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一日三餐減醣料理:單週無壓力消失2kg的美味計劃,72道低醣速瘦搭配餐

一日三餐減醣料理:單週無壓力消失2kg的美味計劃,72道低醣速瘦搭配餐

減醣衝刺14天!養成不嗜醣的易瘦體質。 跳脫「減肥就是吃得少!」、「一下子就餓了!」的負循環, 建立持久、成功的減醣飲食生活,一直幸福瘦下去! ★如果你有這些困擾,可以試試低醣速...more

一碗搞定!增肌減脂健身餐:人氣健身女孩May的50道高蛋白、高纖料理,餐餐簡單、美味、吃得飽還能瘦

一碗搞定!增肌減脂健身餐:人氣健身女孩May的50道高蛋白、高纖料理,餐餐簡單、美味、吃得飽還能瘦

★健身紅人May首度出擊,上萬粉絲驚呼:「原來可以身材好,吃得更好!」 ★首創「一碗料理(Mayfitbowl)」,每碗都有滿滿蛋白質、醣類和優質脂質! ★李婉萍營養師專業審訂,幫你精算熱量、營養...more

減醣常備菜150:營養師親身實證,一年瘦20kg的瘦身菜

減醣常備菜150:營養師親身實證,一年瘦20kg的瘦身菜

★ 醣分Off!恢復曼妙體態的好方法 ★ ★ 如果想瘦,那就自己做飯吧!★ 結合現今最流行的飲食趨勢: 『減醣瘦身+常備料理』 先花2週習慣減醣生活,培養易瘦體質, 有效減低身體對碳水化合...more

營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜【隨書附】常見食物含醣量速查手冊:不只是食譜,是專業營養師親身實踐10年的減醣心得

營養師1年瘦20公斤的常備減醣食譜【隨書附】常見食物含醣量速查手冊:不只是食譜,是專業營養師親身實踐10年的減醣心得

★想要持久、成功的減重飲食,就自己做常備減醣便當菜吧! ★不只是食譜,更是營養師親身實踐的減醣心得 【隨書附贈-常見食物含醣量速查手冊】175種常見食材、調味料、外食&便利商店飲食含醣量表...more

完全生酮一看就懂圖文指南:沒有壓力的酮體生活,成功引導超過500萬人進入生酮飲食!

完全生酮一看就懂圖文指南:沒有壓力的酮體生活,成功引導超過500萬人進入生酮飲食!

這本書可以學到許多前所未聞的知識! 3年內引導超過500萬人成功進入生酮飲食生活! 5種量身訂作的生酮飲食方法, 經典生酮法‧打氣生酮法‧完全生酮補碳法‧適應燃脂補碳法‧每日燃脂補碳法 沒有任何限...more

低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

【第一本生酮常備料理專書】 想執行低醣生酮飲食法 到底要怎麼吃才會事半功倍? 生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃 80道低醣生酮常備菜食譜 讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累! ●「生...more

生酮燃脂瘦身家常菜100道:狂減30公斤!好吃又好瘦!健康不挨餓!

生酮燃脂瘦身家常菜100道:狂減30公斤!好吃又好瘦!健康不挨餓!

★生酮新手的實戰手冊:台灣主婦家常料理,讓你第一次生酮就上手! ★幸福滿分的誘人甜點:肉桂吐司、藍莓酸奶油派、惡魔巧克力布朗尼、法式乳酪蛋糕、一分鐘生酮馬芬…… ★滿足口腹的肉類料理:...more

低醣餐桌 常備減脂湯料理:153道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜,無壓力維持瘦身飲食

低醣餐桌 常備減脂湯料理:153道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜,無壓力維持瘦身飲食

維持減醣飲食,一定要有湯料理! 容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜, 幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期, 馬上進入減量、維持期! 料理新手免煩惱,簡單的(1)切、(2)煮...more

第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道:在地人、外食族超實用練酮祕笈

第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道:在地人、外食族超實用練酮祕笈

從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方, 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略, 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術, 日日生酮, 吃出健康燃脂好體質! ★「中華低醣生酮推廣協會」...more

低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

低醣生酮廚房:小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方!

★第一本專為中式脾胃設計的低醣生酮食譜★ 不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方! ★自製健康醬料避開潛藏的醣與糖:塔塔醬、自製美乃滋、健康花生醬、辣味燒烤醬… ★營養健康更美味的牛...more

聖凱師的居家料理小教室:47道超人氣料理拯救沒梗的餐桌菜色

聖凱師的居家料理小教室:47道超人氣料理拯救沒梗的餐桌菜色

料理方式沒有一定,好吃就行! 打破既定的料理方式 人氣料理社群聖凱師首部作品 聖凱師:「如果你已經是專業廚師,請你不要看, 但如果你只是想要讓廚藝精進一些、讓下廚輕鬆一點,那你一定要帶...more

美味不挨餓的減醣料理222道:糖尿病專科醫師親身實證,1年瘦25kg!

美味不挨餓的減醣料理222道:糖尿病專科醫師親身實證,1年瘦25kg!

★醣分Off.健康Plus的飲食新提案★ 一般人對減醣料理多半抱有「量很少、吃不飽」的印象, 本書特地請來料理研究家精心設計出變化豐富的減醣食譜, 含醣量不僅只有市售便當的1/5,吃起來還...more

減醣常備菜170任意搭、輕鬆瘦:每餐醣類少於20克、卡路里低於500,讓料理研究師半年瘦10公斤的創意食譜

減醣常備菜170任意搭、輕鬆瘦:每餐醣類少於20克、卡路里低於500,讓料理研究師半年瘦10公斤的創意食譜

170道減醣、低卡路里創意食譜,美味不減,還能輕鬆享瘦 想要瘦得健康、瘦得輕鬆、又能同時大啖美食,無須讓家人一起陪著吃嚴格的減肥餐,料理研究家牛尾理惠親身試食的減醣低卡路里菜單,讓她邊吃...more

愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜

愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜

台灣最大的食譜分享平台『愛料理』, 蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理!全新實作重新拍攝! 31位熱愛料理的部落客,祕訣大公開! 居家必備的電鍋,卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭? 快來試作...more

給孩子的限醣成長食譜:體重過重、糖尿病、無法專心、過敏與異位皮膚炎,都能透過限醣解決!

給孩子的限醣成長食譜:體重過重、糖尿病、無法專心、過敏與異位皮膚炎,都能透過限醣解決!

台灣兒童肥胖率「亞洲第一」‧ 超過1/4孩童面臨過重或肥胖問題 第一本專為學齡孩子設計的【限醣食譜】 日本升學率超高的知名補習班・學生減醣實證分享 「孩子在成長過程中,需要的營...more

運動食代:營養師的運動飲食筆記

運動食代:營養師的運動飲食筆記

要運動,也要好好吃,才是健康營養的不「餓」法門! 高敏敏營養師的美麗與健康,就是靠「吃」而來 專為上班族設計的超簡單運動飲食提案,料理新手也輕鬆上手! 大家總渴望透過運動來維持身材,卻總是...more

琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道!

琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道!

8萬人按讚+8萬人追蹤, 部落格超過1000萬次點閱的「琳達公主的廚房筆記」 第50次麵包出爐,第21個開口笑的輕乳酪蛋糕,連做15次的皺皮饅頭… N次的試驗調整,分享最滿意的製作方法與配方。 歡迎踩...more

日日食療:中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜

日日食療:中醫師精心設計42道療癒身心的對症家常菜

※暢銷健康書《日日湯療》陳峙嘉中醫師,最新力作!※ 惱人的小症頭,家常菜就能緩解 解決肩頸痠痛、偏頭痛、便祕、尿床、早生華髮…… 由內到外的體質問診室x40道對症家常菜 ...more

擺盤藝術:構圖比例X色彩設計X創意發想,39道Fine Dining擺盤基礎全圖解

擺盤藝術:構圖比例X色彩設計X創意發想,39道Fine Dining擺盤基礎全圖解

專業推薦●〇___________________________________________________________ 擺盤可以為料理注入更多的靈魂,也是廚師個人風格的一種延伸。 ――Hero Restaurant 林凱維 蕭淳元 Alexis讓食物一點也不...more

世界第一美味的料理法100道:榮獲2017年「日本食譜大賞」!超省錢,超簡單,最少3個步驟,最快1分鐘就可以完成,100%不會失敗!

世界第一美味的料理法100道:榮獲2017年「日本食譜大賞」!超省錢,超簡單,最少3個步驟,最快1分鐘就可以完成,100%不會失敗!

榮獲2017年「日本食譜大賞」! 風靡全日本的食譜聖經! 好評熱賣直逼30萬冊! 紀伊國屋、丸善等各大書店排行榜No.1! 「一人份料理食譜」部落格人氣排行榜連續26個月第1名! 只要超...more

香料食療不生病:用廚房常見的香料做料理,減壓、補血、除溼、排毒、治小病

香料食療不生病:用廚房常見的香料做料理,減壓、補血、除溼、排毒、治小病

重新認識香料的原始功效,以香料飲食來保健和治癒生活中的小毛病。            5種維持年輕活力的廚房必備植物油-----橄欖油、南瓜子油、昆士蘭堅果油、冷壓芝麻油、沙棘油 ․準備早餐時:南...more

擺盤設計解構全書:6大設計概念 x 94種基本構圖與活用實例

擺盤設計解構全書:6大設計概念 x 94種基本構圖與活用實例

首見!「擺盤設計概念」系統性完整教學第一本! 點、線、面、立體、色彩、空間6大設計原理徹底解構,設計擺盤一次精通! ◆如何設計出好看又美觀的擺盤? ◆構思擺盤時最重要的是什麼? ◆怎...more

整腸助瘦!天然什錦穀麥DIY:早餐No.1選擇!680萬人信賴的營養師教你低GI不變胖,淨化腸道血管,吃出全家健康

整腸助瘦!天然什錦穀麥DIY:早餐No.1選擇!680萬人信賴的營養師教你低GI不變胖,淨化腸道血管,吃出全家健康

《神奇什錦穀麥の健康自癒奇蹟》全新封面版 消化不順、上廁所卡卡?一直少吃,肚子還是一圈肉? 小心,你的腸道可能出了問題! 90%的人膳食纖維攝取不足,難怪台灣大腸癌率世界第一、肥胖率亞洲第一! 日...more

癌症患者.家人必備的化療.放療安心飲食事典

癌症患者.家人必備的化療.放療安心飲食事典

本書特色 營養學權威 謝明哲博士◎總審訂無毒的家創辦人 王康裕◎審訂推薦 本書由癌症中心山口 建院長領導專業團隊編撰而成,是一本「為了病人著想的飲食學」。書中精選176道能輕鬆製作的美味餐...more

STAUB鑄鐵鍋 無水料理書:將所有食材美味原版封存、濃縮、提升於一鍋的料理新潮流

STAUB鑄鐵鍋 無水料理書:將所有食材美味原版封存、濃縮、提升於一鍋的料理新潮流

嶄新料理概念,大獨家強勢登台! 海鮮╳肉類╳蔬菜╳甜點 一本通透全食材烹調提案。 ★日本讀者盛讚,本書絕對是鑄鐵鍋的料理聖經★ ★如果還沒買過鑄鐵鍋料理書,絕對該優先購入這本★ ★出版即登上...more

輕盈.減齡.防失智!地中海美味廚房:掌握飲食金字塔,台灣家庭也能實踐的健康低醣料理

輕盈.減齡.防失智!地中海美味廚房:掌握飲食金字塔,台灣家庭也能實踐的健康低醣料理

第一本依地中海飲食金字塔設計的食譜! 食材易取得、備料不繁瑣,台灣家庭也能實踐 家常菜色簡單而豐盛,不僅防失智更維持輕盈體態 「地中海飲食」是被世界公認且推祟已久的健康飲食法,長期實行地中...more

給銀髮族的軟質溫和料理:食物依其軟嫩度分成五大類!善用冷凍處理,擴大照護食譜的選擇範疇!營養均衡,簡單易做,很好吃

給銀髮族的軟質溫和料理:食物依其軟嫩度分成五大類!善用冷凍處理,擴大照護食譜的選擇範疇!營養均衡,簡單易做,很好吃

用溫和的美味飲食照顧居家生活 食物依其軟嫩度分成五大類 本書中介紹的料理不僅適合高齡者享用,軟嫩好消化而不失美味,其中善用罐頭與冷凍處理的食譜大大提升了製作的簡易度!每道料理看起來精緻卻...more

5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定

5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定

你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎? 其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手 除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器,但往往被拿來裝剩菜或...more

平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學

平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學

聰明準備飲食,是成功登山的第一步! 只要1個材質佳的輕量平底鍋,烹煮米飯、麵類,以及鍋類料理都OK。 90道專為登山露營者量身打造的食譜書,一鍋到底、超簡單、風味多變~ 登山料理,讓登山或山上...more

下酒食.微醺時:今天的下酒菜是什麼?100道有品味的私房料理

下酒食.微醺時:今天的下酒菜是什麼?100道有品味的私房料理

★需要下酒菜助興的每個瞬間★ ★你需要有品味的100道酒食料理★ 高檔居酒屋料理,其實作法超簡單! 豪華版深夜食堂就在你家! 今天的下酒菜吃什麼? 各式酒飲X 100道超好搭下酒菜 下...more

自己做天然果乾:用烤箱、氣炸鍋輕鬆做59種健康蔬果乾

自己做天然果乾:用烤箱、氣炸鍋輕鬆做59種健康蔬果乾

健康零食DIY! 喜歡蘋果、葡萄柚、奇異果等酸甜果乾滋味, 或是偏好馬鈴薯、牛蒡、豆腐、墨西哥薄餅等鹹食脆片, 只要運用烤箱、氣炸鍋, 就能在家輕鬆做出零負擔的美味蔬果乾! 食安問題層出不窮,...more

醣質OFF!控醣控脂全家餐:日本醫師家的102道常備菜

醣質OFF!控醣控脂全家餐:日本醫師家的102道常備菜

榮獲2017年日本第4屆料理食譜大賞, 評審一致票選通過、日本醫的專業控醣常備菜! 診療超過10萬人、臨床經驗濃縮實證, 專科醫師帶你減醣調身體,營養師教你均衡飲食吃得飽 肉類×  海鮮&t...more

百萬訂閱YouTuber的最受歡迎蔬食菜單:廣大粉絲遍布世界各地的料理頻道〈Peaceful Cuisine〉65道精選食譜特輯

百萬訂閱YouTuber的最受歡迎蔬食菜單:廣大粉絲遍布世界各地的料理頻道〈Peaceful Cuisine〉65道精選食譜特輯

訂閱人數突破百萬的蔬食料理頻道 精選65道食譜,化身料理寫真書 讓所有人與生物,乃至地球環境都變得更「Peace」的飲食提案 在物產豐饒、科技進步的現代,「飲食」不再只是為了填飽肚子...more

麵包與巧克力倉庫:愛的傳承

麵包與巧克力倉庫:愛的傳承

兩位瑜珈師用美食傳承對自然的敬愛、對人的關愛與對生活的熱愛 ◎這是一本食譜,也不只是一本食譜,比起料理的作法,更分享一種態度。 ◎全彩頁面,乾淨俐落的編排,閱讀也是一種享受。 ◎...more

莎莎的好感料理:滿載心意的100道美味提案

莎莎的好感料理:滿載心意的100道美味提案

料理是心意的流通,有味的情感交流。 用心烹調食物,美味傳遞愛意。 每一口都是怦然與無盡的想念,令人難以忘懷! ★輕鬆易學的早午餐.下午茶.宵夜.下酒菜.年菜.Finger Food.輕食童趣小點 ...more

小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!

小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!

最具「食驗」精神的小雨麻,隨著兩個寶貝逐漸長大,廚房裡的實驗內容也從副食品再進化! 1個人可以豐富的單品料理,2個人也可以甜蜜的雙人套餐,全家人都可以共享的營養全餐, 不必顧火,1指搞定主食...more

瘦身常備菜

瘦身常備菜

既貪吃又討厭運動的我, 竟也能迅速變瘦! 成功的關鍵就是做好備用的瘦身菜。 我將現身說法,為大家介紹吃了能瘦身的食譜。 柳澤英子 現代人在外飲食,若不留意營養攝取, ...more

國際廚娘的終極導師:小S與芭娜娜的生活風格料理書

國際廚娘的終極導師:小S與芭娜娜的生活風格料理書

●國際廚娘小S的10道靈魂料理X親筆手繪,真心大放送! ●終極導師芭娜娜的80道療癒美食X異國饗宴,不藏私公開! ●隨書無料放送小S X芭娜娜料理示範影片QR code! 超人氣天后小S在表姐芭娜娜的引領之下...more

美味。鍋生活:陶鍋完勝指南!100道世界鍋物料理,豐富、精彩呈現~

美味。鍋生活:陶鍋完勝指南!100道世界鍋物料理,豐富、精彩呈現~

台灣史上第一本陶鍋、盤料理自製書,100道精選世界料理! 燉煮沒問題,蒸煎超簡單,烘烤也可以! 另創新式的石燒與煙燻料理,超~美味! 創新陶鍋、盤料理模式,豐富多樣的料理手法,世界...more

無麩質廚房:排除過敏源,打造無毒健康生活,75道無麩質料理、點心與飲品完美提案

無麩質廚房:排除過敏源,打造無毒健康生活,75道無麩質料理、點心與飲品完美提案

超級均衡、營養、無麩質、限醣的健康飲食菜單搭配低溫烹調法, 作者完全無私分享無麩質飲食帶給身體的好處, 可以替身體自然排毒,讓皮膚變好、體重變輕、身體能量增加。 請一起開始享受無麩質的飲食...more

最愛鑄鐵鍋!:LODGE 鑄鐵鍋美味食譜

最愛鑄鐵鍋!:LODGE 鑄鐵鍋美味食譜

【平底鑄鐵鍋的使用、保養、清潔、烹飪法大全】 【一書在手,讓您的平底鑄鐵鍋物盡其用】 鑄鐵鍋是這幾年飲食界最流行的話題,不僅耐看、耐用,而且烹飪方式簡單美味,主婦們都想買一個來試試,甚...more

夢幻廚房在我家:手作安心食材X復刻名店美味X進化夢幻料理

夢幻廚房在我家:手作安心食材X復刻名店美味X進化夢幻料理

手殘不怕! 跟著夢幻廚房女主人,一起輕鬆優雅做出好味道! 夢幻廚房不只在我家,也可以在你家! Youtube超人氣料理頻道女主人Vivian, 融合各家料理絕活,懷著為家人製作健康美食的初心, ...more

RIZAP專業打造2週究極低醣減重食譜

RIZAP專業打造2週究極低醣減重食譜

日本NO.1的私人健身中心「RIZAP」,首度公開究極低醣瘦身食譜! 由RIZAP管理營養師監修的94道低醣類食譜, 內容超乎想像,原來健康減肥也可以吃得如此豐盛滿足! 光是2週份的「究極餐點」,就是低醣瘦身法...more

給孩子的廚房筆記:跟著阿芳媽媽學做菜

給孩子的廚房筆記:跟著阿芳媽媽學做菜

這是阿芳老師為女兒媳婦預備的廚房寶典,也是為了即將出外求學,或要離開母親身邊的孩子所撰寫的烹調筆記。即使只會煮泡麵也沒關係,就從現在開始學著進廚房吧! 小時候媽媽總是要孩子快...more

去濕養身食養薑料理:第一本結合中西醫+低溫烹調實踐家,共同打造女性從青春期、成年期、妊娠期到更年期的傳家寶典

去濕養身食養薑料理:第一本結合中西醫+低溫烹調實踐家,共同打造女性從青春期、成年期、妊娠期到更年期的傳家寶典

最適合當嫁妝的傳家寶典,生女兒要看、懷孕時要看、更年期更要看! 第一本中西方醫學合體,涵蓋各個重要轉變期如何食養的女性專書! 女人的一生,從小到老,歷經青春期、成年期、妊娠期、更...more

醣質OFF!多蔬果家常菜:日本醫師家的103道蔬菜瘦身餐

醣質OFF!多蔬果家常菜:日本醫師家的103道蔬菜瘦身餐

低醣質× 多蔬菜  多蔬多肉不多醣,減醣減脂增健康 吃好菜、佐好肉,日本醫師教你瘦得自然健康不勉強 瞭解肥胖機制、避開發胖食物, 日本醫師教你踏出多蔬減醣飲食的第一步。 本書...more

好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜

好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜

誰說大廚一定在餐廳?真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人,就在菜市場裡! 比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師,市場裡賣食材的老鋪,每天吃的摸的想的維生的,都是食材,個個經驗老道,品味非凡。 「東菜...more

令人驚豔的夢幻剖面料理:華麗的剖面模樣,加上擺盤巧思,讓家常菜變得更有趣,派對宴客也絕對大獲好評!

令人驚豔的夢幻剖面料理:華麗的剖面模樣,加上擺盤巧思,讓家常菜變得更有趣,派對宴客也絕對大獲好評!

細細捲起、層層堆疊, 再一刀切開目睹料理的內在風采! 本書介紹花捲料理、千層料理、凍派料理這三大料理,料理本身作法和材料都簡單易取得,均是平易近人的家常料理,只須要花一點心思和技巧,就能...more

營養師的36日進食計畫:正確飲食觀、減重食譜、外出用餐All In One!

營養師的36日進食計畫:正確飲食觀、減重食譜、外出用餐All In One!

營養師 張佩蓉Queena的三食三餐 附錄加上36日進食餐桌食曆,6大週日日食譜這樣吃! 【拜託冰箱‧瘦身版】 上班族最需要的輕體塑纖餐點一次上手 宅在家|朝九晚五|外出用食,都可以盡情享「瘦」 上班...more

銀髮族飲食生活照護全書:專為65歲以上年長者設計的餐點,吃對食物、營養好均衡,學會照顧自己,並預防與改善身體不適,一起攜手快樂變老!

銀髮族飲食生活照護全書:專為65歲以上年長者設計的餐點,吃對食物、營養好均衡,學會照顧自己,並預防與改善身體不適,一起攜手快樂變老!

老化不是銀髮族的宿命,65歲依然有扭轉命運的機會。只要吃對食物,攝取均衡營養,就能拒絕老年臥病在床,並贏得人生下半場的快樂生活。 內文所有字體加大、段落分明,快速掌握保健重點。每道料理...more

昆蟲上菜

昆蟲上菜

昆蟲上菜,既不是譁眾取寵,也不是好逞英雄, 而是為了不久即將到來的嚴峻糧食危機做好準備。 昆蟲數量龐大、飼養容易, 是未來極富潛力的人類食物。 入圍第53屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎:黃...more

Carol餐桌上的美好時光:130道療癒心靈的美味幸福配方

Carol餐桌上的美好時光:130道療癒心靈的美味幸福配方

食物,是療癒心靈的幸福配方。 請和Carol一起用料理分享生命中的甜蜜與溫暖, 和家人共享餐桌上的美好時光! 兩岸三地華人地區最受歡迎的食譜作家Carol胡涓涓第一本無國界食譜。 七大主題,...more

擺盤設計:100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理

擺盤設計:100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理

美食的最高境界 莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜 直到最後以甜點畫下完美的句點 過去幾年餐飲業有了不少變化,一方面許多傳統被打破,另一方面人們開始喜愛簡單樸實的食物。世上的料理推陳...more

一人食の日式萬用鑄鐵鍋料理 附:Galaxy萬用鑄鐵鍋

一人食の日式萬用鑄鐵鍋料理 附:Galaxy萬用鑄鐵鍋

【Galaxy萬用鑄鐵鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》 煎煮炒燉烤,一鍋多用,美味輕鬆端上桌! 從飯、麵、湯品到甜點,應有盡有, 一個人也可以吃得超澎湃! ●附萬用鑄鐵鍋,煎煮炒燉烤樣樣行,原木鍋蓋鎖...more

丈夫瘦身常備菜:吃肉、吃麵都OK,丈夫三週瘦下8.7公斤

丈夫瘦身常備菜:吃肉、吃麵都OK,丈夫三週瘦下8.7公斤

※瘦身的禁忌是忍耐! 想瘦,只要建立正確飲食習慣即可。 ※日本暢銷食譜作家柳澤英子, 繼《瘦身常備菜》(天下雜誌出版)之後, 又推出系列新作《丈夫瘦身常備菜》! 本書介紹便當也可以使用的「瘦身...more

探索食材真味道:日本 VERMICULAR 鑄鐵鍋簡單做就好吃

探索食材真味道:日本 VERMICULAR 鑄鐵鍋簡單做就好吃

來自日本的 Vermicular 鑄鐵鍋 你可能聽過或用過 Le Creuset,Staub 等有名的鑄鐵鍋品牌,現在你最應該要認識的是來自於日本精緻工藝的 Vermicular 鑄鐵鍋,小編自己就在評估過各種鑄鐵鍋產品的水準...more

常備鍋料理全書:用8款經典鍋具,燉肉、熬湯、煮飯、烤甜點等,做出66道東西方美味道地料理

常備鍋料理全書:用8款經典鍋具,燉肉、熬湯、煮飯、烤甜點等,做出66道東西方美味道地料理

<每個鍋子,都有它擅長的料理> 學會賞識常伴你左右的鍋具,讓它們發揮長才 鑄鐵鍋.砂鍋.不鏽鋼鍋.不沾鍋. 玻璃陶瓷鍋.琺瑯鍋.壓力鍋.銅鍋等, 一次搞懂8種廚房常備鍋的獨特...more

人妻的下飯常備菜:大人小孩最愛的中式、台式、日式、泰式、韓式家常菜,三餐便當沒煩惱

人妻的下飯常備菜:大人小孩最愛的中式、台式、日式、泰式、韓式家常菜,三餐便當沒煩惱

跟著人妻煮食65道下飯常備菜,提供一日三餐各種需求的料理點子,每天和家人進行情感有味的交流。      「常備菜只要具備“三好原則”」〜不打烊廚房‧夏綠蒂 「讓老...more

手釀水果102:低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋

手釀水果102:低糖果醬‧糖漬水果‧天然果乾‧醇香果酒‧健康果醋

手釀水果的魔法,令人難以抗拒的美味 純粹天然的原味,絕對會想自己動手做 台灣享有「水果王國」的美譽,一年四季都吃得到各種水果。除了新鮮現吃之外,推薦你將這些美味製作成「果醬」‧「糖...more

體內自療一杯有感:減重×排毒×提升免疫力×好精神

體內自療一杯有感:減重×排毒×提升免疫力×好精神

想減重?但工作累到沒體力、忙到沒時間運動; 想排毒?但整個城市都是化工廠,毒素無處不在; 想提升免疫力,但不曉得實際做法,不知從何做起; 想維持好精神,但又怕靠藥物和提神飲料會...more

生酮飲食聖經【食譜篇】

生酮飲食聖經【食譜篇】

75道經典生酮料理,附錄烹飪科學 第一次入酮就上手!   在瞭解所有關於生酮的科學原理與觀念後, 您是不是也迫不及待地想要嘗試這種生活方式呢? 本書為您提供75道經典生酮飲食料理 ...more

角落小夥伴的可愛料理時光

角落小夥伴的可愛料理時光

日本人氣超夯的角落小夥伴,羞怯萌樣療癒人心 快讓牠們躲進你的餐盤裡,打造最可愛的餐桌風景! 粉圓布丁、貓三明治、白熊蛋糕捲、角落小夥伴濃湯溫泉…… 29種時尚可愛料理,悠閒享用餐...more

這樣吃,讓大腦變年輕!:嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!

這樣吃,讓大腦變年輕!:嚴選183道健腦營養食譜,跟著吃,提升記憶力,還能抗老化、防失智!

日本專業健腦團隊傳授不失智的健腦特效食譜!   腦部缺乏營養會影響記憶力,腦部老化則可能會加速失智, 慢性病也是失智症高風險群,審視飲食生活均衡攝取營養, 常保腦部青春,對抗老化,改善生活...more

我的第一本鑄鐵平底鍋料理:一日三餐免換鍋!1個人、小家庭都實用

我的第一本鑄鐵平底鍋料理:一日三餐免換鍋!1個人、小家庭都實用

以最適合廚房使用的尺寸:6½吋或10¼吋的鑄鐵平底鍋, 搭配瓦斯爐、烤箱、IH調理爐烹調,任何料理都遊刃有餘。 如果你1個人住,想做1人份的料理; 如果你嚮往假日在家,悠閒享受早午餐; ...more

料理擺盤:超簡明技法圖解事典

料理擺盤:超簡明技法圖解事典

100道中西各式料理! 200件精緻擺盤設計! 涵蓋技法說明與百搭餐具應用 20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範 根據6大基本技法與8大烹調方式,循序學習食材與食器擺盤的細節 ...more

設計師的餐盤風景:讓所有人瘋狂按讚的食物美照技法大公開

設計師的餐盤風景:讓所有人瘋狂按讚的食物美照技法大公開

擺盤好看,東西就好吃; 擺盤好看,東西更好吃! 設計師教你,輕鬆玩擺盤。 擺盤,其實比樂高還簡單! 設計師教你料理簡單做,以及配色、擺盤、餐具搭配的美學技巧, 讓你的料理輕鬆上傳社交網站...more

LODGE 鑄鐵鍋日常料理:68 道小館子私房菜、咖啡館餐點、甜品、小酒館下酒菜、常備醬料

LODGE 鑄鐵鍋日常料理:68 道小館子私房菜、咖啡館餐點、甜品、小酒館下酒菜、常備醬料

鑄鐵鍋是健康廚具的代表 老一輩的家庭主婦習慣使用不沾鍋來做菜,但是不沾鍋是用鐵弗龍之類的塗層來保護,一旦刮傷就怕有害物質滲出。因此歐美日等國家的主婦或煮夫們,早已揚棄不沾鍋,將鑄鐵鍋...more

走進世界廚房:廚房很有愛!一起享用各地好朋友鍋碗瓢盆裡的交換秘密

走進世界廚房:廚房很有愛!一起享用各地好朋友鍋碗瓢盆裡的交換秘密

廚房大不同! 一起享用鍋碗瓢盆裡的美味秘密 ◎ 台灣廚房最愛就是鑄鐵鍋 ◎ 愛爾蘭廚房最珍惜家鄉餐具 ◎ 希臘廚房香料起司不可少 ◎ 西班牙廚房只用最好的橄欖油 ◎ 英國廚房沒在流行麵...more

醫師娘10分鐘減糖廚房

醫師娘10分鐘減糖廚房

吃一周就有感,有效逆轉肥胖、高血糖、癌細胞的健康飲食作者親身實踐減糖→降血糖、抗老化、加速代謝&減重利用「減糖飲食」幫助親友一週見效降低體重、血糖好評不斷現今是美食超負荷的年代,「糖」是健康...more

外食族、超商族的懶人健康餐桌:省時省事省心力的5色5味5法美食

外食族、超商族的懶人健康餐桌:省時省事省心力的5色5味5法美食

每天輕鬆享受~ 5色:菜色要有黃、紅、綠、黑、白色 5味:隨手準備甜、鹹、辣、苦、酸醬汁 5法:穿插蒸、烤、煮、炸、新鮮生食   根據2016年最新外食人口調查則顯示,國人平日早餐外食比例...more

ACTION!電影美食端上桌:28部電影68道食譜,萌在心廚房字癒食療筆記

ACTION!電影美食端上桌:28部電影68道食譜,萌在心廚房字癒食療筆記

您最愛的電影+食譜終於誕生了,讓你看故事、學料理、超走心 台灣經典美食電影票房破3億「總舖師」陳玉勳導演/療癒大推薦   第一本電影美食精彩佳句   全紀錄 第一本電影美味關鍵料理   變出來 ...more

就這麼簡單!甜心廚娘安妮的100道美味料理

就這麼簡單!甜心廚娘安妮的100道美味料理

台灣第一位取得中餐丙級執照的俄羅斯美女安妮, 對道地台灣美味的詮釋,就是「簡單又好吃」! 想和安妮一樣擁有苗條的身材,那就試試書中清爽簡單無負擔的菜色吧! 請和安妮一起用料理來經歷各國旅遊的美...more

電影食堂

電影食堂

歡迎光臨,電影食堂! 這裡應有盡有,有歡笑有淚水, 還有一道道令人難以忘懷的美味佳餚。 將電影裡的餐桌搬回家 在自家享受主角大快朵頤的菜餚。 令人垂涎三尺的菜餚,是電影中的最佳配角,也...more

灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情

灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情

生活之況味,總是隨著光影緩緩前進,在凱華的餐桌上,記憶的氣味是最重要的,無論是家庭、友情、戀愛或者對於遠方的憧憬,在舊金山這個灣岸城市的三年生活,因緣際會展開了自學烹飪之途,那是日常閒趣...more

斷糖瘦身食譜:日本最新話題料理!一起健康變瘦吧!

斷糖瘦身食譜:日本最新話題料理!一起健康變瘦吧!

所謂的「斷糖」,就是一天只吃10g以下糖質的飲食法,不攝取含有高糖質量的飯跟麵類等主食,而是以糖質量低、富含蛋白質的肉、魚類、雞蛋等為主,利用這種飲食法來擺脫對糖質的依賴,讓身體變得更健康...more

美味、簡易、省時:德國菲仕樂鍋具料理研究室

美味、簡易、省時:德國菲仕樂鍋具料理研究室

110道菲仕樂一鍋到底食譜, 開鍋蓋、放食材、關鍋蓋, 美味料理立馬上桌! 菲仕樂為創立於1845年的德國頂級鍋具品牌。 擁有170年以上的歷史,壓力鍋、多層不鏽鋼鍋等眾多產品熱銷全球70...more

一人食の鑄鐵鍋料理 附:Galaxy 鑄鐵平底鍋

一人食の鑄鐵鍋料理 附:Galaxy 鑄鐵平底鍋

【Galaxy鑄鐵平底鍋】X《一人食の鑄鐵鍋食譜》 只要一把鑄鐵平底鍋 輕鬆搞定「煎煮炒燉烤」等料理! ●附鑄鐵平底鍋,100%生鐵鑄造、導熱快、保溫佳,節能省時,煮菜一派悠閒,料理迅速上桌;更通過...more

簡單!美味!最實用的鑄鐵鍋日常料理:家有鑄鐵鍋必學!享受熱騰騰、營養不流失、上桌有面子的家常菜

簡單!美味!最實用的鑄鐵鍋日常料理:家有鑄鐵鍋必學!享受熱騰騰、營養不流失、上桌有面子的家常菜

★100%善加利用你的鑄鐵鍋!天天用才划算! ★★★★★5星好評-藤井惠老師,傳授最實用的家常菜! ★蒸。煮。烤。湯。義大利麵。烏龍麵。蛋料理。鍋品。炊飯 14-18cm小家庭恰恰好的時尚料理 ...more

代謝型態龐德食譜全書:84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理

代謝型態龐德食譜全書:84道減重不復胖,比地中海飲食更適合亞洲人的美味料理

亞洲唯一認證代謝型態團隊特別設計!結合最適合亞洲人的龐德飲食,讓減重與調整體質一次到位!美味與窈窕不再拔河!10年來歷經2000次以上實作,超過80家企業,完成500場企業健康講座,200場龐德飲食教學記...more

多模多樣!忍者兔造型百變食譜:棉花糖‧餅乾‧布丁‧可麗餅‧三明治‧義大利麵‧咖哩‧漢堡排‧壽司等多種料理,模具輕鬆壓、簡單做、美味吃,好療癒!(隨書超值附贈:一大一小兔子造型雙壓模)

多模多樣!忍者兔造型百變食譜:棉花糖‧餅乾‧布丁‧可麗餅‧三明治‧義大利麵‧咖哩‧漢堡排‧壽司等多種料理,模具輕鬆壓、簡單做、美味吃,好療癒!(隨書超值附贈:一大一小兔子造型雙壓模)

不再只是故事機、幼兒教具, 忍者兔連餐桌也攻占啦! 蛋糕、餅乾、布丁、棉花糖、可麗餅、 三明治、義大利麵、咖哩、漢堡排及壽司等等, 25種萌到你心的忍者兔料理上菜! ★★【隨...more

Le Creuset鑄鐵鍋全方位料理:料理研究家為初學新手設計的92道便利實用食譜

Le Creuset鑄鐵鍋全方位料理:料理研究家為初學新手設計的92道便利實用食譜

用好看又實用的鑄鐵鍋開啟廚藝人生吧♪ 想用鑄鐵鍋做好料理,真的一點都不難! 「想要下定決心買鑄鐵鍋,但又怕不會用……」 「買了貴桑桑的鑄鐵鍋,卻無法好好運用…&hel...more

ALL IN ONE熱量低+飽腹感強減肥食譜

ALL IN ONE熱量低+飽腹感強減肥食譜

據說培養一種習慣需要六週的時間,瘦身也一樣,最少需要六週到十二週的時間,減低體重後 2 ∼3 年沒有出現溜溜球現象才算是瘦身成功。 因長時間的持續瘦身不如訂出以 4 週為目標的實踐方法來...more

自家製的好味好食:用心手作的真食之味

自家製的好味好食:用心手作的真食之味

花費時間手工製作,就是――「自家製」特有的不凡魅力。   由日本知名料理家傳授,教你做調味料、煙燻食品、醃漬食品等等, 沒有看不懂的原料,品嚐與市售品不同的無添加美味! ◆基本品 雞...more

原味料理全圖解:120℃低溫烹調×打造低過敏體質×自然排毒抗老化×60道安心飲食手記

原味料理全圖解:120℃低溫烹調×打造低過敏體質×自然排毒抗老化×60道安心飲食手記

營養與美味不容易劃上等號!? 嗯!這是大家的迷思:好吃的食物都不營養,營養的食物都不美味! 真是這樣嗎?其實,你只要學會: 吃對的食物、用對的烹調方法,觀念通了!實踐就容易。 ...more

名模主廚Tomoの廚房生活手記:70道不失敗超簡單的美味料理創意提案

名模主廚Tomoの廚房生活手記:70道不失敗超簡單的美味料理創意提案

名模主廚Tomo將用他充滿創意的巧手,加上一顆細膩與溫暖的心,為您的餐桌增添許多巧思,設計出70道簡單易上手又色香味俱全的美味料理。 Tomo除了有日本人慣有的謹慎與堅持外,也注重著各種細膩的...more

露營料理不失敗:戶外料理器具大解惑‧炊事密技全公開‧必備配件一次網羅!

露營料理不失敗:戶外料理器具大解惑‧炊事密技全公開‧必備配件一次網羅!

日本露營雜誌權威《GARRRV OUTDOOR》精心編製, 有了這本書,人人都能成為戶外烹飪高手! Coleman 總代理偉盟國際 副總經理陳兆俊 好評推薦 露營炊具詳解Step by Step,新手也能從容掌握。 ...more

愛料理特搜‧112道常見食材料理:用33種蔬菜蛋豆,聰明搭配肉類、海鮮、麵飯,善用烹調,一菜多吃!

愛料理特搜‧112道常見食材料理:用33種蔬菜蛋豆,聰明搭配肉類、海鮮、麵飯,善用烹調,一菜多吃!

吃當季蔬菜最好!但是怎麼煮總是那幾招? 更簡單、更基礎、更實用! 教你一菜多吃,天天換口味,聰明吃不膩! 解救千篇一律的小餐桌!學會食材聰明變化,從此沒有剩菜煩惱。 Q:一顆高麗菜,...more

新食感快速輕料理:吃對食物、正確烹調,變瘦變健康的94道美味餐點。

新食感快速輕料理:吃對食物、正確烹調,變瘦變健康的94道美味餐點。

「健康的飲食」與「美味」畫不上等號? 食尚美廚軒軒不藏私分享簡單又不無聊的美味餐點, 從早午餐、上班族便當、快速晚餐、節慶派對佳餚、甜點與飲品, 透過專業營養師計算熱量,確實打破想瘦就得餓肚子...more

Men’s Kitchen 一流男人就該會做菜

Men’s Kitchen 一流男人就該會做菜

會做菜的男人,最帥!>///< ★男子料理研究專家YOKO!日本爆紅超人氣教室! ★在日本席捲暴風!讓全國男人燃起料理魂的一本書! ★滿足所有女人的心聲:「請上天賜予我一個會做菜的男人」...more

週末大廚:一週兩天,解放你的料理魂!

週末大廚:一週兩天,解放你的料理魂!

天天做菜是種折磨,但偶爾下廚是種浪漫, 當個「週末大廚」吧! 一週兩天,解放你的料理魂! 不必當個常駐的家庭煮夫/煮婦, 也能在辛苦工作一週後好好享受假日時光, 為自己做幾道犒賞小料理, 或者邀...more

食光知味:大啖餐桌上的節氣,顧好五臟顧好胃

食光知味:大啖餐桌上的節氣,顧好五臟顧好胃

我們吃食物,不只是為了生存 而是為了知曉時光的滋味 時光,是由滋味累積而成。一年「二十四節氣」是古人流傳至今的智慧,即使到了今日,仍與我們的生活作息密不可分。本書依照二十四節氣的腳步,帶...more

迷你鍋事典:40款手掌大小的高機能迷你鍋&77道食譜!

迷你鍋事典:40款手掌大小的高機能迷你鍋&77道食譜!

~連同鍋子一起放上餐桌!~ 網羅24間世界一流烹飪器具製造商歷史, 介紹16㎝內的高機能迷你鍋與食譜! 珈常小食堂Roka’s Kitchen特別推薦── 「迷你鍋使料理精緻優雅,讓餐桌風景更...more

天天喝湯

天天喝湯

啊!忍不住想來一碗湯! 美味的食材,簡單的步驟,原來煮湯這麼容易! 天天喝湯就是這麼幸福! 把煩人的料理步驟丟到一邊去吧!煮湯也可以像讀繪本一樣超輕鬆!超有趣! 煮湯難嗎...more

親手調理與狗狗共享的鮮食譜

親手調理與狗狗共享的鮮食譜

打破迷思!狗狗可以吃的東西,比你想像的還多! 長久以來,市售的狗狗乾糧、罐頭一直是狗拔狗麻的唯一選擇。的確,考慮到方便性,給狗狗吃乾糧、罐頭確實比較不費力,營養上也不會有問題。不過,在現...more

不浪費的食材保存術

不浪費的食材保存術

什麼魚是「還活著就開始腐敗」?什麼魚的保存期限較長? 什麼蔬菜可以晒乾保存?什麼可以冷凍保存? 什麼形式的肉品劣化速度最快? 如何正確判斷火腿、香腸等加工食品的鮮度? 食材該如何保存才...more

只想窩在家的休日好食光:120道簡易居家小料理,家裡就是咖啡館!

只想窩在家的休日好食光:120道簡易居家小料理,家裡就是咖啡館!

暢銷書《從一個人到兩個人的小家微食堂》作者新作! 藍帶生活家妞仔Sweet Home Cooking 輕食×鹹點×烘焙×手作,享受吧!假日的滋味! 超過610萬人次點閱推薦!     ...more

無負擔輕食晚餐大收錄

無負擔輕食晚餐大收錄

每天一道輕食晚餐 餐廳最受歡迎的輕食晚餐 五香雞腿飯,蜜汁雞腿飯,塔香三杯雞飯,咖哩香煎雞腿餐,醉雞飯,蒜泥白肉飯,彩椒牛柳飯,沙茶牛肉飯,清燉牛腩飯,滑蛋牛肉燴飯,檸香煎鮭魚飯,三鮮燴飯,...more

5星級野外露營72道美味自炊料理:用鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋、烤肉爐做出令人垂涎的戶外料理

5星級野外露營72道美味自炊料理:用鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋、烤肉爐做出令人垂涎的戶外料理

簡單輕鬆完成的野炊料理新提案 從不用升火也能做出的輕鬆小菜, 到讓你大飽口腹之欲的魚、肉、蔬菜料理、點心等, 這裡通通都有! 22道簡單小菜x 17道平底鍋料理x 18道荷蘭鍋料理x 15...more

營養師的餐桌風景:吳映蓉博士的30道舒適餐食與營養生活學

營養師的餐桌風景:吳映蓉博士的30道舒適餐食與營養生活學

找到食物的原態與均衡, 對自己的營養需求,斤斤計較, 認真與健康人生在每一天相遇。 ★台灣營養基金會執行長 & 台大營養學博士—吳映蓉,深入淺出地解開營養難題! ★30道舒適餐食組合...more

親子露營‧野炊料理:親子一起動手做,90道快速美味料理,享受全家人的親子露營!

親子露營‧野炊料理:親子一起動手做,90道快速美味料理,享受全家人的親子露營!

【快速料理】╳【步驟分解】╳【簡單美味】 日本戶外露營專家親自傳授,一定成功的7大關鍵 快速備料、食材保鮮、提高效率又好玩的動線規劃及分工順序,火候控制X鍋具雙搭,90道美味料理從早到晚,吃得滿足,...more

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