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一碗搞定!增肌減脂健身餐:人氣健身女孩May的50道高蛋白、高纖料理,餐餐簡單、美味、吃得飽還能瘦

一碗搞定!增肌減脂健身餐:人氣健身女孩May的50道高蛋白、高纖料理,餐餐簡單、美味、吃得飽還能瘦

★健身紅人May首度出擊,上萬粉絲驚呼:「原來可以身材好,吃得更好!」 ★首創「一碗料理(Mayfitbowl)」,每碗都有滿滿蛋白質、醣類和優質脂質! ★李婉萍營養師專業審訂,幫你精算熱量、營養素,輕鬆達到...more

這樣吃,讓大腦變年輕!:嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!

這樣吃,讓大腦變年輕!:嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!

日本專業健腦團隊傳授不失智的健腦特效食譜! 腦部缺乏營養會影響記憶力,腦部老化則可能會加速失智, 慢性病也是失智症高風險群,審視飲食生活均衡攝取營養, 常保腦部青春,對抗老化,改善生活習慣病&預...more

令人驚豔的夢幻剖面料理:華麗的剖面模樣,加上擺盤巧思,讓家常菜變得更有趣,派對宴客也絕對大獲好評!

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細細捲起、層層堆疊, 再一刀切開目睹料理的內在風采! 本書介紹花捲料理、千層料理、凍派料理這三大料理,料理本身作法和材料都簡單易取得,均是平易近人的家常料理,只須要花一點心思和技巧,就能讓菜...more

下酒食.微醺時:今天的下酒菜是什麼?100道有品味的私房料理

下酒食.微醺時:今天的下酒菜是什麼?100道有品味的私房料理

★需要下酒菜助興的每個瞬間★ ★你需要有品味的100道酒食料理★ 高檔居酒屋料理,其實作法超簡單! 豪華版深夜食堂就在你家! 今天的下酒菜吃什麼? 各式酒飲X 100道超好搭下酒菜 下班時、放假時、獨...more

勁Cook 金Book

勁Cook 金Book

本書榮獲《勁Cook金Book》頒獎典禮認可 收錄我最喜愛大廚Christian Yang最新派枱作品 50道好食好睇好玩 熱選上榜菜式包括: 牛肋天婦羅 啤酒蒸扇貝 滑蛋辣牛肉 檸檬茶雞翼 台式滷肉飯 ....more

完全生酮一看就懂圖文指南:沒有壓力的酮體生活,成功引導超過500萬人進入生酮飲食!

完全生酮一看就懂圖文指南:沒有壓力的酮體生活,成功引導超過500萬人進入生酮飲食!

這本書可以學到許多前所未聞的知識! 3年內引導超過500萬人成功進入生酮飲食生活! 5種量身訂作的生酮飲食方法, 經典生酮法‧打氣生酮法‧完全生酮補碳法‧適應燃脂補碳法‧每日燃脂補碳法 沒有任何限制,也不...more

給孩子的限醣成長食譜:體重過重、糖尿病、無法專心、過敏與異位皮膚炎,都能透過限醣解決!

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台灣兒童肥胖率「亞洲第一」‧ 超過1/4孩童面臨過重或肥胖問題 第一本專為學齡孩子設計的【限醣食譜】 日本升學率超高的知名補習班・學生減醣實證分享 「孩子在成長過程中,需要的營養是蛋白質、脂...more

生酮飲食聖經【食譜篇】

生酮飲食聖經【食譜篇】

75道經典生酮料理,附錄烹飪科學 第一次入酮就上手! 在瞭解所有關於生酮的科學原理與觀念後, 您是不是也迫不及待地想要嘗試這種生活方式呢? 本書為您提供75道經典生酮飲食料理 從早餐、 開...more

世界第一美味的料理法100道:榮獲2017年「日本食譜大賞」!超省錢,超簡單,最少3個步驟,最快1分鐘就可以完成,100%不會失敗!

世界第一美味的料理法100道:榮獲2017年「日本食譜大賞」!超省錢,超簡單,最少3個步驟,最快1分鐘就可以完成,100%不會失敗!

榮獲2017年「日本食譜大賞」! 風靡全日本的食譜聖經! 好評熱賣直逼30萬冊! 紀伊國屋、丸善等各大書店排行榜No.1! 「一人份料理食譜」部落格人氣排行榜連續26個月第1名! 只要超低成本, 材料全...more

昆蟲上菜

昆蟲上菜

昆蟲上菜,既不是譁眾取寵,也不是好逞英雄, 而是為了不久即將到來的嚴峻糧食危機做好準備。 昆蟲數量龐大、飼養容易, 是未來極富潛力的人類食物。 入圍第53屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎:黃仕傑 最...more

RIZAP專業打造2週究極低醣減重食譜

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日本NO.1的私人健身中心「RIZAP」,首度公開究極低醣瘦身食譜! 由RIZAP管理營養師監修的94道低醣類食譜, 內容超乎想像,原來健康減肥也可以吃得如此豐盛滿足! 光是2週份的「究極餐點」,就是低醣瘦身法成...more

香料食療不生病:用廚房常見的香料做料理,減壓、補血、除溼、排毒、治小病

香料食療不生病:用廚房常見的香料做料理,減壓、補血、除溼、排毒、治小病

重新認識香料的原始功效,以香料飲食來保健和治癒生活中的小毛病。 5種維持年輕活力的廚房必備植物油-----橄欖油、南瓜子油、昆士蘭堅果油、冷壓芝麻油、沙棘油 ․準備早餐時:南瓜籽油加上堅果打成...more

就這麼簡單!甜心廚娘安妮的100道美味料理

就這麼簡單!甜心廚娘安妮的100道美味料理

台灣第一位取得中餐丙級執照的俄羅斯美女安妮, 對道地台灣美味的詮釋,就是「簡單又好吃」! 想和安妮一樣擁有苗條的身材,那就試試書中清爽簡單無負擔的菜色吧! 請和安妮一起用料理來經歷各國旅遊的美好...more

給銀髮族的軟質溫和料理:食物依其軟嫩度分成五大類!善用冷凍處理,擴大照護食譜的選擇範疇!營養均衡,簡單易做,很好吃

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用溫和的美味飲食照顧居家生活 食物依其軟嫩度分成五大類 本書中介紹的料理不僅適合高齡者享用,軟嫩好消化而不失美味,其中善用罐頭與冷凍處理的食譜大大提升了製作的簡易度!每道料理看起來精緻卻不費...more

百萬訂閱YouTuber的最受歡迎蔬食菜單:廣大粉絲遍布世界各地的料理頻道〈Peaceful Cuisine〉65道精選食譜特輯

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訂閱人數突破百萬的蔬食料理頻道 精選65道食譜,化身料理寫真書 讓所有人與生物,乃至地球環境都變得更「Peace」的飲食提案 在物產豐饒、科技進步的現代,「飲食」不再只是為了填飽肚子,而成了日常...more

迷你鍋事典:40款手掌大小的高機能迷你鍋&77道食譜!

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~連同鍋子一起放上餐桌!~ 網羅24間世界一流烹飪器具製造商歷史, 介紹16㎝內的高機能迷你鍋與食譜! 珈常小食堂Roka’s Kitchen特別推薦── 「迷你鍋使料理精緻優雅,讓餐桌風景更加迷人。」 ◆◆5大...more

ACTION!電影美食端上桌:28部電影68道食譜,萌在心廚房字癒食療筆記

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您最愛的電影+食譜終於誕生了,讓你看故事、學料理、超走心 台灣經典美食電影票房破3億「總舖師」陳玉勳導演/療癒大推薦 第一本電影美食精彩佳句 全紀錄 第一本電影美味關鍵料理 變出來 超完整食譜步驟圖...more

米太廚房的超級食物美味提案

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賣點: 飲食界「網紅」米太分享 36道「超級食物」創意食譜 藜麥、三文魚、羽衣甘藍、紅菜頭、牛油果、奇亞籽、黃薑、花椰菜、鷹嘴豆…… 它們有個共通點,都是「超級食物」! 現為多間廚藝中心擔任導...more

愈食愈瘦3:停止脂肪生長

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真正有效、長久不復胖 低GI飲食法讓你每餐吃得又飽又瘦! 換上低GI食材及煮法,進食後 血糖平穩上升→胰島素適量分泌→減緩脂肪產生 無需放棄美食,健康瘦身Fit一世! 低GI飲食法的好處: ‧天然減少...more

莎莎的好感料理:滿載心意的100道美味提案

莎莎的好感料理:滿載心意的100道美味提案

料理是心意的流通,有味的情感交流。 用心烹調食物,美味傳遞愛意。 每一口都是怦然與無盡的想念,令人難以忘懷! ★輕鬆易學的早午餐.下午茶.宵夜.下酒菜.年菜.Finger Food.輕食童趣小點 ★100道料理承...more

體內自療一杯有感:減重×排毒×提升免疫力×好精神

體內自療一杯有感:減重×排毒×提升免疫力×好精神

想減重?但工作累到沒體力、忙到沒時間運動; 想排毒?但整個城市都是化工廠,毒素無處不在; 想提升免疫力,但不曉得實際做法,不知從何做起; 想維持好精神,但又怕靠藥物和提神飲料會預支健康…… ...more

第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道:在地人、外食族超實用練酮祕笈

第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道:在地人、外食族超實用練酮祕笈

從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方, 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略, 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術, 日日生酮, 吃出健康燃脂好體質! ★「中華低醣生酮推廣協會」推薦用書 ...more

一日三餐減醣料理:單週無壓力消失2kg的美味計劃,72道低醣速瘦搭配餐

一日三餐減醣料理:單週無壓力消失2kg的美味計劃,72道低醣速瘦搭配餐

減醣衝刺14天!養成不嗜醣的易瘦體質。 跳脫「減肥就是吃得少!」、「一下子就餓了!」的負循環, 建立持久、成功的減醣飲食生活,一直幸福瘦下去! ★如果你有這些困擾,可以試試低醣速瘦搭配餐! ✔工...more

自家製的好味好食:用心手作的真食之味

自家製的好味好食:用心手作的真食之味

花費時間手工製作,就是――「自家製」特有的不凡魅力。 由日本知名料理家傳授,教你做調味料、煙燻食品、醃漬食品等等, 沒有看不懂的原料,品嚐與市售品不同的無添加美味! ◆基本品 雞骨高湯、奶油、...more

食光知味:大啖餐桌上的節氣,顧好五臟顧好胃

食光知味:大啖餐桌上的節氣,顧好五臟顧好胃

我們吃食物,不只是為了生存 而是為了知曉時光的滋味 時光,是由滋味累積而成。一年「二十四節氣」是古人流傳至今的智慧,即使到了今日,仍與我們的生活作息密不可分。本書依照二十四節氣的腳步,帶你認...more

外食族、超商族的懶人健康餐桌:省時省事省心力的5色5味5法美食

外食族、超商族的懶人健康餐桌:省時省事省心力的5色5味5法美食

每天輕鬆享受~ 5色:菜色要有黃、紅、綠、黑、白色 5味:隨手準備甜、鹹、辣、苦、酸醬汁 5法:穿插蒸、烤、煮、炸、新鮮生食 根據2016年最新外食人口調查則顯示,國人平日早餐外食比例64.8%、超過1100...more

你的料理最美味:85道食譜與10篇料理手記

你的料理最美味:85道食譜與10篇料理手記

這是一本陪伴你一起料理、 讓下廚變得更開心的食譜。 不久之後你會發現,對你來說最美味的, 是自己的料理。 許多人都覺得自己廚藝不好。不過,大家偶爾也會有這種感覺吧?明明作法和平常一樣,怎麼今天...more

手釀水果102:低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋

手釀水果102:低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋

手釀水果的魔法,令人難以抗拒的美味 純粹天然的原味,絕對會想自己動手做 台灣享有「水果王國」的美譽,一年四季都吃得到各種水果。除了新鮮現吃之外,推薦你將這些美味製作成「果醬」‧「糖漬水果」‧...more

低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

★第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜★ 不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方! ★自製健康醬料避開潛藏的醣與糖:塔塔醬、自製美乃滋、健康花生醬、辣味燒烤醬… ★營養健康更美味的牛肉佳餚:打拋...more

ALL IN ONE熱量低+飽腹感強減肥食譜

ALL IN ONE熱量低+飽腹感強減肥食譜

據說培養一種習慣需要六週的時間,瘦身也一樣,最少需要六週到十二週的時間,減低體重後 2 ∼3 年沒有出現溜溜球現象才算是瘦身成功。 因長時間的持續瘦身不如訂出以 4 週為目標的實踐方法來的有效。請以...more

美味低醣常備菜108道:日本名醫+料理達人共同研發,吃飽也能瘦!

美味低醣常備菜108道:日本名醫+料理達人共同研發,吃飽也能瘦!

本書共介紹了108道減醣料理,其中以「晚餐」、「午餐」、「晚餐」為分類,每道料理清楚標示有所含的醣分、鹽分、熱量……等營養素含量,讓人能安心的清楚瞭解自己吃進去多少醣分。而且每道菜不但作法簡單而...more

輕盈.減齡.防失智!地中海美味廚房:掌握飲食金字塔,台灣家庭也能實踐的健康低醣料理

輕盈.減齡.防失智!地中海美味廚房:掌握飲食金字塔,台灣家庭也能實踐的健康低醣料理

第一本依地中海飲食金字塔設計的食譜! 食材易取得、備料不繁瑣,台灣家庭也能實踐 家常菜色簡單而豐盛,不僅防失智更維持輕盈體態 「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法,長期實行地中海飲...more

平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學

平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學

聰明準備飲食,是成功登山的第一步! 只要1個材質佳的輕量平底鍋,烹煮米飯、麵類,以及鍋類料理都OK。 90道專為登山露營者量身打造的食譜書,一鍋到底、超簡單、風味多變~ 登山料理,讓登山或山上露營更...more

生酮燃脂瘦身家常菜100道:狂減30公斤!好吃又好瘦!健康不挨餓!

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★生酮新手的實戰手冊:台灣主婦家常料理,讓你第一次生酮就上手! ★幸福滿分的誘人甜點:肉桂吐司、藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、一分鐘生酮馬芬…… ★滿足口腹的肉類料理:鹽酥雞、上...more

Le Creuset鑄鐵鍋全方位料理:料理研究家為初學新手設計的92道便利實用食譜

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用好看又實用的鑄鐵鍋開啟廚藝人生吧♪ 想用鑄鐵鍋做好料理,真的一點都不難! 「想要下定決心買鑄鐵鍋,但又怕不會用……」 「買了貴桑桑的鑄鐵鍋,卻無法好好運用……」 有這般困擾的人似乎不少,但其...more

醣質OFF!多蔬果家常菜:日本醫師家的103道蔬菜瘦身餐

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低醣質× 多蔬菜 多蔬多肉不多醣,減醣減脂增健康 吃好菜、佐好肉,日本醫師教你瘦得自然健康不勉強 瞭解肥胖機制、避開發胖食物, 日本醫師教你踏出多蔬減醣飲食的第一步。 本書收錄以肉類、海鮮、...more

醣質OFF!控醣控脂全家餐:日本醫師家的102道常備菜

醣質OFF!控醣控脂全家餐:日本醫師家的102道常備菜

榮獲2017年日本第4屆料理食譜大賞, 評審一致票選通過、日本醫的專業控醣常備菜! 診療超過10萬人、臨床經驗濃縮實證, 專科醫師帶你減醣調身體,營養師教你均衡飲食吃得飽 肉類× 海鮮× 蔬菜× 豆類× 雞蛋...more

聖凱師的居家料理小教室:47道超人氣料理拯救沒梗的餐桌菜色

聖凱師的居家料理小教室:47道超人氣料理拯救沒梗的餐桌菜色

料理方式沒有一定,好吃就行! 打破既定的料理方式 人氣料理社群聖凱師首部作品 聖凱師:「如果你已經是專業廚師,請你不要看, 但如果你只是想要讓廚藝精進一些、讓下廚輕鬆一點,那你一定要帶走這本...more

鑄鐵鍋無水料理極上食譜:原味精華、鮮甜濃縮、減法調味,從燉煮、煎烤、油炸到甜點,簡單做出絕品美味的神奇烹調術

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最受歡迎的無水料理美味公開! 人氣食譜部落客Amyの私人廚房誠摯推薦! 吃得到真食物的新式料理法! ●超乎想像的美味!完全保留一鍋食材的營養,就算不加一滴水也能烹調出極致好食! ●蔬菜x肉類x海鮮x蒸餃x湯品...more

來烹飪吧!只要願意進廚房,就是了不起的廚師

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簡單的烹調、少量的調味料 便能創造出自由簡單、平實溫暖的家庭料理 為家中餐桌增添有滋有味的生活氣息! 13組最平常不過的菜單 中式、日式、義式、泰式各風味 蔬菜、魚肉、主食、湯品、甜點 不論...more

多模多樣!忍者兔造型百變食譜:棉花糖‧餅乾‧布丁‧可麗餅‧三明治‧義大利麵‧咖哩‧漢堡排‧壽司等多種料理,模具輕鬆壓、簡單做、美味吃,好療癒!(隨書超值附贈:一大一小兔子造型雙壓模)

多模多樣!忍者兔造型百變食譜:棉花糖‧餅乾‧布丁‧可麗餅‧三明治‧義大利麵‧咖哩‧漢堡排‧壽司等多種料理,模具輕鬆壓、簡單做、美味吃,好療癒!(隨書超值附贈:一大一小兔子造型雙壓模)

不再只是故事機、幼兒教具, 忍者兔連餐桌也攻占啦! 蛋糕、餅乾、布丁、棉花糖、可麗餅、 三明治、義大利麵、咖哩、漢堡排及壽司等等, 25種萌到你心的忍者兔料理上菜! ★★【隨書超值附贈】一大...more

我,哈利:生活的餐桌與工作的餐桌

我,哈利:生活的餐桌與工作的餐桌

永遠對生活充滿熱情,對新鮮事物感到好奇 跟著Boya,還有哈利 在生活和工作的餐桌上,享受每個美好的日常! 對生活、食物和攝影永遠充滿熱情的Boya,因為這幾年與各品牌合作的食譜攝影與菜單開發,累積了...more

停不了口!超涮嘴炸物料理:肉類、海鮮、蔬菜、點心一次大滿足!(附Galaxy 多功能炸物籃)

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美味多汁!香脆爽口!金黃酥嫩! 令人吮指回味的鮮炸食 料理美味祕方X詳盡步驟說明 人人都能輕鬆炸出超可口的料理 經油炸後的食物,有著挑動食欲的金黃色澤, 伴隨著獨特的香氣、和一口咬下的酥脆滋味, ...more

奧運跳水王子的私房健身菜單:94道健康美食╳20分鐘簡單運動,瘦身‧減脂‧練肌肉……第2週就見效!

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天菜級奧運跳水選手 湯姆‧戴利來上菜 365日“享受×享瘦”生活新提案 ∥越吃越健康的美味食譜∥ ∥越動越精瘦的簡單運動∥ ∥越練越強大的正向心理素質∥ ★英國亞馬遜書店 4.6 顆星,逾百筆讀者好評 ★每...more

無麩質廚房:排除過敏源,打造無毒健康生活,75道無麩質料理、點心與飲品完美提案

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超級均衡、營養、無麩質、限醣的健康飲食菜單搭配低溫烹調法, 作者完全無私分享無麩質飲食帶給身體的好處, 可以替身體自然排毒,讓皮膚變好、體重變輕、身體能量增加。 請一起開始享受無麩質的飲食生活...more

暇滿:台灣小農的夢幻《金瓶梅》食譜

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寫這本書時,作者面臨人生最大的低潮。從《金瓶梅》一書,黃惠玲反思人生,從中得到療癒,學到如何面對。良善是她找到的中心主軸,唯有良善人生才能持續。如何發揮良善是她寫書的想法。 書名叫《暇滿》...more

自己做天然果乾:用烤箱、氣炸鍋輕鬆做59種健康蔬果乾

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健康零食DIY! 喜歡蘋果、葡萄柚、奇異果等酸甜果乾滋味, 或是偏好馬鈴薯、牛蒡、豆腐、墨西哥薄餅等鹹食脆片, 只要運用烤箱、氣炸鍋, 就能在家輕鬆做出零負擔的美味蔬果乾! 食安問題層出不窮,想吃健...more

一盤即全餐:早、午、晚一盤三餐,59道食譜150種食材,各國料理快速上桌!

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一盤即全餐的風潮席捲全球 讓味蕾的滿足在一盤完成 經典太陽蛋早餐 X 美味鮪魚螺旋通心粉 X 滿足塔塔醬馬鈴薯蟹肉堡 法式、韓式、日式、中式料理一本通通有 59道世界各國料理,讓每天的吃飯時光充滿變化好...more

減醣常備菜170任意搭、輕鬆瘦:每餐醣類少於20克、卡路里低於500,讓料理研究師半年瘦10公斤的創意食譜

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170道減醣、低卡路里創意食譜,美味不減,還能輕鬆享瘦 想要瘦得健康、瘦得輕鬆、又能同時大啖美食,無須讓家人一起陪著吃嚴格的減肥餐,料理研究家牛尾理惠親身試食的減醣低卡路里菜單,讓她邊吃邊享瘦...more

琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道!

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8萬人按讚+8萬人追蹤, 部落格超過1000萬次點閱的「琳達公主的廚房筆記」 第50次麵包出爐,第21個開口笑的輕乳酪蛋糕,連做15次的皺皮饅頭… N次的試驗調整,分享最滿意的製作方法與配方。 歡迎踩著琳達公...more

日本鑄鐵鍋簡易料理:無水料理X 樸實烹調技法

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鑄鐵鍋近年在日本及港台大行其道,其厚實的質感與耐用的特性都是賣點之一,更重要的是它的絕佳保水能力,造就了獨特的煮食方式 - 無水料理!這種煮食方法,能充分利用食材中的水份,讓菜式更原汁原味,純粹...more

愉快料理一鍋煮:韓流加強版

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忙不再是不煮飯的藉口!為家人煮準備豐盛一餐吧! 由烹煮至上餐桌,一鍋到底輕鬆煮出好味道。 【韓式滋味!簡單在家也能動手弄】 以為只能在韓式餐廳、到韓國才能吃到地道滋味?只要跟著 sandy mama,就能...more

銀髮族飲食生活照護全書:專為65歲以上年長者設計的餐點,吃對食物、營養好均衡,學會照顧自己,並預防與改善身體不適,一起攜手快樂變老!

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老化不是銀髮族的宿命,65歲依然有扭轉命運的機會。只要吃對食物,攝取均衡營養,就能拒絕老年臥病在床,並贏得人生下半場的快樂生活。 內文所有字體加大、段落分明,快速掌握保健重點。每道料理標示熱...more

【低GI強效版】低GL & 211飲食法

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甩油 減糖 防三高,不只要掌握GI值,GL值更是關鍵! 〔科學實證.醫界認可.營養學權威傳授〕 選擇低GI食材,掌握低GL烹調法,按211比例,聰明享瘦健康! ■GI值(Glycemic Index)是指食物吃進去後,血糖升高相...more

代謝型態龐德食譜全書:84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理

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亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計! 結合最適合亞洲人的龐德飲食, 讓減重與調整體質一次到位! 美味與窈窕不再拔河! 10年來歷經2000次以上實作,超過80家企業,完成500場企業健康講座,200場龐德飲食教學...more

週末大廚:一週兩天,解放你的料理魂!

週末大廚:一週兩天,解放你的料理魂!

天天做菜是種折磨,但偶爾下廚是種浪漫, 當個「週末大廚」吧! 一週兩天,解放你的料理魂! 不必當個常駐的家庭煮夫/煮婦, 也能在辛苦工作一週後好好享受假日時光, 為自己做幾道犒賞小料理, 或者邀請好...more

人妻的下飯常備菜:大人小孩最愛的中式、台式、日式、泰式、韓式家常菜,三餐便當沒煩惱

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跟著人妻煮食65道下飯常備菜,提供一日三餐各種需求的料理點子,每天和家人進行情感有味的交流。 「常備菜只要具備“三好原則”」〜不打烊廚房‧夏綠蒂 「讓老公和孩子愛上“家”的味道 」〜Y曼達的廚房‧...more

排毒養生從養肝開始:170道養肝食譜+10道QR code影音食譜教學

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文、圖、影音三結合 助你肝強體健 補肝、護肝,強化解毒功能, 人生從此耳聰目明、疲勞感全消, 同時肌膚水嫩、面色紅潤, 還能增強免疫,免除感冒、發燒等病毒侵擾 【介紹最受醫界肯定的強肝補...more

常備鍋料理全書:用8款經典鍋具,燉肉、熬湯、煮飯、烤甜點等,做出66道東西方美味道地料理

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學會賞識常伴你左右的鍋具,讓它們發揮長才 鑄鐵鍋.砂鍋.不鏽鋼鍋.不沾鍋. 玻璃陶瓷鍋.琺瑯鍋.壓力鍋.銅鍋等, 一次搞懂8種廚房常備鍋的獨特特性, 演練66道為它們各自量身打造的料理 ......more

日日食療:中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜

日日食療:中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜

※暢銷健康書《日日湯療》陳峙嘉中醫師,最新力作!※ 惱人的小症頭,家常菜就能緩解 解決肩頸痠痛、偏頭痛、便祕、尿床、早生華髮…… 由內到外的體質問診室x40道對症家常菜 中醫師幫你從內調整,用食...more

美味不挨餓的減醣料理222道:糖尿病專科醫師親身實證,1年瘦25kg!

美味不挨餓的減醣料理222道:糖尿病專科醫師親身實證,1年瘦25kg!

★醣分Off.健康Plus的飲食新提案★ 一般人對減醣料理多半抱有「量很少、吃不飽」的印象, 本書特地請來料理研究家精心設計出變化豐富的減醣食譜, 含醣量不僅只有市售便當的1/5,吃起來還很有飽足感! ...more

原味鐵鍋料理:由『王子廚詣』X『餐盤上的畫家』兩大職人聯手打造,以在地食材示範78道各國經典料理

原味鐵鍋料理:由『王子廚詣』X『餐盤上的畫家』兩大職人聯手打造,以在地食材示範78道各國經典料理

生活,唯美食與美器不可辜負。 鑄鐵鍋是煮婦的廚房逸品,總是敗了一個又一個, 不同款式的鐵鍋究竟該如何運用呢? 王子廚詣X餐盤上的畫家,兩位職人聯手打造完美鐵鍋食譜 本書嚴選健康食材,採少油少煙、...more

醫師娘10分鐘減糖廚房

醫師娘10分鐘減糖廚房

吃一周就有感,有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食 作者親身實踐減糖→降血糖、抗老化、加速代謝&減重 利用「減糖飲食」幫助親友一週見效降低體重、血糖好評不斷 現今是美食超負荷的年代,「糖」是健...more

獨飯時光:一個人吃飯,是最幸福自在的時光!給自己的110道單人料理

獨飯時光:一個人吃飯,是最幸福自在的時光!給自己的110道單人料理

就算只有一個人, 也能吃得溫暖又美味! 韓國最大連鎖書店教保文庫、韓國最大入口網站NAVER 讀者★★★★一致好評! 不用遷就別人的口味,盡管任性「挑食」! 不必在意別人的眼光,盡情大快朵頤! 110道...more

請問料理教室 今天吃什麼? --40年人氣不墜東京料理教室私藏食譜,從日常到宴客,超過100道日、西、中式Best料理,天天變化餐桌菜色

請問料理教室 今天吃什麼? --40年人氣不墜東京料理教室私藏食譜,從日常到宴客,超過100道日、西、中式Best料理,天天變化餐桌菜色

“當季想吃的東西” “回家後很快就能做好的菜” “稍微費工的款客料理” 料理教室提供超過100道日式、西式、中式全方位實用菜單 解決下廚前「要煮什麼」的惱人問題 從日常到宴客, 令人讚不絕口的人氣排行榜Bes...more

前菜食堂

前菜食堂

對前菜情有獨鍾的料理研究家──Kyoko Salbot 教你用前菜料理滿足味蕾, 賞心悅目的餐點,三兩下輕鬆上桌! 說到「前菜」,你的印象可能是── • 菜單上一開始會出現的品項 • 墊墊胃的小菜 • 冷冷的,...more

探索食材真味道:日本 VERMICULAR 鑄鐵鍋簡單做就好吃

探索食材真味道:日本 VERMICULAR 鑄鐵鍋簡單做就好吃

來自日本的 Vermicular 鑄鐵鍋 你可能聽過或用過 Le Creuset,Staub 等有名的鑄鐵鍋品牌,現在你最應該要認識的是來自於日本精緻工藝的 Vermicular 鑄鐵鍋,小編自己就在評估過各種鑄鐵鍋產品的水準之...more

愛跑者飲食指南:最適合跑者優化體能的營養食譜

愛跑者飲食指南:最適合跑者優化體能的營養食譜

本書特色 跑步前的計劃表,搭配營養均衡的食譜,身為愛跑者的你不需要節食! 近年越來越多人喜歡跑步,因為這是不需要太多裝備就能做的運動。但許多人可能在飲食上會有些疑惑,運動只能補充高蛋...more

低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

【第一本生酮常備料理專書】 想執行低醣生酮飲食法 到底要怎麼吃才會事半功倍? 生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃 80道低醣生酮常備菜食譜 讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累! ●「生酮常...more

預約不到的料理教室!美人祕密食譜

預約不到的料理教室!美人祕密食譜

「大家都說Lotta的學生們是美人, 因為我們的座右銘是『愈吃愈美麗』」。 料理是帶給人幸福的魔法! 這是經營料理教室時,常令我深切體會到的事。 「昨天我先生吃了之後非常高興。」 「我兒子討厭...more

生食+熟食 雙菜健康餐桌:營養與酵素的完美搭配,減輕負擔的爽口佳餚

生食+熟食 雙菜健康餐桌:營養與酵素的完美搭配,減輕負擔的爽口佳餚

熟食吃進營養,生食吃進酵素。 兩者均衡攝取,品嚐美味、調理健康! 「每天要想菜色又要注重健康,真不是件簡單的事……」──相信這應該是許多人共同的心聲。如果這也是你的煩惱,不妨試試本書食譜,輕鬆做...more

STAUB鑄鐵鍋 無水料理書:將所有食材美味原版封存、濃縮、提升於一鍋的料理新潮流

STAUB鑄鐵鍋 無水料理書:將所有食材美味原版封存、濃縮、提升於一鍋的料理新潮流

嶄新料理概念,大獨家強勢登台! 海鮮╳肉類╳蔬菜╳甜點 一本通透全食材烹調提案。 ★日本讀者盛讚,本書絕對是鑄鐵鍋的料理聖經★ ★如果還沒買過鑄鐵鍋料理書,絕對該優先購入這本★ ★出版即登上日本amaz...more

去濕養身食養薑料理:第一本結合中西醫+低溫烹調實踐家,共同打造女性從青春期、成年期、妊娠期到更年期的傳家寶典

去濕養身食養薑料理:第一本結合中西醫+低溫烹調實踐家,共同打造女性從青春期、成年期、妊娠期到更年期的傳家寶典

最適合當嫁妝的傳家寶典,生女兒要看、懷孕時要看、更年期更要看! 第一本中西方醫學合體,涵蓋各個重要轉變期如何食養的女性專書! 女人的一生,從小到老,歷經青春期、成年期、妊娠期、更年期等等階段...more

餐桌上的超級食物:74道美味真食的家庭料理

餐桌上的超級食物:74道美味真食的家庭料理

生活料理家蘿瑞娜與梅子聯手打造! 將有著亞洲魂的超級食物融入日常餐桌, 滿足你對自然美味的嚮往。 ★★掃描書中QRCode立即看蘿瑞娜親身示範10道美味食譜影片★★ 南瓜‧燕麥‧地瓜‧藜麥‧亞麻籽‧無花果‧堅...more

丈夫瘦身常備菜:吃肉、吃麵都OK,丈夫三週瘦下8.7公斤

丈夫瘦身常備菜:吃肉、吃麵都OK,丈夫三週瘦下8.7公斤

※瘦身的禁忌是忍耐! 想瘦,只要建立正確飲食習慣即可。 ※日本暢銷食譜作家柳澤英子, 繼《瘦身常備菜》(天下雜誌出版)之後, 又推出系列新作《丈夫瘦身常備菜》! 本書介紹便當也可以使用的「瘦身常備菜...more

精油食尚:跟著坤大師學40道舒壓系料理

精油食尚:跟著坤大師學40道舒壓系料理

~臺灣第一本以精油入菜的料理書~ 料理界的精華液~精油VS原味食材 加上食物美學大師張簡勢坤老師的創意 將40道意想不到的美味帶上餐桌 這是40堂精油烹飪的必修課 每一堂課您都會遇見精油與原味食...more

極品抹茶:甘醇微苦的深邃魅力

極品抹茶:甘醇微苦的深邃魅力

源起自中國、發揚於日本的抹茶, 濃濃的翠綠色澤,沁入鼻腔的溫潤茶香, 以及入口後的優雅滋味, 都是它受人喜愛、且歷久不衰的原因。 本書精選添加了抹茶美味的點心˙料理˙飲品, 不論是清爽風味,呈...more

鑄鐵鍋絕品美味料理:使用 LODGE 平底鍋、湯鍋、煎鍋、焗烤盤

鑄鐵鍋絕品美味料理:使用 LODGE 平底鍋、湯鍋、煎鍋、焗烤盤

市面上唯一各種 LODGE 鑄鐵鍋型的料理書 本書是由日本COOKPAD知名料理研究家岸田夕子精心設計,全方位採用 LODGE 的各種鍋型,包括鑄鍋平底鍋、湯鍋、煎鍋或荷蘭鍋等等鑄鐵鍋具,婦女或煮夫在廚房使用起...more

董淑芬的廚房花園筆記 是菜園也是花園 100個安心蔬果x美味料理,打造城市田園樂

董淑芬的廚房花園筆記 是菜園也是花園 100個安心蔬果x美味料理,打造城市田園樂

跟著董淑芬的廚房花園 輕鬆種蔬菜、做料理 收錄暢銷書《我的野菜花園》、《盆栽種菜超簡單》、 《好吃好玩種子盆栽》經典內容,2017最新增訂版! 在董淑芬的廚房花園裡,有種一個月就收成的葉菜,有用量少...more

OUTSIDE COOKING自然生活玩家田中拳的野炊食譜:多元又簡單的戶外料理,在家也能玩燒烤!

OUTSIDE COOKING自然生活玩家田中拳的野炊食譜:多元又簡單的戶外料理,在家也能玩燒烤!

★生活玩家專業推薦 「露營最期待的時刻就是在山林間煮一頓好飯,田中先生這本書完全喚起男子漢的料理魂!」 ──《食尚玩家》雜誌總編輯 徐延之 「看完這些野炊美味,讓不露營的人都想去露營了。」 ──《SENSE...more

一人食の日式萬用鑄鐵鍋料理 附:Galaxy萬用鑄鐵鍋

一人食の日式萬用鑄鐵鍋料理 附:Galaxy萬用鑄鐵鍋

【Galaxy萬用鑄鐵鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》 煎煮炒燉烤,一鍋多用,美味輕鬆端上桌! 從飯、麵、湯品到甜點,應有盡有, 一個人也可以吃得超澎湃! ●附萬用鑄鐵鍋,煎煮炒燉烤樣樣行,原木鍋蓋鎖住食材...more

角落小夥伴的可愛料理時光

角落小夥伴的可愛料理時光

日本人氣超夯的角落小夥伴,羞怯萌樣療癒人心 快讓牠們躲進你的餐盤裡,打造最可愛的餐桌風景! 粉圓布丁、貓三明治、白熊蛋糕捲、角落小夥伴濃湯溫泉…… 29種時尚可愛料理,悠閒享用餐桌上的小小幸福 日...more

夢幻廚房在我家:手作安心食材X復刻名店美味X進化夢幻料理

夢幻廚房在我家:手作安心食材X復刻名店美味X進化夢幻料理

手殘不怕! 跟著夢幻廚房女主人,一起輕鬆優雅做出好味道! 夢幻廚房不只在我家,也可以在你家! Youtube超人氣料理頻道女主人Vivian, 融合各家料理絕活,懷著為家人製作健康美食的初心, 不藏私分享...more

闖進別人家的廚房:市場採買X私房食譜 橫跨歐美6大國家找家鄉味

闖進別人家的廚房:市場採買X私房食譜 橫跨歐美6大國家找家鄉味

食物,滿足的從來不只是胃囊 更是乾涸的心靈 一個單身女子,一趟回歸原點的旅程 卻意外闖進了別人家的廚房, 從墨西哥媽媽到法國型男主廚再到義大利奶奶, 從美洲一路到歐洲, 開啟了一場舌尖上的冒險之旅...more

平底鍋料理100:與你共享的日常況味

平底鍋料理100:與你共享的日常況味

擁有15萬粉絲的「廚房旅行日記」粉絲頁共同主持人Joyce, 為台灣人量身打造最在地化的平底鍋食譜! 新型態質感生活食譜 豐盛鐵鍋料理X YOUTUBE示範頻道 X 食材採買提案 我喜歡晴天,有著陽光灑落的...more

下飯菜入味撇步大收錄

下飯菜入味撇步大收錄

【別刊117】胃口大開下飯菜大收錄 經典家常下飯菜 菜要做得好吃又有成就感,常常就看親朋好友捧不捧場。菜色百百種,但是會做的往往就是那幾道。本篇就要教讀者們50道經典的家常下飯菜,煎、炒、滷、...more

一人食の鑄鐵煎烤盤料理(附:Galaxy折疊式鑄鐵煎烤盤)

一人食の鑄鐵煎烤盤料理(附:Galaxy折疊式鑄鐵煎烤盤)

【Galaxy摺疊式鑄鐵煎烤盤】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》 超簡單!只要切一切、煎一煎,就能做出迷人燒烤風味, 當正餐、輕食或消夜,一盤到底快速完成! ●附摺疊式鑄鐵煎烤盤,方便收納不佔空間,原木手把防...more

自然果乾:給孩子最健康、安全的零添加好食物

自然果乾:給孩子最健康、安全的零添加好食物

★手作天然蔬果乾好簡單 台灣一年四季盛產美味蔬果,但因氣候較潮濕而不易保存,用來製作蔬果乾,不需額外調味,就能將水果、蔬菜自然的甜份被濃縮起來。以鳳梨來說,烘乾之後,不僅保留原有的纖維質,果...more

營養師的36日進食計畫:正確飲食觀、減重食譜、外出用餐All In One!

營養師的36日進食計畫:正確飲食觀、減重食譜、外出用餐All In One!

營養師 張佩蓉Queena的三食三餐 附錄加上36日進食餐桌食曆,6大週日日食譜這樣吃! 【拜託冰箱‧瘦身版】 上班族最需要的輕體塑纖餐點一次上手 宅在家|朝九晚五|外出用食,都可以盡情享「瘦」 上班族這樣...more

脈輪廚房的能量料理:順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療

脈輪廚房的能量料理:順應時令治癒靈魂的身心靈平衡脈輪食療

發掘自然的療癒力及滋養身體的力量 全面性平衡脈輪,無論身心靈都可從中獲益! 【本書特色】 了解人體7大脈輪的位置、屬性、功能 認識21種強化飲食療效的能量水晶 羅列142種健康食材的效用及營養價值 ...more

貓咪收集超萌料理

貓咪收集超萌料理

1900萬人氣的手遊「貓咪收集」 超卡哇依登台 各種可愛又呆萌的喵喵暖暖上桌 36種連滿足貓也大滿足的料理 滿足貓咖哩飯、武士貓壽司海苔捲、奶油貓薯餅……經典重現祕密技巧! 超人氣手機遊戲「貓咪收集」,...more

低卡料理家:30天健康食譜

低卡料理家:30天健康食譜

一日三餐 × 40款套餐 變化出120道低卡料理 專業營養師教你做健康料理過生活 教你判斷自己是否吃得健康── ★分辨熱量高的食物到底有什麼不好 ★利用隨手可得的食材做健康料理 ★利用簡單原則將飲食搭配...more

維多利亞的世界料理廚房:蔬蛋x海鮮x肉品x澱粉,為親愛的你,料理120道異國幸福美味(四冊套書+和風日式棉麻餐墊x2)

維多利亞的世界料理廚房:蔬蛋x海鮮x肉品x澱粉,為親愛的你,料理120道異國幸福美味(四冊套書+和風日式棉麻餐墊x2)

「很想嚐一嚐某人親手烹煮的,那一份幸福的滋味。」 無論是一個人用餐,還是兩個人分享, 美好味道,都是最溫暖自己、打動人心的禮物。 網羅法、義、西、英、印、日、韓、美等多國,120道世界料理, ...more

Men’s Kitchen 一流男人就該會做菜

Men’s Kitchen 一流男人就該會做菜

會做菜的男人,最帥!>///< ★男子料理研究專家YOKO!日本爆紅超人氣教室! ★在日本席捲暴風!讓全國男人燃起料理魂的一本書! ★滿足所有女人的心聲:「請上天賜予我一個會做菜的男人」! 一談到做菜,大...more

全世界找辣吃!:自己做中日韓、南洋、美墨香辣料理,麻辣、酸辣、嗆辣、甜辣、辛香,全收錄好過癮。

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無辣不歡,愛重口味的看過來! 自製辣醬╳香辣美食╳下酒辛香小菜╳嗆麻素味╳解辣拍檔 熱天開胃,冷天暖胃, 82道辣死人不償命料理提案, 一起來Elisa Liu的廚房吃香喝辣! 愛吃麻、辣、香料理者必備的不後悔...more

簡單!美味!最實用的鑄鐵鍋日常料理:家有鑄鐵鍋必學!享受熱騰騰、營養不流失、上桌有面子的家常菜

簡單!美味!最實用的鑄鐵鍋日常料理:家有鑄鐵鍋必學!享受熱騰騰、營養不流失、上桌有面子的家常菜

★100%善加利用你的鑄鐵鍋!天天用才划算! ★★★★★5星好評-藤井惠老師,傳授最實用的家常菜! ★蒸。煮。烤。湯。義大利麵。烏龍麵。蛋料理。鍋品。炊飯 14-18cm小家庭恰恰好的時尚料理 6大特色,鑄鐵鍋...more

鑄鐵鍋必學經典料理:三星主廚們愛用的人氣Staub,日本鑄鐵鍋料理始祖精選配方,家有鑄鐵鍋必備專書!

鑄鐵鍋必學經典料理:三星主廚們愛用的人氣Staub,日本鑄鐵鍋料理始祖精選配方,家有鑄鐵鍋必備專書!

★日本鑄鐵鍋料理始祖-重信初江!精選最實用的鑄鐵鍋配方 三星主廚們愛用的人氣Staub專書!鹹甜全收錄! ★燉煮、蔬菜、炊飯、湯品、異國料理、和食、甜點等 20-27cm各種料理都能煮得下! 5大特長,鑄鐵鍋料理變...more

廚房裏魔法.剩食(中英對照)

廚房裏魔法.剩食(中英對照)

剩食新煮意 有試過為要吃掉熟透變黑的香蕉而猶豫,因昨天晚餐吃剩肉,或為不再新鮮的剩菜失去胃口,要丟掉而煩惱?用剩食來烹飪不只能省下預算和準備時間,更是支持環保,向浪費說不。將剩食入饌是一門藝...more

走進世界廚房:廚房很有愛!一起享用各地好朋友鍋碗瓢盆裡的交換秘密

走進世界廚房:廚房很有愛!一起享用各地好朋友鍋碗瓢盆裡的交換秘密

廚房大不同! 一起享用鍋碗瓢盆裡的美味秘密 ◎ 台灣廚房最愛就是鑄鐵鍋 ◎ 愛爾蘭廚房最珍惜家鄉餐具 ◎ 希臘廚房香料起司不可少 ◎ 西班牙廚房只用最好的橄欖油 ◎ 英國廚房沒在流行麵包機的 ◎ 深...more

48週考生滿分食譜

48週考生滿分食譜

【吃出好腦力】 348道精心料理+48週的愛&關懷=100分考生!! NAVER料理部落格權威精心設計的考生菜單,讓您跟孩子都交出最漂亮的成績單! ~給孩子最好的,讓他/她隨時保持最佳備戰狀態~ 升學考試是孩子成...more

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