變萬化的。 本書精選四大部份:一、米粒類...more

湯粥EASY GO

湯粥EASY GO

...more

養生粥

養生粥

內容簡介 藥粥在我國醫藥史上,可謂歷久不衰,利用「藥食同源」等觀念,將古人流傳下的粥方,以現代的飲食方式和烹調方法,古粥新吃,一樣能辨證選粥,依舊可收事半功倍之效。 春天養肝,可多用玫瑰、...more

炒飯

炒飯

只要一只鍋、一把鏟,就能將平淡無奇的食材翻炒出變化無窮、令人讚嘆的各式佳餚,這就是中華料理的奇妙之處。而其中「炒飯」更是老少咸宜、深受大家喜愛的一道色、香、味俱全的簡便料理。 鍋鏟鏗鏘的節...more

燴飯拌飯蓋飯

燴飯拌飯蓋飯

係繼發行炒飯DIY食譜後,再次針對現代人講求快速、簡便、實用及兼顧營養均衡之需求,研發推出集「燴飯、拌飯、蓋飯」三種特色為一冊之六十六道米飯料理食譜專輯,各有其烹調技巧秘訣,引導國人以多元化方...more

炒飯DIY

炒飯DIY

針對現代人講求快速.實用.精簡及營養均衡之需求,設計炒飯料理食譜,內容有米食常識之介紹及六十五道肉類.海鮮類.素食類炒飯.每道炒飯之作法.營養成分,以圖文詳細解說,並採六孔活頁裝訂成冊,供讀者蒐集...more

健康粥

健康粥

沒有一本書能像「健康粥」這樣,詳盡而齊全地把中國人如何利用穀、蔬、花、果類,禽、畜、水產類,及中藥單方、複方所熬煮成的粥,有效而廣泛地活用於美顏、養生、治病、防癌、提高免疫力、調經、止咳、保...more

多吃粥,美麗又健康:健康美容粥600道

多吃粥,美麗又健康:健康美容粥600道

藥粥療療法在延緩老化、防治病等方面更有其獨到療效,本書將告訴您如何運用藥力搭配食物,來輕鬆達到食療的功效。 想減肥但是肚子卻不聽使喚的「咕嚕、咕嚕」的老叫個不停,究竟又該如何吃才能兼具美容...more

21 2 下一頁 跳到

中文書書籍分類